Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Daikon Pink shine patří do rodiny cruciferů. Ve skutečnosti je to velká japonská ředkev s jemnou, sladkou chutí. Tato kořenová plodina dosahuje délky 10 centimetrů. Jeho šťavnaté světle růžové maso bude ozdobou jakéhokoli stolu.
Popis stupně
Daikon byl chován japonskými chovateli. Na ostrovech vycházejícího slunce se tato zelenina stala jednou z hlavních výživy. Odrůda přitahuje kromě chuti také obsahem vitamínů a minerálů, které tělu dodávají neocenitelné výhody. Na území Ruska se před několika lety objevil růžový lesk Misato, ale již se mu podařilo získat popularitu.
Daikon je odrůda střední sezóny. Kořenové plodiny mají rovnoměrně zaoblený tvar, mají vynikající chuť. Zelenina může být skladována po dlouhou dobu, bez ztráty prezentace. Vzhledem k tomu, že odrůda je odolná proti chladu, může zůstat v zemi až do prvního mrazu.
Japonská ředkev toleruje mrazy až do -5 stupňů. Takový účinek však může nepříznivě ovlivnit chuť a užitečné vlastnosti zeleniny, zejména pokud bude v budoucnu skladován.
Za zmínku také stojí, že příliš vysoká teplota ovlivňuje kořenové plodiny ještě horší. Když je teplota nad 30 stupňů, japonská ředkev uschne. Jeho ochranné vlastnosti jsou sníženy a kořenové plodiny jsou vystaveny zvýšenému útoku brukvovitými blechami.
Charakteristickým rysem daikon je tvorba kořenové plodiny již v období květu. Je to stabilní odrůda. Za optimálních podmínek produkuje hladké a rovnoměrné ovoce.
Roste
Výsev se doporučuje provádět v několika obdobích, od poloviny června do konce července. Na lůžku, jehož šířka je 1 m nebo více, se vytvoří 2 řady. Semena jsou zasazena do hloubky 3 až 5 centimetrů, do každé jamky 2 až 3 semena. Vzdálenost mezi otvory je 30 centimetrů. Daikon nemá rád stínování a zahušťování.
Před výsadbou se doporučuje provést ošetření osiva. Vadné sazenice se nejlépe odloží. Dobrá semena by měla být umístěna do mokré gázy před vylíhnutím, ke kterému dojde druhý den.
Dobrými předchůdci japonské ředkvičky jsou:
- saláty;
- cibule, česnek;
- Rajčata
- pepř;
- dýně
- siderates.
Půda pod japonskou ředkvičkou je připravena stejným způsobem jako u ostatních zeleninových plodin, ale s hlubokým vykopáním země. Kořenové plodiny jsou rovnoměrnější na lehkých půdách a rašeliništích. Vhodná je také těžká hlinitá půda, ale dříve by měla být ochucena humusem nebo kompostem.
Pokud pěstujete zeleninu v prodlouženém dni, sníží se tvorba květů, zatímco vývoj kořenových plodin se sníží. Proto je optimální pěstovat odrůdu v druhé polovině léta, kdy je délka dne zkrácena na 13-15 hodin. V této době je nejlepší vývoj kořenových plodin.
Při intenzivním vystavení slunečnímu záření vzniká největší ovoce. Příliš těsné pěstební podmínky mohou způsobit nadměrný růst vrcholků a stonků.
Funkce péče
Při dostatečné vlhkosti bude plodina dobrá. Když se objeví květinové šipky, měly by se pokusit vypuknout. Po zlomení jedné šipky se objeví se záviděníhodnou pravidelností. Během tohoto období je proto zvláštní pozornost věnována odrůdě.
Ovoce bez květu, které přijímá dostatek výživy a vlhkosti, 70 dní stačí pro plné zrání. Kořenové plodiny mají bílou kůru s výraznými červenými a zelenými skvrnami. Jsou téměř úplně ponořeni do země. Malá část, která vyčnívá nad zemí, se změní na zelenou. Každá kořenová plodina má kombinaci růžové a bílé, v některých zeleninách odstín zhušťuje na červenou řepu.
Lůžka daikon by měla být pravidelně plevelována a uvolňována (2-3krát za sezónu). V suchých klimatických podmínkách potřebuje odrůda mírné zalévání. Nadměrné zvlhčení může způsobit mukózní bakteriozu. Pokud je půda dobře zastrčená, japonská ředkev se nemůže krmit.
Dávejte pozor! Daikon lze vysadit očividně pozdě, ale to bude mít nepříznivý dopad na výnos a skladování kořenových plodin.
Výhody a nevýhody
Pozitivní vlastnosti daikon Misato Pink Shine zahrnují:
- krásná barva, zelenina se stane ozdobou každého stolu;
- nenáročnost v kultivaci, odrůda nevyžaduje intenzivní péči;
- šťavnatost a jemná chuť;
- dobré uchování odrůdy.
Mezi nedostatky lze zaznamenat různé velikosti kořenových plodin s nedostatečnou péčí. Také zelenina není vhodná pro vícesložkové saláty, protože se v nich prostě ztratí. Případně ořízněte kořenovou plodinu na kruhy a ozdobte ji zelení.
Škůdci a nemoci
Během klíčení plodiny je důležité zajistit, aby netrpěla křížením blechy. Za tímto účelem mohou být sazenice ošetřeny prosetým popelem směsí tabáku (poměr 1: 1). Také plodina může poškodit lopatku zahrady, která se rozmnožuje ve vlhké půdě. Tento škůdce jí listy a kořenové plodiny. Aby se tomu zabránilo, měly by být výhonky napojeny zředěným manganistanem draselným (sklenicí roztoku v kbelíku s vodou).
Škůdce můžete léčit také horkým červeným pepřem. K tomu vložte do sklenice 6-7 kousků feferonky, zalijte horkou vodou a trvejte alespoň 12 hodin. Poté se infuze rozmnoží v 10 litrech vody a zalévá se plodina. Po 2-3 dnech se doporučuje postup zopakovat, čímž se zvýší šance na úplné zničení škůdců.
Aby nedocházelo k invazi slimáků, jsou kolem záhonů s rostlinami vytvořeny malé drážky a vylije se popel. Pokud je kořenová plodina poškozena škůdci, nedoporučuje se ji skladovat a jíst.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň japonské ředkvičky za suchého počasí. Na těžkých půdách bude nutné kopat lopatou, na plicích - bez větších obtíží se vytáhne z vrcholů.
Daikon má jednu vlastnost. Pokud je kořenová plodina během sklizně poškozena, nebude dlouho uložena. Sklizeň by proto měla být prováděna s velkou opatrností a poškozené kořenové plodiny by měly být použity jako první.
Ačkoli může být ředkvička v zemi až do prvního mrazu, nadměrná expozice v půdě je nežádoucí. To negativně ovlivní chuť zeleniny. Optimální doba sklizně je 60–70 dní po objevení prvních sazenic.
Po extrakci a půdě by měla být kořenová plodina položena vedle hřebenů. Přilnavá země tak vyschne a kořenová plodina se snadno odstraní z půdy.
Japonská ředkev je skladována až tři měsíce bez ztráty chuti. Pokud budou kořenové plodiny uloženy v lednici, musí být nejprve uloženy do plastových sáčků. Před tím musíte řezat vrcholy.
Ideální teplota skladování zeleniny je 0 stupňů. Při nízké teplotě se stává sklovitým, při vysoké - příliš měkké.
Také skladovací prostor pro japonské ředkvičky může být sklep. V tomto případě by kořenové plodiny měly být v krabicích navlhčených pískem. Zelenina je naskládána do řad, každá vrstva je pokryta pískem. Písek lze nahradit navlhčeným mechem.
