Objem mléka přijatého od krávy, kvalita býčího masa závisí na věku skotu. Proto je třeba se před pořízením zvířete naučit určovat věk krávy, ostatního skotu. Taková předvídavost vám umožní získat dobrý užitek a nebudete litovat svého nákupu v budoucnu. Podle zubů a rohů poznají věk zvířete.
Obecná doporučení při nakupování
Před nákupem krávy se musíte rozhodnout, co je lepší koupit: mladý skot nebo dospělé zvíře. Každá možnost má své kladné i záporné stránky. Věnujte pozornost také vzhledu krávy, abyste zjistili, zda je zdravá nebo ne.
Pokud získání mléka není hlavním účelem nákupu, nebo se bez něj nějakou dobu obejdete, pak si můžete koupit jalovici. Jedná se o březí nebo březí jalovici. V důsledku toho budou zakoupena 2 zvířata. Po chvíli se objeví mléko. Jalovice je ale dražší a nelze do budoucna určit množství mléka.
Pokud si koupíte dospělou krávu, je lepší koupit zvíře mezi 2 a 5 otelením.
Starší skot bude mít méně mléka, i když existují jedinci s vyšší mléčnou užitkovostí po 7-9 laktacích. Zdraví krávy ovlivňuje množství mléka. Tabulka stručně ukazuje vnější znaky nemocné a zdravé krávy.
| Zdravá hospodářská zvířata | Nemocný dobytek | |
| Hladká záda, čistá záda, plná jizva | Vyčnívající páteř, hrb u krku, rozcuchaný ocas a plešatá zadní stehna, vyčnívající žebra, vpáčené břicho | |
| Celé číslo, správně | Dlouhé, vlnité | |
| Neporušené, pokryté vlasy | Edematózní, ustupující vlasová linie | |
| Hladký, lesklý | Špinavý, holohlavý | |
| Jasné, žádná kyselost | Tmavé, zapuštěné | |
| Čistý | Se sekrety | |
| Neporušené, čisté | Špinavý, s ranami a mozoly | |
| Aktivní, sebevědomý | Nervózní |
Skot je lepší vybírat společně s veterinářem. Je vhodné zvolit místní plemeno přizpůsobené povětrnostním podmínkám, ale není to nutné.
Jak určit věk zvířete podle rohů
Toto je přesná metoda pro identifikaci věku. U telete je určena délkou rohů, u dospělé krávy podle rohových prstenců. Růstové fáze rohů v závislosti na počtu dní a měsíců mláďat jsou uvedeny v tabulce níže.
| Stav rohů | |
| Není vidět | |
| Vrásky na kůži | |
| Vypadnou vlasy a vytvoří se keratinové jádro | |
| Objevují se ostré rohy dlouhé asi 1 centimetr | |
| Rohy rostou o 1 cm každý měsíc |
Pro zjištění věku mladého skotu v měsících je třeba změřit délku nejdelší strany rohu a k získané hodnotě přičíst 1. Tato metoda platí pro telata mladší 20 měsíců. V budoucnu rohy rostou pomaleji a stáří je určeno prstenci rohů nebo záseků.
Na konci březosti a na začátku laktace tělo krávy spotřebuje většinu živin z krmiva na tvorbu plodu a mléka.
Názor odborníka
Proto během tohoto období rohy rostou pomaleji, pak se proces normalizuje. V důsledku toho se vytvářejí záchytné nebo rohové prstence.Normálně se kráva otelí každý rok, takže když znáte počet odchytů, můžete určit věk zvířete. K tomu se k počtu kroužků připočítávají 1,5-2 roky - doba, kdy byla kráva ještě jalovičkou. Pokud byl dobytek suchý a v některém roce se neotelil, bude to patrné zvýšením vzdálenosti mezi odchyty dvakrát. V tomto případě přidejte 1 ke konečnému číslu.
Určení věku krávy podle zubů
Věk krávy poznáte také podle zubů. Celkem má zvíře 32 zubů. Spodní čelist má 12 stoliček a 8 řezáků. Nahoře - 12 domorodých. Řezáky jsou rozděleny do 4 párů:
- uprostřed jsou 2 háčky;
- pak přichází pár středních vnitřních;
- další 2 střední vnější;
- poslední 2 se nazývají hrany nebo hrany.
Při narození může mít tele 2 až 8 mléčných řezáků. V podstatě je věk krávy určen řezáky - mlékem, a pak domorodými. Zbývající zuby jsou brány v úvahu jako pomocný "materiál" . Výměnu řezáků lze rozdělit do 3 fází:
- mléčná;
- přechod mezi mléčnými výrobky a domácími;
- kořen.
Fáze mléka začíná narozením telete a končí v 18 měsících. Podrobné změny jsou uvedeny v tabulce níže.
| Mladé mléčné zuby | |
| Mít 2 až 8 zubů | |
| Všechny mléčné zuby vylezou. Drží se na sobě | |
| Zuby jsou zarovnané, na prstech je patrná mírná oděrka | |
| Nejprve se vymažou interní průměry, poté externí průměry | |
| Korunky se zakulacují, hrany se začínají zplošťovat | |
| Znatelně silné opotřebení na prstech, střední uvnitř i venku | |
| Okraje blednou | |
| Mléčné zuby jsou půlené | |
| Kmitá se a vypadává z háčků na mléko |
Přechodné období trvá od 20 měsíců do 4 let. Změny jsou uvedeny v tabulce.
| Stav dobytčích zubů | |
| Objevují se trvalé řezáky | |
| Zobrazují se vnitřní průměry | |
| Vypadat jako průměrný vnější | |
| Vnější konstanty se zplošťují | |
| Objevují se trvalé okraje |
Počet let u dospělých zvířat je určen moláry.
| Stav molárů | |
| Mazání trvalých hran, mezi řezáky se objevují mezery | |
| Háčky a vnitřní průměry na polovinu | |
| Háčky a vnitřní průměry se stanou čtyřhrannými | |
| Okraje a vnější středy půlené | |
| Všechny řezáky se stanou čtyřúhelníkovými a zmenšují se na polovinu | |
| Řezáky mají tvar kruhu nebo oválu, skládají se převážně z krčku, sklovina mizí | |
| Úplné vymazání řezáků až ke kořenům | |
| Dropout |
Kombinací metod stanovení je možné přesně určit věk skotu. Zároveň je nutné analyzovat vzhled krávy, abychom si nekoupili nemocné zvíře.