Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Horčice je jednoletá plodina z čeledi brukvovitých. Je přípustné ji pěstovat jako zelené hnojení, medonosnou rostlinu a olejnatá semena. Aby se rostlina vyvíjela normálně a měla silnou imunitu, je důležité dodržovat podmínky výsadby. Velký význam má také dodržování agrotechnických pravidel a doporučení. Tato kultura je považována za velmi nenáročnou, ale vyžaduje řadu podmínek.

Popis rostliny

Horčice je středně velká jednoletá rostlina vysoká až 70 centimetrů, která se vyznačuje rychlým růstem. Pro kulturu jsou charakteristické pernaté listy, které rostou na zeleném stonku. Zároveň se na vrcholu výhonu objevují jednoduché žluté květy.

Tato rostlina je považována za nepostradatelnou. Má následující vlastnosti:

    Rychlý růst a vysoká klíčivost. Po sklizni a osetí volných ploch má hořčice čas na vytvoření velkého množství zelené hmoty. Vegetační období této plodiny trvá doslova 30-45 dní.
  1. Minimum přirozených škůdců a chorob. Díky tomu kultura pomáhá vyčistit půdu pro další plodiny. Drátovec je považován za zvláště citlivý na hořčici. Proto se doporučuje pěstovat brambory po zeleném hnojení.
  2. Medonosné vlastnosti. Hořčice přitahuje na pozemek včely, které nepropustí zahradní rostliny.

Siderat je považován za docela ekonomický. Hořčičná semínka jsou levná. Současně je zapotřebí doslova 200-400 gramů zrn na 1 vazbu. Kultura se vyznačuje velkými semeny, která se snadno rozpadají a nepečou. Navíc velmi pohodlně sedí.

Populární odrůdy

Dnes existuje několik druhů hořčice, které se liší barvou semen, zemědělskou technologií, velikostí a tvarem rostliny. Jako zelené hnojení se obvykle používají tyto odrůdy:

    Bílý - je považován za nejběžnější typ, který je nenáročný na složení půdy. Zároveň by kultura neměla být vysazena v příliš kyselé nebo bažinaté půdě. Vysoká mrazuvzdornost umožňuje sázet plodiny i na podzim. Rostlina ostře reaguje na nedostatek vlhkosti. Zároveň se zastaví růst a vegetativní část vadne.
  1. Žlutá - vysoce odolná vůči suchu. Tato rostlina se vyznačuje jemnou zelení, je však méně odolná vůči chladu. Žlutá semena jsou menší. Spotřeba při přistání bude tedy menší.
  2. Černá - je považována za nejvíce teplomilnou odrůdu. Proto se vyplatí sázet hořčici na jaře nebo v létě. Výhodou kultury je schopnost růst ve vlhké a bažinaté půdě.

Všechny tyto odrůdy plní funkce zeleného hnojení. Proto můžete dát přednost jakémukoli druhu hořčice. V současnosti je navíc známo velké množství odrůd hořčice, které se liší vývojem a chutí. Na chatě i doma na parapetu se doporučuje pěstovat tyto druhy:

    Wave - je raná zralá odrůda. Od výskytu klíčků po sklizeň první sklizně uplyne maximálně 1 měsíc. Hořčice se vyznačuje velkými listy světle zeleného odstínu. Kultura se vyznačuje hustou růžicí. Zelení mají vynikající chuť. Se sklizní se vyplatí začít poté, co rostliny dosáhnou výšky 8 centimetrů. Volnushka rychle zezelená. To vám umožní získat dobrou sklizeň.
  1. Ladushka je střednědobá odrůda se vzpřímeným olistěním. Vývod v tomto případě dosahuje průměru 35 centimetrů.Tento druh je považován za nenáročný na péči. Lze ji pěstovat doma na dobře osvětleném parapetu nebo v letní chatě, v tomto případě je však nutné výsadby zatemnit.
  2. Červenolistá - je raná odrůda, která se vyznačuje tmavě zeleným vertikálním olistěním zaobleného tvaru. Má pikantní kyselou chuť. Takovou zeleninu lze použít jako přílohu k masu a rybám. Často se přidává do salátů. To pomáhá zvýraznit chuť čerstvé zeleniny.
  3. Mustang - tato odrůda má průměrnou dobu zrání. Vegetační období trvá 35-40 dní. Listy se vyznačují kompaktní růžicí, jejíž výška není větší než 25 centimetrů. To umožňuje pěstovat plodinu na parapetu. Listy mají červeno-zelenou barvu a velkou velikost. Má příjemnou kořeněnou chuť.
  4. Vigorous - je salátová hořčice, jejíž zrání trvá 25-30 dní. Charakteristickým znakem této odrůdy je výrazná kořenitá chuť. Proto by se měla pěstovat silná kultura pro konzervování. Můžete si z něj vyrobit i domácí hořčici.
  5. Prima je raná odrůda, která má vystouplou růžici. Jeho průměr nepřesahuje 20 centimetrů. Listy jsou žlutozelené barvy. V tomto případě není výška kultury větší než 25 centimetrů. Listy mají šťavnatou a jemnou chuť, která má jemné aroma. Má nádech ředkvičky a hořčice.

Výhody a nevýhody

Mezi hlavní výhody hořčice patří:

  • zvýšit kyprou půdu, dobrou absorpci vlhkosti;
  • zvýšená odolnost půdy vůči vyfouknutí, vymývání a posunutí;
  • potlačení plevele;
  • zvýšení odolnosti rostlin vůči napadení chorobami a škůdci;
  • přilákání včel a jiných opylovačů.

Zároveň má kultura určité nevýhody:

  • náchylnost k chorobám, které jsou charakteristické pro Brassicas - patří sem palina, padlí, rez;
  • lignifikace stonků po odkvětu - jako vrchní zálivku je lepší použít šťavnaté stonky;
  • náchylnost k útokům ptáků - klují hořčičná semínka a mohou způsobit poškození plodiny.

Pokyny pro výsadbu

Aby pěstování hořčice přineslo výsledky, musíte dodržovat základní doporučení pro výsadbu.

Výběr půdy

Kulturu lze pěstovat v lehké písčité nebo hlinitopísčité půdě, jejíž kyselost nepřesahuje 6,5. Rostlina běžně snáší i polostín. Kultura však nejlépe roste na slunci. V těžké nebo kyselé půdě by měly být přidány další složky. V tomto případě se pro 1 metr čtvereční doporučuje použít následující:

  • 1 kbelík písku;
  • 1,5 kbelíku humusu;
  • 2 hrsti dolomitové mouky nebo hašeného vápna.

Příprava semínek

Horčice krásně roste bez další stimulace. Pokud chcete urychlit proces klíčení semen, můžete připravit roztok 0,6 gramu "Heteroauxinu" a 1 litru vody. V tomto případě je nutné sadební materiál namočit na 6 hodin.

Pro přípravu místa pro výsadbu se doporučuje provést následující:

    Vyčistěte půdu od plevele a zbytků zeleniny.
  1. Zaveďte organické a minerální přípravky. To vyžaduje použití humusu a popela nebo dolomitové mouky. Na 1 metr čtvereční se vyplatí vzít 1-1,5 kbelíku takových dresinků.
  2. Vykopejte půdu lopatou. K tomuto účelu můžete použít i motorový kultivátor.
  3. Vyrovnejte půdu hráběmi a rozbijte velké hroudy zeminy.

Pokud plánujete pěstovat plodinu pro zeleninu, kterou plánujete jíst, doporučuje se uspořádat záhony.

Přistání

Výsadba jednoletých rostlin má určité vlastnosti. Liší se podle účelu pěstování. Jako plodina na zelené hnojení by měla být vysazena kobercovým způsobem. K tomu se doporučuje provést následující:

    Vezměte si hrst semínek a rovnoměrně je rozsypte po celé ploše. Na 1 metr čtvereční se doporučuje vzít 1 dezertní lžičku sadebního materiálu - přibližně 4-5 gramů.
  1. Posypte plodiny zeminou nebo branami hráběmi. Je důležité vzít v úvahu, že nezakrytá semena klíčí déle. Mohou je klovat ptáci. Navíc zrna často nese vítr.
  2. Oblast dobře omyjte vodou. K tomu je třeba použít konev. Při tom nepoužívejte hadici, protože semena mohou být smyta.

