Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Šalotka může být pěstována za jeden nebo dva roky výsadbou semen nebo výsadbou. Zelení a cibule obsahují mnoho užitečných složek, takže kromě příjemné chuti můžete zlepšit i své zdraví. Pěstování a péče má některé vlastnosti, díky nimž můžete získat bohatou a zdravou plodinu.

Popis kultury

Šalotka je druh cibule. Lidé to nazývají jinak: hádka, hnízdo, rodina, křoví. Rozdíl mezi šalotkou a cibulkou je v následujících charakteristikách:

  • větší počet zelených peří tmavě zelené barvy s voskovým povlakem;
  • v jednom hnízdě se vytvoří mnoho žárovek, malé velikosti;
  • každá hlava má podlouhlý tvar;
  • plodina je lepší a delší skladování;
  • půda pro šalotku musí být úrodná, hustá;
  • téměř všechny odrůdy jsou zralé, začnou zrát po 70 dnech;
  • rostlina pro zeleň může být řezána již měsíc po výsadbě;
  • většina šalotek nezpůsobuje při krájení plátky;
  • chuť vnitřních vah bez hořkosti a štiplavosti, se sladkou dochutí.

Vláknina šalotky má jemnou texturu, bez náznaku hořkosti. Zelení jsou něžní a šťavnatí. Zelenina se nejčastěji přidává do salátů. Výška zelené hmoty může růst až do 40 cm. V hnízdě se tvoří 2 až 18 cibulek. Čím více žárovek, tím menší je jejich velikost. Průměrná hmotnost tuřínu 30 g.

Odrůdy šalotky

Všechny šalotky jsou rozděleny do tří velkých skupin, které se liší z hlediska zrání. Populární odrůdy s různými daty zrání plodin:

  • rané odrůdy zahrnují: pochoutka, belozerety, sprinty, rodina, banány, kaskáda;
  • odrůdy šalotku v polovině sezóny: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Náušnice, Andreyka, Kuban, Ruská fialová;
  • odrůdy pozdního zrání jsou: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Existuje další klasifikace, kde se šalotky rozdělují do tří skupin podle chuti: sladká, kořenitá a polosladká.

Odrůda cibule Shrike patří k rané zrání rostlin. Cibule jsou tvořeny podlouhlým tvarem až do délky 10 cm, průměru 2, 5 cm, ve velkém hnízdě se může vytvořit až 10 cibulí. Horní vrstva suchých vah je zbarvena červeno-fialově, uvnitř je světle fialový odstín. Hlavy chutnají šťavnatě se sladce ostrou chutí. Peří je tenké, táhne až 35 cm, chutná šťavnaté a něžné.

Shallot The White Queen se vyznačuje svou ranou zralostí. V hnízdě se tvoří asi 10 cibulí zaobleného obdélníku o hmotnosti až 70 g. Suché šupiny jsou bílo-krémové barvy, maso je sněhově bílé. Chuť je sladká, kořenitá, šťavnatá. Odrůda se množí rychle, zřídka onemocní, sklizeň je uložena na dlouhou dobu.

Popis odrůdy šalotky Belozerety 94: charakterizované časnými hranicemi dozrávání tuřín, 78 dnů ode dne výsadby. Cibule akutní chuti o hmotnosti až 30 g. Tvar je kulatý ovál. Suché šupiny fialového stínu. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, vynikající kvalitou udržování a dobrou odolností vůči chorobám.

Shallot: užitečné vlastnosti

Prospěšné vlastnosti šalotek jsou určovány vysokým obsahem vitamínů (zejména vitamínu C) a minerálů. Pravidelná konzumace této zeleniny zlepšuje fungování vnitřních orgánů a celého organismu jako celku:

  • krevní tlak normalizuje;
  • stěny krevních cév jsou posíleny;
  • hladina cholesterolu je snížena;
  • zvýšená imunita;
  • zlepšuje se funkce trávicího systému;
  • patogenní flóra je zničena;
  • zlepšuje zrak.

Zelenina obsahuje antioxidanty, které odstraňují toxiny a špatný cholesterol z těla. Zahrnutí šalotky příznivě ovlivňuje stav vlasů a nehtů.

Pro svou jemnou chuť a jemnou vůni se šalotky nazývají lahodnou zeleninou. Přidává se během přípravy prvního a druhého jídla a také v salátech. Cibule je nakládaná, zmrazená, sušená.

Vlastnosti zemědělské technologie

V prvním roce po výsadbě netvoří šalotky více než 5 žárovek, ve druhém roce mnohem více - 10-14 hlav. Hlavní věcí je vědět, jak pěstovat plodinu, v jakém časovém rámci a na jakém místě.

Výsadbový materiál lze pěstovat na jaře, začátkem dubna a v zimě - na konci října. Pokud na podzim zasadíte cibuli, zeleň poroste brzy a sklizeň může začít o dva týdny dříve, než je obvyklé.

Příprava lůžek

Shallot se dobře rozvíjí v otevřených oblastech, kde sluneční světlo volně vstupuje. Proto musíte vysadit daleko od stromů a keřů. Půda by měla být úrodná, ne kyselá, volná a lehká. Kyselá půda zhoršuje kvalitu plodiny. Cibule se zmenšují a ztrácejí své prospěšné vlastnosti.

Nejlepší předchůdci šalotky jsou luštěniny, okurky, cuketa, zelí, rajčata. Nemůžete zasadit do postelí, kde předtím bylo sklizeno slunečnice, mrkev, kukuřice, česnek a řepa. V blízkosti cibulovin můžete pěstovat mrkev, ředkvičky, okurky, jahody.

Když jsou šalotky vysazeny na jaře na otevřeném terénu, je půda připravena na podzim. Vykopejte zemi a vytvořte hnojiva (například hnilobu hnoje). Na jaře se půda opět uvolní a aplikuje se hnojivo. Postele si můžete naplánovat v oblasti, kde roste trávník. Práce začíná sejmutím trávníku v budoucí posteli a pasáže zůstanou nedotčeny.

Příprava žárovky

K získání dobré sklizně je nezbytná přípravná fáze, která spočívá ve výběru, zahřátí, namáčení a dezinfekci sadivového materiálu.

Před výsadbou by měly být žárovky vytříděny. Vhodné jsou žárovky o velikosti 3 cm, bez poškození nebo prohloubení. Vybraný sevk je třeba zahřát. Je lepší to udělat ve dvou etapách, nejprve cibuli skladujte po dobu dvou týdnů při teplotě +20 ° C, poté ji zahřejte 10 hodin při teplotě +40 ° C. Díky tomuto postupu se aktivuje růst rostlin a zabraňuje se tvorbě šípů.

Po zahřátí se doporučuje umístit žárovky po dobu 5-6 hodin do roztoků, které stimulují růst. Vhodné jsou například léky, jako je Zircon, Gumisol.

Přestože šalotka je velmi odolná vůči nemocem, doporučuje se provést dezinfekční postup. Za tímto účelem by měl být výsadbový materiál ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu asi dvou hodin. Kromě manganistanu draselného může být roztok připraven na bázi soli nebo Fitosporinu.

Přistání a péče

Chcete-li získat cibuli, šalotka začnou zasadit na konci března. Výsadbový materiál je vybrán tak, aby měl malou velikost o průměru 2 až 3 cm. Pro získání peří se na konci října vysadí větší cibule. Připravené díry jsou prohloubeny o 5 cm, cibule by měly být uspořádány podle schématu 20 x 10 cm.

Pokud budete dodržovat pravidla výsadby a péče o zeleninové plodiny na otevřeném terénu, pak greeny a cibule potěší svou příjemnou chutí:

  • Kultura je pravidelně a hojně napojena.
  • Po zalévání je nutné půdu uvolnit.
  • Plevel je nezbytný pro včasnou likvidaci plevelů, které se stávají příčinou šíření chorob a škůdců.
  • Vrchní obvaz se provádí dvakrát ročně.

V chladném počasí mohou být šalotky zasaženy houbovými chorobami (múčnatkou, fusáriem, peronosporózou) a být napadeny škůdci (cibule, hlíza cibule). Lůžka mohou být léčena drogami: Quadris, Maxim, pomáhá vypořádat se s problémem dřevěného popela.

Na připraveném místě se vytvoří 6 cm hluboké rýhy, které se zbaví vody. Pokud jsou cibule zasazeny v zimě, pak jsou prohloubeny o 1-2 cm více. Vzdálenost na lůžku mezi velkými žárovkami je 18 cm, mezi průměrnou velikostí cibule je asi 15 cm, mezi malými ponechávají vzdálenost 10 cm.

