Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Mnoho lidí miluje třešně, ale neví, jak je lépe vařit, nebo chtějí vyzkoušet nové recepty a rozmazlovat své příbuzné. Samozřejmě můžete udělat jam nebo kompot, ale tímto způsobem se struktura velmi změní. Pokud si chcete zachovat strukturu a užitečné vlastnosti, připravte se na zimní třešně s jámami v sirupu.

Jemnosti přípravy třešní v sirupu s jámami na zimu

Pro delší a lepší skladování je nejlepší použít pro válcování skleněné nádoby s kovovým víkem. Aby bobule praskly vroucí vodou, propíchněte je jehlou, párátkem nebo vidličkou na dvou místech. Když hostitelka naplní bobule sirupem, nenechte ho vychladnout, nalijte ho vroucí vodou.

Seznam produktů

Seznam produktů předložených k přípravě 1 litru dezertů:

  • 500 gramů třešní;
  • 500 ml vody;
  • 250 gramů cukru.

Základní požadavky na produkt

Hlavní složkou je třešně. Mělo by to být s kostí, ne kazit se. Nejlepší je vzít krásné velké bobule. Vypadají dobře ve sklenici. Paní je často používají k dekoraci různých dezertů a je příjemnější jíst krásné bobule.

Bobule navíc nesmí být zralá, aby během vaření nepraskla.

Pravidla pro přípravu kontejnerů

Chcete-li udržovat obrobek déle, je nutné řádně připravit banky, ve kterých se třešeň hodí. Za tímto účelem musí být nejprve důkladně omyty saponátem a poté sterilizovány. Kromě toho je nutné zkontrolovat, zda neobsahuje čipy a praskliny. Banky musí být neporušené. Existují různé způsoby sterilizace plechovek:

  1. V troubě. Promyté plechovky vložte do trouby, zahřívejte na 160 stupňů a zahřívejte, dokud kapičky vody nevyschnou.
  2. V mikrovlnné troubě. Nalijte trochu do sklenic, asi 1 cm od dna, vložte je do mikrovlnné trouby na 5 minut při maximálním výkonu. Voda vaří a vypařuje se, sterilizuje plechovky.
  3. Přes pánev. Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu, nahoře položte síto. Umístěte plechovky vzhůru nohama tak, aby byly napařeny párou. Ponechte je na pánvi asi 15 minut.

Jak si vyrobit třešně doma v sirupu

Pokyny krok za krokem:

  1. Třešně opláchněte v cedníku, nejlépe horkou vodou.
  2. Vložte třešně do sklenic a naplňte je někde ve 2/3 objemu.
  3. Nalijte bobule na vrchol nádoby s vroucí vodou, zakryjte je víkem, ale nezanášte. Nechte je v tomto stavu po dobu 20 minut.
  4. Vypusťte vodu z plechovek do pánve, na jejím základě se vaří sirup.
  5. Přidejte cukr do vody a dejte pánev na oheň.
  6. Jakmile se sirup vaří, nalijte jej do sklenic.
  7. Sbalte plechovky víky a vložte pod kryty, dokud zcela nevychladnou.

Jak a kolik lze uložit

Předvalky se skladují několik let za správných podmínek. Třešně skladujte v sirupu na chladném a tmavém místě. Pokud je doma garáž s jámou nebo suterénem, pak je toto místo ideální pro skladování polotovarů. Nejlepší je udržovat plechovky ve svislé poloze, aby se zabránilo korozi kovových víček a úniku sirupu z plechovek. Po otevření se třešně uloží na několik dní.

Při skladování v lednici lze období mírně prodloužit.

Třešeň v sirupu je vynikající volbou pro sklizeň na zimu. Třešně lze použít k dekoraci zákusků a zředěný sirup je lahodný nápoj pro děti i dospělé. Dezert si zachovává prospěšné vlastnosti, strukturu bobulí a chuť. Tento blank má navíc velmi jednoduchý recept, který nevyžaduje velké výdaje, spoustu času a úsilí. Je ideální pro začátečníky při vaření.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty