Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Narozený med je poměrně vzácný produkt včelařství. Vyrábí se v Bashkirii - v rezervaci Shulgan-Tan. Tato pochoutka se vyrábí také v Indii, Nepálu a na Filipínách. Obsahuje mnoho cenných složek, a proto přináší velké zdravotní výhody. Pro dosažení požadovaných výsledků je důležité přísně dodržovat pokyny k použití produktu a poskytnout mu správný režim skladování.

Co je vzdušný med

Tento termín označuje med divokých včel, které žijí v dutinách stromů. Hmyz sbírá nektar od května do srpna a teprve poté začnou včelaři produkt odčerpávat.Voštiny je nutné extrahovat ručně pomocí speciálních čepelí vyrobených z přírodního dřeva. Zároveň musí včelaři nosit ochranné obleky.

Tento typ nektaru se vyznačuje určitými rysy. Pro nákup přírodního produktu je důležité vědět, jak vypadá. Tato pochoutka se vyznačuje tmavě jantarovým nebo hnědým odstínem a vysokým stupněm viskozity. Hmota má kyselou chuť. Jeho krystalizace přitom trvá od 2 týdnů do několika měsíců - vše záleží na dominantní medonosné rostlině.

Výrobek má následující výhody:

    Unikátní složení. Včely sbírají nektar z různých medonosných rostlin, neomezují se pouze na jednu rostlinu. Díky tomu je možné získat polyflorální odrůdu, která kombinuje vlastnosti mnoha plodin.
  1. Udržitelný. Včelaři neovlivňují zdraví hmyzu, nedávají mu doplňky cukru ani antibiotika. Díky tomu se produkt ukáže jako přírodní.
  2. Zralost. Bortový med se sklízí pouze 1x za sezónu – na konci léta. Díky tomu hmota plně dozraje. Proto se nemůžete bát časného kvašení.

Složení a obsah kalorií

Složení medu z divokých úlů závisí na oblasti, kde včely žijí, a na plodinách, ze kterých hmyz sbírá pyl. Složení výrobku zpravidla obsahuje tyto složky:

  • 82 % glukózy;
  • 19% vlhkost;
  • 1,5 % aminokyselin, enzymů, bílkovin;
  • 1,3 % vitamínů;
  • 1,2 % minerálů.

Výrobek navíc obsahuje velké množství mikro a makro prvků. Patří mezi ně jód, fosfor, zinek, měď, fluor. Složení obsahuje také mnoho vitamínů, antioxidantů, aminokyselin.

Hlavní přínos nektaru je přitom způsoben tím, že obsahuje odpadní produkty včel.Patří mezi ně vosk, včelí jed, propolis. Také složení palubního medu zahrnuje mateří kašičku, zabrus, perga. Výrobek má poměrně vysoký obsah kalorií. 100 gramů medu obsahuje přibližně 400 kilokalorií.

Lidské výhody

Med ve vzduchu má jedinečné chemické složení. Dá se přirovnat k lidské krevní plazmě. Díky tomu je produkt snadno stravitelný. Mezi výhody cenného nektaru patří:

    Posílení imunity. Přípravek snižuje počet sezónních nachlazení, posiluje cévy, poradí si s patogeny.
  1. Zlepšení tónu těla. Pomocí sladké hmoty je možné zpomalit proces stárnutí.
  2. Aktivace průtoku krve v mozku. Složení zlepšuje kognitivní procesy - pozornost, myšlení, paměť.
  3. Normalizace funkcí trávicích orgánů.
  4. Snížení stresu, poruch spánku, neuróz.
  5. Odstranění odpadu a toxinů.

Další přínos produktu je způsoben tím, že při jeho extrakci zůstávají ve složení další odpadní produkty včel. Díky přítomnosti včelího jedu je možné zastavit procesy vypadávání vlasů, zbavit se bolesti a odstranit revmatismus. Včelí pyl pomáhá čistit žlučník a slouží jako výborná prevence rakoviny.

Názor odborníka

Mateří kašička pomáhá vyrovnat se s únavou a zvýšit efektivitu. Vosk úspěšně léčí bolest v krku a perga odstraňuje stres.

Pravidelná konzumace nektaru pomáhá nasytit tělo vitamíny a minerály. Díky tomu je možné výrazně zlepšit stav nehtů, vlasů a pokožky. Složení také normalizuje metabolismus, podporuje alkalizaci organismu a stabilizaci hmotnosti.

