Andělikový med se vyznačuje vysokým obsahem užitečných složek. Protože produkt je často nazýván elitou. Jeho jedinečnost je spojena se zázračnými léčivými vlastnostmi. Proto může být tato odrůda včelího nektaru použita k odstranění a prevenci mnoha patologií. Abyste dosáhli požadovaného efektu, musíte si vybrat přírodní produkt a přísně dodržovat návod k jeho použití.

Popis a rozlišovací znaky

Tento druh medu je typický spíše pro severní oblasti. Právě tam roste andělika, což je dvouletá kultura z čeledi Umbelliferae. Během období květu se na této rostlině objevují složité deštníky bílo-zelené barvy. Stává se to v létě.

Angelika je soustředěna v severní Evropě a Asii. Velké houštiny této kultury se nacházejí v západní Sibiři. Preferuje vlhká místa, proto často roste v houštinách keřů podél nádrží. V posledních letech se andělika pěstuje jako okrasná rostlina.

Tato květina má výrazné léčivé vlastnosti a je považována za vynikající medonosnou rostlinu. Všechny užitečné vlastnosti rostliny jsou vlastní medu z ní. Angelica nektar má příjemnou chuť a vůni. Je považována za elitní odrůdu. To je způsobeno následujícími vlastnostmi:

    Barva a vůně. Angelica nektar se vyznačuje krásným sytým odstínem. Může to být různé - od jantarové až po tmavě hnědou. Výrobek má navíc jemné a jemné aroma.
  1. Kvalita chuti. Nektar má jasnou a bohatou chuť. Má jemnou hořkost a náznaky karamelu.
  2. Konzistence a krystalizace. Tento typ nektaru se vyznačuje viskózní a hustou texturou. Andělikový med se dlouho necukruje. Po krystalizaci se stává viskózním a jemnozrnným.

Složení a obsah kalorií

Djagilevský med má nejen vynikající chuť, ale je také považován za velmi užitečný. Obsahuje následující látky:

  • 80 % sacharidů;
  • 34-39 % glukózy;
  • 38-45 % fruktózy;
  • až 28 % bílkovin;
  • až 5 % m altózy.

Léčivé vlastnosti této odrůdy medu jsou způsobeny přítomností následujících složek v jeho složení:

  • užitečné rostlinné enzymy;
  • velké množství vitamínů - skupiny B,K,C;
  • látky popela;
  • přírodní biogenní stimulanty;
  • aminokyseliny;
  • tokoferol;
  • železo, vápník a další látky.

100 gramů produktu obsahuje asi 330 kilokalorií. Proto je při používání produktu důležité pamatovat na smysl pro proporce.

Užitečné vlastnosti

Altajský andělický med přináší tělu velké výhody. S ním můžete získat následující výsledky:

    Posílit imunitní systém.
  1. Zbavit se únavy, zlepšit fungování nervového systému, zvýšit tělesný tonus.
  2. Zlepšit složení krve, normalizovat obsah hemoglobinu, očistit tělo od toxických látek.
  3. Nastavit metabolické procesy a posílit svaly.
  4. Dosáhněte výrazného protizánětlivého a antivirového účinku.
  5. Obnovit normální fungování gastrointestinálního traktu.

Z hlediska léčivých vlastností předčí andělikový med mnoho jiných odrůd. Tento produkt je vhodný pro vnitřní i venkovní použití.

Tradiční medicína

Dnes se andělikový med používá k boji proti mnoha patologickým stavům. Jeho účinnost přímo souvisí se složením. Během epidemií stačí sníst pouze 50 gramů medu, aby se posílila imunita a odolala virovým infekcím. V případě infekce je nutné zvýšit dávkování na 90-100 gramů.

V lidovém léčitelství se k potírání těchto poruch používá produkt ze sobího mechu:

  • onemocnění kardiovaskulárního systému - včelí nektar lze použít při ateroskleróze, arteriální hypertenzi, ischemické chorobě;
  • bronchiální astma, bronchitida, zápal plic;
  • patologie horních cest dýchacích - přípravek je účinný na faryngitidu, angínu, laryngitidu;
  • SARS;
  • orální onemocnění - přípravek se úspěšně vyrovnává s příznaky stomatitidy nebo gingivitidy;
  • patologie močových orgánů - včelí nektar je dobrý na cystitidu a uretritidu;
  • otrava a intoxikace těla;
  • onemocnění trávicího ústrojí - přípravek lze použít na peptický vřed, kolitidu, enteritidu a další problémy.

Použití tohoto produktu pomáhá zbavit se ženských nemocí. S jeho pomocí je možné odstranit drozd a upravit poruchy cyklu. Přípravek také zvyšuje laktaci. Před použitím by se však kojící matka měla poradit s lékařem. Je to dáno tím, že med je nejsilnější alergen.

Lahodné a zdravé recepty

Existuje docela dost dobrých receptů na bázi andělikového medu, které pomáhají vyrovnat se s různými problémy:

    Abyste zabránili rozvoji bolesti v krku, vyplatí se kloktat medový roztok. K tomu vezměte 1 polévkovou lžíci medu a 1 lžičku soli a sody na 250 mililitrů teplé vody.
  1. Abyste se zbavili vředů, musíte uříznout list Kalanchoe a dát na něj trochu medu. Výsledný obklad přiložte na postižené místo a zajistěte obvazem.
  2. Aby se vyrovnali s bronchitidou, musí být med smíchán se šťávou z aloe a použit jako doplněk k hlavní terapii.

Jak rozeznat od falešného

Med z Altaje je docela drahý. Proto je na trhu mnoho padělků tohoto produktu. Pro nákup přírodního složení se doporučuje zvážit následující:

    Tento kmen nemůže být levný. Proto by příliš nízká cena měla vzbudit podezření.
  1. Zralý andělikový med nemůže být v prodeji dříve než v září.
  2. Čerstvý med docela rychle odkapává ze lžičky tenkým pramínkem.
  3. Když se kompozice zahřeje ve lžíci, nepřipálí se, ale začne se tavit a následně vařit.
  4. Příliš tmavý odstín hmoty naznačuje přidání přepáleného cukru do kompozice.
  5. Nedoporučuje se kupovat med z lednice. Nekupujte také nektar, který stál na slunci.
  6. Pokud hmota během transfuze pění, svědčí to o její nezralosti.
  7. Složení by se nemělo uchovávat v měděných, plastových nebo pozinkovaných nádobách.
  8. Hmotnost 1 litru medu musí být minimálně 1,4 kilogramu. Pokud je hmotnost nižší, produkt není zralý.

  • Nekupujte delaminovaný výrobek.

Kontraindikace a poškození

Angelia med má řadu kontraindikací. V takových případech se nedoporučuje používat:

  • diabetes;
  • obezita;
  • alergie na včelí produkty;
  • přecitlivělost na složky produktu.

Pravidla skladování

Abyste mohli používat vysoce kvalitní a užitečný produkt, musí poskytovat vhodné skladovací podmínky. Doporučuje se vzít v úvahu následující:

    Med skladujte ve skleněné, keramické nebo dřevěné nádobě. Zároveň by se měl pevně uzavřít.
  1. Optimální teplota pro skladování produktu není vyšší než +20 stupňů.
  2. Nektar se nejlépe skladuje v tmavé místnosti bez náhlých teplotních výkyvů.
  3. Je důležité, aby se směs nedostala do kontaktu s kovovými předměty. Oxidace způsobí zkažení produktu.

Angelia med je velmi cenný produkt, který obsahuje mnoho jedinečných složek. Díky tomu může být použit pro terapeutické a profylaktické účely.

Kategorie:

Včelařství