Piniové oříšky jsou velmi hodnotným a zdravým produktem, který obsahuje mnoho užitečných vitamínů a mikroelementů. Díky tomu může být použit k odstranění různých patologií a posílení imunitního systému. Přitom ne každý ví, jak loupat piniové oříšky. K tomuto účelu je přípustné použít různé pomůcky - nůžky, kleště, mlýnské kameny.

Čistící nuance

Piniové oříšky je třeba před použitím oloupat. Vyznačují se tvrdou skořápkou, která se nedá jíst. Nejčastěji lidé tento produkt raději hlodají zuby.Lékaři však nedoporučují uchýlit se k této metodě, protože existuje vysoká pravděpodobnost poškození zubní skloviny.

Je také přípustné používat improvizovaná zařízení na louskání ořechů. K čištění můžete provést následující:

    Zmrazte ořechy a vložte je do plastového sáčku. Vypusťte z ní vzduch a svažte ji. Položte výrobek na tvrdý povrch a přitlačte válečkem. Zároveň by se to nemělo dělat příliš silně, aby nedošlo k poškození jader. Na závěr stačí oddělit jádra od slupky.
  1. Velké ořechy s tvrdou skořápkou lze snadno rozlousknout kladivem. K tomu je potřeba vzít klíč vhodného průměru, umístit do něj matici a zaklepat dřevěným nebo kovovým kladívkem.
  2. Předpražení ořechů na suché pánvi usnadní proces čištění. Mohou se také péct v troubě. Poté je třeba ořechy vložit do ledové vody. V důsledku takových vlivů praskne skořápka ořechu.

Jakákoli manipulace s ořechy musí být prováděna opatrně, aby nedošlo k poškození jádra. Proto se při výběru metody čištění vyplatí zvážit řadu nuancí.

Populární způsoby

Dnes existuje mnoho způsobů, jak loupat piniové oříšky, z nichž každý má své vlastní vlastnosti.

Čištění zubů

K rychlému loupání ořechů můžete použít vlastní zuby. Chcete-li to provést, musíte matici kousnout na dvě části a otočit ji širokou stranou směrem k sobě. Poté vyhoďte prázdnou část skořápky. Polovina se širokým koncem a jádrem zůstanou sevřené mezi zuby. Je potřeba ho otočit k tobě a vytáhnout zuby.

Názor odborníka

Tento způsob loupání ořechů je podobný loupání semen. Můžete jej použít pouze v případě, že máte velmi silnou sklovinu. Faktem je, že piniové oříšky se vyznačují poměrně silnou skořápkou, která negativně ovlivňuje zuby.Tato metoda je škodlivá zejména pro ty, kteří potřebují loupat hodně ořechů.

Ponoření do studené vody

Chcete-li ořechy loupat doma, měly by být ponořené ve vodě alespoň na 8 hodin. Díky tomu jejich skořápka mnohem měkčí. Je třeba poznamenat, že tato manipulace nezhoršuje chuť produktu. Ořechy proto můžete nechat ve vodě celou noc. Ráno musí být tekutina vypuštěna a vysušena na papírovém ručníku. Oříšky se pak dají snadno kartáčovat zuby.

Jak čistit vařící vodou

Chcete-li použít tuto metodu doma, musíte udělat následující:

  • dejte piniové oříšky do vhodné nádoby;
  • naplňte je vroucí vodou;
  • nechte 5 minut;
  • přesuňte výrobek na tvrdý povrch - k tomuto účelu je nejlepší použít prkénko;
  • S trochou úsilí přev alte váleček přes ořechy.

Při správném postupu je slyšet charakteristické praskání. Poté zbývá pouze otevřít skořápku a vytáhnout jádra.

Pomocí lisu na česnek

K loupání ořechů můžete použít běžný lis na česnek. Chcete-li to provést, stačí vložit matici do přihrádky na česnek a jemně stisknout rukojeť zařízení. Jemně zatlačte, dokud neuslyšíte cvaknutí. Pokud vynaložíte příliš mnoho úsilí, existuje riziko poškození jádra.

