Bronzové krůty jsou brojleři. Jejich rysem je tmavě lesklé opeření s kovovým leskem. Farmáři oceňují bronzové krůty pro jejich vysokou produkci masa a produkci vajec. Při vyvážené stravě je průměrný váhový přírůstek za měsíc 1,5-2 kilogramy. Existují dvě odrůdy, které se liší v pěstitelských vlastnostech.
Původ plemene
Bronzové krůty byly poprvé vyšlechtěny ve 20. století v USA, proto se jim říká americké širokohrdé. Při výběru byly použity krůty z Afriky a Norfolku.Chovatelé byli postaveni před úkol vyvinout užitkové plemeno pro průmyslový chov. Podařilo se: Americké bronzové krůty dobře přibírají na váze, plemeno se vyznačuje vysokou produkcí vajec. Ale pro ptáky jsou vhodné pouze uzavřené prostory.
Domácí chovatelé navázali na práci svých amerických kolegů a plemeno zdokonalili. Na severním Kavkaze se objevily bronzové krůty, přizpůsobené pěstování na pastvě. Výběrového výběru se zúčastnili největší a nejrychlejší kříženci místního a amerického bronzového plemene.
Názor odborníka
Severokavkazské krůty s bronzovým opeřením patří mezi úspěchy Iy výběru. Plemeno bylo registrováno v roce 1956 a je rozšířeno ve střední Asii a na jihu.Popis bronzových krocanů
Americké širokoprsé krůty vynikají peřím:
- na krku - brilantní bronzový odstín;
- na zadní straně - podobná barva, s černým příčným pruhem na konci každého peříčka;
- na hrudi - tmavě bronzová;
- po stranách - černá s bronzovým leskem;
- na ramenou - se zelenkavým nádechem;
- křídla - tmavě hnědá, s bílými, šedými pruhy napříč;
- ocásek - černý, se světlými pruhy a okrajem.
Velké a těžké tělo bronzových krůt se širokým hrudníkem podporuje silné nohy. Věk ptáků je určen barvou tlapek: černá - u mladých zvířat, světlé maso, růžová - u dospělých, starých ptáků. Neopeřená část hlavy je pokryta bílými výrůstky-korály. Na zobáku visí dlouhý nosní výrůstek.
Peří severokavkazských krůt má jasnější bronzově zelené odstíny. Peříčka na těle jsou lesklá a ocas matný.
Vnější rozdíly domácích krůt také zahrnují:
- protáhlé tělo, rozšiřující se směrem k hrudní kosti;
- méně masivní hrudník;
- červené korálové výrůstky na hlavě.
Obvyklé ve vzhledu amerických a severokavkazských plemen je široké masivní tělo a malá hlava, dlouhá křídla a vějířovitý ocas. Zajímavostí domácí odrůdy je, že červené porosty při poplachu ptáků zmodrají.
Obecná charakteristika
Bronzové krůty jsou vysoce produktivní masné plemeno.
Následující hmotnostní tabulka zobrazuje míru přírůstku hmotnosti pro odrůdy:
| Hmotnost v kilogramech | ||
| Severní Kavkaz | ||
| 4,4 | 4 | |
| 6,6 | 5 | |
| 11-20 | 8-18 | |
Ptáci krmení na drůbežárně přibývají na váze až třicet kilogramů. Krůty v soukromých chovech zřídka dosahují své maximální hmotnosti. Dospělí samci převažují o 10 kilogramů samice. Bronzové krůty snášejí za sezónu 55-70 vajec. Míra přežití krůt je 70 procent. Plodnost vajec je 90 procent. Samice začínají snášet ve věku devíti měsíců.
Hlavní pozitiva a negativa
Výhody plemen bronzových krůt:
- vysoká produktivita masa;
- dobrá produkce vajec;
- silná imunita;
- precocity;
- vysoká míra přežití kuřat;
- nenáročný obsah.
Vady:
- citlivost na průvan a vlhkost;
- ptáci při správném krmení hodně přibírají na váze;
- nevyvážená strava vede u kuřat k deformacím nohou.
Je nutné rozlišovat mezi americkými a severokavkazskými krůtami, protože ty první nelze chovat na volné pastvě. Ptáci domácí odrůdy přibírají na váze méně. Krůta bronzového širokoprsého plemene po porážce vypadá nereprezentativně kvůli černému opeření.
Pravidla pro chov a péči o ptáky
Bronzové krůty zahraničních a domácích odrůd vyžadují přibližně stejné podmínky zadržení. Rozdíly se týkají uspořádání drůbežárny. Americké širokoprsé krůty jsou chovány bez procházky, takže v místnosti musí být zajištěn ventilační systém.
Výstavba prostor
Optimální podmínky domu:
- teplota +17 stupňů a více;
- nízká vlhkost;
- přirozené a umělé osvětlení.
Úspěšné pěstování doma závisí na správném výpočtu velikosti místnosti. Při výkrmu se na metr čtvereční umístí čtyři tříměsíční kuřata nebo dva dospělci. Jak zařídit drůbežárnu:
- postavte stěny z cihel a izolujte zevnitř dřevotřískové desky;
- pečlivě utěsněte mezery;
- pokládka samonivelační podlahy;
- instalace digestoří a topení;
- vybavit hnízda pro slepice.
Podlaha domu je pokryta silnou vrstvou rašeliny, slámy, sena nebo pilin.Stelivo je každý den uvolněno a každých 10 dní vyměněno. Navzdory velké hmotnosti musí být pro krůty instalována hřady. Aby bylo snadné odstranit podestýlku, jsou pod hřady umístěny palety. Délka denního světla pro vysokou produktivitu krůt je 14 hodin. Proto je nutné v zimním období instalovat svítidla pro dodatečné osvětlení drůbežárny.
Instalace podavačů a napáječek
Nerezové násypky se používají ke krmení bronzových krůt. Jsou zavěšeny ve středu místnosti, aby všichni ptáci mohli vzlétnout. Pro suché a mokré jídlo je přiděleno samostatné nádobí. Nedojedené zbytky se odstraní a krmítka se umyjí. Vakuové napáječky jsou instalovány pro krůty a kelímky pro dospělé ptáky. Dudlové napáječky jsou považovány za nejhygieničtější.
Pěší zóna
Ptáci v uzavřeném chovu jsou vybaveni vycházkovým výběhem. Z místnosti udělejte východ do prostoru oploceného mříží na čerstvém vzduchu. Pozemek je osetý trávou.Krůty jsou vypuštěny na hodinu denně. Také pro ptáky dejte nádoby s popelem na koupání. V létě mohou být krůty severokavkazské pěstovány na pastvě - přes den vypuštěny na trávník s polními bylinkami a večer zahnány do drůbežárny.
Čím krmit bronzové krůty?
Intenzivní chov drůbeže je provozován na krmných směsích. Hotová směs obsahuje obiloviny, zeleninu, vitamíny a stimulanty, které zajišťují optimální rovnováhu látek v těle a rychlý nárůst hmotnosti. Při pěstování bronzových krůt pro osobní potřebu si chovatelé připravují vlastní krmnou směs z obilovin. Do jídelníčku je nutné přidat čerstvé bylinky a zeleninu. Hlavní podíl má bílkovina, která je obsažena v obilných koncentrátech. Ptáci získávají vlákninu a vitamíny z rostlin a zeleniny.
Pro krůty se připravuje mokré jídlo - obilí a zelenina se hněte v masovém nebo rybím vývaru.
Výživa mladých zvířat:
- 1-2 dny - nakrájená vařená vejce, tvaroh bez tuku, malé ovesné vločky;
- 3-10 dní - nasekaný jetel a vojtěška, kopřivy spařené vařící vodou;
- 11-30 dní - místo vajec se přidává drcené obilí; začněte na dvou gramech na jednotlivce a zvyšte na třicet gramů do jednoho měsíce věku.
Ve druhém měsíci života dostávají krůty 5 gramů koláče denně. Také pěstovaná kuřátka mají ráda peří zelené cibule. Krůty vypijí denně půl litru vody. Od desátého dne po narození dostávají mláďata dvakrát týdně k pití slabý roztok manganu jako prevenci střevních onemocnění. Krůtí drůbež a dospělí ptáci jsou krmeni třikrát denně a nosnice čtyřikrát. Mokré směsi se podávají ráno a suché odpoledne a večer.
Zralá krůtí strava:
- ječmen;
- pšenice;
- kukuřice;
- slunečnicové jídlo;
- hrach;
- vařená nakrájená zelenina - brambory, mrkev, řepa;
- pšeničné otruby;
- krmit kvasnice;
- masokostní moučka;
- klíčený ječmen a oves.
Zelené krmivo nahradí v zimě siláž. Křída a sůl se uvádějí jako minerální přísady. Bronzové krůty, stejně jako všechna drůbež, potřebují pro trávení pevné látky - jemný štěrk, drcené vaječné skořápky nebo skořápky.
Jemnosti chovu
V malých chovech se ptáci chovají pohromadě, na 15 samic připadá jeden samec. Ve velkých drůbežích farmách se kuřata chovají společně až do šestého týdne života a poté se třídí podle pohlaví. Když jsou dospělí samci pohromadě, pořádají rvačky.
Producenty jsou vybrány středně velké krůty, protože příliš těžký samec může samici rozdrtit. V drůbežích farmách se hnojení provádí uměle. V rámci plemene jsou chovány severokavkazské a americké širokoprsé krůty. Produktivní doba krůt-producentů je 4 roky. Bronzové krůty se vyznačují prekocitou. Ale při konstantním osvětlení dochází k produkci vajec o 1,5 měsíce dříve. Samice kladou vajíčka 5-9 měsíců v roce. Váha krůtího vejce je 90-100 gramů.
Krocani inkubují své vlastní zdivo a sázejí vejce kachen a slepic. Nejlepší ze všeho je, že u dvouletých slepic se vyvíjí inkubační pud. Mláďata se líhnou 28 dní po vytvoření snůšky. Pro novorozené krůty je obtížné prorazit skořápku. Proto je potřeba opatrně odlamovat kousky v místě třísky. Vylíhlá mláďata se umístí do slepice. Krůty se měsíc starají o své potomky: zahřívají je, učí je chodit a získávat potravu.
Porážení ptáků
Bronzové krůty se porážejí ve 4 měsících a krůty v 5-6 měsících. Další výkrm a údržba se nevyplatí. Připravenost ptáků na porážku je také dána tělesnou hmotností. Optimální hmotnost je 12 kilogramů. Ale obvykle se zaměřují na věk, protože existuje šance, že krůta ještě přibere. Později se nárůst hmoty zastaví. Ptáci jedí více potravy, ale neztěžknou.
Nemoci a jejich léčba
Bronzová plemena krůt mají silnou imunitu. Pokud však nejsou dodržována hygienická pravidla v drůbežárně, nevyvážená strava a nedostatek očkování, ptáci se stávají náchylnými k infekcím.
Běžné nemoci:
- tuberkulóza - přenášená hmyzem sajícím krev, vede k úhynu hospodářských zvířat, maso a vejce jsou nevhodné k prodeji;
- mykoplazmóza - plísňová infekce dýchacích cest vzniká u ptáků v důsledku vysoké vlhkosti v drůbežárně, krmení zkaženou zeleninou a obilím, léčeným antibiotiky;
- neštovice jsou nevyléčitelné kožní onemocnění, které se přenáší z nemocných ptáků na zdravé a může zcela zničit hospodářská zvířata;
- kokcidióza je bakteriální infekce přenášená vodou, jídlem a trusem;
- tyfus - přenášený také od nemocných ptáků, léčených antibiotiky v počáteční fázi;
- histomonóza - se přenáší na krůty z kuřat, hus, když se ptáci dostanou do kontaktu nebo se přestěhují do drůbežárny bez předchozího antiseptického ošetření.
Nejčastějším onemocněním, které se vyskytuje u všech druhů drůbeže, je parazitární infekce. Krůty se nakazí červy vodou z nádrží, trávou z bažinatých oblastí.
V důsledku nesprávného krmení se u krůt rozvine beri-beri, enteritida. Nedostatek čerstvého vzduchu a světla v místnosti způsobuje nedostatek vitaminu D. Proto i když chováte ptáky uvnitř, musíte je vypustit na krátkou procházku.
Bez vitamínu A krůty zeslábnou a ztrácejí peří. Pro doplnění látky ve stravě je třeba přidat mrkev. Pro prevenci beri-beri se do krmiva pro kuřata a dospělé ptáky přidávají hotové minerální doplňky - premixy.
Nezdraví ptáci mají následující příznaky:
- nedostatek chuti k jídlu;
- průjem se zelenými nebo červenými nečistotami;
- apatie;
- snížená produkce vajec;
- zvýšení teploty;
- slizniční výtok z nosu, očí;
- dušnost.
Nemocní jedinci jsou odstraněni a je přivolán veterinář. Nedoporučuje se léčit ptáky sami, protože to může vést k propuknutí nebezpečné nemoci. Bakteriální infekce se vyvíjejí rychle a mají podobné příznaky.Veterinární lékař může přesně určit onemocnění. V případě zjištění tyfu, neštovic nebo tuberkulózy bude nutné nemocné ptáky zlikvidovat a zbytek dobytka držet v karanténě. Aby se předešlo infekcím, jsou stěny domu pokryty hašeným vápnem a jednou měsíčně je nádobí ošetřeno antibakteriálními prostředky.