- Výhody chovu masných ovcí
- Pravidla výběru plemen
- Podmínky a péče
- Dieta
- Jak dlouho vyroste beran do jateční hmotnosti
- Porážka
- Jemnosti reprodukce
- Nákup ovcí
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Masná plemena ovcí jsou chována v soukromých chovech a chována na velkochovech. Velká pozornost by měla být věnována stravě zvířat. Vyvážená strava podporuje rychlé přibírání na váze. Nákup, údržba masných ovcí a chov se vyplatí do dvou let, v závislosti na poptávce po produktech. Nenáročná zvířata se ale dají chovat na pastvě a ušetří se za vybavení ovčína.
Výhody chovu masných ovcí
Zabývat se výrobou jehněčího masa je výhodné z následujících důvodů:
- jedna ovce dává hodně masa a tuku;
- masná plemena lze chovat na volné pastvě a ušetřit na jídle;
- zvířata dobře snášejí chlad a v zimě mohou zůstat na tehněvce.
Ovce masného plemene rychle přibírají na váze i při hubené stravě. Péče o ně je snazší než o dobytek. Volná pastva v létě i v zimě vám umožní zvýšit objem produkce a ušetřit na krmivu a vybavení stáje. Když jsou zvířata držena uvnitř, zvířata ochotně jedí krmné směsi.
Pravidla výběru plemen
Pro výběr plemene se musíte rozhodnout pro typ produktu. Existují dva druhy masných plemen: maso-tuk a masová vlna. Kromě masa dávají tuk nebo tlustý ocas a vlnu. Masná plemena dávají hodně mléka. Proto se při jejich chovu získávají minimálně dva cenné produkty – maso a mléko. Mezi domácími plemeny jsou oblíbené Romanov, Gorky, Katum, Západní Sibiř. Ze zahraničních plemen se dorper, texel, prekos vyznačují vysokou produktivitou.Při výběru masných ovcí je třeba věnovat pozornost plemenům Edilbaev, Hissar a Saraja. Hlavní kritéria výběru:
- vícečetné těhotenství;
- výdrž;
- vysoký nárůst hmoty;
- silná imunita.
Pro zahájení chovu jsou vhodná nenáročná plemena, která jsou odolná vůči chladnému klimatu - Romanov a Gorky. Kuibyshev ovce se vyznačují vysokou produktivitou. Na pastvě je lze chovat po celý rok a jehňata rychle přibývají na váze. V 6 měsících váží 60 kilogramů a jsou připraveni na porážku.
Podmínky a péče
Výběr způsobu chovu závisí na finančních možnostech farmáře a klimatu v regionu. Nejekonomičtější variantou je celoroční pastva na otevřené pastvině. Maso takových ovcí je ceněno výše – jako produkt šetrný k životnímu prostředí.V jižních oblastech je vhodné chovat ovce na pastvě. Obvykle se však volná pastva kombinuje s košer chovem, protože zvířata a pastýři potřebují úkryt před nepřízní počasí a poledním sluncem. O ovce se v košaře starají pečlivěji:
- kopyta se zastřihují každé 2 měsíce;
- na zimu jsou instalovány vyhřívané napáječky;
- krmit 3x denně.
Ve stájích je potřeba vyměnit podestýlku a odstranit hnůj, aby se nezašpinily cenné zvířecí chlupy. Ovce na pastvě nepřicházejí do styku s hnojem, takže jejich vlna je čistší než dobytek v ovčíně.
Pastina
Ovce masných plemen se pasou na přírodní nebo umělé pastvě. Nejlepší oblastí pro pastvu je suchá země, step, horské svahy. Vitamínovou výživu na jaře poskytují stepní pastviny. Nejcennější a nejvšestrannější jsou suché a horské oblasti.
Při výběru místa věnujte pozornost pěstování bylinek. Pro masné ovce jsou užitečné bolševník, luštěniny, bílý jetel a timotejka. Nebezpečné a jedovaté rostliny - jetel červený, čeleď pryskyřník, přeslička rolní a pýr.
