Každý zahradník se snaží na svém pozemku pěstovat co nejvíce zeleniny. Cibule patří mezi povinné výsadby. Je důležité vědět, kdy se má luk odstranit z postele, jinak hlavy převrátí, začnou praskat a nebudou uloženy. Zvažte, kdy a jak začít sbírat v Černém moři a jak připravit hlavy na dlouhodobé skladování.
Určete splatnost cibule
Starší zahradníci určují zralost surovin podle vnějších znaků. Matematický výpočet termínu je problematický z jednoho důvodu. Počasí v regionech se mírně liší. To je důležitá podmínka připravenosti rostlin na sklizeň. Takže, pokud prší nepřetržitě na ulici, pak hlavy sedící v zemi vyživují vlhkost a kořeny hnijí - pro dlouhodobé skladování se na takový produkt již nevztahuje. A naopak, když spalující teplo na ulici dozrává rychleji, vrcholy vysychají a praskají hlavy, takže čištění by mělo být provedeno dříve.
Hlavním ukazatelem zralosti jsou naložené a polosuché vrcholy, stupnice na otevřené části baňky jsou suché, jantarové a husté. Stonek u hlavy vyschne, ztenčí a zhnědne. Ale ne všechny plodiny jsou zpívány současně. Když je 70% surovin v loži v technické zralosti, jsou odtrhnuty z postele a zbývající zůstanou zrát.
Stává se, že nezralé plody se zeleným peřím začnou hnít z kořenů. To ukazuje na nadměrnou vlhkost v půdě, v takovém případě musí být celá plodina sbírána a sušena v suché místnosti pod baldachýnem. Zraje bez půdy.
Při sklizni nezralé plodiny nelze vrcholy odříznout, usušit spolu s peřím, takže krky mají čas vyschnout a cibule jsou zavřené. Teprve po úplném uzavření se vrchní části odtrhnou a hlavy se připraví ke skladování. Později se naučíme, jak připravit sklizenou plodinu ke skladování, a nyní uměle připravíme hlavy v zahradě do plné zralosti.
Jak urychlit zrání cibule v zahradě?
Pokud je cibule osázena v zahradě osivem, nemá čas dozrát před začátkem chlazení a vlhkého počasí. To má nepříznivý dopad na budoucí sklizeň, pokud k takové situaci dojde, musíte je urychlit, aby hlavy dozrávaly samy, aby hlavy v zemi nehnily. K tomu se používají osvědčené metody:
- Je nutné přestat zalévat postele a pak hlavy rychleji vysychat.
- Chcete-li odhalit podzemní část asi o polovinu hlavy, pak váhy na slunci vysychají rychleji.
- Kořeny jsou upraveny do hloubky 5 centimetrů - používá se lopata nebo nůž.
- Zvedněte hlavy mírně ze země pomocí vidle, to se provádí tak, aby kořeny vypadly ze země.
- Postele jsou napojeny slanou vodou - 2 lžíce jsou chovány v 10 litrech vody a zavlažovány.
- Peří je mechanicky zničeno - chodí po zahradním lůžku nebo peří rolí rukama.
Tyto postupy se provádějí za podmínky, že se kalendář sklizně již přiblížil a zhoršují se povětrnostní podmínky, a peří je stále zelené a dále roste.
Sklizeň cibule kalendáře v oblasti Chernozem
Většina cibulovin v této oblasti dozrává na konci srpna - začátkem září. Pokud již hlavy dosáhly technické zralosti: zelení vyschly a přestaly růst a krk ztenčil, cibule se odstraní z postelí. Pro tento postup je zvoleno suché a slunečné počasí, aby cibule mohla v zahradě vyschnout. Roztrhněte hlavy kořenem a nechte uschnout na postelích. Aby rovnoměrně dozrával, je distribuován po celém webu. Nemůžete to nahromadit. Rostliny tedy tráví na lůžkách další dva týdny. Pokud má pršet podle předpovědi počasí, musí být plodina odstraněna pod vrchlíkem, aby nebyly mokré hlavy.
Můžete zjistit, zda je cibule připravena k uložení několika indikátory:
- Vrchy jsou zcela suché.
- Váhy se zbarvily do jantaru a horní stupnice se snadno oddělily od hlavy.
- Krk zaschl a tuřín se zavřel.
Po úplné připravenosti jsou cibule připraveny ke skladování.
Sklizeň zimní cibule
Chernozemye a Voroněž oblast je známá svými mírnými zimami, tolik zahrádkářů pěstuje žárovky na zimu. V tomto případě sklizeň začíná o 2 týdny dříve než během jarní výsadby.
Na zimu se odrůdy s předčasným zráním nebo středním zrání osévají pro včasnou sklizeň. Sběr takových odrůd začíná koncem června nebo začátkem července. Při výsadbě na jaře se cibule sklízí asi o dva týdny později než v zimě.
Příprava a skladování sklizně
Zahradníci ukládají cibuli různými způsoby a podle toho, jak je připravují různými způsoby. Pokud máte v úmyslu skladovat žárovky v copech, pak vrcholy nejsou zcela odříznuty. Musíte nechat 20-30 centimetrů. Odstraňují snadno odlupující se vločky, odříznou kořeny a odstraní slabé vrcholy, které při tkaní copánků mohou vypadnout. Po těchto postupech jsou copánky pleteny a zavěšeny pro skladování.
U způsobu skladování v zásuvkách nejsou vrchní části zapotřebí. V tomto případě se odřízne a ponechá se vzdálenost 2 až 3 cm od hlavy, váhy se odstraní a kořeny se oříznou. V této podobě musí být baňka uložena v suché a teplé místnosti po dobu dalších 2 týdnů a poté snížena pro skladování ve sklepě. Uložte do krabic ve vrstvách, každou vrstvu posuňte slámou nebo suchou trávou.
Ale je lepší ji uložit v suché místnosti při teplotě 20 stupňů. Pak prostě nehnije a nelže až do jara. Je také důležité během celé doby skladování zkontrolovat hnilobu plodiny. Pokud jsou nalezeny zkažené cibulky, jsou odstraněny a zbývající plodina je znovu usušena.
Pokud prší neustále a plodina přichází a musí být odstraněna, nečekejte, až se déšť zastaví a slunce vyjde. Během této doby může cibule v postelích ochutnat. V tomto případě je plodina sklizená z lože připravena odlišně:
- vrcholy se odtrhávají ihned po sklizni;
- odlupovat měřítka, která jsou snadno pozadu;
- prořezávat kořeny;
- v tomto stavu po dobu dvou týdnů nechat uschnout v suché a teplé místnosti.
Po vysušení se cibule opět odlupuje a uloží do skladovacích boxů.
Sklizeň cibule v jiných regionech
V závislosti na povětrnostních podmínkách, míře zrání hlav a pěstitelské oblasti se doba zrání pohybuje od 60 do 85 dnů po výsadbě půdy. Takže v severních oblastech a ve střední zóně Ruska je doba sklizně cibule téměř stejná:
- Na předměstí začíná čištění koncem července nebo začátkem srpna.
- Na Sibiři a v okolních regionech začíná sklizeň v polovině srpna, jinak dojde ke shnilení hlav.
- V jižních oblastech může být pěstována až do září za předpokladu, že zde nebude silný déšť.
Pokud jsou však hlavy v technické zralosti starší než očekávané období sklizně, pak to nemůžete odložit, jinak hlavy převrátí a popraskají, váhy zůstanou za ovocem a cibule nebude uložena.
Dozvěděli jsme se, jak je nutné sklízet cibuli v Černozemě a dalších oblastech Ruska, jak sklízet, připravovat hlavy pro skladování a sklízené plodiny uchovávat v zimě.