O výhodných vlastnostech jasmínu je již známo mnoho. Keřové květenství se používá hlavně k přípravě čaje. Ale rozsah tohoto keře není omezen na toto. Suroviny se používají v lidovém léčitelství.
Stručný popis rostliny
Jasmína patří ke keřům rodiny Maslinových. Rodnou zemí kultury je východní Indie. Jasmína je často nazývána „králem mezi květinami“ díky své příjemné a bohaté vůni. Rostlina je keř vysoký více než 1 m. Výhonky jsou tenké, zelené barvy. Bílé květenství se shromažďují od 5 do 7 lístků. Květenství má průměr 2-2, 5 cm, na území Ruska se jasmín nachází na Kavkaze a na Krymu.
Prospěšné a léčivé vlastnosti jasmínu
Jasmine je známá svými jedinečnými vlastnostmi. Složení květenství zahrnuje stopové prvky, které mají pozitivní vliv na tělo.
Užitečné vlastnosti jasmínu:
- Stimuluje mozek (i když mnozí si uvědomují, že se naopak jasmín uvolňuje a má hypnotický účinek).
- Snižuje bolest před menstruací.
- Zmírňuje bolesti hlavy.
- Posiluje zubní sklovinu.
- Pomáhá vylučovat toxiny z těla.
- Působí jako prevence proti onkologii.
- Eliminuje stres a psycho-emocionální vzrušení.
- Esenciální olej dezinfikuje rány.
- Pomáhá v léčbě bronchiálního astmatu.
- Obnovuje tělo po hormonálním selhání.
- Zmírňuje příznaky chřipky a SARS.
- Normalizuje hladinu inzulínu v krvi.
Existuje také mnoho informací o tom, že čaj jasmínu je užitečný pro těhotné ženy, ale před použitím je vhodné se poradit s lékařem.
Kdy a jak sbírat květiny
Kvetení keře začíná v květnu a trvá téměř celé léto, takže je dost času na sběr květenství. Sbírají se většinou ne zcela rozkvetlé pupeny. Rysem této rostliny je, že květenství se nerozpouští ráno, ale večer, blíže k noci.
Je vhodné sbírat květenství od 4 do 5 ráno, když se květiny začaly rozkvétat. Sběrem květenství v tomto časovém období můžete získat nasycené suroviny užitečnými vitamíny a minerály. Jak slunce vychází, éterické oleje z pupenů mizí, jakmile se začnou na slunci zahřívat.
Sbírejte květiny pouze za suchého počasí. Po dešti nemá smysl shromažďovat květenství, veškerý pyl je omýván vodou. Pro sbírku je nejlepší vybrat květy rozkvětu.
Jak sušit a skladovat obrobky
Nejdůležitější věcí při nákupu surovin je řádné osušení. Stejně jako všechny rostliny se nedoporučuje sušit shromážděné květenství na otevřeném slunci.
Před zaschnutím nejsou květenství omyté, aby nedošlo k vymytí pylu. Shromážděné květiny se suší v chladné temné místnosti s dobrým větráním. Hlavní věc je, že sluneční světlo se nedostane na suroviny.
Květiny jsou rozloženy na noviny v tenké vrstvě. Jsou pravidelně kontrolovány a míchány. Pokud rozložíte květenství v silné vrstvě, vyschnou déle a spodní vrstva se může skvrnit a plísnit.
Chcete-li zjistit, zda jsou květenství zaschlé nebo ne, můžete se dotknout. K uskladnění se nedoporučuje používat plastové sáčky. Nejlepší je nalít jasmín do keramické nebo skleněné nádoby nebo látkového sáčku. Skladujte suroviny na místě chráněném před slunečním zářením.
Rozsah léčivé rostliny
Rozsah jasmínu je rozsáhlý. Čaje se vaří na jeho základě, květenství se používá při vaření. Také z jasmínu získejte užitečný éterický olej, který se používá v kosmetologii.
Vaření Aplikace
Květiny získaly na popularitě při vaření díky své jedinečné vůni. Používají se hlavně k přípravě čaje. Ale pro výrobu dezertů jsou květiny perfektní. Květenství lze použít k výrobě zákusků a dokonce i zmrzliny. Kromě toho můžete jíst keřové listy. Mají nízký obsah kalorií a jsou vhodné pro saláty.
Lidová terapie
Jasmín má léčivé vlastnosti. Ale k léčbě nemocí se používá opatrně.
Léčivé koupele
Jasmínové květenství a listy jsou vhodné pro relaxační a stres uvolňující koupele. Nalijte jasmínové květenství vodou a přiveďte k varu, potom nalijte vývar do koupele (můžete spolu s květinami). Vůně květenství má pozitivní vliv na nervový systém. Jasmínové koupele je dobré vzít před spaním.
Jasmínový olej pro hojení ran
Jasmínový olej se používá k odstranění podráždění kůže a hojení ran. Pomáhá nejen urychlit regeneraci pokožky, ale má také antiseptický účinek.
Aromaterapie
Další oblastí použití jasmínového esenciálního oleje je aromaterapie. Díky vůni éterického oleje lze potlačit emoční stav a úzkost. Při nervózním vzrušení bude stačit vůně oleje a po chvíli se stav zlepší.
Použití v kosmetologii
V kosmetologii se často používají odvary a infuze založené na jasmínových květenstvích. Vývar může opláchnout vlasy a otřít pokožku. Kromě vývarů se éterický olej používá také v kosmetologii. Přidá se do obličejových masek. Olej přispívá k omlazení a vyhlazení vrásek. Aby vlasy dosáhly hedvábného lesku, silice se vtírá do konců po dobu 1 hodiny a omývá se šamponem.
Výhody Jasmínového čaje
Hlavní výhodou jasmínového čaje je to, že uklidní netolerovatelnou bolest hlavy. Spolu s květenstvími můžete vařit i jiné bylinky a dokonce i bobule.
Vaření recepty
Klasický čajový recept:
- 1 lžička jasmínové květenství;
- 1 lžička zelený čaj (velký list);
- 500 ml vroucí vody.
Jak vařit:
- Přiveďte vodu k varu.
- Nalijte čaj a jasmín do konvice.
- Nalijte do horké vody a přikryjte.
- Trvejte na tom, 10 minut.
Čaj s přídavkem oreganu:
- 500 ml vody;
- 2 lžičky jasmínové květenství;
- 1 lžička oregano.
Pivovarnictví je podobné prvnímu receptu.
Čaj s citronovou kůrou:
- 1 polévková lžíce. l květenství;
- 1 lžička strouhaná kůra čerstvého citronu;
- 500 ml vody.
Jak vařit:
- Přiveďte vodu k varu.
- Nalijte chuť a nechte 10 minut působit.
- Nalijte infúzi jasmínových květů.
- Trvejte na dalších 5 minut.
Sušený malinový recept:
- 2 lžíce. l maliny;
- 3 lžíce. l květenství;
- voda.
Jak vařit:
- Přiveďte vodu k varu.
- Nalijte bobule.
- Po 10 minutách vyplňte květiny.
- Zakryjte a počkejte 7 minut.
Malinový nápoj se stává kyselým, takže můžete přidat med. Čaj se také vaří s pomerančovou kůrou, sušenými plody a různými bylinkami.
Kdy se doporučuje pít
Čaj Jasmine lze pít jako pravidelný nápoj. Čaj Jasmín má pozitivní účinek při nervovém namáhání, silném stresu, únavě a úzkosti. Nápoj pomáhá zmírnit stres a zlepšit spánek. Můžete také pít před menstruací k eliminaci bolesti.
Denní sazba
Čaj lze vypít v neomezeném množství, neexistuje žádný konkrétní denní příjem. Přesto se nedoporučuje zneužívat a pít nad míru. Například nemůžete hodně pít čaj lidem s nízkým krevním tlakem.
Existují nějaké kontraindikace
Přes všechny výhody, které může pravidelné používání jasmínového čaje přinést, může být škodlivé.
Poškození jasmínu pro tělo:
- Nedoporučuje se používat jasmín při vaření a kosmetologii u lidí s alergickou reakcí na tuto rostlinu.
- Vzhledem k obsahu kofeinu v čaji může časté používání zvýšit krevní tlak.
- Kontraindikováno u těhotných žen a lidí trpících duševními chorobami.
Je vhodné poradit se s lékařem o pití čaje jasmínu pro lidi se závažnými onemocněními. Nikdo neví, jak to ovlivní zdraví. Je lepší se okamžitě chránit.