Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Dnes není nutné připravovat polotovary na zimu. Nicméně, nadšené hostesky i nadále připravují domácí konzervaci, která pak může diverzifikovat rodinnou stravu nebo jednoduše ozdobit stůl. Džem z cukety s přídavkem citronu - to je recept, kterým se můžete pochlubit kulinářskými schopnostmi a překvapit neobvykle jemnou delikátní chuť pochoutek.

Cuketový džem s citronem - zdravé a chutné občerstvení

Cuketa má užitečné vlastnosti, patří k dietním výrobkům. I přes léčbu mají stále hodně vlákniny, mědi, hořčíku, kyseliny listové, zinku a vitamínů B.

Bohužel nemůžete jíst příliš mnoho, můžete připravit pouze cuketový džem - zdravé a chutné občerstvení.

Co musíte udělat sladký džem

Pro přípravu dobrot jsou tyto výrobky vyžadovány:

  • cuketa - 1 kg;
  • cukr - 400 g;
  • citron - 1 ks.

Příprava hlavních složek

Zeleninu umyjte, oloupejte, odstraňte střed. Je třeba poznamenat, že 1 kg je hmotnost čištěného produktu.

Třete kůži z umytého citronu jemným struhadlo.

Krok za krokem proces přípravy jam

Metoda vaření:

  1. Vařená zelenina na kostky. Stejná forma krájení je vhodná pro citrusové plody bez peelingu.
  2. Nakrájené cukety posypeme cukrem, necháme stát deset minut.
  3. Výsledná směs se vaří 45 minut.
  4. Přidejte oloupané nakrájené ovoce, nastrouhanou kůru, vařte dalších 15 minut.
  5. Vypněte oheň a nechte ho přes noc.
  6. Ráno obrobek vařte dalších 10 minut.
  7. Večer znovu postavte na nízkou teplotu, dokud nezískáte hustou hmotu.

Vložte džem do sterilních nádob.

Sušené meruňky recept

Ingredience

  • cuketa - 1, 5 kg;
  • sušené meruňky - 300 g;
  • cukr - 1 kg;
  • citron - 1 ks.

Vaření:

  1. Oloupejte zeleninu, nakrájenou na kostky.
  2. Nalijte cukr a nechte 1 hodinu.
  3. Vařte půl hodiny v ohni.
  4. Twist s mlýnkem na maso citrusové plody (bez odstranění kůry), sušené meruňky.
  5. Výsledná hmota se přidá do nádoby s cuketou a pak se vaří dalších 15 minut.

S pomerančem a citronem

Pomeranč dává džemu mimořádnou chuť.

Bude vyžadováno:

  • cuketa - 1 kg;
  • pomeranče - 2 ks .;
  • citron - 1 ks .;
  • cukr - 700 g;
  • voda - 150 ml.

Vaření:

  1. Oloupanou zeleninu nakrájejte na kostičky.
  2. Ovoce (bez loupání) nakrájené na malé kousky.
  3. Nasekanou zeleninu posypte cukrem, přidejte vodu a potom vařte 20 minut.
  4. Přidejte nakrájené ovoce a prodloužte vařením o 20 minut.
  5. Hotový horký džem vložte do zahřátých sklenic, srolovat.

Metoda vaření v multicookeru

Použití pomalého hrnce velmi usnadňuje přípravu dobrot.

Ingredience

  • cuketa - 1 ks .;
  • oranžová - 1 ks .:
  • granulovaný cukr - 1 šálek;
  • citron - 1 ks.

Vaření:

  1. Oloupejte zeleninu, nakrájejte na proužky.
  2. Citrusové plody nechte 10 minut ve vroucí vodě, nasekejte spolu s kůrou.
  3. Připravená jídla vložte do pomalého hrnce, posypte granulovaným cukrem.
  4. Nastavte režim „Pečení“ na 20 minut a poté „Vypněte“ na 2 hodiny.
  5. Nalijte vařenou lahůdku do horkých nádob, srolovat.

Pravidla a doba skladování

Sklenice džemu musí být uložena na chladném a zatemněném místě. Pro tyto účely je vhodná lednice nebo sklep. Skladovatelnost až 12 měsíců.

Cuketové džemy s různými přísadami jsou snadno připravitelné a velmi chutné přípravy na zimu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty