Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Některé druhy volně žijících zvířat, jejichž příbuzní jsou úspěšně chováni v soukromých chovech, se nepodařilo domestikovat. Mezi takové zástupce divoké fauny patří africký býk. Tento buvol má velkou postavu a žije v savanách. Ale mezi africkými kravami jsou zástupci, kteří se na farmách chovají již několik století.
Trochu historie
Mezi africkými domestikovanými krávami si velkou slávu získal býk watousi. Kolem původu tohoto druhu je spousta sporů. Obyvatelé Afriky trvají na tom, že Watussi je samostatný druh divokých krav, který se objevil v průběhu přirozeného výběru na kontinentu před 6 tisíci lety.Progenitor se v tomto případě nazývá reliktní býk.
Podle jiné verze se watussi objevil jako samostatný druh před 4000 lety. Předky tohoto zvířete se nazývají hrbatí zebu indičtí, kteří také žijí v Africe, a egyptské krávy. Skalní malby a obrázky nalezené během vykopávek svědčí ve prospěch této teorie.
Genetika ukazuje, že obě verze jsou správné. V DNA Watussiho byly nalezeny řetězy naznačující, že mezi předky jsou indičtí zebu, egyptské krávy a divocí zubři. Navzdory dostupnosti dat získaných během genetické studie vědci nemohou určit, ze kterého druhu afričtí býci pocházejí.
Africký dobytek
Dlouhotrvající sucha, vysoké teploty a periodické tropické deště, charakteristické pro různé oblasti Afriky, nejsou schopny odolat všem zvířatům. Běžné domácí krávy zde proto nežijí. Chovají se zde především býci watussi, indičtí buvoli a zebu.
Buvoli indičtí
Buvoli indičtí se vyznačují následujícími vlastnostmi:
- výška - až dva metry v kohoutku;
- váha dospělého muže - do 900 kilogramů, samic - do 670 kilogramů;
- délka těla - až čtyři metry;
- průměrná délka života je 26 let;
- jídlo - hlavně tráva, ale přidává se suché jídlo a zelenina.
Buvoli indičtí mají agresivní povahu. Proto jsou tato zvířata v domácnostech méně běžná než ostatní krávy. Navzdory své velké tělesné hmotnosti jsou indičtí buvoli chováni hlavně pro mléko, ne pro maso.
Názor odborníka
To je způsobeno zvláštnostmi kostry: zvířata mají masivní kosti a boky. Díky této struktuře těla masa po porážce se nezíská více než 50 % hmotnosti buvola.Obsah mléčného tuku u těchto krav je 9%. Buvoli indičtí jsou cenní v hnoji, protože často konzumují řasy. Zvířata jsou také chována pro kůže, které se pak používají k výrobě oděvů a bot.
Watussi Bull
Charakteristické rysy Watusi zahrnují následující:
- široké a masivní rohy, jejichž průměr základny dosahuje 35 centimetrů;
- vzdálenost mezi rohy je 2 metry;
- délka rohů - až 3,7 metru;
- váha každého rohu je 45 kilogramů.
Takové rohy u býků slouží k termoregulaci. Výška dospělého muže watussi dosahuje dva metry a jeho tělesná hmotnost je 850 kilogramů. Samice váží až 550 kilogramů. Tato zvířata mají hnědou barvu.
Watussi se krmí samy při procházkách na pastvě. Stejně jako indičtí buvoli i tito býci nejraději jedí mořské řasy. Popularitu watussi v Africe nevysvětlují jen velké rohy: mléko a krev zvířat se používají k rituálním účelům.
Zebu bull
Watussi mají velké rohy pro termoregulaci, zatímco zebu mají na hřbetě hrb, který tvoří tukové zásoby. Tyto krávy se vyznačují dlouhými a silnými končetinami a také vytrvalostí. Proto se zebu častěji používá jako tažná síla.
K charakteristickým rysům této krávy patří zvýšený obsah leukocytů v krvi, což zajišťuje silnou imunitu proti běžným nemocem, jako je slintavka a kulhavka a tuberkulóza.
A díky nestandardní mikroflóře žaludku zvíře netrpí poruchami trávicího traktu. Zebu se pěstuje i na mléko, jehož obsah tuku je 6 %. Dospělí samci mohou produkovat až 83 % své tělesné hmotnosti v mase. Výsledný produkt je přitom velmi tvrdý, ale chutný.
Jak uchovávat a pečovat
Africké krávy jsou nenáročné na péči. Jak bylo uvedeno, zvířata si během každodenní pastvy nacházejí potravu sama. Africké krávy navíc mohou jíst seno, což je důležité v horkém klimatu. Žaludek místních zvířat se přizpůsobil tvrdé potravě a dobře ji tráví. Krávy navíc dostávají řasy a zeleninu.
Watussi, stejně jako ostatní zástupci domestikovaných hospodářských zvířat, je schopen zvýšit tělesnou hmotnost bez potřeby dalších minerálů nebo vitamínových komplexů. Do stravy lze zařadit také malé korýše. Denně dospělí samci zkonzumují až 100 kilogramů potravy, samice až 70 kilogramů.
Jak se množí
Watoussi a další africké krávy dosáhnou puberty v devíti měsících. Místní farmáři ale začínají s chovem až za dva roky. Estrus u samic se vyskytuje jednou za 2-3 měsíce.
Pokud zvířata žijí ve stádech, pak farmáři rodí maximálně 2 % samců z celkového počtu hospodářských zvířat. Po oplodnění se telata objevují po 10 měsících. Hmotnost mláděte je 14-20 kilogramů. Zřídka se samice rodí dvě telata.
Mladá zvířata jsou obvykle od matky okamžitě oddělena, protože samice agresivně chrání potomstvo.
Zajímavá fakta
Africké krávy produkují 1,5 až 2 tuny mléka ročně. V tomto ohledu jsou tato zvířata často chována jako tažná zvířata nebo na maso. V Africe populace hospodářských zvířat neustále klesá. Děje se tak v důsledku charakteristik dojivosti. Telátka jsou přivedena k vemeni matky, ale po pár doušcích jsou odtržena. Kvůli tomuto postoji umírají mladá zvířata brzy.
Vzhledem k tomu, že Watussi je v afrických kmenech považován za posvátné zvíře, je každá kráva vykrvácena, přičemž se každý měsíc nasbírají až čtyři litry krve, která se pak používá při rituálech. Některé národnosti používají rohy těchto býků jako peníze.