Plemena křepelek: jak vypadají, popis druhů a vlastností, jejich chov doma

Křepelky jsou oblíbenými ptáky pro získávání vysoce kvalitních vajec a masných výrobků. Na základě volně žijícího ptáka, který se vyznačuje malou stavbou těla a pestrým ochranným zbarvením, bylo vyšlechtěno mnoho dekorativních a užitkových plemen křepelek, větších, přizpůsobených k existenci v zajetí. Nejoblíbenější jsou faraoni, mandžuští, angličtí, smokingové křepelky, na jejich základě byly vyšlechtěny desítky kříženců.

Jak vypadají křepelky

Když uvažujeme o křepelkách, měli bychom popsat vzhled volně žijícího stěhovavého ptáka, který dal své rysy všem aktuálně existujícím plemenům. Křepelka obecná je nejmenší druh z řádu kuřat, patřící do čeledi bažantovitých.

Vnější vlastnosti ptáka:

• tělesná hmotnost - 80-130g;
• délka těla - 18 cm;
• ostrá křídla;
• ocas malý;
• čtyřprsté tlapky bez ostruh;
• zobák je malý, bez peří na bázi;
• barva hnědohnědá se světlými a tmavými tečkami a tahy.

Křepelky se rodí silné a samostatné, pokryté barevným chmýřím, světle hnědé s tmavými skvrnami a pruhy. Zda je chlapec nebo dívka kuřátko, pochopíte ve věku jednoho měsíce, kdy chmýří vyroste peřím.

Samice jsou jasnější než samci, na hrudi mají více tmavých skvrn. U mužů je barva hrudníku blíže k monofonní, ale opeření na hlavě je kontrastnější, struma je světlá a zobák je tmavý. Z hlediska tělesné hmotnosti je samec lepší než samice.

Hodnota drůbeže u křepelek je předčasná vyspělost a vynikající produktivita vajec. Samice snáší první snůšku ve věku 5-6 týdnů, za rok je při dobré péči schopna naklást až 300 vajec. Poměrem tělesné hmotnosti a ročního počtu vajec jsou křepelky 3x produktivnější než kuřata.

Křepelčí plemena

Křepelky se pěstují pro dietní maso, zdravá vejce a také pro dekorativní účely. U plemen snášejících vejce není maso o nic méně chutné než u masných, ale velikost těla je menší a vzhled je méně atraktivní než u okrasných.

Charakteristiky plemen křepelek různých zaměření jsou uvedeny v tabulce.

Charakteristiky plemenetělesná hmotnostváha vajecpočet vajec za rok

	Maso	Vejce	Maso a vejce
	250-500g	120-150g	180-220g
	12-18g	10-13g	12-16 g
	180-220 kusů	280-320 kusů	220-280 kusů

Snášení vajíček

Křepelčí samice jsou vysoce produktivní, začínají brzy snášet. Křepelky snášející vajíčka jsou malé, nenáročné na údržbu a výživu. Jsou chovány k získávání mladých zvířat a prodeji vajec. Křepelčí vejce jsou nasycena vitamíny a živinami, liší se od slepičích vajec v hypoalergenitě. Samice jsou chovány odděleně od samců, na krátkou dobu se usazují společně, aby produkovaly potomstvo.

Názor odborníka

Domácím křepelkám chybí mateřský instinkt, proto musíte k chovu použít inkubátor.

Běžná plemena křepelek snášejících:

Japonské - křepelky chované chovateli v Japonsku, které si zachovaly pestré barvy divokých příbuzných. Váží 130-150 g. Nejproduktivnější plemeno z hlediska produkce vajec: samice začínají snášet vejce v 6 týdnech věku, dávají více než 300 vajec ročně. Vajíčka jsou malá, váží asi 10 g, ale míra oplození dosahuje 95 %. Jedinou nevýhodou plemene je nízká hmotnost jatečně upraveného těla, nepřesahující 110 g, ale maso je chutné, jako u divokých příbuzných.
1. Angličtí běloši jsou křepelky s genovou mutací, která má za následek bílé opeření. Hlava samců je často zdobena tmavými skvrnami. Hmotnost jedince je 160-180 g. Ptáci spěchají od 7 týdnů věku, dávají cca 280 vajec o hmotnosti 10 g. Mrtvola vypadá atraktivně díky světlé kůži.
2. Angličtí černoši jsou příbuzní japonských křepelek s bohatým hnědým opeřením. Křepelka je produktivní, velká, váží 180-200 g, přizpůsobí se jakýmkoli podmínkám zadržení. Roční počet dietních vajec se skvělou chutí je 260-280.

Maso

Vzhledem k tomu, že křepelka je malý pták, je chována hlavně pro vejce. Masná plemena jsou pouze dvě – faraon a Texas. Obě plemena křepelek jsou výsledkem selekční práce. Hlavním znakem masné křepelky je poměrně těžká kostra, dosahující hmotnosti 300-400 g.

Chov masných křepelek je prospěšný při kvalitním a vyváženém krmení, zaměřeném na urychlený nárůst živé hmotnosti. Ptáci jsou přitom na chov naprosto nenároční, podmínky nijak zvlášť neovlivňují nárůst tělesné hmotnosti.

Aby ptáci rychle přibrali na váze a zůstali zdraví, musí strava obsahovat čerstvou rostlinnou potravu, vitamínové přípravky, zdroje minerálů. Křepelčí masná plemena:

Pharaoh je výsledkem dlouhého výběru. Hmotnost dospělých ptáků je 300-400 g. Barva peří je „divoká“, jako u japonských příbuzných. Faraonské křepelky jsou ceněny pro svůj rychlý růst, velká jatečně upravená těla. Samice začínají spěchat od 2 měsíců věku. Nevýhodou plemene je 70% produkce vajec.
1. Texaské křepelky jsou vyšlechtěny na základě faraonů, vyznačují se širokým tělem. Peří je husté, bílé, přípustné je malé množství tmavých skvrn. Mláďata rychle rostou, dosahují hmotnosti 400 g, někteří jedinci při dobré péči mohou vážit až 600 g. Maso texaských křepelek je chutné a dietní. Ptáci jsou vybíraví v potravě a podmínkách.

Maso-vaječná plemena

Masožravost - univerzální odrůdy křepelek, chované pro maso i vejce. Tělesná hmotnost křepelek je průměrná, na trh jsou dodávány vaječné výrobky, sloužící k chovu hospodářských zvířat.

Zástupci univerzálních plemen se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám zadržení, jsou vybíraví ve výživě, jejich krmení je ekonomické.

Při chovu masa a vajec na porážku je důležité odhadnout optimální čas. Porážejí se 4-5 měsíční jedinci o váze cca 150 g, jejich maso je šťavnaté, libové. Běžná víceúčelová plemena:

Estonské - oblíbené v SNS křepelky, chované na základě faraonů a anglických křepelek. Liší se kulatým, dobře živeným tělem, zkráceným krkem, váží v průměru 250 g. Barva peří je „divá“, samci jsou jasnější než samice. Hlavními přednostmi plemene jsou vytrvalost, rychlá adaptace na podmínky, snáška ve věku 2 měsíců, dlouhá produkce vajec, vysoké procento oplození a přežití potomků.
1. Smoking jsou hybridní ptáci získaní křížením bílé a černé angličtiny. Samci a samice mají stejné opeření: krk, hruď a břicho jsou bílé, zbytek těla je sytě hnědý. Dospělý pták váží 150 g, začíná snášet ve věku 7 týdnů, dává 260-280 středně velkých vajec.
2. Mandžusko - krásné zlaté křepelky. Samice mají na prsou více skvrn, zatímco samci mají rudý krk a tmavou hlavu. Dospělý pták váží 120-150 g. Roční produkce vajec dosahuje 280 kusů. Bezpečnost mláďat je vysoká. Korpusy vypadají atraktivně díky světlé kůži.
3. Phoenixes jsou brojlerové odrůdy mandžuských křepelek. Vyšlechtěno ve Francii, vyznačuje se světle zlatým opeřením. Dospělý pták váží 400 g, této hmotnosti dosáhne za 2 měsíce života, ale rychlý vývoj nepříznivě ovlivňuje zdraví. Samice začínají snášet již ve věku 1,5 měsíce, hmotnost vajec dosahuje 15-18 g. Jatečně upravená těla vypadají atraktivně.

Dekorativní

Křepelky s krásným opeřením jsou chovány hlavně pro ozdobu domácích zahrad a parků. Ale mnoho odrůd má dobrou produktivitu masa a vajec, což umožňuje pěstovat křepelky pro produkční účely.

Ozdobná plemena křepelek:

Virginskie - středně velcí ptáci zlatohnědé barvy s tmavými a světlými tečkami. Hlava je zdobena bílými pruhy. Zobák je úzký, ze stran jakoby zploštělý. Ptáci nejsou vrtkaví v chovu, mohou žít jak v klecích, tak ve volné přírodě, vyznačují se klidnou, mírnou povahou.Počet vajec ve snůšce dosahuje 15 kusů.
1. Čínsky malované - křepelky s nejzajímavější barvou: břicho je červené, horní část těla a krk se třpytí mnoha odstíny. Konstituce křepelek je malá, takže chov masa je neproduktivní. Chování křepelek je teritoriální, páry se tvoří na celý život. Ptáci se rychle přizpůsobují svému okolí.
2. Kalifornie - křepelky domestikované v USA. Pták je velký, se zaobleným tělem a vyvinutou svalovou hmotou. Ocas je o něco delší než u jiných plemen. Barva opeření je původní: hřbet zelenožlutý, hruď skvrnitá, zbytek těla modrošedý, křídla zdobena bílými a černými tahy, černá skvrna s bílým okrajem mezi čelem a krk. Pozoruhodným rysem vzhledu je dlouhý chomáč směřující dopředu.
3. Mramor - odrůda japonské křepelky, získaná jako výsledek mutace barevných genů. Peří je světlé jasanové s rozmazanými kouřovými skvrnami.Plemeno patří k vejci, ale zřídka se používá pro produkční účely, protože míra přežití kuřat je nízká a dospělí jsou náchylní k nemocem.

Na chov doma

Každý z výše uvedených názvů plemen křepelek je vhodný pro domácí chov. Díky své malé velikosti žije dospělý pták bez problémů v omezeném prostoru, nevyžaduje mnoho potravy, takže je výhodné chovat několik jedinců pro vlastní potřebu. Křepelky se cítí pohodlně v kleci o ploše 1 m^{2, kam se vejde až 50 jedinců. Buňky mohou být vícepatrové, což šetří místo.}

Chov křepelek se rychle vyplácí. Hlavní je rozhodnout se o směru, studovat rozdíly v obsahu mezi masnými a vaječnými plemeny.