Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Arašídy mají prospěšné vlastnosti pro lidské tělo, mají mnoho druhů a odrůd. Pěstování této rostliny nevyžaduje velké úsilí. Kultura se zakořenila v teplém klimatu, nevyžaduje tvrdé zalévání, není vybíravá na místo a do půdy.

Popis arašídů

Arašídy - rostlina jednoletá, dosahuje výšky 25-45 cm. U některých druhů je maximální výška 70 cm. Má kořen stonku, rovné stonky. Dlouhé listy, zpeřené, podlouhlé, až 11 cm dlouhé, mají špičatou hranu. Květy žlutozelené nebo bílé květenství. Období květu spadá do poloviny léta. Plody jsou oteklé, oválné, s maticí uvnitř. Týká se luštěnin.

Nutriční informace a složení arašídů

100 gramů produktu obsahuje 567 kcal. Z toho je 49 gramů přiděleno tukům, 16 gramům sacharidů, 26 gramům proteinům.

Arašídy obsahují velké množství mastných kyselin. Hlavní složkou matice je olej.

Mastné kyseliny, které tvoří olej:

  • arašídové máslo;
  • stearic;
  • linoleic;
  • olejová;
  • palmitická;
  • myristický;
  • cerotin;
  • lignocerické;
  • laurický.

Kromě kyselin se pozoruje složení ořechů:

  • proteiny;
  • škrob;
  • cukr
  • aminokyseliny;
  • vitaminy B, A, E;
  • puriny;
  • gluteniny.

Stopové prvky, které tvoří složení, zahrnují:

  • Sodík
  • draslík;
  • hořčík
  • železo
  • vápník

Druhy a odrůdy arašídů

Druhy arašídů se prakticky neliší. Liší se velikostí ovoce, produktivitou, výškou.

Virginie

Pěstování je možné pomocí svazků a výhonků. Výška dosahuje nejvýše 50 centimetrů. Lusky s ovocem se tvoří 5 až 10 centimetrů od povrchu půdy. Tento typ ořechů se používá pro cukrářské účely. Přidává se do koláčů, připravuje se čokoláda, zmrzlina a solené arašídy.

Nejoblíbenější odrůdy jsou:

  • Severní Karolína;
  • Shulamit;
  • Gregory
  • Perry
  • Wilson
  • Racek.

Španělsky

Zakladatel jiných druhů a odrůd. Pěstovalo se po dlouhou dobu jako hlavní druh a široce se používalo ve všech odvětvích. V polovině 20. století byl postupně nahrazován produktivnějšími odrůdami s velkými arašídovými plody. Rostlina je nízká - do 50 cm, imunita je slabá, výnos je průměrný, jádra jsou malá, pokrytá jasně červenou skořápkou. V současné době se pěstuje ke zpracování na arašídové máslo a pasty.

Nejoblíbenější odrůdy jsou:

  • Dixie španělsky
  • Natal je obyčejný;
  • Tamspan 90;
  • Bílé jádro;
  • Hvězda;
  • Kometa;
  • Argentinské.

Běžec

Skupina těchto odrůd byla vyvinuta ve 40. letech 20. století. Rostliny jsou nízké, až 50 cm dlouhé. Listy jsou protáhlé, hustě uspořádané. Ořechy této odrůdy jsou větší a mají dobrou chuť. Produktivita je vysoká. Nejoblíbenější odrůdy jsou:

  • Gruzie je zelená;
  • Dixie Runner;
  • Bradford Runner;
  • Egyptský gigant;
  • Voňavé 458;
  • Tamran

Redskin

Vyznačuje se velkými plody pokrytými růžovo-červenou kůží. Rostliny dosahují výšky 1 metr. Listy se často nacházejí, rostlina je nádherná. V každém podu jsou svázány tři ořechy.

Tennessee

Pěstuje se ve Spojených státech, podle jeho vlastností se vyznačuje velkým ovocem pokrytým červenohnědou skořápkou, dosahující výšky asi 1 metr. Existují dva typy: Texas Red a White variety. Hlavní část výsledných ořechů se odešle ke zpracování a z nich se získá arašídové máslo.

Užitečné a škodlivé vlastnosti arašídů

Arašídy mají následující příznivé účinky:

  • má antioxidační vlastnosti;
  • zlepšuje fungování srdečního svalu;
  • aktualizuje staré buňky;
  • zlepšuje paměť a stimuluje nervový systém;
  • má choleretický účinek;
  • obaluje žaludek, je užitečný při onemocněních gastrointestinálního traktu;
  • stimulovat trombocytopoézu;
  • zlepšuje mužskou potenci;
  • příznivě ovlivňuje sluch;
  • nasycuje tělo po dlouhou dobu energií, utlumuje pocit hladu;
  • pomáhá při snižování hmotnosti, je-li přijata s mírou.

Důležité! Je-li na to alergický, je zakázáno brát arašídy. Alergie tohoto typu je velmi nebezpečná, může vést k úmrtí.

Ořechy jsou škodlivé v následujících situacích:

  • Velké množství surových arašídů vede k poruchám trávicího traktu.
  • U všech onemocnění kloubů se doporučuje snížit ořechy ve stravě.
  • Pokud budete jíst zkaženou matici, způsobí to vážné otravy, musíte plod před použitím pečlivě zkontrolovat.
  • Neomezená konzumace ořechů poškozuje žaludek, je obtížné trávit.

