Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Squash - to je favorit mnoha zeleniny z rodiny dýně. Mohou být konzumovány smažené nebo dušené, stejně jako připravené na zimu. Lékaři doporučují zahrnout squash do své stravy pro lidi trpící hypertenzí, vaskulárními chorobami nebo problémy s ledvinami. Dříve byla squash pouze bílá. Díky úsilí chovatelů se tato zelenina nyní pěstuje v různých barvách, tvarech a velikostech. Například tykev UFO je bílá a oranžová, Gosha má tmavě zelenou, téměř černou barvu. Jsou plody s pruhy nebo skvrnami.
V závislosti na době zrání je tykev rozdělena na odrůdy rané, střední a pozdní zrání. Všechny odrůdy tykve mají užitečné a léčivé vlastnosti. Jedním z nich je příznivý účinek na lidské vidění díky vysokému obsahu luteinu.
Jak vybrat správnou odrůdu?
V závislosti na potřebách, podmínkách pěstování a preferencích chuti si letní obyvatelé vyberou vhodnou odrůdu. Odrůdy zeleniny se liší nejen zralostí, ale také velikostí, chutí, barvou a tvarem. Aby bylo celé léto čerstvá tykev a do podzimu, aby byla získána plodina pro konzervování, zkušení zahradníci zasadí několik různých odrůd najednou.
Nejpopulárnější mezi letními obyvateli jsou tyto odrůdy:
- Squash třídy UFO oranžová. Odkazuje na velmi rané plodiny. 40–45 dní po výsadbě se objeví první plody. Plochá a kulatá zelenina jsou oranžové nebo jasně žluté. Rysem odrůdy je schopnost pěstovat v zemi bez předběžného pěstování sazenic. Produktivita je vysoká - až 15 kg z jednoho keře. Použití této zeleniny je univerzální. Používají se pro smažení, dušení, nádivku, konzervování.
- UFO bílá. Jedná se o odrůdu střední sezóny. Plody jsou bílé barvy, na okrajích mají malé zuby, dosahují hmotnosti 500 g. Ovoce neobsahuje téměř žádná semena. V čerstvé podobě jsou vhodné ke spotřebě mladé plody. Zralé ztratí chuť. Ale díky husté kůži jsou v zimě uloženy po dlouhou dobu.
- Slunce. Patří k malým odrůdám, jeho plody obvykle nepřesahují 300 g. Název odpovídá jasně žluté barvě. Zahradníci ocení rostlinu a jako dekorativní kulturu. Jeho ovoce ve tvaru misky ozdobí jakoukoli oblast. Při vaření se tyto krásné „šálky“ používají jako nádobí k pečení pokrmů.
Díky vysoké produktivitě, odolnosti vůči různým chorobám a odolnosti proti chladu je Sun jedním z nejoblíbenějších chalup mezi všemi druhy tykví. Ovoce se doporučuje roztrhat nezralé. Jako takové budou po vaření obzvláště chutné.
- Sunny bunny. Odrůda, která je ceněna pro svůj vysoký výnos. Skvělé pro konzervování. Liší se malou velikostí jasně žlutého ovoce, které má velmi šťavnatou a chutnou dužinu.
- Bože. Tato odrůda vyniká mezi ostatními v neobvyklé barvě - tmavě zelené, měnící se v černou. Brzy zralá odrůda, po měsíci a půl se již objevují první plody. Gosha je známý svou dobrou chutí, produktivitou a odolností vůči nemocem. Má ovoce s maximální hmotností 300 g. Malá ovoce jsou stále velmi chutná, jejich maso je jemné a šťavnaté.
- Řídit. Raná odrůda s bílým nebo světle zeleným ovocem o hmotnosti až 400 g. Jsou kulaté, okraje téměř rovnoměrné, bez zubů. Silná slupka vám umožní ukládat je čerstvé až několik měsíců. Buničina je bílá a křupavá, ale neslazená.
- Cheburashka. Říkají o něm, že je velmi zralý, protože první plody se objevují již 35–40 dní po výsadbě. Cheburashka nese ovoce po dlouhou dobu a hojně. Hladké plody ve tvaru misky dosahují hmotnosti 400 g, barva je bílá. Odrůda je ceněna pro své šťavnaté a jemné maso. Další výhodou tohoto druhu je jeho odolnost vůči chladu, v souvislosti s níž se cítí skvěle v severních oblastech.
- Deštník Polokřídlá předčasná odrůda. Má sladkou chuť díky vysokému obsahu cukru v ovoci. Deštník má velké zvonovité plody, z nichž některé dosahují 1, 4 kg. Barva plodů je bílá nebo světle zelená. Méně čerstvé se dlouho neuchovávají.
- Prasátko. Také brzy zralé keře. Jeho výhodou je, že je schopen vydržet delší sucha. Plody jsou malé, dorůstají do maxima 300 g, ale maso je šťavnaté. Odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu a pro moření.
- Malachite. Popis odrůdy odpovídá názvu. Plody jsou nejprve tmavě zelené, ale ve zralém stavu zesvětlují. Odrůda není prakticky náchylná k chorobám a suchu tolerantní.
Existují také malé odrůdy tykve. Mini squash jsou velmi chutné, mají univerzální použití, jsou dobře skladovány, jsou vhodné při konzervování a přípravě. Tyto odrůdy zahrnují squash Sunny Delight, Chartreuse, Solar Blast, Mini Baby a další.
Squash pěstované v otevřené zahradě, jsou nenáročný, nevyžadují zvláštní péči. Všechny odrůdy jsou vhodné pro pěstování v Rusku.
Nejlepší předchůdci pro squash jsou brambory, hrášek, cibule, mrkev, ředkvičky, rajčata .
Jak pěstovat a pěstovat tykev?
Tykev pěstovaný ze semen můžete pěstovat okamžitě v zemi nebo předem připravené sazenice. Před setím jsou semena zabalena do gázy a na jeden den namočena do roztoku kyseliny borité. Po uplynutí vhodné doby se promyjí a vysuší.
Pro zvýšení klíčivosti jsou semena vytvrzena. Zabalením do gázy by se měly střídavě uchovávat po dobu tří dnů v teple a chladu.
Pro setí musí být půda připravena předem. Místo by mělo být dobře osvětlené a zahřáté sluncem. Vykopávají to a na podzim ho oplodňují humusem, dřevním popelem, hnojem a rašelinou. Zeleninu zasaďte do otvorů vzdálených půl metru. Pokud to však plocha zahrady dovolí, může být vzdálenost mezi otvory zvětšen na 70 cm, což pomůže shromáždit velkou plodinu a zabránit rozkladu keřů.
Lepší čas pro setí semen na otevřeném prostranství jsou poslední dny května nebo začátek června. Pokud je osivo zasazeno dříve, mohou semena hniloby kvůli nedostatečnému zahřívání půdy.
Pěstování sazenic vám umožní pěstovat velkou plodinu. Sazenice se udržují při teplotě ne nižší než 18 a ne vyšší než 25 stupňů. Jinak to bude slabé a rostliny nebudou zakořenit. Sazenice jsou zalévány střídmě, neměla by být povolena půdní vlhkost. Pokud se pěstuje pod filmovými přístřešky, měly by být mírně otevřeny a často větrány.
Po objevení se několika silných listů se squash přesadí do připravených jamek. Poprvé po výsadbě a při výskytu vaječníků je třeba nejprve zalévat sazenice tykve. Zalévání mladých squashových keřů by mělo být večer, pomocí teplé vody.
Další péče spočívá v uvolnění půdy, plevelování, aplikaci minerálních hnojiv. Pravidelně kontrolujte spodní listy a plody, abyste odstranili shnilé listy.
Squashovy choroby
Squash - odolný vůči výskytu některých nemocí. Za určitých podmínek však mohou být vystaveni. Tato zelenina nejčastěji onemocní chorobami, jako jsou:
- Na listech a stoncích se objevují bílé hniloby, které se postupně mění na vředy.
- Černá plíseň - na rostlině se objevují hnědé skvrny, které se proměňují v díry. Pokud se problému nezbavíte včas, černá plíseň postupně přechází k plodům. Vysychají.
- Prášková plíseň - křoví je postupně pokryto bílou vrstvou, přestává nést ovoce a schne.
- Anthracnosa - vyvíjí se s vysokou vlhkostí. Při absenci zvláštního ošetření rostlina nakonec zničí.
Sklizeň a skladování
Zkušení zahradníci doporučují sklízet tykev i když jsou měkké, ne zcela zralé. V tomto případě jsou chutnější. Pokud je ovoce přezrálé a jeho slupka ztvrdla, je lepší nechat je na semenech. Ořízněte ovoce z keře spolu se stopkou.
Mladá a čerstvá tykev se skladuje na chladném místě po dobu nejvýše 2 týdnů. Zralé plody jsou uloženy v suterénu společně s další zeleninou.
Lékaři doporučují squash jako terapeutické a dietní jídlo. Odborníci na výživu říkají, že tento produkt je vařen v jakékoli formě a je zcela absorbován lidským tělem.