Slavnostní menu pro novoroční pochoutky není nikdy kompletní bez sladkého zákusku. K přípravě dortu na Nový rok 2019 není nutné mít vynikající kulinářské dovednosti. Existuje poměrně velké množství jednoduchých receptů na dobroty, díky nimž bude Silvestr opravdu magický.

Jak vyzdobit dort na Nový rok

Díky jednoduchým receptům si můžete sami připravit jakoukoli přípravu na dovolenou. Vzhledem k tomu, že rok 2019 bude ve znamení prasete, měly by být vhodné ozdobné prvky.

Pomocnými prvky mohou být figurky z cukru, sušené ovoce, ořechy a další zimní symboly. Dort sám může být vyroben v neobvyklém tvaru - ve formě symbolu roku, sněhuláka nebo vánočního stromu.

V závislosti na fantaziích a dovednostech je léčba zdobena sušenkami, marmeládou nebo polevou.

Recepty na novoroční stůl

Recepty na dort pro silvestrovský stůl vám pomohou připravit vynikající a neobvyklý dezert, který splní všechna očekávání a očekávání očekávání dovolené.

Lolita

Tento dezert dělá kombinaci sladké a kyselé chuti zvláštní. Co potřebujete:

  • 8 vajec (5 - pro sušenky, 3 - pro pěnu);
  • 250 gramů čokolády (150 - pro pěnu, 100 - pro sušenku);
  • 180 gramů oleje (pro pěnu bude zapotřebí 80);
  • 3 polévkové lžíce práškového cukru;
  • velká lžíce kávy;
  • 5 velkých lžiček cukru;
  • 100 gramů mouky;
  • lžička práškového pečiva;
  • půl lžičky sodovky;
  • 3 velké lžíce kakaa;
  • 1 velká lžíce želatiny;
  • 500 mililitrů krému;
  • Cherry

Pokyn:

  1. Příprava těsta: mletý moučkový cukr s máslem do hladka. Oddělte veverky od žloutků. Nalijte do nich 50 gramů cukru a porazte mixérem.
  2. Zahrejte tyč čokolády a poté smíchejte se šlehačkami. K proteinům přidejte citronovou šťávu. Broušte je zbytkem cukru.
  3. Míchejte prášek do pečiva, mouku, sodu a kakao. Zkombinujte všechny komponenty a postavte se na 180 ° 45 minut.
  4. Pěna: mleté máslo a kombinujte s rozpuštěnou čokoládovou tyčinkou. Potom jsou bílé a bílé bičovány samostatně. Jsou smíšené.
  5. Poté je sušenka rozdělena na části a rozmazaná. Poté, co potřebujete šlehačku se želatinou a namazat všechny strany. Vystřihněte a posuňte.

Ozdobte třešněmi a čokoládou.

Forest Moss

Tento lahodný dort připomíná hlavní symbol dovolené - vánoční stromeček. Komponenty

  • 400 gramů špenátu;
  • 2 šálky mouky;
  • 5 lžic cukru;
  • 3 vejce
  • sklenici rostlinného oleje;
  • sáček na pečení prášku;
  • citronová kůra;
  • 300 mililitrů krému 33%.

Vaření:

  1. Drtit špenát. Beat vejce s cukrem, smíchejte máslo a citronovou kůru.
  2. Přidejte mouku, prášek do pečiva a špenát. Těsto pečte 50 minut.
  3. Pečený koláč nakrájejte na 3 díly. Nastrouhejte smetanu s moučkovým cukrem a koláče namažte. Posypeme horní část dortu drobky z dortu.

Doporučujeme ozdobit dort malinami nebo jinými plody.

"Sněhová bouře"

Pro voňavé domácí pečení budete potřebovat tuto sadu:

  • 4 vejce
  • 6 velkých lžiček cukru;
  • sklenici mouky s jednou tváří;
  • 100 gramů oleje;
  • kondenzované mléko;
  • 200 gramů zakysané smetany;
  • ½ čajové lžičky sodovky.

