- Geografické rysy chovu zvířat
- Stav pro aktuální rok
- Popular Industries
- Jak nákladově efektivní je to
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Rozvoj chovu zvířat je považován za perspektivní oblast zemědělství. Každý rok přináší velké zisky. Tento směr znamená zavádění nových technologií a programů ke zlepšení kvalitativních charakteristik výrobků. Chov zvířat poskytuje trhu potraviny, které jsou pro spotřebitele důležité. Ministerstvo zemědělství neustále navrhuje nové směry rozvoje průmyslu.
Geografické rysy chovu zvířat
Hlavním faktorem v umístění podniků s chovem dobytka byla vždy dostupnost dostupných pastvin. S rozvojem civilizace se však do popředí dostávala blízkost ke spotřebiteli.Doprava krmiva není problém, zatímco termíny pro produkty podléhající rychlé zkáze nutí výrobní zařízení umístit co nejblíže místu prodeje.
Také geografická poloha chovů hospodářských zvířat je ovlivněna klimatem oblasti. S přihlédnutím k výše uvedeným faktorům se rozložení odvětví vyvíjelo následovně:
- Chov masného skotu – nachází se na jihu Uralu, na severu Kavkazu a v oblasti Volhy.
- Chov mléčného skotu - soustředěný na Uralu a Dálném východě. Také farmy tohoto odvětví se nacházejí na severu a v severozápadních regionech.
- Chov masného a mléčného skotu - nachází se na jihu evropské části. Také farmy tohoto průmyslu se nacházejí v západní Sibiři a v oblasti Volhy. Jsou také na Uralu.
- Chov ovcí – nachází se především v západní Sibiři, ve stepích oblasti Volhy, v suchých oblastech severního Kavkazu.
- Drůbež - takové farmy jsou všude. Většina z nich je přitom soustředěna na jihu.
Stav pro aktuální rok
Rozvoj živočišného průmyslu v Ruské federaci směřuje ke zvýšení objemu výroby. Její stav však není zcela jasný. Za posledních 10 let se objem výroby zvýšil. Současně se zvýšil počet ptáků o 21,2% a prasat - o 45,9%. Stavy skotu se však snížily o 8,4 %. Zařízení, které se používalo v odvětví živočišné výroby, umožnilo zvýšit produkci. Objemy však ještě nedosáhly požadovaných parametrů.
Podle statistik objemy živočišné výroby vypadají takto:
- Dobytek - v tomto případě mluvíme o živé váze na zápas. V průběhu roku činil objem 28 milionů tun. Ve stejné době průmysl přinesl 294 miliard rublů.
- Syrové mléko – během roku bylo vyrobeno 31 milionů tun. Zisk přitom činil 780 miliard rublů.
- Prasata - během roku se jich vyrobilo až 5 milionů tun. Zisk z prodeje masa přitom dosáhl 478 miliard rublů.
- Drůbež - za rok bylo získáno 6,7 milionu tun masa. Zisk z jeho prodeje dosáhl 507 miliard rublů.
- Vejce - během roku se vybralo 44,6 miliardy vajec za částku 187 miliard rublů.
Ve stejné době dosáhly celkové náklady na doplňkové látky a krmné směsi 750 miliard rublů. Je důležité vzít v úvahu, že existuje přímá závislost zemědělství na vývozu. Tvoří jednu třetinu všech masných a mléčných výrobků, které se vyprodukují.
Popular Industries
Živočišný průmysl má různé směry vývoje.
Drůbež
Toto odvětví je dynamické. V průměru se v chovu drůbeže vyprodukuje 5 milionů tun porážkové hmotnosti. Za 1 rok na hlavu je možné získat 34 kilogramů masa. Kromě toho toto odvětví během roku vyprodukuje 45 miliard vajec. To se rovná 305 kusům pro 1 osobu.
Kromě toho průmysl slouží jako zdroj prachového peří, peří, masokostní moučky. Dává také stelivo, které se aplikuje do půdy jako organická hnojiva. Domácí chov drůbeže zahrnuje více než 600 podniků, které se specializují na výrobu následujících produktů:
- chovný materiál;
- brojleři;
- drůbeží maso;
- křepelka;
- husy;
- vejce;
- kachny;
- krůty.
Musíme dojít k závěru, že drůbežářský průmysl II má vynikající vyhlídky na rozvoj. Je schopna nejen plně uspokojit potřeby obyvatel státu, ale konkurovat i výrobkům zahraničních výrobců.
