Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Meruňky jsou oblíbeným zážitkem mnoha dětí. Jsou nejen chutné, ale také zdravé. Nakonec obsahují užitečné minerály a vitamín C, které jsou nezbytné pro každé rostoucí tělo. Takové ovoce lze jíst nejen v čisté formě, ale moderní matky z nich připravují vonné pokrmy. Stojí za to přinést nějaké recepty na šťouchané meruňky na zimu.

Vlastnosti přípravy meruňkového pyré

Ženy v domácnosti, které pravidelně vyrábějí šťouchané meruňky a jablka na zimu, zdůrazňují několik tajemství:

  1. Před vařením se doporučuje naplnit ovoce vodou. Aby je kapalina jen mírně zakrývala. Takže zjemňují rychleji a jsou lépe zpracovatelné.
  2. Pokud je jídlo připraveno pro děti, které ještě nemají zuby, musí být ovoce nejprve loupané a po vaření by mělo být zpracováno mixérem.
  3. Zimní „slunný“ dezert nevyžaduje hojné sladění, protože meruňka sama o sobě je velmi sladké ovoce. Maximální norma je 50 gramů cukru na každou půl kilogramu produktu.
  4. Pokud chcete, aby jídlo bylo co nejužitečnější, lze standardní cukr nahradit sladidlem nebo fruktózou. V tomto případě se ukáže, že je nasycený, ale zároveň to nepoškodí zdraví a bude obsahovat minimální množství kalorií.

Bramborovou kaši můžete vařit na sporáku při nízké teplotě nebo v pomalém sporáku zapnutím režimu „vaření“.

Jak si vybrat meruňky?

K vaření se doporučuje používat pouze zralé meruňky. V obchodě byste měli vybrat pouze ovoce, které je při lisování rukou lehce vytlačeno. Tvrdé ovoce je obtížné zpracovat. Kromě toho nejsou dost sladké, takže bramborová kaše na zimu z těchto meruněk bude kyselá v chuti.

Doporučuje se, aby ovoce mělo oranžovou barvu a aby na pokožce nebyly žádné skvrny nebo světlé skvrny. Jeho zralost může být také posuzována podle charakteristické aromatické vůně.

Metody přípravy meruňkového pyré doma

Existuje několik receptů na výrobu meruňkových dezertů.

Jednoduchý recept na zimu

Meruňky můžete připravit jako bramborovou kaši v několika jednoduchých krocích:

  1. Každá meruňka by měla být zbavena krusty. To je docela jednoduché - je třeba rozdělit každé ovoce na dvě stejné části a opatrně z něj vyjmout jádro.
  1. Ovoce je nutné přesunout do pánve a nalít je studenou vodou po dobu nejméně 3 hodin.
  2. Pak je třeba je oloupat a vařit na mírném ohni. Pouze 15-20 minut je dost na to, aby pokulhali.
  3. Zbývá ji jemně zamíchat vidličkou nebo smíchat s mixérem a poté ji přesunout do skladovacích nádob. Naše babičky použily síto k přípravě tohoto jídla.

Mladé matky přemýšlejí o tom, jak vařit meruňkové pyré na zimu. S tímto dezertem plánují děti rozmazlovat. U starších dětí a dospělých může být cukr podle chuti sladen.

S jablky

Podobně můžete připravit pyré z jablek. Ukázalo se, že je chutné, zdravé a výživné. K přípravě potřebujete:

  1. Oloupaná a loupaná jablka.
  2. Namočte veškeré ovoce do studené vody.
  3. Vložte jablka a meruňky do květináčů.
  4. Nalijte je vodou, osladte a nechte 30 minut vařit.
  5. Nyní zbývá zamíchat budoucí dezert vidličkou nebo smíchat s mixérem.

Apple a meruňkové pyré jsou připraveny na zimu. Toto jídlo jistě osloví všechny domácnosti a uvítá hosty doma .

Bez cukru

Bramborovou kaši můžete vyrobit bez cukru. Meruňky jsou již sladké ovoce. Pokud chcete vylepšit jeho chuť, můžete po vaření přidat med nebo skořici. A místo cukru můžete použít fruktózu nebo sladidlo.

Důvodem je skutečnost, že tento produkt je zdraví škodlivý a několikrát zvyšuje obsah kalorií v misce.

Kromě toho se cukrový obrobek stále připravuje, takže v zimě ho lze použít jako náplň ochuceného koláče nebo tvarohového koláče.

Skladování

Doporučujeme uchovávat meruňkové pyré ve vzduchotěsné nádobě se zavřeným víkem. Například skleněné nádoby předem upravené vroucí vodou jsou pro tento účel vynikající.

Je vhodné, aby byly na suchém a chladném místě, například v lednici nebo ve sklepě.

Kolik je uloženo

V uzavřené nádobě a za vhodných podmínek může být produkt skladován až jeden rok. Po otevření se však doporučuje použít do 20 dnů.

Recepty na meruňkový protlak na zimu by měly být v „prasátko“ znalostí každé domácnosti. Je to skvělý dezert, který osloví děti i dospělé.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty