Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Hranín divoký je vytrvalá bylina, kterou si oblíbilo mnoho lidí. Tato kultura má světle zelené listy, které mají příjemnou česnekovou chuť a přinášejí tělu velké výhody. Ramson se nejčastěji vyskytuje ve stinných listnatých lesích, na nízkých místech a trámech. Oblast jeho růstu je velmi široká. Zároveň se mnozí zajímají o vlastnosti pěstování a péče o medvědí česnek, stejně jako o jeho užitečné vlastnosti a sklizeň.

Popis a funkce

Tato vytrvalá rostlina patří do čeledi Amaryllis a do rodu cibule.Vyznačuje se malou podlouhlou cibulí, která v průměru nepřesahuje 1,5 centimetru. Zelené listy jsou oválně protáhlé a vyrůstají v párech ze stonku. Přitom jejich rozměry jsou 5-7 centimetrů na délku.

Rozkvět kultury začíná tím, že stonek vyvrhuje květenství ve tvaru deštníku. Jeho rozměry jsou 13-15 centimetrů. Po ukončení kvetení se na keřích objevují plody ve formě semenné krabice. Obsahují zakulacená semínka.

Rostlina patří do kategorie efemeroidů. Jejich přízemní část se začíná vyvíjet brzy na jaře a v létě zcela odumírá. Medvědí česnek se doporučuje začít sklízet před květem, protože jeho listy s věkem hrubnou. První zeleň by proto měla být ořezána již v dubnu-květnu.

Roztříštěná semínka medvědího česneku klíčí až po roce. Kultura se však může množit i vegetativně. Pokud chcete na své zahradě zasadit medvědí česnek, měli byste vykopávat divoké cibule a zasadit je na své stránky.

Cheremsha se často nazývá medvědí cibule. Je to dáno tím, že medvědi rostlinu často konzumují po zimním spánku. Jedí jak mleté části, tak cibule, aby doplnili své vyčerpané zásoby vitamínů a minerálů.

Populární odrůdy

Mezi nejoblíbenější odrůdy medvědího česneku patří:

    Medvědí ucho - malá velikost a vysoká výtěžnost. Kultura se vyznačuje širokými šťavnatými listy. Rostlina je odolná vůči houbovým infekcím. Někdy však kultura trpí hnilobnými chorobami cibulek, které vedou k její smrti. Odrůda Medvědí ucho dává až 2 kilogramy čerstvé zeleně z 1 metru čtverečního pozemku.
  1. Medvědí mládě - má delší listy a větší velikosti. Ve fázi zrání dosahuje kultura výšky 35-45 centimetrů. V tomto případě je délka listů 8-25 centimetrů. Tato odrůda medvědího česneku se vyznačuje průměrným výnosem.Plnou péčí z 1 metru čtverečního pozemku získáte až 1,5 kilogramu zeleně.
  2. Medvědí pochoutka - je středně velká plodina, která má vysoký výnos. Listy dosahují délky 15 centimetrů. Zároveň výška kultury nepřesahuje 20-30 centimetrů. Z 1 metru čtverečního můžete získat až 2 kilogramy čerstvých bylinek.

Rady na pěstování

Medvědí česnek se doporučuje sázet na podzim. Ve vzácnějších případech se to provádí v jarní sezóně. Klíčky ze semen se objevují až po 1-1,5 letech. Nejlépe je vysévat v srpnu-říjnu.

Cibuloviny jsou vhodnější pro podzimní výsadbu. Aby se rostlina vyvíjela normálně, je důležité poskytnout jí příznivé podmínky:

    Zelená roste dobře ve stínu. Proto se medvědí česnek doporučuje sázet podél plotů, budov nebo stromů.Nejlepší je to udělat z východní nebo severní strany. Výsadba v blízkosti stromů je považována za obzvláště úspěšnou. Faktem je, že mnoho hmyzu se slétne k voňavým květům medvědího česneku, který se bude podílet na procesu opylování.
  1. V blízkosti záhonů s rajčaty lze vysadit i beran divoký. Česneková vůně rostliny pomůže odpuzovat parazity a chránit rajčata před plísní.
  2. Stagnace vody je pro medvědí česnek velmi nebezpečná. Podzemní voda proto musí ležet dostatečně hluboko.
  3. Pokud je místo stále zaplaveno, je nutné zajistit odvodnění. Mělo by se skládat z drceného kamene, oblázků a písku.
  4. Jaran divoký může růst na jednom místě několik let. Proto musíte místo předem nakrmit rašelinou, kompostem nebo humusem. Je důležité, aby půda byla lehká a kyprá.
  5. Po zimě musí být mulč, který byl nasypán na místě výsadby, prosypán. Ramson je schopen odolat mírným jarním mrazům.
  6. První květy, které se na jaře objeví na stoncích, je potřeba odříznout. Procedura dodává rostlině sílu a posiluje ji.
  7. Cheremsha dosáhne dospělosti až ve čtvrtém roce života. Od té chvíle byste měli začít sbírat kořeněnou zeleninu.

Při správném zasazení plodiny lze z rostliny sbírat semena. To pomůže zvětšit plochu osázenou plodinami.

Jak se správně starat

Péče o medvědí česnek je snadná. Chcete-li to provést, zvažte následující:

    Udržujte stálou mírnou vlhkost půdy. Zalévání výsadby je nutné, když půda začíná vysychat. Zároveň se snižuje počet zálivek v době vegetačního klidu, který připadá na období od července do září.
  1. Nezapomeňte mulčovat záhony s rostlinou. To pomůže udržet vlhkost a teplo v chladném období. Jako mulč je přípustné použít rašelinu, slámu, staré listí. Na jaře je nutné přístřešek odstranit. Je důležité nepoškodit jemné klíčky.
  2. Přestože se kultura nebojí mrazu, cítí se lépe při teplotách +10 stupňů a vyšších. Intenzivní teplo zároveň rostlinu negativně ovlivňuje.
  3. Hnojte na podzim nebo brzy na jaře. Na 1 metr čtvereční se doporučuje použít 15 gramů dusičnanu amonného, 40 gramů superfosfátu, 20 gramů draselné soli. Je také přípustné používat shnilý hnůj.
  4. Při tvorbě šípků používejte hnojiva na bázi fosforu a draslíku. To zlepšuje zrání semen a tvorbu cibulí.
  5. Vyčistěte záhony od plevele. Zároveň není nutné výsadby kypřít.

Užitečné vlastnosti rostliny

Divoký ramson je velmi cenná kultura, která obsahuje velké množství užitečných komponent. Obsahuje vitamíny B, C, A. Rostlina dále obsahuje kyselinu listovou, jód, selen, zinek, fluor.

Pro medvědí česnek jsou typické následující užitečné vlastnosti:

    Vytoncidy pomáhají vyrovnat se s patogenními mikroby a parazity. Za tímto účelem se žárovky rostliny otírají na struhadle a výsledná kaše se zabalí do gázy. Obklad lze přikládat na hnisavé rány. Lze jej použít i na lišejníky a mykózy. Abyste odstranili rýmu, musíte si do nosu vložit gázové tampony s kaší z medvědího česneku. Při trichomonas colpitis se čípky musí zavádět do pochvy 2x denně - ráno a večer.
  1. Vysoký obsah vitamínu C v medvědím česneku pomáhá posilovat imunitní systém při epidemiích chřipky a jiných virových infekcí.
  2. Rostlina má tonizující účinek na lidský organismus. Pomáhá čistit střeva od toxinů a toxinů a zlepšuje stav oběhového systému. Medvědí česnek dokáže léčit kloubní onemocnění. K tomu se používají její listy ve formě obkladů.
  3. Medvědí česnek je užitečné užívat během jarního beri-beri, kdy probíhá restrukturalizace organismu. Pokud budete konzumovat 15 listů rostliny denně, zvládnete zvýšenou ospalost, snížíte tlak a odstraníte střevní dysfunkci.

Pro zlepšení zdraví můžete použít listy, stonky a cibule medvědího česneku. Zelení se používají čerstvé. Dá se jíst jako příloha nebo přidat do salátů. Také medvědí česnek lze marinovat a sušit.

Mohu zmrazit

Rostlina je nejužitečnější čerstvá. Tepelné zpracování vede ke ztrátě většiny užitných vlastností. Listy medvědího česneku je potřeba omýt, nakrájet a přidat do salátu. Je však důležité vzít v úvahu, že mají výraznou česnekovou chuť, která může přebít chuť ostatních ingrediencí.

Názor odborníka

Také medvědí česnek lze zamrazit. K tomu je třeba jeho listy umýt, osušit papírovou utěrkou, nakrájet, vložit do sáčků nebo nádob a dát do mrazáku. V této podobě lze medvědí česnek skladovat 1 rok.

Recepty na vaření

Divoký ramson se často používá pro stolní účely a používá se jako koření. To je způsobeno výrazným česnekovým aroma rostliny. Do prvního a druhého chodu lze přidat trávu. Dávají to do náplně do koláčů. Zelené lze také nakládat a osolit.

Poměrně často se medvědí česnek používá k přípravě národních jídel. V kavkazské kuchyni se listy rostliny používají k výrobě omáček a marinád na maso. Němci vyrábějí těstoviny ze zelené, které se podávají se zeleninou a masem. Jedí i čerstvé kořeněné listy s chlebem.

Kdo by neměl jíst medvědí česnek

Takovou zeleninu by neměli jíst lidé s gastritidou, žaludečními vředy a záněty střev. Tento produkt by také neměly používat těhotné ženy. Vede ke zvýšení tónu a může způsobit pálení žáhy. Lidé s pankreatitidou a cholecystitidou by měli omezit množství takové zeleniny ve své stravě.

Výrobek je kontraindikován pro osoby trpící alergiemi nebo individuální nesnášenlivostí této rostliny. Je důležité vzít v úvahu, že zelenina může zvýšit kyselost žaludku. Navíc je kontraindikován u lidí s epilepsií.Při nadměrné konzumaci může tento produkt způsobit zažívací potíže a nespavost.

Divoký ramson je velmi cenný produkt, který obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Pěstování rostliny je přitom jednoduché. K bohaté úrodě zeleně stačí dodržovat jednoduchá pravidla zemědělské techniky. K tomu je potřeba rostlinu zalít a přihnojit.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahrada a pozemek