Při koupi domácího mazlíčka musíte vědět, jak vypadá zdravá koza. Přece nemá smysl kupovat nemocného nebo starého jedince. Kozy se chovají pro mléko, maso nebo vlnu (chmýří). Produktivita zvířat závisí na věku, zdraví a krmivu. Kozy se dožívají až 15 let. Pravda, vrchol jejich produktivity připadá na 5letý věk. Stará zvířata se obvykle posílají na porážku nebo se snaží prodat na trhu.
Obecný popis zvířete
Koza je domácí zvíře z třídy savců a rodu - kozy horské. Za jejího předka je považována koza bezoárová. Pravda, na vzniku různých plemen se podíleli i další zástupci tohoto rodu (Alpine, Markhorn).
V dávných dobách žila tato zvířata v jižní a západní Asii, ve stepích, poušti a zalesněných oblastech. Byli domestikováni před mnoha tisíci lety. V současné době se chovají v různých částech světa. Všechny evropské domácí kozy pocházejí z asijských předků. Zvířata jsou chována pro maso, mléko, vlnu, prachové peří, kůže.
Kozy domácí dosahují výšky (v kohoutku) 0,5-1 metru. Délka těla je 0,6-1,2 m plus ocas 10-20 cm.Váha zvířete v závislosti na plemeni 25-130 kilogramů. Kozy mají úzký, hranatý zevnějšek. Nohy - rovné, silné, s kopyty. Tělo je pokryto krátkou nebo dlouhou srstí. Barva - bílá, černá, hnědá, červená, skvrnitá.
Zvířata mají vousy (obě pohlaví), rohy (samci jsou delší). Pouze samice mléčných plemen mají na krku výrůstky - náušnice.
Samci mají v období rozmnožování velmi silný zápach. Kozy s tmavou srstí voní silněji než ty s bílou srstí. Zvířata ochotně chodí na páření.Pohlavně dospívají kozy v 5-8 měsících. Je pravda, že se mohou pářit ve věku 1-1,5 roku. Březost u samic trvá 5 měsíců. Obvykle rodí 1-4 mláďata, která jsou krmena mlékem až 3 měsíce.
Poté, co se začnou dojit jehňata. Dávají 1-5 litrů mléka denně. Samičí vemeno se skládá ze dvou laloků. Má 2 nebo 4 bradavky. Tvar vemene je hruškovitý nebo miskovitý. Samice jsou každoročně kryty, aby se prodloužila laktace. Produktivní období je 7-9 let. Tato zvířata jsou ve výborném zdravotním stavu. Jsou imunní vůči moru, svrabu a zřídka onemocní tuberkulózou. Ve věku 3 měsíců jsou očkováni proti antraxu, brucelóze, slintavce a kulhavce, vzteklině a parazitům.
Kozy jsou také ziskové na chov, protože jedí méně než krávy. Pravda, jejich produktivita je nižší než u skotu. Strava se skládá z trávy v létě a sena v zimě. Jako vrchní obvaz dostávají zeleninu, obilné směsi, větve stromů a keřů.
Odrůdy kozích plemen
Zvířata se chovají hlavně pro mléko, maso, prachové peří a vlnu. Bylo vyšlechtěno obrovské množství plemen. Každý kout světa má svůj vlastní druh, nejvíce přizpůsobený životu v určité oblasti.
Mlékárna
V naší oblasti se chovají především alpské mléčné kozy. Patří mezi ně: Saanen, včetně ruského bílého nebo Gorkého, stejně jako Toggenburg, Appenzell, francouzský, britský nebo italský alpský. Existují další mléčná plemena: megrelian, španěl, núbijský, m altézský.
Všechny kozy tohoto typu dávají 2-5 litrů mléka denně, 3-6% tuku. Produktivita za rok - 500-700 kilogramů. Rekordmani dávají až 8 litrů mléka denně. Taková zvířata váží asi 50-60 kilogramů. Jsou chováni pouze 7-9 let, ve vyšším věku dojivost klesá.
Maso
Hovězí kozy se od mléčných koz liší tím, že rychle přibývají na váze. Kozy se rodí s hmotností 4 kilogramy. Jedí, jako všichni přežvýkavci, trávu a seno. Do 10-12 měsíců váží více než 100 kilogramů. Nejběžnější masná plemena jsou Búr a Kiko. Pravda, v naší oblasti se chovají zřídka kvůli vysokým nákladům na chov jedinců (1-1,5 tisíce dolarů).
Vlněná a prachová
Nejcennější ochmýřená plemena jsou Don a Orenburg. Taková zvířata dávají asi 500 gramů chmýří ročně a až 300 litrů mléka. Jejich barva je bílá, modrá, černá, hnědá nebo šedá. U orenburských koz je peří kratší než jelena, zatímco u donských je naopak delší.
Kyrgyz, Uzbek, Volgograd, Kašmír jsou ochmýřené. Existuje také plemeno Gorno-Altaj s černou hnědou a hladkým tmavě šedým chmýřím.Zástupci tohoto typu mají také světlou barvu. Zvířata jsou také chována pro vlnu, která se používá v pletařském a textilním průmyslu.
Názor odborníka
Nejběžnější plemena jsou: angorská, sovětská vlněná, tádžická, kazašská s bílou vlnou, černá s černou vlnou.Smíšený typ
Nejčastěji se v soukromých chovech pěstují kozy smíšeného typu, ze kterých se získává mléko, maso, vlna a kůže. Jedná se o mestici, tedy zvířata získaná z různých plemen (vlněná, ochmýřená, mléčná). Mají středně dlouhou srst, velké vemeno. Jedno zvíře ročně vyprodukuje až 350 litrů mléka.
Zakrslé kozy
Existují také dekorativní trpasličí kozy, které vypadají jako malé děti. Dorůstají pouze 0,5 metru na výšku (v kohoutku) a produkují asi 1 litr mléka denně. Nejběžnější: Kamerunští, Nigerijci, Lamančové a trpaslíci Núbijci.
Nejoblíbenější zástupci
Ve venkovských oblastech se pěstují především krátkosrsté kozy: ruské, Gorky, Saanenské. Jsou to zvířata s dobrou imunitou, jsou adaptovaná na klima středního pásma, dojit začínají ve věku 2 let, dávají 2-4 litry
mléko denně. Kvůli chmýří se chovají orenburská a donská dlouhosrstá zvířata. Letní obyvatelé často rodí zakrslé okrasné kozy. Zvířata patřící mezi miniplemena mohou žít i v bytě.
V poslední době začali místní farmáři chovat orientální kozy s dlouhýma ušima (gulabi, bitals, kamori). Taková zvířata mají neobvyklý vzhled: dlouhé visící uši. Dospělé kozy váží asi 90 kilogramů a dávají velmi chutné, nasládlé a tučné mléko.
Jak vybrat správnou kozu
Zvíře se kupuje pro mléko, maso, vlnu nebo prachové peří.Běžná dojná plemena je nejlepší koupit od místního farmáře nebo obyčejného vesničana. Stojí asi 50-100 dolarů. Kmenoví jedinci se kupují od chovatelů na speciálních farmách. Taková zvířata stojí od 300 dolarů a více.
Do domácího chovu kupují většinou první kočku nebo kozy po 2-3 jehnicích. Mladá zvířata jsou produktivnější a rychle si zvykají na nového majitele. Nejvíce mléka dávají v 5 letech. Je vhodné nekupovat zvířata starší 7 let. S věkem dojivost klesá. Při nákupu mléčného plemene si dejte pozor na vemeno. Měl by být elastický, hruškovitý nebo miskovitý. Vemeno by se nemělo prohýbat a struky by neměly koukat ven. Asymetrický tvar označuje následky mastitidy nebo úrazu.
Ideální vemeno má vysokou polohu, dobré uchycení. Struky jsou středně dlouhé, pohodlné pro dojení. Po dojení by mělo vemeno spadnout a kůže na něm by se měla shromáždit do záhybů. V lalocích by neměly být žádné plomby, jejich přítomnost svědčí o mastitidě.
Zdravá koza má dobrou chuť k jídlu, je nenasytná, má soudkovité tělo a velké vemeno. Mléčná plemena mají tělo hranaté, kuželovité, masná plemena hranaté. Kozy chované pro maso jedí hodně, ale produkují málo mléka. Veškerá výživa směřuje k rozvoji svalové hmoty. Mléčné kozy mají jemnou a jemnou srst, masné kozy naopak mají srst hrubou.
Můžeš se podívat do kozí tlamy. U nemocných zvířat je na zubech patrný kaz. Délka řezáků se s věkem opotřebovává. Staré kozy mají volné zuby. Mezi řezáky na dolní čelisti jsou mezery. Zdravá mladá koza ve věku 3 let by měla mít v tlamě 32 zubů.
Nejčastěji prodávají ne mléčné kozy, ale kozy ve věku 3-5 měsíců. Koneckonců, zvířata jsou každoročně kryta, aby se prodloužila laktace a zvýšila dojivost. Do 3 měsíců děti jedí mléko a pak přejdou na rostlinnou stravu.
Při nákupu malých zvířat je vhodné poznat jejich matku, abyste pochopili, kolik mléka budou dávat.Pravda, takové kozy se dojí až po prvním bahnění, tedy někde v druhém roce života. Ale zdraví a budoucí produktivita koz zcela závisí na novém majiteli (na stravě a podmínkách zadržení).
Při nákupu prachového peří a vlněných koz v první řadě věnujte pozornost stavu prachového peří a vlny. Taková zvířata se kupují před začátkem česání a stříhání vlasů. Například při nákupu orenburských koz se dívají na hustotu vlny. Peří musí být dlouhé alespoň 5 centimetrů. U nejlepších zástupců tohoto plemene je celé tělo pokryto vlnou. Nohy orenburských koz by měly být rovné, kopyta by měla být velká, lesklá, tělo by mělo být soudkovitého tvaru. Při výběru zvířete jakéhokoli plemene se berou v úvahu kritéria jako věk, stav chrupu a tvar vemena.