Pokud plánujete pěstovat hořčici na salát, doporučuje se sázet ji do řádku. Chcete-li to provést, postupujte takto:

    Připravte postele. V tomto případě je potřeba udělat rýhy hluboké 2 centimetry.
  1. Zasadit semena. Vzdálenost mezi nimi by měla být 10 centimetrů. Rozteč řádků je přitom 20 centimetrů.
  2. Semínka vložte do země do hloubky maximálně 1 centimetr. Jinak budou rostliny pomalu klíčit.

Jako medonosná rostlina se hořčice doporučuje sázet do řad. Na 1 hektar by přitom mělo být použito 12-16 kilogramů semen. K ochraně plodiny před parazity a přilákání opylovačů by měly být rostliny vysazovány bodově. To se provádí mezi řádky hlavních plodin.

Je důležité nepěstovat hořčici na jedné zahradě s ostatními zástupci čeledi brukvovitých - zelí, ředkvičky, ředkvičky. Tyto plodiny mají společné škůdce a trpí stejnými chorobami.

Následná péče

Tato kultura je považována za velmi mrazuvzdornou a má krátkou dobu růstu. Proto nepotřebuje zvláštní péči. Při nedostatku vláhy se doporučuje zalévat mladé rostliny. Hořčice ostře reaguje na nedostatek tekutin. Hnojení není nutné. Tato kultura sama o sobě je vynikajícím vrchním oblékáním.

Již měsíc po výsadbě lze sekat zeleň. To je nutné provést, když je výška kultury 25-30 centimetrů. Je důležité mít na paměti, že přerostlá hořčice hrubne a tvoří semena. Při výsadbě plodiny 1,5 měsíce před chladným počasím lze zelení ponechat bez řezu. To pomůže udržet sníh a ochránit zem.

Kontrola škůdců

Při pěstování plodiny existuje riziko napadení těmito škůdci:

  • brukvovité blechy - k jejich zničení je třeba použít Vantex, Nurel D;
  • chrobák hořčičný – k boji proti těmto škůdcům se používá borej nebo jasan;
  • můra zelná - Lepidocid pomůže zničit parazity;
  • pilotavka řepková - s pomocí Boreas se s tím dá vyrovnat.

Aby se předešlo problémům, doporučuje se na podzim zrýt půdu a bojovat s plevelem. Také se musíte vyvarovat zahušťování výsadby a zamokření země.

Sbírka hořčice

Jako potravinu lze použít malé klíčky, listy, naklíčená semena. Ve většině případů se používají horní fragmenty kultury. Listy se doporučuje řezat podle potřeby, protože zůstávají vždy čerstvé. Při současném sběru výhonků je třeba je uchovávat v chladničce. V tomto případě se doporučuje dát zeleninu do skleněné nádoby a zavřít víko. V této formě zůstává produkt čerstvý 2 týdny.

Užitečné vlastnosti

Listy hořčice přinášejí tělu velké výhody. Je to dáno vysokým obsahem minerálů, vitamínů, karotenu. Mladá zeleň obsahuje hořčičný olej. Proto bude použití zeleně vynikající alternativou k tekuté hořčici. Čerstvé listy mají funkce onkoprotektorů. To je způsobeno tím, že obsahuje antioxidanty, které mají výrazné protinádorové vlastnosti. Taková zelenina by se měla konzumovat jako prevence rakoviny a jiných patologií.

Salátová hořčice obsahuje nenasycené tuky, glukosinoláty, omega-3 kyseliny. Proto má kultura výrazné protizánětlivé vlastnosti. Obsah kalorií ve 100 gramech zelené hořčice je pouze 26 kcal. Protože tento produkt může být součástí stravy.

Listy hořčice obsahují hodně rostlinné vlákniny, která zlepšuje motilitu střev. Proto je mohou používat lidé, kteří mají onemocnění žaludku. Zelené listy lze přidat do salátů.

Rady pro začátečníky

Abyste úspěšně pěstovali plodinu, měli byste dodržovat tato pravidla:

  • pleť záhony, když keře dosahují 5 centimetrů;
  • pěstujte plodinu v nádobě, abyste ušetřili místo;
  • zasaďte rostlinu do stejné nádoby s řeřichou.

Hořčice je vyhledávanou plodinou, kterou lze jíst nebo pěstovat jako zelené hnojení. Zároveň má rostlina řadu užitečných vlastností a zlepšuje zdraví.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahrada a pozemek