Jak vařit:

  1. Žloutky porazíme máslem, později přidejte rafinovaný cukr. Nalijte mouku, soda. Pečte 50 minut při 180 °. Dort nakrájíme na dvě části.
  2. Smíchejte zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem a drobivými ořechy. Drtit koláče. Nechte přes noc v chladu.

Později se doporučuje zdobit brusinkami a mandarinkami.

"Vánoční strom pusinek"

Pro neobvyklý a slavnostní dárek musíte vzít:

  • 2 vejce
  • 4 velké lžíce práškového cukru;
  • citronová šťáva;
  • kondenzované mléko;
  • lžíci másla.

Jak vařit:

  1. Porazte pusinky, dokud nezpevníte pěnu, nalijte do citronové šťávy. Přidejte prášek.
  2. Vytvářejte hvězdy různých velikostí z hmoty a sušte je hodinu a půl při 100 °.
  3. Upevněte každou vrstvu kondenzovaným mlékem a máslem.

Před podáváním ozdobte barevným kandovaným ovocem.

Dorty "vánoční svíčky"

Pro sušenky a ochucené koláče budete potřebovat tyto komponenty:

  • 4 vejce
  • sklenici cukru;
  • sáček vanilky a prášek do pečiva;
  • 1/3 šálku vody;
  • 200 gramů oleje;
  • kondenzované mléko;
  • sklenici mouky.

Jak vařit:

  1. Poražte tři žloutky s rafinovaným cukrem, přidejte vanilin, mouku, prášek do pečiva a vodu.
  2. Nalijte na plech a pečte 15 minut při 180 °. Dort nakrájejte podélně na 2 části a pomocí ručníku jej převalte do role.
  3. Krém: rošt vařené kondenzované mléko s máslem a kávou. Rozbalte válečky a tuk. Nakrájejte je na 12 kusů. "Odkapávání", aby se šlehačka proteinu stala práškem.

Knoty mohou být konstruovány z červené marmelády.

Crockembush "vánoční strom"

Podle tohoto receptu vychází originální a zábavný dezert. Co potřebujete:

  • 400 gramů oleje;
  • 2 sklenice vody;
  • 2 polévkové lžíce cukru;
  • 2 šálky mouky;
  • 7 vajec;
  • kondenzované mléko a bílá čokoláda.

Vaření:

  1. Vařená voda, 200 gramů oleje, rafinovaná. Nalijte mouku a srovnejte uniformitu. Přidejte vejce.
  2. Na pergamen umístěte z těsta "růže". Pečte 25 minut, dokud se nevaří.
  3. Beat máslo s kondenzovaným mlékem. Naplňte zákusky krémem a sbírejte pyramidu. Nalijte na rozpuštěnou bílou čokoládu. Vydržet několik hodin v chladu.

Doporučuje se přidat zvýraznění ve formě kokosu.

Kokosový dort "Nový rok"

Pro kouzelný a neuvěřitelně krásný dort budete potřebovat tyto komponenty:

  • 4 velké lžíce cukru;
  • 3 velké lžíce práškového cukru;
  • 6 vajec;
  • 30 gramů ořechové mouky;
  • 210 gramů kokosových vloček a 1 kokosu;
  • kondenzované mléko;
  • 25 gramů másla;
  • bílá čokoláda;
  • 500 mililitrů krému;
  • pytel želatiny.

Jak vařit:

  1. Drtíme maso kokosu kokosovou vodou. Nalijte trochu vroucí vody a nechte hodinu. Několikrát projít mixérem.
  2. Mletá ořechová mouka, rafinovaný cukr, kokosové vločky. Přidejte prášek a promíchejte.
  3. Porazte bílé, dokud nezhoustnou. Přidejte mouku. Pečte koláče po dobu 20 minut při 150 °. Želatinu rozpusťte v horké vodě.
  4. Kokosová směs zahřejte se smetanou a čokoládou. Přidejte želatinu. Drtit koláče.
  5. Pro čísla: rozpusťte olej, kondenzované mléko a kokos. Dejte přes noc do chladu. Slepé sněhulák díly.

