Bažant je pták neobyčejné krásy, který je chován především jako okrasný objekt v parcích a na pozemcích domácností. Ale při správném přístupu se chov a chov bažantů doma stává výnosným byznysem. Dietní bažantí maso je v restauračním provozu žádané a vejce lze také výhodně prodat. Hlavní podmínkou rentability chovu je kompetentní péče a kvalitní krmení ptactva.
Pro a proti chovu
I přes značné množství nevýhod je pěstování bažantů rentabilní. Významným zdrojem příjmů je maso, považované za delikatesu, podávané v nejlepších restauracích.
Výhody a nevýhodyzískávání dietního masa s vynikající chutí, prodávaného za vysokou cenu;nízká konkurenceschopnost podniku (vzhledem k mnoha nedostatkům a obtížím chovu je málo lidí, kteří chtějí jít do bažantího byznysu).bažanti jsou bojovní, je problematické zajistit pro ně pohodlné ubytování;samci a samice dospívají pozdě pro chov;ptáci vyžadují mnoho prostoru pro normální život;skořápka vajec je tenká, což ztěžuje přepravu a prodej produktů;bažanti jsou náchylní k infekčním chorobám, kvůli nimž se hospodářská zvířata výrazně snižují;zahájení podnikání vyžaduje značné finanční injekce;ptáci jsou chováni v malých počtech, protože existuje jen málo zdrojů prodeje a v počáteční fázi podnikání je stále třeba najít.Jaké plemeno vybrat?
Je mnoho plemen vhodných pro chov masa a vajec, pro dekorativní chov. Úspěšní farmáři, kteří získali spolehlivé zdroje odbytu, si udržují desítky tisíc jedinců.
Pro obchodníka, který začal s chovem bažantů od nuly, je lepší nejprve koupit pár párů a počet zvyšovat s rozvojem obchodu.
Nejvyhledávanější plemena:
- Diamantoví bažanti mají luxusní vzhled, ale jejich chov je problematický. Vyžadují teplý a pohodlný dům, nesnesou průvan a chlad. Strava musí být pravidelně obohacována o vitamínové komplexy. Dospělý jedinec neváží více než 1 kg, dává kolem 30 vajec ročně.
- Stříbrná - optimální pro začínající bažanty, vysoce produktivní, nenáročná na chov, rychle se přizpůsobující klimatickým podmínkám, mrazuvzdorná, intenzivně nabývající porážkové hmotnosti, proto nevyžadují značné náklady na krmivo. Dospělý bažant váží 2,5 kg a za sezónu snese až 50 vajec. Jedinou nevýhodou je citlivost ptáků na průvan.
- Zlatý - dekorativní bažanti, poměrně vybíraví na chov a klimatické podmínky, potřebují teplý výběh. Pták je malý, váží do 1 kg, produkuje maximálně 25 vajec ročně.
- Hnědá - ozdobní bažanti, samečci i samice jsou stejně krásní, jen jsou menší velikosti, nenosí ostruhy na končetinách. Horní část těla je sytě hnědá s kovovým leskem, hruď a břicho jsou světle hnědé, hlava je stříbrnočerná, ocas je světle šedý se širokým hnědým pruhem podél okraje. Peří na zadní straně hlavy tvoří pěkný chomáč.
- Měď - dekorativní bažanti, vyznačující se opeřením syté měděné barvy. Každé pírko má hnědý okraj, díky kterému je barva pestrá. Kůže kolem očí není pokrytá peřím, vypadá jako červené brýle.
- Zelený (nebo maďarský) - dekorativní masní bažanti získaní křížením evropských a japonských ptáků. Vyznačují se luxusním, duhovým opeřením s převahou zeleného odstínu. Obsah bažanta není vrtošivý, váží do 3 kg.
- Bažanti stepní jsou lovecký poddruh. Vhodný do chovu na maso, nenáročný, přizpůsobí se klimatickým podmínkám, vzácně postižený infekčními chorobami.
Důležité aspekty nákupu ptáka
Kupovat vejce na chov je nežádoucí. Kvůli křehkosti skořápky a citlivosti na teplotní výkyvy existuje vysoké riziko, že je nedoveze na místo určení neporušené a životaschopné. Proto je lepší kupovat mladá zvířata ve věku 4 týdnů. Dříve se nevyplatí kupovat do chovu, jelikož mladší jedinci se nedají rozlišit podle pohlaví.
Názor odborníka
Lze zakoupit pro chovné i dospělé ptáky do 2,5 roku věku. V tomto případě je lepší provést nákup na podzim. Přes zimu si pak bažanti na nové stanoviště zvyknou a na jaře se rozmnoží.Při nákupu bažantů byste měli věnovat pozornost známkám jejich zdraví:
- střední tučnost, vyvinutá svalová hmota bez přebytečného tělesného tuku;
- mobilita, dobrá koordinace;
- lesk a sytost barvy peří;
- žádný výtok z nosu;
- suchost a čistota peří kolem zadního otvoru.
Ptáky do chovu je vhodné kupovat od různých prodejců, aby se předešlo příbuzenskému křížení, které má za následek kuřata se slabou imunitou a neplodností.
Vlastnosti podrobného chovu bažantů pro začátečníky
Chov bažantů je jednoduchý proces. Hlavní je kompetentní přístup, pohodlné uspořádání výběhu a kvalitní krmení. Bažanti jakéhokoli plemene jsou usazeni v heterosexuálních párech: samec a 3-5 samic. Nemůžete spolu usadit několik mužů: to nevyhnutelně povede ke konfliktům.
Léto
V teplém období se předpokládá chovat bažanty na volném prostranství, ve voliéře, chráněné před srážkami a přímým sluncem přístřeškem. Krmítka a napáječky musí být pevně upevněny. Když ptáci vstoupí do období páření, je nutné v domě postavit uzavřená hnízda z větví, slámy, trávy. Vnitřní obsah samice se vybaví, nanese listy, stébla trávy.
Samice mají nízkou inteligenci, ptáci často zapomínají na hnízdo, kladou vajíčka na různá místa. Dům by proto neměl být zaneřáděný, aby se vajíčka snáze sháněly. Kromě uspořádání voliéry je nutné vyčlenit vycházkovou plochu. Volný výběh je pro bažanty důležitý, zlepšuje zdravotní stav, zvyšuje produkci vajec a růst svalové hmoty. Je vhodné vybrat místo v blízkosti přírodní nádrže nebo udělat umělé jezírko.
V zimě
Bažanty jsou považovány za přizpůsobené nepříznivým klimatickým podmínkám, přesto musí být drůbežárna umístěná na pozemku před zimním nachlazením zateplena.Izolace je umístěna na podlaze a stěnách tak, aby byli domácí mazlíčci chráněni před větrem a sněhem ze všech stran. Pokud je plemeno vrtošivé, pak je lepší přemístit mazlíčky na zimu do uzavřené vytápěné místnosti.
V drůbežárně se provádí umělé osvětlení. Plní také funkci zahřívání, ale jeho hlavní účel je jiný: s nedostatkem světla u bažantů tělo oslabuje a produkce vajec klesá. Světelný den musí trvat alespoň 16 hodin.
Pravidla péče o ptáky
Bažanti, kteří se vyznačují povahou milující svobodu, jsou chováni v rodinách. Dům proto musí být prostorný. Pokud jsou ptáci chováni ve společné voliéře, norma na jedince by měla být alespoň 2 m22Bažanti mají tendenci vzlétat, třepetat se ve voliéře, takže optimální výška je 2,5 m.
Potřebujete navrhnout kryt tak, aby připomínal přirozené prostředí. Dovnitř by se mělo dostat hodně slunečního světla.Na podlahy se používá pískovo-popelová směs, ve které se ptáci koupou. Jako výzdobu dali háčky, suché keře a nízké stromy, na kterých mohou sedět domácí mazlíčci.
Aby se předešlo konfliktům v obecném obsahu, nasazují si muži na zobáky speciální neprůhledné plastové brýle.
Péče o bažanty je snadná, hlavní je zajistit čistotu v domě a vyvážené krmení. Místnost je nutné pravidelně čistit od steliva a nečistot, umýt krmítka, dezinfikovat stěny a zařízení. V opačném případě je vysoce pravděpodobné, že se domácí zvířata nakazí parazitární nebo infekční chorobou.
Bažanti jsou extrémně plachí a vystresovaní. Pro stavbu drůbežárny je proto zvoleno klidné a odlehlé místo. V blízkosti ptáků nemůžete mávat rukama ani mluvit nahlas.
Krmení bažantů
Ve velkochovech, které provozují chov na maso, používají především směsné krmivo. V malých chovech je strava bažantů založena na mokré kaši, která se skládá z:
- zrno ječmene a kukuřice - 45 %;
- oves - 30%;
- jáhly - 10%;
- fazole - 10%;
- zelené krmivo - 5%.
Denní krmná dávka na jedince - 80 g. V období páření se dávka zvyšuje o 10 g. Doporučuje se pravidelně přikapávat rybí tuk do vlhké kaše, vmíchat prášek kyseliny askorbové a v zimě měsíců a glukózy. K nasycení ptačího těla bílkovinami dostávají domácí mazlíčci malé množství syrového mletého masa nebo červů speciálně vyšlechtěných pro tento účel.
Bažanti ochotně jedí coloradské brouky, takže domácí mazlíčci mohou být vypuštěni do bramborového pole. Mladým zvířatům se luštěniny nedávají. Ke krmení je vhodná krmná směs určená pro krůty. Malá kuřátka jsou krmena drcenými vařenými vejci a bylinkami.
Nalijte do napáječky studenou vodu. V zimních měsících může být sníh nasbíraný z čistého prostoru předán bažantům jako zdroj vláhy.
Jak dlouho roste před porážkou?
Musíte začít s chovem bažantů s cílem. Nejvýnosnější je chov pro pochoutkové maso, které je žádané majiteli restaurací a gurmány.
Optimální pro masný chov velkého stříbrného bažanta. Zástupci stepního loveckého plemene také získávají dobrou hmotnost. Maximální váha na porážku je 2,5 kg - pták přibírá do věku 4-5 měsíců.
Reprodukce
Bažanti se páří brzy na jaře. Sám majitel rozděluje mazlíčky do rodin. Typicky se samec bude dvořit 3-5 samičkám, i když je někdy pozorována monogamie v páru.Je nežádoucí zvyšovat počet samic v rodině, sníží se tím produktivita: sníží se počet nakladených vajec, mnoho bude neplodných.
Samice dospívají k chovu ve věku 8 měsíců, samci v 1 roce. Samice začínají spěchat 2-3 týdny po páření. V první snůšce je vajec málo, s každou další snůškou se počet zvyšuje. Bažanti spěchají až do prvních letních týdnů. Váha vejce - 30 g. Vejce je vhodné vyzvednout ráno, před podáváním potravy, jinak mohou mazlíčci propíchnout tenkou skořápku zobákem.
Bažanti mají nevyvinutý mateřský instinkt, kvůli špatné paměti často zapomínají, kde je hnízdo. Proto pro chov používejte inkubátory. Někteří drůbežáři kladou bažantí vejce do hnízda krůt v chovu. Je možný dvoustupňový způsob chovu: krůta inkubuje bažantí vejce 2 týdny, poté se přemístí do inkubátoru.
Inkubace probíhá podle určitých pravidel. Jeho průměrná doba trvání je 25 dní.Před snesením do zařízení by vejce měla ležet 6 hodin za pokojových podmínek. Opatrně se umístí do inkubátoru zahřátého na 37,7 °C. Týden po snůšce je nutné osvětlit vnitřek ovoskopem, abychom měli jistotu, že se embrya vyvíjejí.
Environmentální parametry v různých fázích vývoje bažantích vajec v inkubátoru jsou uvedeny v tabulce:
| Teplota, °C | Vlhkost, % | Převraty za den | Větrání | |
| 37,7-37,9 | 60 | 4 | - | |
| 37,7-37,9 | 60 | 6 | - | |
| 37,8 | 60 | 6 | jednou denně na 15 minut | |
| 37,5 | 75 | - | - |
Obchodní cíle a výhody
Bez ohledu na účel chovu bažantů je ziskovost při kompetentním přístupu zřejmá, protože produkty jsou drahé. Pro úspěch podniku je však nutné vybrat optimální plemeno, najít spolehlivá prodejní místa.
Maso a vejce
Dospělé masné plemeno váží do 2,5 kg. A 1 kg gurmánského masa stojí od 1000 rublů. Vejce, která nebyla vyšlechtěna, se prodávají jako konzumní. Za tucet můžete získat 350 rublů. Aby byl příjem významný a všestranný, je nutné chovat jak spěchající samice, tak jateční mláďata.
Bažantí maso kupují hlavně restaurace. Chovatel drůbeže musí pochopit, že seriózní kupující nebude kontaktovat soukromého prodejce.Proto pro úspěšný prodej produktů budete muset zaregistrovat farmu, pěstovat ptáky v souladu s hygienickými a veterinárními normami.
Lov
Živé ptáky můžete prodávat majitelům honiteb. Je spousta bohatých lovců, kteří chtějí střílet zvěř, která je odedávna symbolem ušlechtilého lovu. Jeden živý jedinec může být prodán za 1500-3000 rublů, i když je třeba mít na paměti, že mnoho loveckých farem nezávisle chová budoucí trofeje.
Dekorace
Bažantí opeření je luxusní. Kupují si ho návrháři k tvorbě outfitů a divadla k šití hereckých kostýmů. Dekorativní bažanti vypadají skvěle na dobře upravených trávnících, mezi zahradními a parkovými kompozicemi.
Prodej produktů
Před chovem je potřeba najít kupce, dohodnout se na prodeji, abyste později nemuseli přemýšlet, kam produkty umístit:
- bažantí vejce jsou dietní, hypoalergenní, prodávají se do restaurací nebo konkrétní rodiny, kde dítě nebo dospělý trpí potravinovou alergií;
- maso nakupují pouze restaurace, které na slavnosti připravují chutné masové pokrmy, v obchodech se neprodává;
- živé okrasné ptactvo nakupují honitby, zoologické zahrady, botanické zahrady, majitelé zámečků, taxidermisté.
Jaké jsou náklady?
Nedoufejte, že chov bažantů se okamžitě stane ziskovým. Zpočátku budete muset utrácet. Budeme muset otevřít farmu, zaregistrovat ji, vybavit ji v souladu s hygienickými normami.
Pokud se například plánuje populace stovek jedinců, pak je potřeba vybudovat 300 m22různorodých výběhů (rodinné, společné, pro mláďata). Oddělené prostory jsou vyhrazeny pro chov kuřat (minimálně 15 m22) a pro inkubátory. Dále musíte koupit inventář, vybavení, chovné ptáky.Minimální částka pro zahájení podnikání je 5 000 $. S úspěšným chovem můžete očekávat návratnost podnikání za 2 roky.