Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Hruškový džem vařený v pomalém sporáku je velmi užitečný. Není těžké ho vařit, navíc je postup pohodlný v tom, že nemusíte brát další nádobí a stát na sporáku a sledovat tento proces. Voňavá léčba osloví dospělé i děti, zejména v chladném zimním období.

Jemnosti vaření hruškový džem v pomalém sporáku

Hruškový džem je perfektní, pokud znáte konkrétní nuance jeho přípravy. Chuť dezertů můžete snadno zpestřit a přidat tam nejen ovoce a bobule, ale i koření. Sbírejte hrušky pro lepší vaření za suchého dne. To dá příležitost získat maximální aroma a chuť. I přes doporučení uvedená v receptu musí být u odrůd se silnou kůží odstraněna.

Pokud chcete zaseknout celé plátky, musíte jej vařit v malých porcích. Aby po hruškách hrušky neztmavly, zvláště když je třeba před vařením dobrot zmizet, měli byste je namočit do okyselené vody.

Pokud by se džem neměl ukázat jako příliš sladký a rozmanitost hrušek je přímo medová, musíte použít polovinu cukru doporučeného v receptu.

Jak si vybrat hrušky na marmeládu

Chcete-li udělat perfektní dezert, musíte si vybrat správné ovoce. Zkuste si vybrat hrušky se stejným stupněm zralosti. Díky tomu bude džem co nejvíce homogenní. Plody by měly být dobře vyzrálé, můžete si vzít i vyzrálé. Pro přípravu dobrot se snaží vybrat sladké a voňavé odrůdy. Je důležité zajistit, aby se nezachytil pokazený nebo shnilý materiál, protože jinak bude poškozena chuť hotového produktu.

Jak vařit hruškový džem v pomalém sporáku?

Existuje řada možností, jak vařit hruškový džem v pomalém sporáku. Kromě toho si každá hospodyňka může vytvořit svůj vlastní jedinečný recept přidáním určitých koření, ovoce, bobule.

Standardní zimní recept

Hruškový džem podle standardní receptury lze připravit nejen v pomalém hrnci, ale také v tlakovém hrnci. Chuťové charakteristiky z toho se nezmění.

Budou vyžadovány následující komponenty:

  • zralé aromatické hrušky - 1500 g;
  • granulovaný cukr - 1000 g;
  • kyselina citronová - 2 špetky (mohou být nahrazeny citronovou šťávou).

Technika vaření

Ovoce opláchněte, nakrájejte na plátky a vyčistěte střed. Plátky nakrájejte na malé kousky a vložte do nádoby na vaření. Nalijte cukr na vrchol. Přepněte zařízení do režimu „Hasicí“ na dobu 10 minut a odstraňte výslednou pěnu. Nechte stát 4 hodiny, aby se hrušky staly průhlednými. Vařte znovu a znovu nechte vyluhovat po dobu 4 hodin. Potřetí znovu zapněte režim „Hasicí“, po vypnutí nalijte kyselinu citronovou a vše důkladně promíchejte.

Hruškový džem s citronem v pomalém sporáku

K přípravě hruškové marmelády s příjemnou citrusovou příchutí, která je v zimě velmi užitečná pro lidské tělo, budete potřebovat:

  • šťavnaté a svěžím hruškám - 1000 g;
  • středně citron - 1 ks .;
  • granulovaný cukr - 1100 g.

Technika vaření

Omyjte a osušte ovoce (můžete použít papírový ručník). Nakrájejte je na plátky a vyčistěte jádro. Plátky nakrájejte na tenké plátky a vložte do hluboké mísy. Citron dobře opláchněte a opařte ho vroucí vodou a poté nakrájejte na tenké plátky.

Hrušky a citron s přiděleným džusem nalijte do misky na vaření. Nalijte cukr na vrchol a nechte 20 minut více šťávy. Zapněte stroj v režimu „Hasení“ po dobu 25 minut. Po této době je pochoutka připravena.

Jantarová hruškový džem v pomalém sporáku

Chcete-li připravit lahodný, krásný a zdravý dezert, musíte si vzít:

  • zralé a aromatické hrušky - 2500 g;
  • citronová šťáva - 60 ml;
  • granulovaný cukr - 500 g;
  • včelí med - 2 lžíce. l.;
  • vanillin - 1 špetka.

Technika vaření

Ovoce důkladně umyjte a nakrájejte na plátky na 15 minut v roztoku sody (nařeďte lžičku sody v jednom litru vody), poté opláchněte čistou vodou a vložte do vhodné mísy. Přidáme vanilin, granulovaný cukr a med, nalijeme do citronové šťávy, přikryjeme celofánem a necháme přes noc.

Ráno nalijte ingredience do misky na vaření v multicookeru a zapněte režim „Hasení“ na 25 minut. Po vypnutí zařízení je dezert připraven.

Vlastnosti ukládání džemu

Hruškový džem v hermeticky uzavřených skleněných nádobách lze skladovat i při pokojové teplotě, avšak za předpokladu, že v místnosti je suchý vzduch. Pokud bylo při přípravě ovoce použito více hrušek než cukru, musí být takový produkt uložen v suterénu.

Za správných podmínek lze hruškový džem vařený v pomalém hrnci a hermeticky uzavřený skladovat po dobu 3 let. Chlazený produkt je uchováván v chladničce maximálně 2 týdny.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Recepty