Uspořádejte postavy a posypte kokosem.

Vánoční dort "Santa"

Pro vtipný a neobvyklý dezert budete potřebovat následující ingredience:

  • 5 vajec;
  • sklenici cukru;
  • sklenici mouky;
  • sáček na pečení prášku;
  • 3 lžíce kakaa;
  • 500 mililitrů krému;
  • 2 polévkové lžíce práškového cukru;
  • jahody.

Vaření:

  1. Vejce s cukrem protlačte mísičem. Nalijte kakaovou mouku a důkladně promíchejte. Pečte 35 minut při 180 °.
  2. Šlehačka se sladkým práškem. Pomocí speciálního souboru cookie vystřihněte kruhy. Propojte koláče.

Ozdobte horní část jahodami tak, aby stála v trojúhelníku.

"Novoroční zábava"

Pro neuvěřitelně lahodný čokoládový třešňový dort budete potřebovat:

  • 6 proteinů a 4 žloutky;
  • 4 polévkové lžíce mouky;
  • 3 lžíce kakaa;
  • 5 velkých lžiček cukru;
  • 150 mililitrů mléka;
  • 80 gramů oleje;
  • 400 ml krému;
  • želatina.

Jak vařit:

  1. Mleté proteiny s rafinovanými. Nalijte kakaovou mouku. Pečeme 30 minut při 180 °.
  2. Žloutky nastrouháme cukrem, přidáme mouku a mléko. Přidejte olej a porazte mixérem.
  3. Zahřejte 100 ml smetany s čokoládou. Po namočení želatiny ji přidejte do zbývajícího krému. Beat, a pak smíchejte se smetanou.
  4. Obalte koláče a nalijte na třešně šťávu. Nalijte čokoládovou pěnu.

Ozdobte sladkostí.

Tvarohový dort "Novoroční skica"

Jemná chuť křehkého pečiva dává kombinaci tvarohu a smetany.

Co vzít:

  • 1 vejce
  • 100 gramů margarínu;
  • 1/3 šálku cukru;
  • 2 šálky mouky;
  • hořká čokoláda
  • jakékoli ovoce;
  • půl kilogramu tvarohu;
  • balení sušené smetany;
  • 200 mililitrů mléka.

Vaření:

  1. Smíchejte vejce, rafinovanou mouku a margarín. Míchejte měkké těsto.
  2. Těsto rozetřete vyřezávanými stranami a pečte 20 minut při 200 °.
  3. Přidejte čokoládu a kousky různých druhů ovoce.
  4. Rozemelte tvaroh, sušenou smetanu, mléko, vanilku a sladký prášek. Naplňte dort hmotou, nakreslete vzory barevnými hranolky.

Ozdobte nastrouhanou čokoládou.

"Dárek"

Pro dort známý všem, musíte vzít následující komponenty:

  • 5 vajec;
  • dvě sklenice cukru;
  • 120 gramů mouky;
  • 80 mililitrů mléka;
  • 150 gramů oleje;
  • moučkový cukr;
  • 2 polévkové lžíce brandy.

Jak vařit:

  1. Žloutky porazíme 2/3 rafinovaného cukru. Mleté proteiny se zbytky cukru. Přidejte mouku a vše promíchejte.
  2. Pečeme 25 minut při 200 °. Pro sirup: vařte sladkou vodu, přidejte koňak.
  3. Krém: míchejte rafinované mléko, vejce, mléko a vařte. Beat máslo a přidejte do směsi.
  4. Nakrájejte sušenky a namočte do sirupu. Namažte krémem a posypte práškem.

Můžete také posypat ořechy.

