Medové bylinky: popis a jak to vypadá, užitečné vlastnosti a kontraindikace

Pokud se o nějakém produktu říká, že má cenu zlata, pak je to jedině květový med. Hmyz nemůžete donutit sbírat nektar pouze z jednoho druhu rostliny, zpravidla se úly nacházejí na rozkvetlých polích a loukách, a tak se získává smíšený bylinkový med. Tato hustá, viskózní látka obsahuje léčivé vlastnosti medonosných rostlin, a proto je považována za nejužitečnější. Navíc má výbornou chuť, příjemnou vůni a léčivé vlastnosti.

Popis a rozdíly bylinkového medu

Hmyz přitahuje rozmanitost. Sbírají pyl ze stromů a trav rostoucích poblíž. Když vykvete jedna medonosná rostlina, budou poblíž další, bude to dobrý úplatek.

K nasbírání 70 miligramů nektaru navštíví jedna včela jeden a půl tisíce květů.

Existuje obrovské množství rostlin, ze kterých hmyz získává užitečné látky k výrobě medu. Mezi běžné divoké luční květiny patří:

• heřmánek;
• pampeliška;
• Třezalka;
• fireweed;
• adonis;
• jetel (vojtěška);
• chrpa;
• Ivan-čaj;
• šalvěj;
• tymián;
• lípa.

Zemědělské plodiny jsou navíc medonosné:

• slunečnice;
• řepka;
• pohanka;
• malina.

Určení charakteristických vlastností bylinkového medu je obtížné. Vše záleží na rostlinách, které včely při sběru nektaru navštívily.

S převahou jedné medonosné rostliny se získává produkt s výraznou chutí a vůní. Pokud by rostlin bylo více, pak se fyzikální vlastnosti budou lišit. Ale některé společné vlastnosti vynikají:

• Barva - bylinkový med má různé odstíny - od světle zlaté až po sytě zářivě žlutou. Tmavší barvy jsou vzácné, pokud je přidán pohankový nektar.
• Hlavním rozlišovacím znakem tohoto produktu je vůně. Voňavé, voňavé, husté, s jasnými květinovými nebo ovocnými tóny.
• Chuť - sladká, specifická, rozmanitá. Lehce nasládlá, s příjemnou a dlouhou dochutí.
• Konzistence - průsvitná kapalná viskózní hmota střední viskozity. Krystalizuje déle než monoflorový typ medu. Po ocukrování je složení zrnité a heterogenní.

Odrůdy

Odrůdy užitečného sladkého polyflorálního produktu se liší podle oblasti, kde byly shromážděny. Hlavní skupiny jsou:

Luka

Sbíráno z nektaru medonosných rostlin rostoucích na otevřených plochách: pampeliška, tymián, bodlák, sléz, mateřídouška, jetel, heřmánek. Má příjemnou jemnou chuť a vůni. Užitečné jako analgetikum, protizánětlivé, antibakteriální, změkčovadlo.

Pole

Surovinou pro tento produkt jsou pěstované plodiny: slunečnice, hořčice, vojtěška, levandule, pohanka a další rostliny. Používá se při léčbě bolestí hlavy, poruch spánku, tachykardie, arytmie.

Step

Květy nalezené ve stepi jsou ideální pro výrobu bylinkového medu: chrpa, bodlák, třezalka, vřes, oregano. Pomáhá při onemocněních ženského reprodukčního systému.

Les

Má světle jantarovou až nahnědlou barvu. Obsahuje nektar z divoké růže, hlohu, lípy, maliníku, kaliny a dalších. Lesní med je odedávna považován za lék na všechny nemoci.

Hora

Považován za nejužitečnější produkt s jedinečnou chutí a léčivými vlastnostmi. Používá se k léčbě dýchacího systému. Další odrůdou bylinkového medu je májový med.

Oblíbený a cenný druh z pylu rostlin kvetoucích v dubnu až květnu. Je snadno rozpoznatelný podle jasné květinové vůně a zlatavé barvy. Používá se jako lék na téměř všechny nemoci.

Složení a obsah kalorií

Rostlinný nektar se skládá ze sacharózy a vody. Pod vlivem enzymů vylučovaných včelami se sacharóza přeměňuje na glukózu a fruktózu.

Názor odborníka

Chemické složení různých odrůd medu se liší v závislosti na odrůdě květu.

Ale obecně jsou hlavní složky podobné. Tento produkt obsahuje unikátní sadu živin:

VitamínyAСSkupina BK

	Minerály a aminokyseliny	Sacharidy	Antioxidanty	Tuky
	Vápník	Glukóza	Polyfenoly	-
	Železo	Fruktóza
	Hořčík	M altóza
	Draslík
	Phosphorus
	Sodík

Med má dost kalorií. Průměrná nutriční hodnota rostlinného produktu je 310 kcal na 100 gramů. Čajová lžička obsahuje 30 a polévková lžíce obsahuje 80 kcal.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Sladká látka od včelařů - přírodní antioxidant, antiseptikum, antibiotikum, s antibakteriálními, protiplísňovými a prebiotickými vlastnostmi. Jako náprava se produkt používá pro:

• rychlé zotavení těla po operacích, intenzivní fyzická aktivita;
• hojení ran a vředů;
• eliminovat příznaky nervového zhroucení, stresu, bojovat proti nespavosti a poruchám spánku;
• zlepšit práci trávicího a kardiovaskulárního systému;
• léčba virových, bakteriálních infekcí, eliminace zánětlivých procesů;
• posílení ochranných funkcí těla.

Kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že med je velmi užitečný produkt, někdy je potřeba ho brát s rezervou nebo vůbec. Omezení příjmu:

• mít alergickou reakci;
• diabetes;
• akutní forma pankreatitidy;
• nadváha;
• děti do 1 roku;
• když těhotná a kojím.

Aplikace

Abyste získali maximální užitek z používání medu, nestačí jen koupit přírodní a vysoce kvalitní produkt. Musíte to vzít správně. Především dodržujte dávkování: dospělí - asi 100 gramů denně, děti - 30-50 gramů.

Smíšený bylinkový med by se neměl zahřívat na teplotu vyšší než 60 stupňů, jinak se ztratí všechny prospěšné vlastnosti a místo užitku tělu uškodí.

Jak rozpoznat padělek

Musíte zaplatit peníze, ujistit se o kvalitě a přirozenosti zakoupeného produktu, ověřit dostupnost certifikátu kvality produktu. Při nákupu věnujte pozornost hlavním vlastnostem: chuti, barvě a vůni.Hořkost po testu ukazuje na falešný produkt. V tekutém stavu je med průsvitný, po krystalizaci - světlý. Bohatá a bohatá vůně rozkvetlé louky pomůže určit přirozenost.

Smíšený bylinkový med koncentruje a mísí blahodárné vlastnosti různých rostlin a přijímá jejich cenné vlastnosti. Není náhodou, že je vítaným hostem na stole každého, kdo má zájem na zachování vlastního zdraví a mládí.