Mnoho letních obyvatel pěstuje hroznové keře, aby po sklizni vyrobilo domácí víno. Ale daleko od jakékoli odrůdy je vhodný pro výrobu vína. Jednou z oblíbených odrůd jsou hrozny Carmenere.
Popis Odrůda odrůdy Carmenere
Před získáním vinné révy Carmenere je třeba si prostudovat všechny vlastnosti odrůdy, aby nedošlo k chybě při výběru. Nejprve věnujte pozornost charakteristikám keře, charakteristikám vinné révy a hroznů.
Historické pozadí
Poprvé v 19. století francouzští vinaři začali pěstovat Carmenere. Hrozny však byly často ovlivněny múčnatkou a fyloxérou. Z tohoto důvodu byl nahrazen stabilnějšími odrůdami. A po několika desetiletích začali chilští vinaři pěstovat hybrid. V Chile rostlina dobře zakořenila a je stále velmi populární.
Bush vlastnosti
Charakteristickým rysem keře je rychlý růst vinné révy. Několik let po výsadbě, pokud nebudete vinné révy prořezávat, rostlina vyplní celý pozemek. Listy rostliny jsou světle zelené barvy. Forma je obyčejná, charakteristická pro většinu odrůd, je nerafinovaná, hustě pokrývá celou révu.
Vine
Jak již bylo zmíněno, réva roste rychle. Keře ve výšce mohou dosáhnout 2 m. Tvar rostliny se rozléhá. Tato odrůda vyžaduje pravidelné prořezávání, aby se zabránilo zahuštění přistání. Vinné révy jsou tmavě hnědé barvy a jsou schopné vytvářet silné živé ploty. Květenství odrůdy je bisexuální a nevyžaduje další opylení.
Banda
Štětce jsou malé nebo malé. Tvar je kónický. Na vinici je mnoho shluků. Hmotnost jednoho svazku dosahuje 200 g.
Hrozny se vyznačují zaobleným tvarem, slupkou nasycené modro-černé barvy.
Kůže je sametová. Hrozny jsou šťavnaté. Průměrná hmotnost bobulovin je 7-12 g. Délka hroznů roste na 4 cm. Dužina je hlenová a masitá s příjemnou dochutí. Na konci je cítit travnatá vůně.
Vlastnosti
Dalším důležitým bodem, kterému je věnována pozornost před nákupem sazenic hroznů, je studium charakteristik vybrané odrůdy. Především stojí za to věnovat pozornost výnosům, opylování a zrání dat odrůdy.
Produktivita
Produktivita hybridů Carmener je vždy stabilní. Z keře ročně shromáždí až 21 kg. Kartáče přicházejí v různých hmotnostech. Minimální hmotnost svazku je od 700 g. Maximální hmotnost je asi 2 kg.
Doba zrání
Carmener patří mezi rané odrůdy. První plodina se sklízí 110 - 130 dní po objevení vaječníků na vinici. Sklizeň začíná dozrávat od druhé dekády srpna do posledních říjnových dnů. Na začátku období zrání byly shluky červenohnědého odstínu. Jak zrají, stávají se černými a modrými.
Berry vlastnosti
Studie chuti je velmi důležitá před získáním sazenice rostlin. Pozornost je věnována chuti hroznů, obsahu kalorií a kyselosti ovoce. Je také důležité studovat přínosy a poškození plodů pro zdraví.
Ochutnejte vlastnosti
Hrozny s příjemnou sladkou chutí. Vláknina má příjemnou chuť přes noc s vysokým obsahem šťávy. Někdy je mírná kyselost.
Kalorie a kyselost
Cukr v ovoci je vysoký a činí 17-25%. Hladina kyselosti je 6-8 g / l. Obsah kalorií ve 100 g produktu je 75 kcal. Z důvodu vysokého obsahu cukru v bobulích patří hrozny k vysoce kalorickým potravinám.
Výhody a poškození používání
Užitečné vlastnosti hroznů:
- Má pozitivní účinek na plíce.