Tvarohový koláč s červeným sametem

Ideální dezert, kromě toho se ani nemusí pečet. Složení:

  • 60 gramů másla;
  • 150 gramů sušenek s čokoládovými kousky;
  • 120 mililitrů mléka;
  • 4 velké lžíce cukru;
  • 850 gramů tvarohu;
  • 100 gramů zakysané smetany;
  • 3 velké lžíce kakaa;
  • červené potravinářské barvivo.

Jak vařit:

  1. Mleté sušenky a smíchejte s rozpuštěným máslem. Umístěte do kulatého tvaru a odstraňte v chladu na půl hodiny.
  2. Smíchejte sýr se zakysanou smetanou a kakaem. Namočte želatinu po dobu 15 minut. Nalijte cukr do mléka a vařte. Nalijte želatinu.
  3. Když je sýr šlehačkou, nalijte mléko s přídavkem želatiny. Přidejte barvivo (3 kapky). Dáme dort přes noc do chladu.

Vyzdobte horní část bílou čokoládou.

Perfektní čokoládová poleva na dovolenou

Neuvěřitelně lahodný čokoládový dezert vyrobený z:

  • 220 ml mléka;
  • 1, 5 šálky mouky;
  • 70 gramů kakaa;
  • 2 vejce
  • 2 šálky cukru;
  • moučkový cukr;
  • 115 gramů oleje;
  • 75 ml mléka (pro glazuru);
  • 60 gramů kakaa (pro glazuru);
  • 240 ml horké vody;
  • pytel vanilinu.

Vaření:

  1. Glazura: roztavené máslo smíchejte s kakaem. Přidejte sladký prášek, přidejte mléko a vanilku.
  2. Rozmělňte pekáč. Tříbil mouku, kakao, rafinovaný cukr, sodu a prášek do pečiva. Beat milk with egg. Přidejte horkou vodu.
  3. Rozdělte těsto do forem, pečte 35 minut při 180 °. Drtit koláče.

Zakryjte horní část koláče strouhanou čokoládou.

Dort "Hodiny" na dovolenou

Smetanový dezert bude hlavním jídlem na dovolené. Ingredience na krémový dort:

  • kondenzované mléko;
  • sklenici mouky;
  • jednu sklenici cukru;
  • 2 vejce
  • 200 ml zakysané smetany;
  • 3 lžíce kakaa;
  • 300 gramů oleje.

Pro čísla:

  • 100 gramů cukru;
  • 1 vejce
  • ¾ šálky mouky.

Jak vařit:

  1. Vejce s cukrem protlačte mísičem. Smíchejte se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem (půl plechovky). Přidejte mouku rozloženou sodou.
  2. Rozdělte těsto na 2 části: přidejte kakao do jedné. Každý koláč pečte při 180 °.
  3. Porazte měkké máslo kondenzovaným mlékem, vyjměte do chladu. Tukové koláče.
  4. Pro základnu postav pečte stejným způsobem stejný dort. Řezané kruhy.
  5. Namažte „tácky“ smetanou. Roztavte čokoládu, rozložte na hustou podložku a vložte do chladu.
  6. Vystřihněte čísla a ozdobte dort.

K plnění můžete použít rozinky nebo ořechy.

Spartak

Toto ošetření kombinuje nejchutnější ingredience. Co pro test potřebujete:

  • 100 gramů oleje;
  • jednu sklenici cukru;
  • 2 polévkové lžíce medu;
  • 2 vejce
  • 1, 5 dezertní lžíce sody;
  • 3 šálky mouky;
  • sáček na pečení prášku;
  • půl sklenice kakaového prášku.

Komponenty pro krém:

  • plechovka kondenzovaného mléka;
  • 200 ml mléka;
  • 2 vejce
  • 400 gramů oleje;
  • 4 polévkové lžíce mouky.

Glaze Components:

  • 2 polévkové lžíce kakaa;
  • jednu sklenici cukru;
  • 6 polévkových lžic horké vody;
  • 40 gramů oleje.

Pokyny k vaření:

  1. Na dorty: smíchejte olej, med a rafinované. Pára ve vodní lázni.
  2. Do směsi nalijte 2 vejce, intenzivně promíchejte. Nalijte sodu, distribuujte ji do směsi, dokud se neobjeví pěna. Po 5 minutách vyjměte z tepla.
  3. V jiné nádobě smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva. Přidejte do směsi, dokud nezměkne.
  4. Zabalte do filmu a nechte ho půl hodiny v chladu.
  5. Těsto rozdělíme na osm částí a rozložíme na pergamen. Pečeme při 180 ° 10 minut.
  6. Pěna: míchejte vejce, mléko a kondenzované mléko. Při ohřevu nad ohněm postupně nalijte mouku. Míchejte máslo a přidejte do pěny.
  7. Glazura: smíchejte vodu, rafinovaný prášek. Nasaďte sporák a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vařte a vařte pár minut. Přidejte olej.
  8. Obalte koláče a nechte působit pět hodin.

Novoroční dort "House"

Pro tuto magickou přípravu budete potřebovat tuto sadu:

  • 3 šálky mouky;
  • sáček na pečení prášku;
  • 250 gramů margarinu;
  • ½ šálku cukru;
  • 3 vejce
  • oplatkové koláče;
  • kondenzované mléko.

Jak vařit:

  1. Porazte margarín s cukrem a vejci. Smíchejte mouku s práškem do pečiva.
  2. Kombinovat a bít znovu. Vystřihněte z těsta 4 „stěny“. Pečeme při 220 °. Oblátky oplatky kondenzujte kondenzovaným mlékem a vytvořte z nich základnu.
  3. Sbírejte dort ve formě "domu", hustě rozmazaný vařeným kondenzovaným mlékem. Namažte střechu.

Pro dekoraci můžete použít marmeládu a kokos.

"Sněhuláci" - dvoustupňový dort

Hlavní postavou tohoto dortu jsou krásné postavy z tmelu. Složky první úrovně:

  • 3 velké lžíce medu;
  • ½ šálku kakaa;
  • 1, 5 šálku cukru;
  • 4 vejce
  • 150 gramů oleje;
  • 5 sklenic mouky;
  • 2, 5 dezertních lžiček sodovky;
  • 1, 5 dezertních lžiček práškového pečiva;
  • 150 ml smetany (nemastné).

Pro smetanu:

  • sklenici mléka;
  • 400 gramů oleje;
  • 2 vejce
  • plechovka kondenzovaného mléka;
  • 3 velké lžíce mouky.

Pro druhou úroveň:

  • půl sklenice cukru;
  • 3 polévkové lžíce mouky;
  • 3 vejce
  • 400 mililitrů krému (36%);
  • 150 gramů hořké čokolády.

Pokyny k vaření:

  1. Těsto první úrovně: nalijeme kakao, rafinovaný cukr, med a máslo. Pára ve vodní lázni, dokud není hladká.
  2. Nalijte vejce a míchejte neustále. Přidejte sodu a prášek do pečiva. Po 6 minutách vypněte sporák.
  3. Smíchejte směs s moukou a důkladně promíchejte. Uhněteme těsto. Rozdělí se na 8 částí, rozbalí se a nechá se 2 hodiny v chladu.
  4. Každou vrstvu převalte a pečte při 180 ° 5 minut. Krém se smetanou.
  5. Pro smetanu: smíchejte vejce a kondenzované mléko a poté mouku s mlékem. Vařte 5 minut, dokud nezhoustne.
  6. Beat máslo po dobu 3 minut a přidejte do směsi. Namažte první vrstvu, přikryjte bílým tmelem.
  7. Krém druhé úrovně: roštová čokoláda, smíchaná se smetanou.
  8. U sušenek: mláděte vejce cukrem do zhoustnutí. Pečeme při 180 ° 20 minut.
  9. Namažte první dort smetanou. Zakryjte sušenkou a znovu namažte. Obal s bílým tmelem. Spojte dvě úrovně.

Krásné dekorace novoročního tématu vycházejí z tmelu.

Kategorie:

Recepty