Čištění a skladování

Neexistují žádná přesná data, kdy odstranit luk ze zahrady. Načasování může být posunuto, vše záleží na počasí, vlastnostech péče, stupních. Zelené peří je připraveno k jídlu již měsíc po vzniku.

První známkou toho, že cibule jsou zralé, je sušení a uložení peří. Čištění musí být provedeno včas, jinak se hnízda rozpadnou na samostatné žárovky a začnou klíčit.

Pomocí lopaty se vkočí na základnu keře a ručně ji vytáhnou. Potom setřete přilnoucí špínu a nechte ji uschnout a nechte ji na zahradě. Pokud je počasí deštivé, sklizte sklizenou v místnosti s dobrou ventilací.

Jakmile žárovky vyschnou, lze je rozdělit do samostatných ohybů. Suché listy jsou oříznuty a zanechávají pařez rovný 4 cm. Doporučuje se další skladování v temné chladné místnosti. Hustota a živiny přetrvávají 7–9 měsíců.

Rostoucí šalotka na peří

Šalotky se často pěstují na zeleném peří. Peří se odřezává ve výšce 25 cm, průměrná doba je měsíc po výsadbě. Chov šalotek má své výhody. Listy prakticky netvoří šípy a mají jemnou, šťavnatou chuť.

Zelení dozrávají rychleji, pokud v zimě vysadí cibuli. Jsou vybrány šalotky odolné proti chladu. Cibuli můžete zasadit do krabic a pěstovat doma. V druhém případě začnou přistávat na konci února.

Rostoucí šalotka na tuřínech a pečovatelských prvcích

Rostoucí šalotka má své výhody. Předčasné zrání není jediným ukazatelem toho, jak se liší od cibule. Tuřín šalotka začíná dozrávat za 2 měsíce a cibule po 3 měsících. Šalotka obsahuje více užitečných vitamínů a v zimě se lépe konzervují.

Během celého vegetačního období je zajištěno odplevelení a uvolnění půdy, pravidelné zalévání, hnojení a ošetřování škůdci a chorobami.

Vlastnosti získávání semen cibule Ashkelon

Cibule Ashkelon je jiné jméno pro šalotku. Semena a semena musí být pravidelně aktualizována. Tím se odstraní nemoc a degenerace. Každé 3–4 roky se mění výsadbový materiál. Semena pochoutky lze zakoupit nebo připravit samostatně.

K tomu zvolte velké, zdravé šalotky a udržujte je po dobu tří měsíců při teplotě +6 stupňů. Poté na jaře zasadí do země. Chcete-li získat šipky, musíte pěstovat cibuli dříve, než je obvyklé.

Na vybraných a zpracovaných cibulkách se vytvoří šipky s květinami. Namísto květů se pak vytvoří deštníky se semeny. Semena se netvoří v každé krabici. Při sběru semen je proto třeba toto zohlednit. Pěstování ze semen není obtížné.

Šalotka: roste ze semen

Před výsadbou se semena doporučuje klíčit. Jsou namočeny v teplé vodě po dobu 48 hodin. Poté jsou semena rozmístěna na povrchu tkáně a usušena.

Výsadbový materiál se umístí do drážek připravených v místě s hloubkou 5 cm a pokryje malou vrstvou zeminy. Při pěstování šalotky je nutná standardní péče:

  • Poprvé po výsevu je nutné provádět časté a hojné zalévání. Tři týdny před sklizní se zalévání sníží.
  • Aby rostlina přijímala více kyslíku a živin, provádí se uvolňování. Tento postup zabraňuje výskytu krust na povrchu Země.
  • Růst plevelů by neměl být povolen, proto se plevel provádí pravidelně.

Pro celé vegetační období stačí provést dva obvazy. Kdy je lepší hnojit a jak se krmit? Poprvé musíte aplikovat hnojivo na jaře, když se rostlina objeví tři peří (vhodné například močovina). Druhé obvazování se provádí za dva týdny. V tomto období vývoje je zapotřebí fosfor a draslík.

Tipy zkušeného zahradníka

Vnější značky vám řeknou, kdy je lepší odstranit šalotky. Fyziologická zralost šalotek se často vyskytuje na konci července. Vykopaná hnízda se dělí na jednotlivé žárovky, vysuší se a uloží.

Mnoho odrůd má trvanlivost až 7 měsíců. Může být uložen do síťových sáčků, krabic, může být pleten a zavěšen. Můžete nakrájet cibuli a zeleninu na kousky a zmrazit.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Koření