Chov ovcí po období stagnace opět ožívá. Dnes se aktivně rozvíjí v zakavkazských republikách, na jihu země a také ve střední části. Hrubosrstá plemena ovcí domácích jsou považována za univerzální. Zvířata se vyznačují vytrvalostí a vysokým podílem produktů z nich získaných. Co to je a jaká plemena takových ovcí je nejlepší chovat?

Přehled hrubých ovcí

Zvířata této skupiny dávají nekvalitní vlnu. Mají heterogenní srst, kde se náhodně mísí chmýří, žínka a přechodná srst. Ovce se navíc špatně vyčesávají, a proto vypadlé chlupy zůstávají v hustém ochmýřovaném krytu.Získává se z něj surovina pro průmyslovou výrobu ovčí kůže, kůže, smushka, plsti.

Vlněná plemena se používají k výrobě látek, koberců, plstěných a pletacích nití. Kůže mladých jedinců se používají k výrobě klobouků, kabátů a límců. Zpracovaná ovčí kůže se používá na svrchní oděvy a kožené zboží.

Hlavním směrem tohoto odvětví chovu ovcí však není vůbec získávání vlny. Naopak ovce jsou zdrojem hodnotné potravy – tučné vysoce kalorické maso, mléko, sádlo. Tvaroh, sýr a další sýry se vyrábí z mléka.

Ovečka z hrubé vlny

Zvířata v této kategorii jsou zařazena podle výkonnosti do pěti skupin:

    Kategorie Smushka. Vlna těchto jedinců je měkká, odolná, lehká a má krásný vzhled. Hlavními představiteli jsou ovce plemene Karakul. Jsou nenáročné a vhodné pro chov v suchých oblastech.
  1. Subno-masová skupina. Samice jsou vysoce plodné a pohlavně dospívají brzy. Za březost se přivedou minimálně 2 jehňata. Nejlepší kožichy jsou vyrobeny z ovčí kůže romanovských ovcí. Dokonale zahřeje v mrazech a dlouho si zachovává svou prezentaci.
  2. Kategorie maso a tučné. Zvířata se vyznačují silnou konstitucí a dobrou adaptabilitou na pastviny, stejně jako vysokou úrovní produkce masa a loje. Jsou schopni hromadit tukové zásoby u kořene ocasu, kterým se běžně říká fat tail. Plemena Edilbaev a Hissar jsou považováni za nejlepší zástupce.
  3. Skupina z masa a vlny. Hlavním představitelem jsou ovce plemene Kuchugur. Zvířata přinášejí vysoce kvalitní vlnu a střih od jednoho jedince dosahuje 7 kg. Jejich maso je však suché a chuť je nižší než u jiných ovcí. Jasný rozdíl od příbuzných je dlouhý ocas a velká velikost: beran - do 100 kg, ovce - do 80 kg.
  4. Kategorie maso-vlna-mléko. Hrubé a tvrdé zvířecí chlupy se používají k výrobě bot, plášťů a klobouků. Zástupci plemene Karachay se vyznačují výživným, chutným masem a vysokou produkcí mléka. Na Kavkaze je mléko a sýr těchto ovcí obzvláště ceněn.

Jak vybrat správné plemeno

Otázka výběru závisí na regionu a účelu chovu ovcí. Například Romanovské ovce jsou relativně levné na nákup, ale jejich maso je ceněno pouze v centrální oblasti. Pro obyvatele Kavkazu je lepší chovat karačajská jehňata, která horalové milují pro jejich kalorický obsah a jemnou chuť.

Názor odborníka

Zemědělci z jižních, suchých oblastí by se měli zaměřit na nenáročná plemena - Edilbaevskaya, Gissarskaya. A seveřané si naopak vybírají zvířata s teplou vlnou a velkými zásobami tuku - Romanov, Velšan.

Pokud je prioritou získat vlnu před masem, pak se hodí každé plemeno hrubosrstého typu. Naopak za pozornost stojí plemena Romanov, Gorkij, Kuibyshev, severokavkazská.

Kategorie:

Zvířata