Léky na předpis

Arašídy jsou široce používány v lidové medicíně. Recepty pomáhají eliminovat příznaky určitých nemocí. Základní recepty:

  1. 100 gramů ořechů se nalije do 400 ml vody a vaří se 15 minut. Výsledná tekutina se vypustí a ráno se odebere na prázdný žaludek. Vývar eliminuje zánětlivé procesy v plicích, má expektorační účinek.
  2. 100 gramů ořechů, nalijte 800 ml vody. Vařte 10 minut, konzumujte odvar spolu s arašídovým ovocem. Snižuje teplotu, pomáhá překonat nachlazení.
  3. Sklenici pražených arašídů denně pomáhá vypořádat se s Werlhofovou chorobou.
  4. Nakládané ořechy v 6% octu bez loupání. Trvejte na tom, že jeden den, a vzít 10 kusů denně. Normalizuje krevní tlak.
  5. Hrst ovoce je drcena a smažena. Smíchejte s nasekanou marshmallow. Nalijte 500 ml vařeného mléka. Bránit po dobu 20 minut. Nalijte směs do termosky a trvejte na 10-12 hodinách. Vezměte 100 ml 3-4 krát denně. Pomáhá vyrovnat se s prostatitidou. Trvání léčby je 10 dní.

Arašídová výsadba

Pro pěstování arašídů v zahradě je nutné správně regionalizovat odrůdy pro každé území. Pro zvýšení počtu sazenic se semena vysazují doma v nádobách a poté se přenesou na zem. Semena můžete zasadit přímo na otevřeném terénu, ale plodnice bude později. Sazenice se připravují od dubna.

Přesazené sazenice v teplé půdě, semena klíčí při 13 ° C. Za vhodný čas se považuje polovina května. Zasazte ořechy do řádků a pozorujte vzor 60 cm mezi řadami a 20 cm mezi rostlinami. Pohřben v půdě do hloubky 7 cm. Po převodu do půdy. Rostlina je hojně napojena a blátivá.

Důležité! Pro setí se doporučuje zvolit velká semínka, oloupaná. Tím se zvyšuje počet výhonků .

Jak se starat o rostlinu

Důležitým bodem je pravidelné arašídové oříšky. Poprvé se provádí 10 dní po odkvětu. Kvetení nastává v polovině července, květ kvete brzy ráno a kvete večer. Zalévání se provádí v závislosti na klimatu.

Za suchého počasí napojena každých 10-12 dní, s přihlédnutím k dešti. Přeplnění půdy může zničit rostlinu, je nutné zajistit, aby byla Země neustále zvlhčována. K zavlažování nebo teplé vodě použijte kapátka. Měsíc před sklizní je zalévání úplně odstraněno. Pro pěstování arašídů jsou vhodné denní hodiny alespoň 8 hodin denně.

Nemoci a škůdci kultury

Hlavní nemoci, které ovlivňují keř:

  • Plíseň Powdery Listy jsou pokryty bílou vrstvou, postupně odumírají a zžloutnou. Brání vývoji jakéhokoli fungicidu, používejte podle pokynů na obalu.
  • Phyllosticosis. Na listech se tvoří hnědé skvrny s fialovým okrajem. K boji používejte fungicidy.
  • Černé špinění. Vyvíjí se s vysokou vlhkostí, na listové platině se objevují černé skvrny, které pomalu rostou.
  • Fusarium vadnutí. To se projevuje tvorbou hniloby v kořenech. Vývoj rostlin se zastaví, části stonků pomalu odumírají, keř umírá.
  • Šedá hniloba. K nejčastěji dochází k lézi po rozkvětu. Na plochách stonků a listů se objevují hnědé skvrny, tvorba ovoce se zastaví.

Škůdci, kteří infikují keř:

  • Mšice. Z důvodu prevence je ornice vedle rostliny pokryta tabákovým prachem a popelem.
  • Louskáček brouk. Pronikají do arašídové skořápky a jedí ořech zevnitř. V zájmu prevence jsou v okolí kultury vykopány malé díry a v nich je ponechána mrkev nebo řepa, která vábí hmyz. Jímky jsou nahoře pokryty překližkou nebo širokou deskou, po operaci pasti je hmyz zničen.

Sběr a skladování

Sklizeň začíná, když arašídy zžloutnou a plody vycházejí z lusků bez námahy. Je důležité nezdržovat tento okamžik, protože nesprávné povětrnostní podmínky zničí úrodu. Proces probíhá ve dvou fázích. V první fázi se shromáždí všechny rostliny a z nich se vytvoří stromy. Nechte několik dní zaschnout. Ve druhé fázi oddělte lusky od stonků. Ovoce se suší při teplotě 40 ° C v místnosti s dobrým provzdušňováním.

Arašídy jsou uloženy ve formě lusků, loupané před použitím. Pro skladování je vhodná místnost s konstantní teplotou vzduchu 8-10 ° C. Plody jsou rozloženy na policích, ve vrstvách ne silnějších než 10 cm, nebo rozloženy v textilních pytlích.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Stromy