Jetel červený v prvním roce růstu a pryskyřník obsahují nervový jed, který u zvířat způsobuje křeče. Přeslička rolní je pro kočičí ovce nebezpečná, protože vyvolává potrat. Nažky pýru kazí vlnu a stonky jsou příliš ostré na žvýkání. Také by se nemělo pást ovce po dešti a za rosy, zvláště na vojtěškovém poli. Mokrá zelená hmota putuje v žaludku a není trávena.
Chov ovcí na umělé pastvě je bezpečnější, ale pracný. Pole jsou vyčištěna od plevele, oseta víceletými travinami a zajištěno, aby nestartovali škůdci. Gopher nory se stávají středem zájmu helmintů, na které jsou jehňata citlivá.
V létě se hejno vyndá po zmizení rosy. Zvířata se krmí až do poledne. Poté jsou vedeny k řece na napajedlo nebo do přístřešku s přinesenou vodou. Když vedra odezní, ovce jsou opět vedeny ke krmení. Na pastvině jsou asi od pěti ráno do deseti večer.
Názor odborníka
Zimní pastva neboli tebenevka začíná v jedenáct dopoledne a končí v osm večer. Za nepříznivého počasí zůstávají zvířata uvnitř.Koshara
Ovčín se používá jako hlavní způsob chovu hovězích ovcí. Pokud budou zvířata neustále uvnitř, je nutné jim zajistit pohodlné podmínky:
- jasné osvětlení - za soumraku se snižuje reprodukční schopnost ovcí, takže je třeba prodloužit denní světlo lampami;
- teplá podlaha - vrstva slámy by se měla nalít na tvrdý hliněný povrch;
- čerstvý vzduch - nutno vybavit větrací systém v uzavřeném ovčínu.
Při stavbě zařízení spočítejte, kolik metrů čtverečních stájí je potřeba na stádo.
Počet metrů krychlových na zvíře:
- jehněčí - 0,7;
- ovce - 3;
- ovečky s novorozenými jehňaty - 2.5.
Pro chůzi staví plošinu o velikosti 4 metry čtvereční na jednotlivce a s plotem vysokým 1,5 metru. Podle velikosti objektu a počtu zvířat je navržen vstup. V malé boudě jsou instalovány dveře o šířce 1,5 metru, aby jedna ovce mohla volně projít otvorem. Pro velké stádo jsou vybaveny dvoukřídlými vraty.
Poskytuje také samostatný vchod do krmné místnosti a přístup pro nákladní vozy.
Podél stánků jsou instalovány krmítka s velkoplošnou ochrannou sítí. Ovce prostrčí hlavu sítí, ale potravu neušlapou. Napáječky o objemu 10 litrů poskytnou hospodářským zvířatům vydatné pití. Materiál na krmítka a napáječky - dřevo. V ovčínu se vybavují technické místnosti:
- úložiště krmiva;
- místnost na stříhání;
- porážkové oddělení.
Budete také potřebovat samostatnou chladící místnost pro skladování jatečně upravených těl.
Dieta
Jídelní lístek masných plemen ovcí se skládá ze tří složek:
- zelené krmivo - čerstvá tráva na pastvě, siláž v zimě;
- objemové krmivo - sláma ze zelené luštěniny, ječmen, oves, vojtěškové seno, jetel, konzervovaná senáž;
- zelenina - krmná řepa, mrkev, dýně, cuketa;
- koncentráty - zrna pšenice, ovsa, kukuřice, otruby, slunečnicový šrot.
