Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Na konci 15. století přinesl Christopher Columbus do Evropy rostlinu jedinečnou svými vlastnostmi - kukuřici. Ale soudě podle archeologických a geologických studií, jídlo a šlechtění zlaté obiloviny začalo nejméně před pěti tisíci lety. Kukuřice přišla do Ruska na konci 17. století, ale rostlina se rozšířila v 60. letech minulého století.
Kukuřice nebo kukuřice (z Latinské Zea mays) je jednoletá bylina, která se sama o sobě nedokáže množit. Faktem je, že zrna jsou tak pevně připevněna k klasu, že ani ve stadiu úplného zrání nespadají na zem a padlý klas se semeny hnije. Možná to je důvod, proč se tato rostlina nenachází v přírodě, a vědci nebyli schopni určit předka moderní kukuřice. A dokonce existuje teorie o mimozemském původu rostliny a kukuřice se také nazývá darem bohů.
Jak pěstovat kukuřici na domácích pozemcích?
Pokus o pěstování kukuřice v zemědělství v Rusku selhal. Mais je rostlina milující teplo a těžko toleruje změny teploty, v obtížných ruských podmínkách je zima. Ale na pozemku je pěstování kukuřice snadné, obklopuje rostlinu s pozorností a znát určité agrotechnické metody.
Výběr místa a příprava půdy
Přípravy na výsadbu kukuřice začínají na podzim. Budoucí sklizeň do značné míry závisí na správném místě:
- Místo by mělo být na jižní straně, chráněno před větrem a průvanem a dobře osvětleno sluncem.
- Kukuřice je náročná na kvalitu půdy. Pro normální růst a vývoj potřebuje úrodnou půdu se střední vlhkostí.
- K obohacení půdy o živiny se na podzim přidávají do půdy organická hnojiva a vykopávají se. Pro tyto účely můžete použít kompost, zralý hnoj nebo rašelinu.
- Nejlepšími předchůdci kukuřice budou zelí, rajčata, brambory nebo luštěniny. Místo přistání se musí měnit každé tři roky.
- Kyselé půdy v jarním vápně (3 kg vápna na 10 m 2 půdy).
- Před výsadbou se do půdy zavádějí komplexní minerální hnojiva, která stimulují růst rostlin a pečlivě se kopají.
Příprava osiva a setí
Produktivita a odolnost rostlin přímo závisí na kvalitě výsadebního materiálu. Semena by proto měla být vybrána velká, zdravá a bez poškození. Příprava:
- K testování klíčivosti semen se na 5 minut umístí do 5% fyziologického roztoku. Pro výsadbu se za vhodná považují pouze ta zrna, která se usadila na dně.
- Kromě toho jsou semena leptána buď v růžovém roztoku manganistanu draselného, nebo ve slabém roztoku peroxidu vodíku, aby byla chráněna budoucí plodina před nemocemi.
- Výsev semen se provádí, když hrozba mrazu pomine, a půda se zahřeje na +10 stupňů.
- Výsadbový vzor - 30x60 cm, hloubka otvoru od 5 do 10 cm. Na lehkých půdách by měla být hloubka výsevu zvětšena a na těžkých půdách snížena na minimum.
- Do každé jamky se umístí tři zrna různých stupňů klíčení: suché, oteklé a naklíčené. Díky této metodě výsadby jsou šance na získání přátelských sazenic výrazně zvýšeny. I když klíčící zrna umírají, zbytek se vylíhne. Zbývá jen vybrat nejsilnější a nejzdravější klíčky.
- Po výsevu semen se jamky shora svaří rašelinou.
Pěstování sazenic
V oblastech s chladnějším podnebím, kde jaro přichází později a neliší se ve stabilitě počasí, se kukuřice pěstuje v sazenicích:
- Výsev semen se provádí od konce dubna do poloviny května.
- Oddělené nádoby nebo rašelinové šálky jsou naplněny živinovým substrátem a v každém z nich činí vybrání 3 cm.
- 1 až 2 zrna se umístí do získaných jamek a posypou 1 cm vrstvou písku.
- 5 dní před transplantací začnou rostliny ztvrdnout a postupně si zvykají mladé výhonky na čerstvý vzduch a sluneční světlo.
- O tři týdny později jsou sazenice připraveny k výsadbě v zemi.
Funkce péče
Kukuřice začne kvést za 6–7 týdnů po vyklíčení, do této chvíle se rychlý růst rostlin zastaví a veškerá energie jde do tvorby uší. Na výšku rostlina dosahuje 1, 5 až 2, 5 metru.
Pro úplný vývoj kořenového systému je nezbytné pravidelně uvolňovat půdu a včasně odstraňovat plevel. Doporučuje se uvolnit po každém dešti nebo zalévání tak, aby půda nekondenzovala a vlhkost nestagnovala. S metodou kultivace bez semenáčků se první kultivace provádí ještě před vyklízením zrn do hloubky nepřesahující 4 cm.
Navzdory teplom milující a odolné vůči suchu potřebuje rostlina zalévání, zejména během kvetení a tvorby zrn. Je však důležité si uvědomit, že při nadměrné vlhkosti se růst rostlin zastaví a kořenový systém zemře. Při zamokření půdy získají zelené listy fialový odstín.
Chov kukuřice není možný bez pravidelného hnojení minerálními hnojivy. První se provádí ve fázi rychlého růstu rostliny, druhá - v období květu, třetí - ve fázi zrání.
Rostliny kukuřice navíc vyžadují vytvoření stonku. Z tohoto důvodu by měli být nevlastní synové odstraněni, přičemž na každé rostlině zůstanou tři uši.
Chcete-li se vyhnout lámání rostlin, doporučujeme vázat vysoké stonky. To platí zejména ve větrných oblastech.
Po sklizni se nejdříve a největší exempláře ponechají jako výsadbový materiál pro příští rok a zbývající uši se odstraní na chladném a dobře větraném místě. Klásky jsou uloženy společně s listy v pozastaveném stavu a pro dlouhodobé skladování mohou být zmrazeny.
Kukuřice: výhody a aplikace
Dnes kukuřice zaujímá přední místo v prodeji obilí na světě, druhé místo v popularitě pšenice. Ve Spojených státech je kukuřice dlouhodobě rozmnožována v průmyslovém měřítku a je stále hlavní plodinou. Tato úžasná rostlina našla uplatnění v různých oborech: jídlo, krmivo a technické.
Z kukuřice se vyrábí různé potravinářské a průmyslové výrobky. Z obilí se vyrábí chléb, cereálie, margarín, želatina, whisky; listy a uši jdou na krmení a ze stonků produkují papír, gumu, lepidlo, omítky a další stavební materiály.
Podle nutriční hodnoty kukuřice převyšuje většinu zeleniny a vláknina poskytuje pocit sytosti po dlouhou dobu.
Výhody zlaté cereálie pro lidské tělo jsou neocenitelné: čistí tělo toxinů a toxinů, chrání před předčasným stárnutím, podporuje nervový systém a posiluje imunitní systém. Pravidelné stravování kukuřice je zvláště výhodné pro děti a starší osoby. Kukuřice je kontraindikována u lidí se zvýšenou koagulací krve a se sklonem k trombóze.
Kukuřičné stonky obsahují vitamín K, kyselinu askorbovou, mastný olej, pryskyřice a saponiny. Jsou široce používány v tradiční medicíně. Používají se při léčbě onemocnění jater, kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a obezity. A také stigmata mají diuretické a choleretické vlastnosti.
Kromě všech těchto vlastností je třeba poznamenat, že kukuřice je také krásná rostlina, která účinně ozdobí jakýkoli pozemek.
