- Otočil jsem rajčata a po kolik už mohu jíst?
- Jak pochopit, že rajčata jsou připravena?
- Co dělat, když jste otevřeli sklenici, ale rajčata nejsou připravená?
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Každá žena v domácnosti musí vědět, kolik dní můžete získat a jíst nakládaná rajčata. Správně připravený přípravek na zimu je možné dodat do týdne, ale chuť nebude tak výrazná, jak by mohla být, ai když nebudete čekat příliš mnoho, je lepší počkat, až bude produkt konečně nasycen solným roztokem.
Otočil jsem rajčata a po kolik už mohu jíst?
Existuje mnoho občerstvení, které používají tuto zeleninovou plodinu, a všechny jsou svým způsobem jedinečné. Po vyhrnutí rajčat na zimu, po 2 dnech chci otevřít zeleninu a zkusit, ale to se nedoporučuje. Kdy použít rajčata, je nutné určit, v závislosti na metodě odstřeďování, z nichž existují pouze tři: moření, konzervování a moření.
Nakládané
Rajčata se nakládají po dobu jednoho týdne, ale ani na konci procesu nebude produkt zcela připraven. Chcete-li jíst chutná a voňavá rajčata, měli byste počkat alespoň 2-3 týdny.
Důležité! Chcete-li nakládat rajčata rychleji, měli byste použít speciální rychlé recepty. Zajišťují použití malých produktů nebo jejich plátků .
Konzervy
Od okamžiku přípravy by měla rajčata v nádobě stát alespoň 3 týdny, nejoptimálnější možností je vyčkat 2 měsíce. Během této doby jsou všechny vrstvy rovnoměrně nasycené.
Solené
Na nakládaná rajčata musíte počkat nejméně 14 dní. Zkušeným ženám v domácnosti se doporučuje získat obrobek ze sklepa teprve poté, co čeká, až bude produkt úplně připraven měsíc po otočení. Pokud otevřete sklenici dříve, můžete získat lehce osolená rajčata, která mají také příjemnou chuť a jsou velmi vhodná k použití. V takovém případě bude vhodnější je solit v kastrolu a nechat několik dní trvat.
Jak pochopit, že rajčata jsou připravena?
Následující den můžete jíst nakládaná rajčata, ale hodně záleží na rozmanitosti rajčat, kvalitě hlavního produktu a složení slaného nálevu. Můžete zjistit, zda je obrobek po otevření plechovky připraven ve vzhledu nebo chuti.
Chutnat
Chcete-li pochopit, zda je obrobek připraven, měli byste jej vyzkoušet. Rajčata by měla být dobře nasycená solným roztokem. Jejich chuť bude přímo záviset na složení marinády, proto při výrobě konzervace musíte přísně dodržovat recept. Pokud jsou sladké a nemají charakteristickou kyselost a jejich chuť je spíš jako čerstvá rajčata, pak její produkty pravděpodobně nejsou plně marinované a vyžadují další impregnaci.
Podle barvy a vzhledu zeleniny
Je téměř nemožné určit, zda je konzervace připravena na vzhled, protože rajčata ji nemění a stále mají jasný odstín. Hustá textura a silná pleť zůstávají po několika měsících.
Vzhled plodu také závisí na rozmanitosti použitého produktu, takže není možné určit konkrétní standardy, podle kterých se stanoví připravenost svačinu.
Co dělat, když jste otevřeli sklenici, ale rajčata nejsou připravená?
Pokud se po otevření sklenice ukázalo, že předkrm ještě nebyl připraven, neměli byste si myslet, že veškerá práce zbytečně zbytečná, protože tuto situaci lze snadno napravit. Nejprve se doporučuje vypustit předchozí solanku z nádrže a uvést ji do varu. V této fázi se vyplatí přemýšlet o přidání koření a koření, které po testu zjevně nestačí. Poté musí být horký roztok nalit zpět do sklenice a znovu pevně utěsněn, odeslán ke skladování, při kterém je třeba vzít v úvahu optimální vlhkost vzduchu a pokojovou teplotu.