- Vlastnosti mořských rajčat z moření na zimu
- Příprava hlavní složky
- Nejlepší způsoby, jak nakládat cherry rajčata doma
- Další skladování
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Existují nekonečné odrůdy rajčat. Paní přizpůsobené k použití každé z odrůd, získávání nejchutnějších kombinací. Opravdu, marinádští králové na zimu jsou cherry rajčata. Liší se nejen šťavnatostí, ale také úžasnou estetickou krásou. Pravá rajčata jsou proto často ozdobou jakéhokoli svátečního stolu.
Vlastnosti mořských rajčat z moření na zimu
Cherry - nejúspěšnější odrůda rajčat pro moření. Ukázalo se, že je jemný, krásně si zachovává svůj tvar a vejde se ve velkém množství do sklenic. Charakteristickým rysem této odrůdy je také rozmanitost barev. Často uzavřete směs červených a žlutých rajčat.
Červená odrůda má tenčí pokožku a maso je také velmi jemné, doslova tající. Žluté však mají atraktivnější vzhled, elastický, když jsou nakládány, ale jsou zcela zbaveny kyselosti. Proto se při vaření doporučuje přidat trochu více kyseliny.
Příprava hlavní složky
Před zahájením sklizně musíte připravit inventář a ovoce samotné:
- "Třešně" doporučujeme zvolit pevné, bez červí díry a náznak hniloby.
- Ačkoli jsou větve ovoce velmi atraktivní, doporučuje se je zbavit.
- Důležitou součástí okurky je solanka; vyžaduje zvláštní pozornost. Čím více bylin a koření se objeví v marinádě, tím pikantnější a bohatší bude chuť.
- Plechovky pro uchování musí být sbírány bez třísek a trhlin.
Nejlepší způsoby, jak nakládat cherry rajčata doma
Rajčata jsou univerzální ovoce. Nenápadný a vždy nepochybně úspěšný. Existuje však několik jedinečných receptů na přípravu třešní na zimu. Rajčata ve vlastní šťávě. Nebo s voňavým celerem. Konzervování hroznů je jemné a příjemné.
Cherry Rajčata ve vlastní šťávě
Pokud jsou k dispozici velká rajčata i cherry rajčata, můžete si ve vlastní šťávě uvařit úžasná nakládaná rajčata:
- malé třešňové plechovky;
- standardní rajčata - 8 kusů;
- sůl - 2 polévkové lžíce;
- ocet 9% - neúplné sklo;
- cukr - 2 polévkové lžíce;
- stroužky česneku - 5 kusů;
- koření.
Nejprve se připraví omáčka. Za tímto účelem by měla být klasická rajčata posouvána v mixéru a na mírném ohni vložte do hrnce. Když se vaří, přidejte cukr a sůl. Vařte další půl hodiny. Sterilizujte plechovky a naplňte zbývající komponenty.
Nalijte ocet těsně před naplněním šťávou. Zašroubujte víčka, otočte je a zabalte je v teple.
Žádná sterilizace
Konzervace třešní bez sterilizace je nebezpečná z důvodu nízkého obsahu kyselin v ovoci. Pokud však hostitelka chce, můžete to udělat bez zpracování za horka a do konzervace přidat další ocet.
S celerem
Chcete-li nakládat chutné a voňavé třešně s celerem, můžete použít jakýkoli klasický recept na okurky. Například třešně s koprem, nahrazení kopru celerem. Pořadí vaření a množství přísad se nezmění.
Se sojovou omáčkou
Pokud se k marinádě přidá sójová omáčka, získá se velmi pikantní a zajímavé solení. K vyplnění budete potřebovat:
- cherry rajčata - libra;
- stroužky česneku - 2;
- feferonka - 1;
- voňavé, hřebíček - podle uvážení;
- vavřínový list;
- ocet 9% - 1 lžíce (těsně před nalitím).
Pro marinádu budete potřebovat:
- sojová omáčka - 2 polévkové lžíce;
- olej - 1 šálek;
- sůl, cukr - 1 polévková lžíce.
Způsob přípravy a odstřeďování je stejný jako u jakéhokoli jiného receptu.
S rozmarýnem
Cherry lze srolovat nejen s marinádou, ale také s náplní. Sladká konzervovaná jídla budou příjemným doplňkem každého stolu. K vaření budete potřebovat:
- Sůl - 250 gramů.
- Cukr - 1 šálek.
- Ocet - 2 polévkové lžíce.
- Čerstvý nebo suchý rozmarýn - 2 větve.
- Paprika - 2.
- Cherry - 1, 5 liber.
Uspořádejte rajčata v bankách, přidejte oloupané a nakrájené bulharské, rovnoměrně rozložené. Položte na první větvičku voňavé trávy. Vařte vodu samostatně, přidejte zbývající složky kromě kyseliny. Před distribucí solného roztoku do bank přidejte ocet. Zakryjte, sterilizujte ve vodní lázni po dobu 10 až 15 minut. Zašroubujte kryty, otočte je a nechte vychladnout.
S koprem
Chcete-li připravit třešňové polotovary pro tento recept, vezměte:
- Ovoce - kolik půjde do banky.
- Kopr - 1 svazek.
- Laurel - 1 list.
- 5 gramů křenového kořene.
- Hořčičná semínka - 5 gramů.
- Pepře a koření.
Vložte přísady do sklenice. Nejprve koření, pak byliny, pak rajčata. Naplňte sklenici vroucí vodou, počkejte 7 minut, nalijte vodu do pánve. Přidejte dalších 100 gramů vody a smíchejte s:
- sůl - 1 lžíce;
- cukr - 3 polévkové lžíce;
- ocet 70% - 1 lžíce (ve sklenici těsně před nalitím).
Poté naplňte nádobu solankou až po okraj a utáhněte víčka.
Důležité! Hlavním krokem vaření je potřeba velmi pomalého chlazení. Banky musí být dobře pokryty.
S hrozny
Sladká a neobvyklá rajčata se získávají v kombinaci s hrozny. Recept se neliší od ostatních konzerv. Stačí znát množství přísad. Vyplňte:
- Cherry - libra.
- Hrozny - 150 gramů.
- Plátky česneku - 2.
- Rybízový list - 2.
- 1 list třešeň.
- Capsicum - 1 malý.
- Kopr, celer.
Pro marinádu budete potřebovat vodu a sůl / cukr na 1 polévkovou lžíci. Můžete také přidat koření.
Důležité! Hrozny se doporučuje, aby se bez hroznů bez jader a lepší barvy světla.
Se stopkami
Stonek rajčete je také velmi voňavý, takže není potřeba velké množství koření. Stačí si vzít rajčata, přidat kopr a nalijeme klasickou okurku. Spin a užijte si v zimě, jak jemný vkus, tak úžasný vzhled.
S bazalkou
Třešně můžete otáčet bazalkou pomocí klasického receptu pro zachování kopru. Doplňuje ji skutečnou, velmi voňavou trávou v množství 1 větve. Nic víc, jinak vůně zchladne.
S cibulkou a švestkami
Také v moření třešní s hrozny mohou být plody nahrazeny loupanými švestkami a přidáním jemně nasekané cibule k upřesnění. Miska je neobvyklá. Často se používá jako svačina k alkoholu.
S okurkami
Ukázalo se, že je to velmi „zábavná“ marináda s malými okurkami (okurky) a malými cherry rajčátky. Chcete-li tuto ochranu zavřít, budete potřebovat hodně zeleniny. Částka je výhradně na uvážení hostesky:
- Mrkev v kruzích.
- Zelený pepř + červené plátky.
- Okurky.
- Cherry.
- Kopr, petržel.
- Křenový list.
- Hrách, hřebíček.
Před naplněním plechovek marinádou budete potřebovat klasický solný roztok: vodu, sůl / cukr v lžíci a octu. Otočte se a nechte to uvařit. Některé ženy v domácnosti rozloží celé vzory součástí.
V oleji „Mediterranean“
Rajčata mají také úžasnou chuť, stačí je marinovat podle tohoto receptu. Pro nádobí:
- Cherry Rajčata - 300 gramů.
- Sušené oregano - 1 lžíce.
- Čerstvá bazalka - 5 listů.
- Ropa.
- Jablečný ocet, každá po 1 lžíci.
Složky by měly být zaslány do banky. Smíchejte sůl s kyselinou a nalijte do nádoby. Nalijte olej na okraj, zavřete víko a chladte 60 dní.
V octě v angličtině
Britové jsou v dobré konzervaci a uchování nejlepších občerstvení na alkohol. Dobrým příkladem je třešňový ocet:
- Cherry
- rozmarýn;
- sůl;
- jablečný ocet.
Rajčata a rozmarýn jsou naskládány do malých sklenic. Zvláště zahřejte ocet s minimálním množstvím vody a zřeďte sůl. Nalijte ovoce roztokem. Zavřete víko a odložte na dva měsíce do chladničky.
Další skladování
Tato konzervovaná jídla se nejlépe skladují v chladné temné místnosti. Konzervace neobvyklým solným roztokem se doporučuje uchovávat v chladničce.