Aby med z divokých úlů přinášel pouze užitek, je důležité jej správně používat. V tomto případě se doporučuje držet se následujících doporučení:

    Aby se med nezkazil, je důležité zabránit jeho kontaktu s kovovými předměty. Nanášení včelího nektaru se doporučuje dřevěnou nebo plastovou lžičkou.
  1. Pro léčbu a prevenci by měl být med konzumován nalačno. Dospělí by měli sníst 2 malé lžičky produktu a děti - ne více než 1. To by mělo být provedeno 15-20 minut před jídlem.
  2. Výrobek můžete zapít čajem nebo teplou vodou.
  3. Je zakázáno míchat med s horkým čajem nebo vodou. V tomto případě hrozí zničení léčivých složek.
  4. Aplikace kompozice trvá déle než 2 měsíce. V tomto případě vše záleží na radě lékaře.
  5. Nádoba na produkt musí být vždy uzavřena.

Jak se sklízí med od divokých včel

Včelaři dnes samostatně vytvářejí zařízení pro získávání medu od divokých včel. K tomu na jaře vyrábějí desky z kmenů stromů. Pro návnadu se do struktury dávají bylinky, které mají výrazné aroma a plástve.

Aby se včely usadily v desce, musíte udělat následující:

    Umístěte budovu nedaleko od medonosných rostlin a nádrže.
  1. Vyberte si pařez nebo strom vysoký alespoň 1,5 metru.

Med se doporučuje sbírat jednou ročně - na podzim. Toto pravidlo je důležité dodržovat, protože produkt potřebuje čas na vyzrání.

Med z divokých úlů musíte sbírat ručně. V tomto případě nezapomeňte nosit speciální ochranný oblek. Je důležité mít na paměti, že kousnutí divokého hmyzu představuje pro člověka smrtelné nebezpečí. K rozptýlení a vylákání včel z domova můžete použít kouř.Plásty se doporučuje odstraňovat speciálními špachtlemi. Zároveň je důležité provádět co nejhladší a nejpřesnější pohyby.

Je důležité vzít v úvahu, že lopatky musí být vyrobeny z přírodních materiálů. Jinak med ztratí své výhody.

Včelaři nechávají určitou část úrody v deskách. Díky tomu tam hmyz může i v příštím roce žít a sbírat med. Je důležité přísně dodržovat proporce. Jinak včely opustí palubu.

Bitevní med se těží v omezeném množství. Proto se prakticky nepoužívá při vaření a nepoužívá se jako dezert. Hlavním účelem produktu je léčba a prevence nemocí.

Kontraindikace a poškození

Baškirský med není vždy povoleno používat. Mezi hlavní kontraindikace jeho použití patří:

  • individuální nesnášenlivost nebo sklon k alergiím;
  • hypervitaminóza;
  • exacerbace zánětu v trávicím systému;
  • Urolitiáza;
  • patologie slinivky břišní;
  • duševní poruchy.

Narozený med je povolen během těhotenství a kojení. Současně lékaři nedoporučují používat více než 1 polévkovou lžíci denně. S velkou opatrností je důležité zacházet s přípravkem lidem, kteří trpí cukrovkou. V tomto případě byste se měli nejprve poradit s lékařem.

Pravidla skladování

Tato odrůda medu má dlouhou trvanlivost. Aby hmota neztratila své užitečné vlastnosti, je důležité vzít v úvahu následující:

    K výrobku je vhodné skleněné, kameninové, keramické nádobí. Je přísně zakázáno uchovávat hmotu v kovové nádobě. Měli byste se také vzdát plastu.
  1. K natírání medu nepoužívejte kovovou lžičku. Tento produkt reaguje s kovy. V důsledku toho se v něm tvoří toxiny.
  2. Nádoba musí být dobře uzavřená.
  3. Je důležité nevystavovat med přímému slunečnímu záření. Výrobek musí být skladován na tmavém a chladném místě. Zároveň je žádoucí udržovat teplotu cca +10 stupňů.

Jak rozeznat od falešného

Zrozený med je považován za velmi vzácný produkt, protože je neustále padělaný. Při nákupu sladkého nektaru zvažte následující:

    Produkt nemůže být příliš levný.
  1. Konzistence řepného medu by měla být mnohem hustší než běžného medu.
  2. Hmota by měla mít tmavou sytou barvu. Divoký med má obvykle hnědý odstín.
  3. Výrobek má kořenité lesní aroma s dřevitými a bylinnými tóny.
  4. Chuť by měla být jemně sladká. Navíc jsou v něm cítit trochu kyselé tóny.

Zrozený med je velmi užitečný produkt, který obsahuje mnoho cenných složek. Pro získání kvalitního nektaru je důležité seznámit se s jeho charakteristickými znaky.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Včelařství