Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Čočka je při kojení považována za bohatý zdroj bílkovin, který je nezbytný pro normální vývoj dítěte. Díky velkému množství živin umožňuje luštěnina mladší matce po porodu rychle obnovit sílu a energii.

Užitečnost luštěnin je způsobena následujícími užitečnými vlastnostmi:

  • posílení imunitního systému;
  • obnovení síly, prevence apatie;
  • prevence rakoviny prsu;
  • odstraňování toxinů a toxinů;
  • nižší hladinu cholesterolu a krevního cukru;
  • prevence rozvoje patologií srdečního systému.

Zahrnutí čočky do stravy vám umožní nasycení a obohacení těla živinami. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v luštěninách nedochází při používání takového produktu k nárůstu hmotnosti. Odborníci na výživu přičítají čočce dietnímu produktu a doporučují lidem, kteří kontrolují tělesnou hmotnost, aby je zahrnuli do nabídky.

Tělo ženy během kojení často trpí nedostatkem vitamínů a použití čočky kvůli vysokému obsahu kyseliny listové pomáhá zlepšit stav nehtů a vlasů. Nebezpečí vzniku alergické reakce na produkt je minimalizováno, což je důležité při kojení.

Jaké kontraindikace existují?

To, zda lze čočku kojit, závisí na tom, kolik času uplynulo od narození a zda existují individuální kontraindikace. Odborníci říkají, že kulturu fazolí lze do stravy zařadit až 3 měsíce po narození dítěte. Stejně jako u každého nového produktu by se čočka měla používat opatrně a kontrolovat reakci dítěte na inovaci.

Kontraindikace k použití se zvažuje:

  • sklon dítěte k nadýmání, přítomnost dysbiózy;
  • nemoci zažívacího traktu a zažívací potíže;
  • predispozice ženy k tvorbě kamenů ve žlučníku nebo ledvinách;
  • chronická onemocnění kloubů.

Pro kojící matku jsou stanoveny určité standardy, jejichž dodržování je pro vás přínosem a nepoškozuje dítě. Porušení pravidel použití je plné vzhledu zvýšené tvorby plynu a plynatosti, a to nejen u žen, ale také u dětí. Zneužívání a porušování doporučení pro použití čočky může vést k poruchám trávení a stolici u kojenců.

Jak uvést produkt do stravy?

Období mléčné stravy pro mámu ukládá řadu omezení a vyžaduje důsledné uvádění nových produktů do každodenní stravy. Prvním trikem je vařit jídlo založené na čočkovém vývaru. V tomto případě se zrna nekonzumují a použije se pouze několik lžiček vývaru. Po nanesení kapaliny je reakce dítěte pozorována po dobu 2 dnů.

Při absenci zažívacích potíží a alergických reakcí ve formě vyrážky a svědění kůže může být do nabídky zařazena kultura fazolí.

Každý odborník odpoví, zda čočku může používat kojící matka, což je ve všech ohledech nezbytné. Poprvé můžete konzumovat nejvýše 10 kusů čočky denně. Když se objeví příznaky negativní reakce dítěte na nový produkt, zrna se vyloučí ze stravy po dobu 4 týdnů, poté se pokus opakuje. Pokud během týdne nevzniknou žádné problémy, může být počet zrn zvýšen na 25. Čočka musí být konzumována po dobře provedeném tepelném zpracování. Před použitím je povinný výběr kvalitních zrn a jejich promytí.

Producenti dnes představují 4 odrůdy čočky:

  • beluga nebo černý - je považován za vzácný druh, má jemnou pokožku a bohatou chuť, doporučuje se pro saláty, dušené maso, polévky, má dobrou kompatibilitu s obilovinami;
  • Egyptský nebo červený - vaření trvá 10 minut, nepřítomnost skořápky umožňuje rychle vařit zrna, je velmi vhodná pro výrobu bramborové kaše, obilovin v kombinaci s různými druhy masa a ryb;
  • hnědý je nejčastější typ, před vařením po dobu 12 hodin musí být namočen, čočková směs je vařena 40 minut;
  • zelený - je nezralý typ hnědé čočky, vařený 30 minut a dobře si udržuje tvar, vhodný pro vaření kastrolů, hlavních jídel, dobře se zeleninou.

Bez ohledu na vybranou odrůdu je třeba při nákupu věnovat pozornost kvalitě zrn. Čočka by měla být celá, suchá, mít hladký povrch a bez zápachu. Je nutné produkt uchovávat ve vzduchotěsné nádobě a zabránit vniknutí vlhkosti do zrn, protože rychle namočí a ztratí své užitečné vlastnosti.

Co vařit s čočkou?

Existuje spousta receptů na čočku s HS. Všechny druhy čočky se hodí k masu, takže se tento produkt často přidává jako složka při přípravě pilafu. Červená jakost se doporučuje pro bramborovou kaši a tekuté polévky. Hnědá odrůda dává polévce jedinečnou ořechovou chuť. Zelené a černé odrůdy se nevaří během vaření, proto se nejčastěji používají jako příloha.

Lehký vzduchový salát

Prezentovaný salátový recept obsahuje sušené ovoce, jehož zařazení je během kojení nezbytné. Tyto výrobky jsou bezpečné pro kojence a obsahují velké množství užitečných stopových prvků a vitamínů. Recept:

  • zrno čočky - 100 gramů;
  • loupané jablko - 1 ks .;
  • sušené meruňky - 4 ks .;
  • lehký sýr feta - 100 gramů;
  • rozinky - 50 gramů.

Salát je solený a ochucený rostlinným olejem. Pokud chcete, můžete přidat trochu kopru, který dá misce zvláštní chuť a vůni.

Kuřecí a čočková polévka

Během období kojení se vývar polévky vaří zvláštním způsobem. Po 3 minutách od začátku vaření kuřecí pánve se tekutina vypustí a přidá se nová voda. K přípravě zeleninové misky budete potřebovat:

  • kuřecí řízek - 300 gramů;
  • čerstvé cukety - 250 gramů;
  • červená čočka - 150 gramů;
  • celer - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • brambory - 3 ks.

Poté, co se kuře vaří ve vývaru, se postupně přidají nasekané kostky brambor, mrkve, zeleniny a vaří se 10 minut. Nakonec se přidají zrna a cuketa a pánev se udržuje dalších 15 minut v ohni. Polévka je solená podle chuti. Chcete-li přidat hotovou misku, přidejte zelení ve formě petrželky a kopru.

Pravidla pro vaření čočky

Po třídění a odstranění vadných zrn je opláchněte pod tekoucí vodou. Pro namáčení se voda používá v poměru 2, 5 šálku na každou sklenici produktu. Zrna se přidají do vroucí vody a doba varu se stanoví v závislosti na rozmanitosti kultury fazolí.

Sůl se přidává do nádrže pouze v posledních fázích 15 minut před vypnutím ohně. Pravidelně je nutné kontrolovat hladinu vody, neměla by klesnout pod zrna. Pokud se sůl přidá na začátku vaření, pak se doba vaření produktu zvýší téměř dvakrát. K misce se přidá koření a sůl. S fazolovou kulturou jde dobře:

  • paprika;
  • kari;
  • semena kmínu;
  • česnek
  • koriandr.

Připravenost lze zkontrolovat vidličkou, která by měla snadno jít do zrn. Pokud je čočka uložena po dlouhou dobu, je doba vaření delší než obvykle. Nesmí se smíchat staré a nové zrna, jinak budou vařit nerovnoměrně a chuť jídla bude zkažená.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina