Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Dýňová a jablečná šťáva připravená na zimu je chutný a zdravý nápoj, který pomáhá zbavit se nedostatku vitamínů a příznaků virových chorob. Kromě toho je tento produkt vhodný jako léčba pro jakoukoli událost a hostinu. Ovocná a zeleninová šťáva se připravuje podle různých receptů: tradiční, s přídavkem buničiny, ovoce a různých přísad.

Složitosti výroby šťávy z dýně a jablek na zimu

Pro zlepšení prospěšných vlastností nápoje je vhodné zvážit následující doporučení:

  1. Aby byl produkt nasycený, musíte si koupit čerstvé ovoce, které má jednotnou barvu a jemnou vůni.
  2. Pro rychlejší mletí ingrediencí je třeba použít odšťavňovač.
  3. Pokud je šťáva příliš sladká, můžete do ní přidat malé množství kyseliny citronové.

Aby měl nápoj blahodárný účinek na organismus, doporučuje se použít ho půl hodiny před jídlem.

Jak vybrat správné suroviny

Chcete-li získat chutný a zdravý produkt, měli byste věnovat pozornost vlastnostem složek:

  1. Dýně a jablka by měla být čerstvá a nedávno zralá. Je lepší, pokud jsou mírně nezralé, což dá nápoju mírnou kyselost.
  2. Optimální hmotnost dýně je až 5 kg, je důležité, aby na povrchu plodu nebyly žádné inkluze a důlky.
  3. Na jablkách by neměly být žádné důlky ani hniloba. Jejich povrch musí být pevný. To znamená zdravý plod.

Chuť hotového výrobku závisí na správném výběru surovin.

Příprava nádob

Dýňová a jablečná šťáva se doporučuje sklízet do sklenic, takže si lépe zachovává své bohaté složení vitamínů. Pro postup je lepší odebrat středně velké sklenice, před zahájením procesu musí být důkladně omyty, sterilizovány ve vroucí vodě a přirozeně vysušeny. To samé udělejte s víky pro zákruty.

Jak si vyrobit jablkovou a dýňovou šťávu doma?

Existuje mnoho receptů na výrobu tonikového nápoje. Může to být klasická verze nebo recept s přidáním dalších produktů.

Klasický recept

Klasický dýňový nápoj se připravuje takto:

  1. Dýně opláchněte bez semen a nakrájejte na středně velké kousky.
  2. Výsledný obrobek brouste na struhadle.
  3. Vložte suroviny do pánve, přidejte vodu, vložte na sporák. Vařte asi 7 minut.
  4. Když je dýně vyjmuta z trouby, musí být zfiltrována, přidat cukr, trochu kyseliny citrónové.
  5. 4 jablka oloupejte a nastrouhejte, přidejte vodu a vařte 5 minut.
  6. Nyní je dýňová směs smíchána s jablky, zapálena a vařena po dobu 7 minut.

Nakonec se šťáva nalije do čistých plechovek, zkroucených víky. Když se obrobek ochladí, měl by být odvezen do sklepa.

Důležité! Aby banky v době chlazení nevybuchly, je třeba je obrátit vzhůru nohama.

S dužinou

K pití potřebujete:

  1. Opláchněte dýni, očistěte vnitřky, nakrájejte na střední kousky.
  2. Omyjte kilogram jablek nakrájený na kousky stejné velikosti.
  3. Kombinujte dužinu dýně a jablka, vložte do pánve, přidejte vodu, zapálte.
  4. Po 10 minutách ošetřete celou vařenou hmotu mixérem.
  5. Přidejte 6 lžic cukru a zapálte.

Po 10 minutách můžete šťávu nalít do sklenic a otočit víkem.

Prostřednictvím odšťavňovače

K přípravě nápoje pomocí odšťavňovače potřebujete:

  1. Procházejte přístrojem 1 nasekanou dýní a 5 jablek.
  2. Výsledný roztok nalijte do pánve, přidejte 4 lžíce cukru a lžíci citronové šťávy.
  3. Dejte na sporák, vařte 7 minut.
  4. Nechte šťávu vařit půl hodiny.

Nyní můžete produkt nalít do plechovek.

V tlakovém hrnci

K přípravě šťávy v tlakovém hrnci potřebujete:

  1. Oloupejte dýni, nakrájenou na kousky.
  2. Položte obrobek na mřížku tlakového hrnce.
  3. Opláchněte 1 kilogram jablek nakrájených na kousky, nasekané nasekané dýně.
  4. Nalijte trochu vody do spodního oddílu tlakového hrnce, zapálte.
  5. Když se produkt vaří, musíte do speciální nádoby dát džus.
  6. Nyní musíte ingredience vařit asi hodinu.

Až bude nápoj připraven, musíte přidat 300 gramů cukru, lžíci citronové šťávy. Nyní lze šťávu plnit do sklenic.

Citronová varianta

Jak si dát drink s citronem:

  1. Položte na oheň hrnec vody, počkejte na var.
  2. Po 7 minutách nalijte do tekutiny 300 gramů cukru.
  3. Zatímco se voda vaří, musíte nakrájet kilogram jablek a jednu dýni na malé kousky.
  4. Přidejte obrobek do vody a vařte 15 minut.
  5. Na konci je třeba vytlačit šťávu z 1 citronu, zkombinovat ji s výsledným obrobkem.

Výslednou šťávu nalijte do sklenic a po ochlazení ji vezměte do suterénu.

S pomerančem

Chcete-li si dát drink s pomeranči, musíte:

  1. Nakrájejte jablka a dýně na malé kousky.
  2. Nalijte obrobek do hrnce s vodou, zapálte.
  3. Vložte 3 nasekané pomeranče do vroucí vody.
  4. Po dalších 5 minutách přidejte 6 lžic cukru.
  5. Počkejte, až varu vypne.
  6. Výsledné suroviny musí být mleté v mixéru.

Nyní je nápoj balen do lahví.

Pravidla pro ukládání šťávy

Aby si nápoj uchoval své prospěšné vlastnosti, doporučuje se jej uložit v temné, středně vlhké místnosti. Je lepší, když se jedná o suterén nebo sklep. Pro tyto účely je také vhodný balkon za předpokladu, že slunce nespadne na břeh.

Pokud produkt není připraven na otočení, musí být opilý do 3 dnů, aby se zabránilo znehodnocení a ztrátě zdravých vitamínů .

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty