Hissar plemeno beranů a ovcí pochází z asijských zemí. Tato zvířata se okamžitě poznají podle velkého tlustého ocasu v ocasní části těla. Maso a lůj Gissar je považován za šampiona z hlediska hmotnosti a tukových zásob tuku ocasu. Tělo zvířat je pokryto hrubou vlnitou srstí, která je v zimě dobrou ochranou před mrazem. Na léto se vlněný potah ostříhá, díky čemuž se berani nevyčerpají horkem a rychle se vzpamatují.
Příběh o původu
Hissarští berani a ovce žijí ve Střední Asii po staletí. Zvířata byla chována pro maso a tuk z ocasu v Tádžikistánu, Kyrgyzstánu, Uzbekistánu a dalších asijských republikách.Plemeno vzniklo přirozeně. V průběhu staletí byli ke křížení vybíráni jedinci s nejlepší výkonností. Na západě Tádžikistánu je údolí Hissar, po kterém jsou zvířata pojmenována.
Toto plemeno se nazývá jedinečné. Ovce Hissar byly chovány v izolaci a jejich vzhled nebyl ovlivněn zástupci jiných odrůd beranů. Tato zvířata jsou skutečnými držiteli rekordů ve smrtelné výtěžnosti masa a tuku z ocasu. Živá hmotnost ovce Hissar je vyšší než u největšího plemene Lincoln.
Poprvé se tlustoocasá zvířata začala studovat na úsvitu SSSR, tedy v letech 1927-1928. Pod vedením moskevského vědce Semjona Azarova byla do republik Střední Asie vyslána expedice, aby prozkoumala chov ovcí v této oblasti. Zoologové zjistili, že plemeno Hissar se po mnoho staletí páslo na vysokohorských pastvinách izolovaných od okolního světa a nemíchalo se s jinými druhy ovcí.
Popis a charakteristika plemene
Hissar berani jsou považováni za největší z pěstovaných plemen zvířat tohoto druhu. Mají hrubou srst, která je v zimě zahřeje. Plemeno je považováno za maso-mastné. Zvířata jsou chována pro maso a tuk z ocasu. Jejich střih vlny je zanedbatelný. Barva Hissarů je tmavě červená nebo černá. Vlna je drsná. Za rok je ořezána pouze 1-1,6 kilogramu. Nekvalitní zvířecí vlna se používá pouze na výrobu plsti a hrubé plsti.
Hlavním znakem plemene Hissar je jeho jedinečný exteriér. Kohoutková výška u beranů dosahuje 85 cm, feny jsou o něco nižší (75 cm). Dospělí berani váží 130 a někdy všichni 180 kg. Hmotnost samic je 70-100 kilogramů. Délka trupu je 75-85 cm.Obvod hrudníku je průměrně 34-45 centimetrů.
Zvířata mají silné kosti, široké obdélníkové tělo, dobře vyvinutý, zvednutý, zaoblený tlustý ocas v zadní části těla.Tělo je hustě pokryto srstí. Velikost tukového ocasu u mužů dosahuje 50 cm, u žen - 30-40 cm.V této části těla se hromadí tuk z tukového ocasu. Při porážce je hmotnost tuku z tlustého ocasu od 5 do 50 kilogramů. U mladých zvířat je tuk na ocasu bílý, u starých zvířat je nažloutlý.
V závislosti na velikosti tlustého ocasu se ovce Hissar dělí do tří skupin: maso, maso-tučné a tlustoocasé. Zvířata se liší vzhledem. Velikost tučného ocasu je nejmenší u masných plemen. U typu maso-tuk je tato část těla vytažena až do úrovně zad. U ovcí tlustoocasých silně vyniká tuk z ocasu, protože v tomto zásobníku se může nahromadit až 60 kg tuku z ocasu. Berani Hissar mají protáhlou, obvykle bezrohou hlavu. Uši jsou středně dlouhé, svěšené dolů. Hřbet nosu je konvexní. Na hlavě a nohách není žádná vlna. Bez ocasu.
Plemeno Hissar je dokonale přizpůsobeno klimatu Střední Asie.V létě se zvířata pasou na vysokohorských pastvinách, v zimě sestupují do nížin. Berani a ovce jsou schopni cestovat na velké vzdálenosti. Na pastvině mohou zůstat po celou teplou sezónu. Zvířata se rychle zotavují.
Názor odborníka
V prvních 2 měsících života je přírůstek živé hmotnosti 500 gramů denně. Za šest měsíců váží jehňata 30-40 kg. Jateční výtěžnost je 58-60 procent. Beran o hmotnosti 128 kg dává 60 kg masa a 23 kg ocasního tuku.Samice většinou rodí po jednom jehňátku. Po jehňat dávají 1,8-2,3 litru mléka denně. Do 3 měsíců věku by měla být jehňata krmena mlékem. Sýry můžete vyrábět z mléka žen (například sýr).
Pro a proti
Výhody a nevýhodyvšestrannost (chovaná pro maso a tuk z ocasu);krásný, opravdu husarský exteriér;vysoká míra živé hmotnosti;velký smrtelný výtěžek jatečně upravených těl;vynikající kvalita masných výrobků;dobrá imunita a aklimatizace na klima středního pásma.nízká produktivita vlny;malá plodnost.
Vlastnosti údržby a péče
Hissar jehňata se mohou celé léto pást na pastvě. Zvířata dobře přibírají na váze, pokud jsou celý den na čerstvém vzduchu a hodně jedí. V zimě je třeba berany a ovce chovat uvnitř. Zvířata mají výbornou imunitu, nebojí se mrazu, ale v zimě jsou louky pokryté sněhem. Také se nedoporučuje brát ovce Hissar ven do deště.
Uvnitř je potřeba dát jesličky na seno, krmítka na obilí a napáječky na vodu. Ve stodole se po celou zimu udržuje teplota vzduchu od 10 do 18 stupňů Celsia. V místnosti by mělo být hodně světla. Zvířata jedí hlavně přes den. Ve tmě ztrácejí chuť k jídlu.
U střechy jsou instalována okna, aby se zvířata nebála pobíhajících psů nebo kolemjdoucích lidí.
Místnost, kde jsou ovce chovány, by měla být suchá, čistá a teplá. Jedno zvíře by mělo mít 2,5-3 metry čtvereční. metrů plochy. Slaměná podestýlka se mění tak, jak se špiní, tedy denně. Při chovu ve stáji jsou ovce krmeny třikrát denně. Voda se podává dvakrát denně, mezi krmením.
Ve věku 3 měsíců jsou ovce Hissar očkovány, aby se nenakazily infekčními chorobami. Domácím mazlíčkům se jednou až dvakrát ročně podávají antiparazitika. Na jaře, před horkými letními měsíci, se stříhá ovčí vlna. Kožní rány se ošetřují jódem nebo jiným antiseptikem.
dieta
Hissaři, stejně jako všichni přežvýkavci, by měli jíst potraviny bohaté na vlákninu.Taková strava nastartuje žaludek a přispěje k normální činnosti trávicího systému. V létě je hlavní potravou beranů tráva. Zvířata se rychle zotaví na luštěninách a obilovinách.
V zimě je třeba jehňatům Hissar dávat seno nebo slámu z obilovin. Ovce jsou dobře opraveny na vařených bramborách (ne více než 200 gramů denně). Jako vrchní obvaz se zvířatům podává až 300 gramů obilné směsi (ječmen, kukuřice, oves). V zimě lze ovce krmit slunečnicovým šrotem a koláčem. Hlavním zdrojem vitamínů v chladném období je zelenina a ovoce. Ovce lze krmit jemně nakrájenou řepou, mrkví, dýní. Pro doplnění zásob vitamínů se ovcím podávají smrkové a borové větve, lékárenské vitamínové přípravky. V podavači by vždy měla být sůl.
Chov
Hissar berani dosahují pohlavní dospělosti v 7-8 měsících. Krycí samice se doporučuje později.Obvykle se jehňata páří ve 12-18 měsících. Pokud není plemenný beran, provádí se umělá inseminace. Březost u samic trvá 150 dní. Po 5 měsících se rodí jedno, méně často dvě jehňata. Porod u ženy trvá 30-60 minut. Jehňata se rodí sama, bez pomoci lidí. Samice ohryzává pupeční šňůru a mládě olizuje. Osoba může být přítomna u porodu. V tomto případě potřebuje přestřihnout pupeční šňůru a vyčistit nosní dírky novorozence od hlenu. Porod se dostaví sám po 1-3 hodinách.
Bezprostředně po narození by se jehňata měla živit mateřským mlékem. Pod mlékem krmených samic by měla být zvířata do 3 měsíců věku. Poté se postupně přenášejí do rostlinné potravy.
Čím onemocní ovce Hissar
Toto plemeno má výbornou imunitu. Ve své domovině, na vysokohorských pastvinách, Hissarové téměř neonemocní. Jehňata prostě nepřijdou do kontaktu s jinými zvířaty včetně infekčních.
Na farmách nelze vytvořit ideální podmínky pro pěstování plemene Hissar. Ovce se mohou nakazit od jiných zvířat, přes obilí, seno, trávu na louce. Ve věku 3 měsíců se doporučuje očkovat proti nejnebezpečnějším infekčním nemocem, které způsobují úhyn stáda (slintavka a kulhavka, antrax, neštovice, brucelóza). Dvakrát ročně je beranům podávána antiparazitická profylaxe.
Vyhlídky na chov
Hissar berani a ovce se chovají v republikách Střední Asie (Tádžikistán, Uzbekistán, Kyrgyzstán, Turkmenistán, Kazachstán). V mnoha regionech jsou malá stáda těchto zvířat. Hissary se pěstují i na Ukrajině. Toto užitkové masné a lojové plemeno je chováno především v místech, kde je obyvatelstvo zvyklé jíst jehněčí maso. Ovčí maso tradičně jedí zástupci muslimské víry.