Česnek Sofievsky odkazuje na různé odrůdy odolné proti mrazu. Tento druh byl chovateli Umanské zemědělské akademie chován před 20 lety a dokázal se etablovat jako jedna z nejlepších zimních odrůd. Výška šipky dosahuje 1, 5 metru. Rysem odrůdy je přímá poloha listů, které zaujímají téměř vertikální polohu.

Zimní odrůda je dnes na Ukrajině, v Moldavsku, Bělorusku a Rusku velmi rozšířena. Kultura se dnes aktivně pěstuje na velkých farmách, kde si i bez použití chemických hnojiv najímám až 14 tun plodin na 1 hektar. Odrůda je díky svým vysokým výnosům velmi oblíbená a žádaná u ruských zahradníků.

Listové listy mají bohatou tmavě zelenou barvu. Množství chlupatého povlaku na povrchu je zanedbatelné. Průměrné parametry listu:

  • délka od 35 do 45 cm;
  • šířka od 1, 5 do 2, 5 cm.

Charakteristiky odrůdy ukazují dobu vegetačního období od okamžiku, kdy se hřebíček pěstuje, až po celkové uložení listů 101 dnů. Kultivujte plodiny na otevřeném terénu. Výhodou odrůdy je dobrá kvalita mrazuvzdornosti a odolnost vůči houbovým chorobám. Zařízení je schopné odolat nízkým teplotám až do -35 ° C.

Druh má jedinečnou schopnost odolat obtížným podmínkám sucha. Odrůda se cítí dobře v regionech s horkým podnebím, produktivita neklesá ani při +45 ⁰C. Díky této odrůdě se česnek Sofievsky pěstuje jak v teplé klimatické zóně, tak v oblastech s obtížnými zemědělskými podmínkami.

Popis ovoce

Chuť česneku je považována za středně ostrou. Průměrný ukazatel sklizně je až 0, 8 kg na metr čtvereční. Popis odrůdy:

  • v průměru jedna hlava obsahuje od 6 do 7 hřebíčků;
  • hmotnost baňky se pohybuje v rozmezí 120 gramů;
  • velikost hlavy česneku v průměru dosahuje 4, 5 cm;
  • zralá česneková cibule má bělavou barvu s mírným zahrnutím proužků fialové barvy;
  • plody mají zaoblený plochý tvar.

Výhodou odrůdy je její vynikající kvalita udržování kvality. Tato odrůda umožňuje dát zimním přípravkům a konzervaci bohatou chuť a štiplavost, jejíž míra závisí na množství použitém v receptu produktu. Hlavy česneku lze skladovat po dobu 11 měsíců, aniž by došlo ke ztrátě vzhledu a kvality hřebíčku.

Odrůda česneku Sofievsky je známá svou chutí a bohatým obsahem živin. Česnek obsahuje vitamín C, aminokyseliny, bílkoviny, malé množství stopových prvků, selen a éterické oleje. Výhodou odrůdy je stabilita výsledné plodiny.

Doporučení k přistání a péči

Výsadba česnekové kultury se provádí několika způsoby, jejichž výběr závisí na požadovaném účelu kultivace. Jsou možné následující možnosti:

  • vzduchová semena pro další výsev, tzv. jediný zub;
  • setí, které se získá na konci roku růstu semen vzduchu;
  • zuby dospělých hlav.

Navzdory dobré odolnosti vůči nízkým teplotám se doporučuje pro výsadbu zvolit otevřený slunný prostor. Půda pro výsadbu by měla být dobře odvodněná, vhodná je humusově písčitá a hlinitá půda. Ve specializovaných obchodech dnes najdete jak malé druhy hřebíčku, tak i hřebíček velký. Doba výsadby závisí na typu zakoupeného materiálu na výsadbu:

  • vzduchová semena mohou být zasazena jak na podzim, tak na jaře, přičemž nebude získán plný česnek, ale rezerva pro další pěstování;
  • jeden zub vám umožní získat plnou cibuli česneku, který lze použít pro kulinářské účely;
  • jednotlivé hřebíček také poskytuje plně tvarované hlavy.

U nejnovějších možností výsadby je čas vybírán tak, aby se zabránilo nebezpečí mrazu. Doporučujeme pěstovat rostlinný materiál 2 nebo 3 týdny před začátkem chladného počasí. Pěstování se provádí v souladu s následujícími pravidly:

  • Semena nesazujte déle než 2 roky na stejném místě, vyhněte se sázení na lůžka s cibulí;
  • zasadit na místech s nočními můstky;
  • Nekrmte hnojem, protože vede k jeho nasycení dusíkem a okyselení, což snižuje výtěžnost česneku;
  • namočte stroužky česneku před výsadbou po dobu 2 hodin ve slabém roztoku manganistanu draselného, aby se zvýšila odolnost odrůdy ke stresu.

Pro pěstování je vybrána pouze kvalitní varianta bez známek poškození, defektů a jiných poruch semen. Doporučeným vzorem výsadebního materiálu je dodržování vzdálenosti mezi plátky při výsadbě od 10 do 15 cm. Při vytváření řádků by vzdálenost mezi nimi měla být mezi 20 a 25 cm. Hloubka pronikání do půdy by neměla být velká, doporučená hloubka od 4 cm do 6 cm Hlubší výsadba je schopna udržet schopnost hlav klíčení během nástupu chladného počasí, ale ukazatele výnosu jsou výrazně sníženy.

V zimě je nutné zajistit úkryt pro přistání, pro tyto účely se používají větve, listí, sníh. Takové akce pomohou česnekové kultuře lépe snášet nízké teploty v zimě.

Kategorie:

Koření