Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Squash juice má dobrou chuť a užitečnost. Jeho příprava je jednoduchý proces, který zvládne i nováčková hostitelka. Nápoj je dobře doplněn zeleninou, ovocem a bylinkami. Takový koktejl se díky nízkokalorickému obsahu dokonale hodí do dietního menu. Populární recepty na cuketovou šťávu na zimu budou popsány níže.

Nuance výroby šťávy z cukety

Při plánování vaření masa na squash je třeba vzít v úvahu několik pravidel:

  • aby byl nápoj chutný a aromatický, je lepší dát přednost mladým cuketám s malými zrny;
  • ovoce by se mělo dobře umýt, odstranit kůži a odstranit ocasy;
  • trvanlivost čerstvého tykve - ne více než 24 hodin;
  • pro různé příchutě, citronová šťáva, med, mrkev, jablka, celer, okurky, pomeranče bude vynikající doplněk.

Osvědčená squashová šťáva jako kosmetický produkt. Po uvaření nápoje ho musíte nalít do forem na led, počkat na ochlazení a vložit do mrazničky. Výsledný led by se měl otírat každé ráno - pomůže vám to zbavit se otoků a sáčků pod očima.

Jaká je výhoda takového produktu

Cuketa je bohatá na důležité stopové prvky: fosfor, hořčík, vápník, železo, měď, draslík. Díky vysoké koncentraci vitamínu B a kyseliny askorbové má zelenina vynikající antioxidační vlastnosti.

Obsah kalorií v nápoji je malý, proto se doporučuje pít ho lidem, kteří mají problémy s nadváhou. Zeleninový koktejl zabraňuje obezitě blokováním nadměrného cholesterolu.

Při pravidelném používání cukety dochází v těle k následujícím procesům:

  • normalizace chuti k jídlu;
  • nasycení těla vitaminovým komplexem;
  • normalizace vodní bilance a odstranění přebytečné tekutiny;
  • obalení a ochrana žaludeční sliznice;
  • zrychlení odstraňování toxinů;
  • odstranění opuchů;
  • inhibice změn souvisejících s věkem;
  • stabilizace orgánů vylučovacího systému;
  • zlepšení složení krve;
  • posílení kardiovaskulárního systému;
  • zachování reprodukční funkce;
  • zvýšený hemoglobin;
  • posílení cévních stěn.

Zelenina zabraňuje vnitřním zánětlivým procesům, posiluje imunitní systém, příznivě ovlivňuje zrakové orgány.

Základní požadavky na přísady

Cuketa by měla být čerstvá, střední velikosti, bez skvrn, příznaků hniloby. Nejlepší čas na sběr zeleniny je večer nebo brzy ráno, protože v tuto chvíli je zelenina nasycena množstvím užitečných látek.

Staré ovoce není třeba loupat, dobře opláchněte vodou. Nákup mladé zeleniny je v bazaru lepší, je lepší se čistit, protože nikdo nezaručuje jejich absolutní kvalitu.

Příprava kontejneru

Chcete-li zabránit poškození produktů během vaření, můžete použít celou skleněnou nádobu. To je důležité, protože pokud má banka čipy, pak existuje riziko získání nežádoucích bakterií a mikroorganismů.

Před konzervováním jsou nádoby namočeny do roztoku mýdlové sody, důkladně očištěny od nečistot, prachu a několikrát propláchnuty. Sušení plechovek se nejlépe provádí in vivo, stačí je položit na základnu.

Squash Juice Recepty

Cuketa ve složení, chuti, vůni je podobná dýni a patisonu. Všechny tyto produkty pomáhají léčit nervové, kardiovaskulární choroby, normalizovat fungování trávicího traktu a vylučovací soustavy. Správně připravený squashový nápoj může zabránit ateroskleróze, hypertenze, anémii.

Jak vyrobit cuketovou šťávu

Pro jednu plechovku o objemu 1 litru budou vyžadovány následující složky:

  • 1, 5 kg mladých cuket;
  • 3 hroznové listy;
  • 1 svazek sušených hřebíčků;
  • sůl podle potřeby.

Technologie vaření:

  • umyjte, oloupejte, vymačkejte šťávu na odšťavňovači a tekutinu nalijte do smaltované nádoby;
  • pánev se zahřeje na střední teplotu, obsah se uvede do varu a vaří se dalších 10-15 minut;
  • hroznové listy se promyjí, vylijí vroucí vodou a rozloží do nádoby;
  • hřebíček je přidán a horká šťáva je nalita. Ve velké kovové pánvi položte vaflový ručník, zalijte vodu, položte na sporák;
  • umístěte plechovky do mísy, vařte na mírném ohni a vařte dalších 7-10 minut.

Dále je třeba banky srolovat a přikrýt teplou přikrývkou.

S jablky

Na třílitrové láhvi potřebujete:

  • 2 kg tykve;
  • 2 kg jablek;
  • 2-3 g kyseliny citronové;
  • 500 g cukru.

Jak vařit:

  • po omytí se kůže a semena odstraní z cukety;
  • jablka jsou promyta, nakrájena, stonek, jádro je odstraněno;
  • vymačkanou šťávu, nalil do železné pánve a položil na sporák;
  • po zahřátí vlijte cukr a kyselinu citronovou, vařte, dokud se úplně nerozpustí.

Na konci procesu se plechovky sterilizují, šťáva se nalije, srolovaná víky.

S pomeranči

Zelenina a citrusové plody mohou být mladé nebo přezrálé. Bohatá barva cukety poskytne stejnou barvu šťávy, zelená zelenina způsobí, že nápoj bude bledý.

Co je potřeba:

  • 1, 5 kg tykve;
  • 1 oranžová
  • 100-200 g cukru.

Fáze vaření:

  • opláchněte zeleninu, suchou, odřízněte špičky. Ovoce nakrájejte na střední plátky a nasekejte je na odšťavňovači;
  • nalijte tekutinu do pánve, položte na středně teplý sporák;
  • Opláchněte pomeranč, otřete, odstraňte kůži, vymačkejte šťávu;
  • oddělí kapalinu od buničiny sítem;
  • přidejte pomerančový džus a chuť k pití, vařte, vařte 5 minut.

Po sterilizaci nádoby nalijte do ní šťávu a umístěte plechovky do kovové umyvadla, šťávu sterilizujte, korku ji posílejte pod přikrývky na 2 dny.

Pravidla skladování

Prvních několik dní válcování by mělo být pod teplou přikrývkou. Dále by měl být konzervovaný nápoj skladován na tmavém, chladném místě bez přímých paprsků.

Datum vypršení platnosti

Čerstvé čerstvé 24 hodin po přípravě je zbytečné, i když je skladováno v lednici. Maximální doba uchování je 1-1, 5 roku.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty