Dnes přišly zajímavé časy pro milovníky exotiky, kdy si můžete koupit spoustu jídla, a zejména ovoce. Jedním z nich je rohatý meloun. Je to úžasné ovoce, které roste v horkém klimatu Afriky. Přitahuje mnoho gurmánů se žlutooranžovou kůží a želé podobnou dužinou s chutnou chutí.
Charakteristika Kiwana
Meloun Kivano, Angurie, Melano, africká okurka - to jsou všechna jména této rostliny. Je to travní roční réva. Je blízkou příbuznou naší okurky. Exotická kultura kvete žlutě, má velké, silně členité listy. Výška rostliny díky plíživým lezeckým výhonkům může dosáhnout až 4 metry. Na stoncích má velké množství antén a kultura také silně větví.
Plody afrických exotů mají eliptický tvar, na ně jsou umístěny podivné, velké hroty. I když ještě nejsou zralé, mají světle zelenou barvu pleti a později změní svoji barvu na žlutooranžovou. Buničina Kiwano je tmavě zelená, želé podobná vůni citronu. Velikost plodu je totožná s okurkou okrouhlou (6–12 cm) a váží 40–350 gramů.
Doba zrání trvá asi 70 dní od objevení sazenic. Počáteční doba plodení je polovina léta, na rostlinu lze po celou dobu pěstovat až 50 plodů.
Chemické složení a prospěšné vlastnosti
Toto ovoce se skládá z bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Obsahuje mnoho vitamínů, zejména skupiny B a P, jakož i kyselinu askorbovou a beta-karoten. Se stopovými prvky obsahuje Kiwano draslík, železo, vápník, mangan, fosfor a měď se zinkem. Ve složení plodů této rostliny jsou navíc organické kyseliny a soli.
Užitečné vlastnosti rohatého melounu jsou:
- Může být pěstována jako rostlinná rostlina a jako dekorativní plodina. Plody vypadají na vinicích tak krásně, že s jejich pomocí můžete vytvářet originální kompozice. Vánoční stromeček lze ozdobit také ovocem.
- Jedná se o nízkokalorický produkt se spoustou tekutin. Plody této kultury musí být konzumovány při hubnutí.
- Zámořské ovoce má řadu léčivých vlastností. Má dobrý vliv na lidské zdraví v případě kardiovaskulárních chorob, anémie, aterosklerózy, tuberkulózy, dny, bronchitidy.
- Ovocná šťáva Kiwano se používá jako sedativum. Je velmi užitečné pít lidem s poruchami spánku. K tomu si vezměte 15 kapek šťávy a přidejte med.
- Další šťáva odstraňuje toxiny a radionuklidy.
- Rohatý meloun zlepšuje motilitu střeva, a když je aplikován externě na kůži, aktivně léčí popáleniny a otevřené rány.
- Sladká chuť plodu nezabrání použití u pacientů s diabetes mellitus.
- Ze slupky si můžete připravit originální talíře nebo šálky, pokud je po jídle sušíte.
V Kiwanu nebyly nalezeny žádné škodlivé látky, ale někteří lidé na něj mohou mít alergickou reakci.
Způsoby konzumace exotického ovoce
V době, kdy přemýšlíme jen o tom, jak ji sníst, ji obyvatelé Afriky používají jako hlavní složku jídel a jako svačinu.
Jeho chuť je velmi zajímavá: připomíná směs banánů a citronů, cuket a dokonce i okurek. Konzistence buničiny exotického ovoce je želé a aromatická. Skvělým řešením je jíst čerstvé ovoce. K tomu se rozdělí na dvě části a sníst lžičkou. Samozřejmě můžete sát buničinu a semena vyhodit.
Přesto se jí do salátů, posypané solí a pepřem a posypané citronovou šťávou. Zajímavá chuť se objevuje v džemech a koktejlech s přídavkem Kiwano.
Kromě toho, že je jíst syrový, lze rohatý meloun solit a konzervovat. K tomu se používají mladé plody, které v nakládaném stavu mají mnohem intenzivnější chuť než okurky. Milovníci jídla o nich mluví jako o pochoutce. Kiwano má samozřejmě maximální užitek a nejlepší chuť ihned po sklizni.
Jak pěstovat rohatý meloun ze semene?
Protože mnoho lidí má rád toto ovoce, vyvstává otázka jeho kultivace. Aby rostlina rostla ze semen, musíte tuto práci provést v několika fázích:
- Příprava osiva. K tomu jsou namočeny stimulátorem růstu. Materiál osiva bobtná, což přispívá k dřívějšímu výskytu sazenic.
- Přistání v kontejnerech. Jsou naplněny výživným substrátem a zasetými semeny. Po výsevu napojena. Stojte nějakou dobu na teplém místě.
- Výběr místa pro růst sazenic. Přestože je v Africe slunce horké, přímé paprsky mohou způsobit popáleniny listů. Proto se na výhonech zobrazuje pouze rozptýlené sluneční světlo.
- Přistání na otevřeném terénu. Na konci posledního mrazu se do půdy vysadí sazenice rostlin. Při přesazování dodržujte vzdálenost mezi řádky 50 centimetrů.
Zvláštní pozornost je věnována místu, kde bude kultura růst: musí být chráněna před větry i spalujícím sluncem. Pokud toto doporučení nedodržíte, nemůžete čekat na ovoce, protože na listech se objeví popáleniny a vaječníky odpadnou.
Péče o rostliny
Péče o tuto exotickou plodinu spočívá ve včasném provedení určitých operací. To je plevel a uvolnění, zalévání, vrchní obvaz, štípání, vázání, sběr Kiwano.
Uvolnění a odstranění plevelů je nezbytné, protože se na povrchu půdy objevuje kůra a roste tráva.
Zalévá se až 3krát týdně, protože tato rostlina je hygrofilní. Také dobře reaguje na oblékání. Provádějí se pravidelně. K přípravě roztoku se používá mullein, kuřecí trus nebo jiná hnojiva obsahující dusík. Takové obvazy se střídají s minerálními - pro to jsou ideální hnojiva. Postřik listů také dává dobrý výsledek.
Dalším krokem je sevření postranních větví k vaječníku a neplodnost je zcela odstraněna. Rostliny jsou nutně svázané, protože se jedná o révu. Stačí to udělat z nich dřevěný stojan a připevnit na něj výhonky této kultury.
Odstraňte vaječníky za den - dva. Pravidelnost sklizně povzbuzuje rostlinu k pěstování nových plodů. Když je plodná sezóna u konce, je vhodné položit Kiwano do kompostu.
Každý může dnes pěstovat rohatý meloun. S řádnou péčí je tato rostlina schopna poskytnout nádhernou úrodu. Kivano potěší lidi dekorativností jeho vzhledu a chutným ovocem. Také tyto plody nejen vyrovnávají nedostatek živin, ale také zlepšují pohodu člověka s mnoha chorobami.
