Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Fialová mrkev není pro chovatele požehnáním ani hrou. Odpradávna se pro léčebné účely používá zelenina fialové barvy. Nyní jsou chovány fialové odrůdy spolu s obvyklými.

Mrkev fialového odstínu se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů, makro a mikroprvků. Byly v něm nalezeny vitaminy skupiny B, C, E, K, PP, A, beta-karotenu. Rovněž je přítomen sodík, draslík, fosfor, hořčík, železo, jód, vápník a další užitečné prvky.

Navzdory prospěšným vlastnostem kořenových plodin se nedoporučuje používat v čerstvém stavu u pacientů trpících gastritidou, pankreatitidou, kolitidou a enterokolitidou.

Terapeutické vlastnosti

Fialová mrkev má vysoký obsah antokyanů, které mají silný antioxidační účinek. Při pravidelném používání kořenových plodin má pozitivní vliv na lidské tělo několika způsoby.

  1. Protirakovinový účinek. Antokyany obsažené ve fialové mrkvi jsou inhibitory rakovinných buněk v tlustém střevě. Protinádorovým účinkem je také vysoký obsah karotenoidů v plodech.
  2. Protizánětlivý účinek. Antokyany pomáhají v boji proti zánětlivým procesům, zejména u revmatoidní artritidy.
  3. Posílení krevních cév. Použití mrkve má pozitivní vliv na stav krevních cév. Zelenina pomáhá posilovat stěny, předcházet žilní nedostatečnosti, křečové žíly.
  4. Zlepšení vidění. Fialová zelenina má pozitivní vliv na zrak. Pravidelné používání kořenové zeleniny zlepšuje kvalitu vidění v noci, stimuluje krevní oběh v oku a snižuje riziko oslepnutí u pacientů s diabetem. Přítomnost luteinu také pomáhá posílit zrak.
  5. Aplikace v kosmetologii. Mrkev obsahuje vápník ve snadno stravitelné formě. Pozitivně ovlivňuje stav vlasů, nehtů, zubů, kůže. Kořenová plodina je užitečná nejen k jídlu, ale také při použití v kosmetických procedurách. S jeho obsahem se vyrábějí pleťové vody, masky, pleťové vody.
  6. Zvýšení účinnosti. Mrkev je klasifikována jako afrodiziakum. Jeho použití zvyšuje mužskou potenci, pomáhá zvyšovat touhu a léčí sexuální dysfunkce.

Kromě těchto oblastí pomáhá použití fialové mrkve snížit tlak, normalizovat cholesterol a posílit ledviny. V některých případech se zelenina používá k léčbě dlouhého kašle.

Odrůdy odrůd

Fialová mrkev má vysokou nutriční hodnotu a nepopiratelné léčivé vlastnosti. Navzdory svým výhodám se tento typ kořenových plodin mezi zahradníky stále příliš nepoužívá. Z tohoto důvodu je obtížné najít na trhu různé odrůdy.

Specialisté identifikují řadu druhů, které jsou pěstovány v různých regionech země a které vykazují dobré vlastnosti, pokud jde o výnos a růst.

  1. Fialový zákal f1. Hybrid má tmavě fialovou barvu. Vnitřní část kořenové plodiny je zbarvena oranžově. Odrůda je klasifikována jako předčasná. K technickému zrání dochází 70 dní po výsadbě v zemi. Fialový zákal je odolný vůči mnoha typům nemocí. Kořenové plodiny dorůstají až 30 centimetrů.
  2. Fialový drak. Odrůda se považuje za rafinovanou. Má příjemnou sladkou chuť s pikantními tóny. Vnější část kořenové plodiny má purpurově červený odstín, uvnitř je oranžovo-žlutá. Délka mrkve dosahuje 25 centimetrů.
  3. Rainbow mix. Tento druh patří do kategorie barevné mrkve. Jeho plody mohou mít odstín od oranžové do tmavě fialové. Kořenové plodiny jsou válcovité. Délka dosahuje 18 centimetrů.
  4. Drak Odrůda má sladkou chuť. Jeho hodnota spočívá ve vysokém obsahu vitamínů skupiny A a beta-karotenu. Plody mají z vnějšku jasně fialovou barvu - oranžový odstín.
  5. Kosmické Purpule. Hybrid má vysokou rychlost zrání ovoce. Z vnější strany dostal jméno pro jeho jasně fialovou barvu. Kořenové jádro obvyklého oranžového odstínu. Chuť mrkve je nasycená, sladká. Plody dosahují délky 20 centimetrů.

Na trhu najdete také řadu méně známých hybridů. Odborníci doporučují nákup semen od velkých producentů nebo ve specializovaných zahradních centrech. Takto může být zaručena kvalita osiva.

Vlastnosti zemědělské technologie

Fialová mrkev není obtížná pěstovat a starat se o ni. Funkce zemědělské technologie pro fialové odrůdy jsou podobné péči o běžné druhy kořenových plodin.

  1. Předchůdci. Optimální prekurzory pro mrkev jsou brambory, cibule, okurky.
  2. Příprava půdy. Půda pro mrkev by měla být dobře obdělávaná, měla by obsahovat velké množství hnojiva.
  3. Péče o setí a sazenice. Semena jsou předem namočená. To přispívá k jejich klíčení. Semena jsou rozmístěna v řadách v řadách s intervalem 1 - 2 centimetry. Uličky se provádějí po 10-15 centimetrech. Při zahuštěných výsadbách se první ředění provádí po objevení 1-2 pravých listů. Velké sazenice jsou ponechány ve vzdálenosti nejméně 2 centimetrů od sebe.
  4. Zalévání. Zalévání se provádí večer. Voda by měla být zcela absorbována do země, aniž by se tvořily kaluže a stagnace.
  5. Vrchní oblékání. Mrkev vyžaduje nejméně 2 nejvyšší dresinky za sezónu. Poprvé se používá dusičnan amonný. Vrchní obvaz se provádí ve fázi 3-4 listů. Podruhé se krmí po konečném naředění superfosfátovými hnojivy.

Fialová mrkev má nižší výnos. Současně se vyznačuje dobrou klíčivostí semen a vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům. Velikost kořenových plodin v dospělém stavu je menší. Jejich délka zřídka dosahuje 30 centimetrů. Průměrně 20-25.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina