Zimní odrůdy jabloní jsou mezi zahradníky velmi oblíbené, protože umožňují dlouhodobé uchování ovoce a doplňování vitamínů v těle v chladném období. Jabloň odrůdy Topaz je nenáročná na péči, produktivní a vykazuje zvýšenou odolnost vůči běžným chorobám. Jablka se vyznačují neobvyklým koláčem, ale zároveň velmi příjemnou chutí s stěží znatelnou štiplavostí.
Popis stupně
Jabloň Topaz se objevil v důsledku křížení známých a milovaných mnoha zahradníky Rubinem a Wandou. Na jeho tvorbě pracoval Jaroslav Tupi, který byl zaměstnancem Ústavu experimentální botaniky AV ČR. V roce 1984 byl Topaz poprvé představen nejen amatérům, ale také profesionálům. V Evropě si tato odrůda získala velkou popularitu: šťávy se lisují z jejích plodů a vaří se vynikající bramborová kaše.
Popis této odrůdy ukazuje, že strom roste středně velké, s hustou a šířící se korunou. Koruna je zaoblená nebo v horní části se rozpíná pyramida. Potřebuje povinné formování a hygienické prořezávání, náchylné k přerůstání. Větve směřují dolů.
Listy ve spodní části mají silnou pubertu, namalované nasycenou smaragdovou barvou. Tvar listů Topazu je podlouhlý, se zaoblenou základnou. Květy jsou podobné tvaru jako talíře, středně velké, mají sněhově bílou barvu.
Jablka se nejčastěji tvoří na rukavici. V jižním podnebí se plody také vytvářejí při loňském růstu. Hmotnost jednoho jablka dosahuje 200 gramů, jeho tvar je kulatý, mírně zploštělý. Ve fázi technické zralosti je hlavní barvou ovoce zelenavě smetanová a základní barva s jasně červenými a oranžovými skvrnami, které zabírají téměř polovinu plochy celého jablka.
Vláknina jabloně odrůdy Topaz má příjemnou sladkokyselou chuť, docela pikantní. Vůně je jemná a silná. Oloupejte jablka střední tvrdosti, lehce drsná na dotek, lehce mastná. Plody mají univerzální účel a mohou být konzumovány čerstvé a používané k výrobě džemu, kompotu a močení.
Degustační si uvědomují, že se vyznačují vynikající dezertní chutí odhadovanou na 4, 8 bodu.
Vlastnosti
Vlastnosti odrůd jablek Topaz dávají představu o hlavních výhodách a nevýhodách odrůdy. Stojí za zmínku, že tento strom lze pěstovat nejen na středně velkých podnožích, ale také na trpaslících. Topaz je dobrý opylovač pro jiné jabloně. Samotná rostlina je částečně samooplodná, ale při výsadbě vedle jiné odrůdy opylovačů se produktivita výrazně zvyšuje.
Výhody a nevýhody
Mezi výhody jabloní Topaz patří:
- vynikající chuťové vlastnosti zralého ovoce;
- vhodnost sklizně pro přepravu na velké vzdálenosti;
- vhodnost pro záložky pro dlouhodobé skladování;
- možnost použití jablek této odrůdy ve stravě kvůli svému složení;
- zvýšená odolnost vůči chrastě;
- střední odolnost proti plísním.
V jabloni Topaz nedošlo k žádným konkrétním chybám, ačkoli recenze zahradníků naznačují, že při pěstování stromů v chladných klimatických podmínkách jsou plody kyselé.
Velikosti dospělého stromu, roční růst
Dospělý strom jabloně Topaz roste střední velikosti. Jeho výška se pohybuje od 2, 5 do 3, 5 metrů. Mladé sazenice se pohybují velmi intenzivně v růstu, ale dospělý strom dává již mírný růst.
Produktivita a četnost plodu
Mladý strom jabloně Topaz nese ovoce každoročně a přináší hojnou úrodu. Z jedné rostliny sbírejte až 12 kg kvalitního ovoce. S věkem se výnos snižuje. Jabloň může začít přinášet ovoce za rok. Abyste tomu zabránili, musíte striktně dodržovat doporučení péče a zohledňovat zvláštnosti zemědělské technologie.
Otužilost a odolnost vůči chorobám
Jabloň Topaz má vynikající zimní odolnost. Při výsadbě na nízkých místech nebo v oblastech s vysokou vlhkostí však mohou mladé stromy zmrznout. Topaz má vynikající odolnost proti strupovitosti a středně odolnost proti padlí plísní.
Vlastnosti zrání a plodů
Odrůda zimních jablek Topaz potěší první sklizeň teprve tehdy, když strom dosáhne věku šesti let. Jabloňové květy koncem května. Popis odrůdy ukazuje, že tento druh patří do zimy, protože sklizeň se provádí blíže ke konci září nebo začátku října. V každém případě to dělají o týden dříve než slavná odrůda Golden Delicious.
Po sklizni jablek a jejich skladování pro skladování dozrávají v listopadu a plody si dokážou udržet svou obchodovatelnost a chuť po dobu šesti měsíců. Při dodržení doporučených skladovacích podmínek lze plodinu uložit i déle, než je stanovené období.
Rostoucí regiony
Odrůda jablek Topaz je vhodná k pěstování v celé Běloruské republice a na Ukrajině. Také skvělé pro kultivaci v klimatických podmínkách středního Ruska a Moskevské oblasti. Není vyloučeno, že pěstování v chladnějších regionech, jak ukazují svědectví zkušených zahrádkářů, však výrazně zhoršuje chuťové vlastnosti ovoce.
Jabloň Winter Topaz má vynikající odolnost vůči suchu, díky čemuž je vhodná pro pěstování v horkých jižních podnebích. Nadměrná vlhkost poškozuje strom, ale jeho nedostatek nepříznivě neovlivňuje výnos, chuť a prodejnost. Zůstávají na vysoké úrovni.
