- Malý popis
- Výhody a nevýhody ovoce
- Další ovoce s vynikající chutí
- Zdravé melounové přísady
- Léčivé vlastnosti
- Kantalupské vaření
- Bílý meloun
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Zahradníci často musí slyšet v televizi nebo od jiných lidí o tom, co je meloun Cantaloupe. Málokdo se ponoří do rozhovoru o tomto ovoci a neví, jaký přínos má meloun pro tělo. Bobule jsou druhem dýňového ovoce. Podobají se obvyklým melounům ve tvaru, ale liší se chutí a barvou.
Další název pro ovoce je Cantaloupe. Země je lépe známá pod svým křestním jménem. Má silnou vůni a sladkou chuť. Vzhled vypadá, že rostlina je kulatá, ale meloun je zploštělý na obou stranách. Jednotlivé bobule jsou oválné.
Barva melounu má žluté a oranžové odstíny. Kultura je pokryta tmavě zelenými listy. Při řezání se uvolní velké množství šťávy. Meloun je docela tlustý a tělo má bohatou oranžovou barvu.
Malý popis
Maso Cantaloupe je pokryto hustou kůrou. Barva kůže je žluto-zelená. Když se na to podíváte, uvidíte mnoho pruhů. Na první pohled se může zdát, že Muscat je bílý meloun před osobou, ale není tomu tak. Cantaloupe je charakterizována přítomností nasycených zelených pruhů, které jej pokrývají na délku .
Průměrná délka jednoho melounu může dosáhnout 22 cm. Guinea a Indie jsou považovány za místo narození ovoce.
Výhody a nevýhody ovoce
Muškátový oříšek je předchůdcem všech odrůd melounů pěstovaných v Evropě. Má „rodinné“ vazby na středoasijské kultury. Mezi pozitivní aspekty patří:
- Rostlina snadno snáší letní období, jehož klima je vlhké a málo teplé.
- Sítnice na kůře má drsnou strukturu. To zabraňuje praskání plodů, které je typické pro plody se šťavnatým masem a nadměrnou vlhkostí.
- Cantaloupe zpívá několikrát rychleji, na rozdíl od většiny asijských odrůd.
- Má bohatou melounovou chuť.
Dalším důležitým plusem kultury je rezistence na mnoho nemocí. Nejprve mluvíme o padlí. Bohužel, v období dešťů je to vlastní všem tykvům. I přes tuto skutečnost je Cantaloupe zřídkakdy ovlivněno škůdci.
Nevýhody
Odrůda melounu má menší drobné nedostatky. Všichni nevyčnívají na pozadí opravdu důležité - krátké trvanlivosti. Z tohoto důvodu se doporučuje konzumovat ovoce první měsíc po sklizni. Pokud je doba prodloužena, meloun ztratí atraktivní vzhled. Navíc je ztracena její úžasná sladká chuť.
Tykve nepotřebují zvláštní péči. Cantaloupe je meloun s daty zrání v polovině zrání. Jak je uvedeno výše, nevhodné pro dlouhodobé skladování. I přes tuto skutečnost může být přepravován na velké vzdálenosti.
Další ovoce s vynikající chutí
Charente meloun je speciální odrůda melounu. Známý po celém světě. Plody mají malý vzhled. Na váze se zobrazuje od 500 g do 1 kg. Vlastnosti ovoce se podobají ostatním melounům. Zároveň má zvláštní rys - pikantní chuť a stabilní aroma.
Charente se pěstuje výhradně ve Francii. Pro normální růst, vývoj a plodení kultury se vybírají podmínky uzavřené půdy. Téměř nikdy nejedl sám. Mnoho kuchařů používá jako další součást vaření.
Zdravé melounové přísady
Málokdo ví, že Cantaloupe má léčivé schopnosti. Koneckonců, je oceňována nejen pro svou neobvyklou sladkou chuť. Složení Cantaloupe dělá to na rozdíl od jiných odrůd melounu. Má následující komponenty:
- inosin a karoten;
- kyselina askorbová;
- křemík;
- vlákno.
Obsah sacharózy uvnitř buničiny je několikrát vyšší než hladina cukru v melounech. Především obsahuje sacharózu a karoten. Zahrnuje také železo. Jeho množství je dvakrát vyšší než v kuřecím masu. Mnohokrát vyšší než obsah železa v mléce.
Z pozitivních aspektů lze také rozlišit přítomnost vitamínu C. Jeho množství je velké. Úroveň komponent lze srovnávat následovně. Jeden meloun z hlediska vitamínu C se rovná třem velkým a zralým melounům.
Léčivé vlastnosti
Jíst meloun zeleninu je užitečné, když člověk trpí obezitou. Meloun je indikován u lidí s vysokým obsahem cholesterolu. Pokud má zvýšené vypadávání vlasů, obohacuje lidské tělo o vitamíny. Inosin je složkou, která inhibuje progresi takových chorob.
Draslík v melounu neumožňuje rozvoj hypertenze. Proto je Cantaloupe tak užitečný. Přes sladkou chuť má ovoce nízký obsah kalorií. Ovoce je ideální pro lidi, kteří jsou na dietě a mají omezené používání mnoha produktů.
Kantalupské vaření
Výrazná chuť ovoce zahrnuje čerstvou spotřebu. Díky vysokému obsahu šťávy v buničině zabraňuje ztrátě vlhkosti v žáru. Meloun nebude fungovat dlouho. Bohužel čím více je uloženo, tím rychleji ztrácí chuť.
Tento problém lze snadno vyřešit. Chcete-li si meloun neustále užívat, můžete si zaseknout nebo zaseknout. V budoucnu se hmota spotřebovává samostatně nebo se používá jako náplň do koláčů. Meloun se také suší a konzumuje jako kandované ovoce.
Z Cantaloupe se získá nádherný med, který se nazývá backmes. Jako surovina pro přípravu rostlinného oleje pomocí semen. Je to voňavé.
Plátky sušeného ovoce obsahují minimální vlhkost. Ztrácí tekutinu, udrží si obsah sacharózy, což je 70% z celkového produktu. Obsah vlhkosti v závislosti na době schnutí nepřesahuje 15%. Hotové sušené ovoce je světle žluté a hnědé barvy. Existuje jen několik tmavých skvrn z celé oblasti hotového výrobku, sušené plátky tvoří maximálně 6%.
Bílý meloun
Kasaba je další odrůda melounů s vlastními vlastnostmi. Je to také meloun. Na rozdíl od Cantaloupe má bohaté maso bílé barvy. Pokud poskytnete všechny podmínky skladování, může stát až do zimy. Funkce Kasaba spočívá v tom, že udržování kvality zlepšuje chuť ovoce.
Kasaba dokonale přenáší přepravu na velké vzdálenosti. Odrůda nemůže nahradit Cantaloupe a naopak. Každý miluje obě ovoce stejně. Jsou chvíle, kdy chcete Kasaba svěží uprostřed podzimu. Jiní si raději užívají Cantaloupe ve formě sušeného ovoce. V každém případě si každá odrůda zaslouží zvláštní pozornost.