Kleště - jiný způsob

Chcete-li sami loupat piniové oříšky, je přípustné použít kleště. Použití tohoto nástroje je docela pohodlné. Má vlnité povrchy, které zabraňují sklouznutí matic. Pomocí kleští je možné skořápku snadno rozlousknout. K tomu je třeba umístit matici mezi čelisti a trochu přitlačit na nástroj.

Pokud je v přípravku malý otvor, který je určen k zachycení kulatých předmětů, je nejlepší umístit matici tam. Poté můžete mačkat rukojeti. To pomůže snadno rozbít skořápku bez poškození jádra.

Mlýnské kameny: ruční a mechanizované

V oblastech, kde se vyskytuje hodně piniových oříšků, lidé používají speciální mlýnské kameny. Jsou určeny k výrobě mouky z obilovin, ale lze je použít i na loupání ořechů.

Zařízení se skládá ze 2 kulatých bloků, které jsou vyrobeny ze silného kmene stromu. Matice jsou umístěny na jednom pevném bloku a druhý je umístěn nahoře. Tento prvek se točí. Mezery se upravují pomocí podložek.

Zničení skořápky je dosaženo třením povrchů bloků. Jádra si zároveň zachovávají svou celistvost díky mezeře mezi mlýnskými kameny. Jeho výška odpovídá jejich velikosti. Zařízení vám umožní získat 10-15 kilogramů jader denně.

Pro rychlejší loupání ořechů lze použít mechanické mlýnské kameny. V tomto případě lze 500 gramů vyčištěných jader získat za 2 minuty. Konkrétní ukazatele závisí na velikosti mlýnských kamenů, objemu mísy, výkonových parametrech zařízení a dalších charakteristikách.

Mechanické mlýnské kameny jsou vyrobeny z vysoce pevné nerezové oceli. Na jejich povrchu jsou zářezy, které vytvářejí tření. Díky tomu je možné dosáhnout zničení skořápky.

S párátkem

Piniové oříšky lze loupat nůžkami a párátkem. Chcete-li to provést, musíte vzít nůžky do jedné ruky a matici do druhé. Poté je třeba jej umístit mezi lopatky a otočit k sobě širokou stranou. Poté je třeba opatrně stisknout nůžky na skořápku, aby se rozdělil na 2 poloviny. Dalším krokem je extrahování jádra. Pokud to nemůžete udělat prsty, měli byste použít párátko.

Doporučuje se používat nůžky velmi opatrně, aby nedošlo ke zničení jemného jádra. Tato metoda je považována za poměrně produktivní. Za pouhých 10 minut vám umožní získat velkou hrst lahodných zrn.

Speciální čisticí stroj

Aby bylo loupání piniových oříšků rychlejší a efektivnější, měli byste si na to pořídit speciální stroj. Toto zařízení se nazývá louskáček. Vzhledem a vlastnostmi práce je zařízení podobné ručnímu mlýnku na maso.

Je důležité vzít v úvahu, že výrobek má také některé nevýhody. Takže to nepomůže vyčistit všechna stažená zrna najednou. Proto se budou muset propasírovat přes velké síto. Díky tomu bude možné oddělit očištěná jadérka od nevyčištěných. Druhý by měl být znovu vložen do stroje a znovu vyčištěn.

Nůžky na zvířecí nehty

Ve zverimexu si můžete koupit speciální nůžky, které jsou určeny ke stříhání drápků zvířat. Takové produkty umožňují rozdělit skořápku na 2 poloviny bez poškození jádra. Je potřeba to oddělit ručně.

Loupání piniových oříšků je považováno za poměrně komplikovaný a pečlivý proces. Aby to bylo úspěšné, můžete použít různé metody. Zároveň je důležité všechny manipulace provádět velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jemných jadérek.

Kategorie:

Stromy