Chov ovcí
Tento typ chovu zvířat zahrnuje pěstování různých plemen ovcí na vlnu a maso.Ovce navíc dávají chutné a zdravé mléko. Také tato zvířata jsou považována za zdroj ovčích a jehněčích kůží. Navzdory skutečnosti, že jehněčí a ovčí mléko není v Ruské federaci příliš běžné, je toto odvětví považováno za žádané. Ovčí vlna má totiž jedinečné vlastnosti, a proto je cennou surovinou, ze které se vyrábí látky, pleteniny a koberce. Také je tento materiál vhodný pro výrobu plstěných a kožešinových výrobků.
Přestože je chov ovcí považován za velmi perspektivní odvětví, které poskytuje spoustu cenných produktů, počet ovcí v posledních letech neustále klesá. Celkový počet drobného skotu v Ruské federaci je 22 500 tisíc kusů, z toho 91,5 % tvoří ovce.
Nyní se zde pěstuje 44 plemen ovcí. Dělá to 229 farem. Tato zvířata se také pěstují v soukromých farmách. Roční množství jehněčího na hlavu přitom nepřesahuje 1,53 kilogramu.
Navzdory malým objemům je toto odvětví považováno za velmi perspektivní. To je způsobeno nárůstem poptávky. Každým rokem spotřeba výrobků roste a rozsah jeho použití se zvyšuje. Průmysl je podporován na různých úrovních – státní, místní i soukromé. Proto se očekává, že se situace změní k lepšímu.
Chov dobytka
Tento směr se týká pěstování skotu, který je určen pro maso, mléko, kůže. Tato zvířata se často používají jako tažná síla. Zároveň se hnůj používá jako hnojivo.
Celkový počet skotu v roce 2018 byl na úrovni 18 milionů kusů, což odpovídá 18. místu na světě. To však umožňuje výrobcům Yiysk poskytovat pouze malou část celkové spotřeby masných výrobků. Podíl hovězího masa zde nepřesahuje 13-15%.
V závislosti na hotových výrobcích se chov skotu liší. Každý ze směrů se zároveň vyznačuje specifickými znaky:
- Mléčné výrobky – více než 70 % užitkovosti pochází z mléka. Toto odvětví zahrnuje použití vysoce kalorického šťavnatého krmiva. Proto se rozšířil na předměstích a v centrálních oblastech evropské části Ruské federace.
- Mléko-maso – znamená stejné množství masa a mléka. Takové farmy jsou rovnoměrně rozmístěny v různých regionech země. Je to kvůli jejich zaměření na spotřebu přírodního krmiva.
- Maso a mléčné výrobky – většina krmiva je maso. Tento směr zahrnuje použití vysoce koncentrovaného krmiva, které roste ve stepní oblasti na jihu a na Sibiři.
- Maso - toto odvětví je typické spíše pro aridní oblasti. Ve větší míře převládá masový směr na Altaji, Stavropolu a Kalmykii. Podobné farmy jsou také v Rostovské a Volgogradské oblasti. Navíc jsou dostupné v Burjatsku a regionu Orenburg.
Chov prasat
Toto odvětví je na druhém místě a dnes je na vzestupu. To je indikováno následujícími parametry:
- Počet prasat v Ruské federaci dosáhl více než 25 milionů kusů. To naznačuje, že lidé jsou plně vybaveni vepřovým masem. Navíc tak významné objemy výroby umožňují organizovat významný exportní tok na zahraniční trhy.
- Celková produkce masa je 11 milionů tun. Z toho třetina je vepřové.
Prasata jsou považována za nejpřednější zvířata. Jsou nenároční na potravu a nedělají velké problémy. Kromě toho jsou tato zvířata považována za velmi produktivní. Jsou schopni žít v různých klimatických podmínkách. Proto je chov takových jedinců považován z ekonomického hlediska za výnosný byznys. Kromě tuku, masa a kůží je chov prasat zdrojem surovin pro farmaceutický a chemický průmysl.
Chov koz
Toto odvětví ještě nedávno nemělo významnou distribuci, ale v poslední době se začalo aktivně rozvíjet. Mezi hlavní důvody patří následující:
- Poptávka po kozím mléce, které má řadu užitečných vlastností a často se používá k organizaci zdravé výživy.
- Poptávka po kůžích a vlně, které jsou považovány za cenné suroviny pro lehký průmysl. Často se používá k výrobě oděvů a bot.
Podle hrubých odhadů je počet koz v Ruské federaci 2 miliony zvířat. Soukromé farmy o toto odvětví nejeví velký zájem. Velcí zemědělci se přitom naopak snaží svá stáda rozmnožit. Velké kozí farmy se nacházejí v regionu Altaj a Orenburg.
Chov králíků
Chov králíků je považován za jednu z nejběžnějších oblastí chovu hospodářských zvířat, která je oblíbená mezi soukromými obchodníky, malými farmami i velkými organizacemi.Odborníci slibují, že se toto odvětví bude aktivně rozvíjet. Domnívají se, že objem výroby vzroste na 40 tisíc tun masa, což 6krát převyšuje dnešní parametry. Přitom dnes osobní farmy produkují 80 % masa a zbývajících 20 % připadá na velké farmy.
Toto odvětví je považováno za perspektivní díky široké škále produktů. Králíci jsou považováni za zdroj kůže, kožešiny, masa. Zvířata dávají kůži a peří. Také tito jedinci mohou působit jako zdroj hnoje a odpadu. Proto jsou z ekonomického hlediska považována za velmi cenná zvířata.
Včelařství
Jedná se o důležité odvětví zemědělství, které umožňuje výrobu více než 400 produktů a pomáhá dosáhnout rovnováhy v přírodě. Včelařství navíc zvyšuje výnos mnoha rostlin a poskytuje zaměstnání pro obyvatelstvo.
Hlavním produktem tohoto odvětví je med.Jeho spotřeba zůstává stabilní po mnoho let a odhaduje se na 30 miliard rublů. Med, který produkují včelaři, plně vyhovuje potřebám trhu. Tato situace přetrvává i přes periodický úhyn včel a export produktu do jiných zemí.
Zároveň je pro úspěšné opylení plodin potřeba 2x více včelstev, než je nyní. Pokud je tato podmínka splněna, může se stát mj. jedním z největších světových exportérů medu a příbuzných produktů. Dnes je stát až na 39. místě žebříčku.
Hádání sobů
Tento živočišný průmysl poskytuje severním národům to nejcennější. Je považován za zdroj masa, kůží, mléka. Také jednotlivci jsou používáni jako tažná síla. Je třeba poznamenat, že přibližně 70 % stáda sobů se nachází v Ruské federaci. Podle odborníků se jedná o 1,5 milionu jedinců.
Sobí farmy přitom chovají nejen soby. Chovají také strakaté a ušlechtilé jedince, kteří slouží jako dodavatelé masných výrobků, kůží, rohovin a dalšího zboží. Taková zvířata se chovají na sobích farmách v 19 regionech Ruské federace.
V tomto případě je celková produkce maximálně 4,2 tisíce tun. To je mnohem méně než potenciál. Je třeba si uvědomit, že pastevcům sobů se z jedné hlavy podaří získat pouze 2,6 kilogramu masa. To se s objemy Nového Zélandu nedá srovnávat. Tato země zvládla chov jelenů teprve před 50 lety a již dostává 13,59 kilogramů masa na zvíře.
Jak nákladově efektivní je to
Hlavním faktorem, který znemožňuje plně přilákat investice, je nízká ziskovost chovu zvířat v Ruské federaci. Podle analytiků je chov prasat považován za nejziskovější. Jeho ziskovost je 20 %. Chov drůbeže dává o něco méně peněz. Toto odvětví se vyznačuje ukazatelem 17 %. Přitom rentabilita produkce mléka nepřesahuje 8 %.
Tak nízké sazby jsou způsobeny řadou faktorů. To je často překvapivé, protože podobné zemědělské podniky v jiných zemích jsou ziskovější a jsou považovány za ziskovější. V Ruské federaci se chov zvířat potýká s problémy. Patří mezi ně následující:
- klimatické faktory;
- rozšířená manuální práce;
- nízká technologická úroveň výroby;
- chov nepříliš produktivních plemen;
- nízká úroveň veterinární ochrany vedoucí k trvalým chorobám zvířat;
- nedostatečná legislativní podpora ze strany státu a nízká úroveň financování;
- neuspokojivá úroveň řízení;
- nedostatek vysoce kalorických potravin.
Abyste se vyrovnali s problémy, stojí za to uchýlit se ke spolupráci a integraci. Doporučuje se také vytvářet komunity spotřebitelů, kteří mají zájem získávat vysoce kvalitní produkty.
Dobytek v Ruské federaci je považován za perspektivní oblast zemědělství, která se neustále rozvíjí. V tomto odvětví je však mnoho problémů, které je třeba řešit na státní úrovni.