Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Chuť květového medu znají všichni lidé, ale ne každý zná jeho vlastnosti a druhy. Přírodní produkt se používá nejen v kulinářské praxi nebo v kosmetologii. Často se používá k léčbě různých patologií. Užitečné vlastnosti produktu jsou dány jeho jedinečným složením. Zároveň je důležité jej správně používat, přesně dodržovat návod a dávkování.

Popis, složení a druh

Včely sbírají květový med z bylinek. Obsahuje pyl z nejlepších medonosných rostlin. Výrobek zároveň vypadá jinak - vše závisí na surovinách, které byly použity k jeho výrobě. Veškerý květový med je rozdělen do 2 odrůd:

    Monofloral - toto slovo označuje produkt, ve kterém obsah pylu jedné rostliny přesahuje 60%. Takový nektar je extrémně vzácný, protože včely nejsou omezeny ve svém výběru a nejsou vázány na konkrétní území.
  1. Polyfloral je směs různých odrůd medu. Hmyz ho sbírá z mnoha různých plodin.

V závislosti na rozmanitosti medonosných rostlin, které jsou součástí včelího nektaru, existují následující odrůdy:

    Luka - je považována za nejrozšířenější odrůdu. Má jemnou sladkou chuť. Tento produkt obsahuje šalvěj, pampelišku, heřmánek, tymián.
  1. Les - v tomto případě včely sbírají nektar z lípy, maliny, hlohu. Výrobek má sytou jasně žlutou barvu a jahodovou příchuť.
  2. Severní - má tekutou texturu a lehce nakyslou chuť. Ve složení dominuje pyl divoce rostoucích severských rostlin - zejména ohnivce.
  3. Bashkir - je hmota zlaté nebo tmavě hnědé barvy. K získání tohoto produktu včely sbírají nektar z medonosných rostlin běžných v Bashkirii. Patří mezi ně vřes, oregano, pelargónie. Suroviny dodávají hotovému výrobku velmi bohatou chuť.
  4. Step - vyrobený z řepky a pohanky. Součástí jsou i plané rostliny - bodlák, chrpa, divoká tuřín.
  5. Horský - sbírá se v podhorských oblastech Kavkazu. Ve složení výrobku zároveň převažuje pyl hlohu, akátu, trnky.

Tento med má obvykle bohatou chuť a vůni. Barva produktu se mění od světle žluté po tmavě hnědou. Před krystalizací má hmota průhlednou konzistenci, poté se více zakalí a rozjasní.

Kalorický obsah květového medu je přibližně 324 kcal. Obsahuje cukr, vodu a pyl. Výrobek také obsahuje mnoho cenných komponent:

    Kyselina askorbová - tato složka pomáhá budovat imunitu, posilovat kosti a svalovou tkáň.
  1. Vitamíny skupiny B - vyznačují se rozsáhlým působením. Pozitivně působí na nervovou soustavu, zlepšují stav sliznic, urychlují růst vlasů, pomáhají udržovat zdravé zuby.
  2. Kyselina listová – doporučuje se všem lidem, ale látka je zvláště důležitá pro těhotné a kojící ženy.
  3. Vitamin K - je považován za vzácnou látku, která se nenachází v každém produktu. Tato složka je pro zdraví velmi důležitá, protože zajišťuje dobrou srážlivost krve.
  4. Karoten - látka zvyšuje ostrost vidění.

Tento med navíc obsahuje všechny druhy enzymů a organických kyselin. Kromě toho obsahuje mnoho pomocných látek – saponiny, třísloviny, glykosidy, silice. Navíc produkt obsahuje choliny a fytohormony.

Jak se vyrábí květový med

Včely vyrábí květový med z nektaru. Zpracovávají látku získanou z medonosných rostlin a přeměňují ji na med. I produkt sesbíraný z květů keřů a stromů se nazývá květinový.

Lidské výhody

Květový med přináší lidskému tělu velké výhody. S jeho mírným používáním lze dosáhnout následujících výsledků:

    Posílit imunitní systém.
  1. Zastavte zánět a stimulujte obnovu tkání.
  2. Vypořádejte se s neurologickými poruchami a zbavte se nespavosti.
  3. Posílit nervový systém a zvýšit tonus těla.
  4. Vyčistit tělo od odpadu a toxinů.
  5. Získejte antiseptický účinek. Květový med vytváří vynikající bariéru proti pronikání patogenů do těla.
  6. Kontrolujte volné radikály v krvi.
  7. Urychlete vstřebávání vápníku.

Systémové používání nektaru navíc činí člověka odolnějším vůči stresu a zvyšuje celkovou výkonnost.

Pro muže

Prospěšné vlastnosti tohoto druhu medu pro muže lze jen stěží přeceňovat. Tento produkt má pozitivní vliv na potenci a pomáhá zbavit se zánětů. Pro větší účinnost včelího nektaru se doporučuje kombinovat se zázvorem, vlašskými ořechy, včelím chlebem.

Pro ženy

Masky na bázi medu pomáhají k mladistvější a krásnější pleti. Umožňují vám zbavit se akné, ekzémů a vrásek. Použití látky pro masážní procedury vám umožní zbavit se strií, jizev a celulitidy.

Produkt také pomáhá eliminovat gynekologické patologie. Nástroj se vyznačuje protizánětlivým a antimikrobiálním účinkem, který příznivě ovlivňuje oblast genitálií. Také některé odrůdy květového medu zvyšují libido.

Pro děti

Děti mají slabý imunitní systém, takže často onemocní. Ne všechny léky však lze použít k léčbě kojenců. Přírodní květový med je přírodní antibiotikum a antiseptikum. Pomůže vyrovnat se s různými patologiemi - nachlazení, dermatitida nebo SARS.

Názor odborníka

Ne vždy je však použití včelího nektaru pro děti povoleno. Mnoho dětí je alergických na včelí produkty. Kromě toho je použití kompozice pro léčbu kojenců zakázáno.

Využití v tradiční medicíně

Včelí nektar se nejčastěji používá v lidovém léčitelství k boji proti poškození plic, nachlazení, bronchitidě a nachlazení. Po operacích kompozice pomáhá obnovit ochranné funkce těla a poskytuje posilující účinek. Látka je prospěšná pro popáleniny, dermatologické patologie, omrzliny.

Ženy mohou květový med používat při hormonální nerovnováze, narušení reprodukčních orgánů a neplodnosti. U mužů přípravek pomáhá obnovit sexuální funkce, odstraňuje prostatitidu a hormonální poruchy.

Systémové používání květového medu snižuje pravděpodobnost žaludečních a střevních vředů, zastavuje záněty a vyrovnává se s dysbakteriózou. U starších osob přípravek snižuje pravděpodobnost onemocnění srdce a cév.

Použití v kosmetologii

Tento druh medu se často používá v kosmetice. Chcete-li zlepšit vzhled vlasů, můžete na jejich základě vyrobit výživné masky. V kombinaci s vaječným žloutkem, lopuchovým olejem a kefírem pomáhá tento přípravek zlepšit stav vlasové pokožky, zastavit vypadávání vlasů a zbavit se lámavosti vlasů.

Květový nektar má navíc pozitivní vliv na stav pokožky. Zároveň se doporučuje smíchat s avokádem, ovesnými vločkami a citronem. Takové kombinace přispívají k vyhlazení vrásek, čištění pórů, hojení jizevnatých defektů. Cenné masky si navíc úspěšně poradí s nezdravým tónem pleti a přispívají k jejímu okysličení.

Kontraindikace a poškození

Hlavní kontraindikací použití květových odrůd medu je individuální nesnášenlivost včelích produktů. Při nadměrném používání včelího nektaru jsou navíc možné negativní důsledky. Kromě toho existují další omezení:

  • diabetes;
  • patologie kardiovaskulárního systému;
  • problémy s trávením;
  • těhotenství;
  • děti do 2 let.

Jak rozeznat od padělku?

Docela často jsou květinové odrůdy medu falešné. Při nákupu přírodního produktu je důležité zvážit následující:

    Kvalitní výrobek by neměl mít na povrchu pěnu.
  1. Je důležité, aby měl med výraznou chuť a vůni.
  2. Výrobek by měl mít hustou a viskózní texturu. Pokud se proud medu rozlévá po talíři a netvoří kopec, je lepší takový nákup odmítnout.
  3. Přírodní med se zcela rozpustí ve vodě. Nevytvoří se žádné vločky ani sediment.

K identifikaci padělku můžete přidat kapku medu do roztoku vody s jódem. Pokud hmota získá namodralý odstín, svědčí to o přítomnosti nečistot - především škrobu.

Květový med je velmi užitečný produkt, který má blahodárný účinek na tělo. Je to dáno vysokým obsahem cenných složek v tomto druhu nektaru.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Včelařství