- Normalizuje metabolismus díky vysokému obsahu vlákniny.
- Nasycuje krev dusíkem.
- Eliminuje zácpu.
- Pomáhá snižovat krevní tlak.
- Odstraňuje toxiny a škodlivé látky z těla.
- Podporuje tvorbu červených krvinek v krvi.
- Chrání tělo před radikály.
- Zvyšuje libido.
Používání hroznů může způsobit poškození těla, pokud osoba nesnáší produkt. Je nežádoucí zahrnout bobule do jídla pro lidi, kteří trpí vysokou kyselostí a cukrovkou. Děti se nedoporučují dávat červené odrůdy.
Výsadba sazenic
Při tomto postupu je zvláštní pozornost věnována přípravě stanoviště, načasování výsadby a technologii výsadby sazenic v půdě.
Příprava místa přistání
Odrůda Carmener by měla být vysazena na otevřených slunných plochách. Čím více rostlin tráví na slunci, tím lépe ovlivní výnos:
- Prohlubeň se vykopává do hloubky nejméně 80 cm. Na dno jímky se nalévá drenáž (oblázky, cihlový šrot nebo malý štěrk).
- Poté je jáma pokryta směsí štěrku, štěrku a úrodné půdy.
- Pro deoxidaci půdy udělejte 1 lžíce. l dolomitová mouka nebo skořápka.
- Poslední vrstva je pokryta chernozemem.
- Je nutné postupně zaplňovat díru, každá vrstva je hojně napojena vodou.
Na konci přípravy jsou vedle jímek zatlačeny dvě kovové trubky, poté je k nim připevněn silný drát.
Kdy zasadit
Sazenice hroznů můžete pěstovat kdykoli, když je teplo. Vinná réva je zasazena jak brzy na jaře, tak na podzim. Ale mezi zahradníky existuje názor, že jaro je považováno za nejpříznivější čas pro výsadbu. Výsadba na jaře sazenice mají čas zakořenit před pádem a budou moci zima.
Přistání: co za co
Poté, co je jáma připravena, začněte vysazovat sazenice. Fáze výsadby odrůd Carmener:
- Vykopat malou díru v půdě.
- Dejte sazenice a narovnejte kořeny.
- Naplnit půdu.
- Lehce zhutněte zeminu poblíž stonku.
Na konci výsadby nalijte na vinici hodně teplé vody. Následné zavlažování se provádí jednou za dva týdny.
Agrotechnika a péče
Bez péče není možné získat dobrou sklizeň. Péče o hrozny zahrnuje zalévání, hnojení a prořezávání.
Prořezávání keřů
Tvarování prořezávání se provádí na jaře. Na vinici jsou ponechány dva centrální výhonky. Jak roste keř, na každém výstřelu zůstanou až 3 stonky. Zbytek je odříznut. Vzhledem k tomu, že odrůda Carmenere rychle roste, je často nutné ji rozřezat, aby se nezhustila výsadba. Stonky jsou odstraněny ostrými zahradními nůžkami, takže zde nejsou žádné záhyby.
Zalévání a hnojení
Zalévání a hnojení se provádí současně. V první polovině sezóny křoví potřebují dusík. Ve druhé polovině sezóny po plodení - v fosforu a draslíku. Zavádí se také hnůj, popel a mullein. První zalévání se provádí během pučení, druhé - během květu. Třetí - po sklizni a naposledy - před začátkem chladného počasí.
Prevence nemocí
Pravidelně kontrolujte keře včas, abyste si všimli nemoci a podnikli kroky. Jako preventivní postup se rostliny postříkají fungicidy, kapalinou Bordeaux, Karbofos nebo roztokem mýdla na praní.
Sklizeň a skladování plodin
Klastry jsou řezány ostrými zahradními nůžkami, aby nedošlo k poškození vinné révy. Sklizené plodiny se skladují při teplotě 0 … + 2 stupně. Vlhkost v místnosti by měla být nejméně 80%. Trsy jsou uloženy v temné místnosti, jasné světlo přispívá ke ztrátě cukru.