Kachny pižmové na farmách se často nazývají indo-kachny. Tato odrůda drůbeže rychle roste a přibírá na váze, má výživné maso, které je pro lidské tělo snadno stravitelné. Jatečně upravená těla lze smažit, vařit nebo péct, vše závisí na osobních preferencích. Jak dlouho trvá vypěstovat indočki před porážkou, aby maso zůstalo křehké a chutné, tomuto problému je třeba důkladně porozumět.
Průměrná hmotnost indických žen podle měsíců
Kachna pižmová neboli němá je prospěšná k uchování, nepříliš tučné maso ji umožňuje konzumovat lidem s nadváhou, seniorům, je vhodné pro sportovní výživu a diety.Indo-ženám se říká němé pro absenci hlasitého chichotání, umí jen syčet, jsou to klidné, tiché ptáčky.
Jatečně upravená těla ptáků poražených na podzim budou tučnější, maso jarních indut je libovější. Indoutok se vaří, dusí ve vývaru, peče v alobalu nebo v rukávu. Křehké maso, jemná chuť a kombinace s houbovými nebo bobulovými omáčkami z nich mohou vytvořit pokrmy vhodné ke slavnostnímu obědu nebo večeři. Němé maso je tmavě červené a chutná jako divoká kachna.
Kachny indokachny rostou o něco pomaleji než jiné druhy kachen a hus, ale vyžadují méně potravy, takže jsou oblíbené na soukromých dvorcích. Optimální dobou pro chov je období jaro-léto a začátek podzimu, kdy ptáci mohou jíst čerstvou trávu. Kachny se porážejí před prvním línáním nebo po jeho úplném ukončení. Proces začíná 90-100 dní po narození. Dospělým ptákem se stává po první snůšce.
Názor odborníka
Důležité: porážka se neprovádí během období línání, protože kůže bude pokryta „pahýly“ s novým peřím.Dobu porážky můžete posunout až na 4,5-5 měsíců. V tomto případě zůstane maso měkké, ale bude hustší a voňavější. Indové jsou bílí, čokoládoví, vícebarevní. Během prvních 3 měsíců života přiberou ptáci asi 3 kilogramy.
| Hmotnost vylíhnutého mláděte, gramy | 15 dní | 30 dní | 45 dní | 60 dní | 90 dní | |
| 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 | |
| 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 | |
| 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
Po 3 měsících věku kachňata rostou pomaleji, ze dne na váze již nepřibírají, hmotnost dospělé kachny je 3500-3600 kilogramů, kačer je větší, váží kolem 6 kilogramů. Staří ptáci jsou považováni za stáří 6-7 měsíců.
Faktory ovlivňující růst
Mute rychle rostou, nevyžadují složitou péči, nicméně stav ptáka závisí na řadě podmínek:
- vylíhlá kuřátka potřebují teplo a světlo pro intenzivní metabolismus a vývoj;
- v místnosti, kde se pták nachází, je nutné udržovat čistotu;
- Indoutk dieta je vyvážená a pestrá;
- vysoká vlhkost a přeplněnost ptáků v kachní boudě by neměla být povolena;
Potraviny by kromě zelené hmoty měly obsahovat vlhkou kaši (tvaroh, vařená vejce, vařená nebo dušená kukuřice, sůl, křída, kostní moučka, droždí). Drůbežárna je vybavena nádobami na popel. Malá kachňata se krmí 7-8krát denně. Dospělým muterům stačí tři jídla denně.
Ptáci mají volný přístup k vodě. Indové nepotřebují bazény ke koupání, ale potřebují místo, kde se mohou cákat.
Ptáci jsou vybaveni voliérou pro venčení, která je po obvodu oplocená a shora krytá sítí. Na ochranu před deštěm a větrem je postavena stříška. V kachně na odpočinek a spánek si staví široké postele, místo bidýlka mají široké prkno.
Kolik indo-outů vyroste před porážkou
Načasování porážky závisí na preferencích majitelů. Porážejí před prvním línáním nebo čekají, až skončí. Doba úplného cyklu línání je 60 dní. Je třeba mít na paměti, že tempo růstu se po 3 měsících zpomalí. Porážet ptáky mladší 3 měsíců nemá smysl, na jatečně upraveném těle je málo masa.
Indoutok začíná na jaře, aby kachňata již odrostla, než se objeví čerstvá zeleň. Ptáci lze chovat až do podzimu, při dostatku zeleného krmiva potřebují minimální množství doplňků stravy (krmné směsi, mokrá kaše, minerální doplňky). Ptáci dorostou do 3 kilogramů za 3-3,5 měsíce v závislosti na kvalitě potravy.
Někteří majitelé nechávají mutery růst i po 3 měsících, je však třeba mít na paměti, že po prvním snesení vajec je maso indoček tužší. Den před porážkou je přestanou krmit, aby usnadnili vykuchání zdechlin.
Indo-woky zakořenily na soukromých dvorcích díky své nenáročnosti a hospodárnosti.Muteers poskytují majitelům vejce a maso vhodné pro všechny věkové kategorie (kromě dětí do 1 roku). Němá játra jsou vynikající. V teplejších oblastech od dubna do října (kdy roste čerstvá zeleň) lze vychovat 2 generace němých porážkou ptáků ve věku 3 měsíců, i když nejsou určeny k celoročnímu chovu.