Denní krmná dávka pro dospělé ovce na výkrm:
| Norma v kilogramech | ||
| Pro jehňata do 6 měsíců | ||
| 1,5-2 | 1,5 | |
| 2-5 | 1,5 | |
| 0,5 | 0,3 | |
Zvířata potřebují bílkoviny, aby rychle přibrala. Jejich nejvyšší obsah je v koncentrátech z hrachu, ječmene a kukuřice. Dávají také minerální vrchní obvaz - křída se přimíchává do drceného obilí. Krmné žlaby výkrmných zvířat jsou neustále naplněny. Koncentráty se podávají poté, co se ovce napijí, a zelená a balastní látky se podávají před dodávkou vody.
Jak dlouho vyroste beran do jateční hmotnosti
Jehňata masných plemen rychle přibývají na váze. Ve čtyřech měsících naberou polovinu hmotnosti dospělých zvířat a do roku je téměř úplně doženou.Výkrm začíná ve věku čtyř měsíců a po 4 měsících jsou jehňata povolena na maso. Denní přírůstek hmotnosti závisí na plemeni a stravě. Svalová hmota se zvyšuje až na šest měsíců.
Zkušení farmáři prodávají maso, když berani dosáhnou věku deseti měsíců. Zvířata v tomto věku dosahují maximální hmotnosti, takže jejich další výkrm není rentabilní. Ovce hodně jedí, ale málo přibírají. Dospělí berani a ovce jsou vykrmováni 2 měsíce po jehnici. V průměru ovce rostou od narození do porážky 8-9 měsíců.
Porážka
Příprava zvířat a postup:
- ostříhané vlasy měsíc před zákrokem;
- přesunuto do samostatné místnosti za den;
- nekrmí, ale dávají pít;
- ovce je svázána a má podříznuté hrdlo v leže nebo ve visu;
- krvácet;
- stahování kůže, porážení.
Kostra by se měla nakrájet na velké kusy, protože malé se méně skladují. Ovce jsou klidná a intelektuálně nevyvinutá zvířata. Proto nepředpokládají nebezpečí před porážkou.
Jemnosti reprodukce
Hnízdná sezóna masných ovcí začíná na podzim, v říjnu a trvá do ledna. Doba březosti je 5,5 měsíce. V období páření se k beranům přidávají ovesné a ječné plevy a seno. Ovce potřebují zpestřit stravu zeleninou, zajistit dostatek tekutin.
Jehněčí vyžaduje čistotu v místnosti, je potřeba odstranit hnůj a vyměnit podestýlku. Ovce mohou při porodu stát nebo ležet. Proto je potřeba dát na podlahu silnou vrstvu čisté slámy, aby se mládě nezranilo nebo nenakazilo.
Ovečka olizuje novorozené jehně a krmí ho mlékem. Pokud je v potomcích více než dvě mláďata, bude nutné je krmit uměle. Jedna samice může nakrmit maximálně dvě jehňata.
Po porodu je potřeba zkontrolovat, zda vyšla placenta - obal plodu. Obvykle vychází okamžitě nebo po krmení novorozenců. Pokud placenta nevyšla nebo vyšla částečně, musíte kontaktovat svého veterináře. Vlivem zpoždění membrány během dne vzniká zánět dělohy.
Nákup ovcí
Při nákupu beranů masných plemen dbejte na vzhled dospělých zvířat a váhu jehňat.
Dospělí
Znaky zdravé ovce:
- silná postava;
- široký hrudník;
- čistá vlna, oči a uši.
Samci musí vážit 100 kilo. Bright se vyznačuje elastickým zaobleným vemenem.
Mladý
Mladá jehňata jsou vybírána pro stejné kvality jako dospělí. Prodejce by měl upřesnit, jaká očkování zvíře dostalo. U mladých zvířat je důležité kontrolovat skus. Se špatně seřízenými zuby nebudou ovce schopné žvýkat pevnou potravu a přibírat na váze.
Jehňata
Jehňata ve věku čtyř měsíců musí splňovat vývojové normy stanovené standardem plemene. Hmotnostní norma pro vzrostlá jehňata je 45 kilogramů a více. Zdravá jehňata se leknou a utíkají, když se lidé přiblíží.