Zahrada se zimním česnekem v zahradě, rybízové keře v zahradě? Pokud je to všechno na pozemku, navrhuji vařit nakládaný česnek s červeným rybízem. Léčivé vlastnosti tohoto blanku jsou výjimečné. Všechny komponenty jsou jednoduše plněné látkami užitečnými pro tělo.
Benefit
Okamžitě začnete sterilizovat sklenice, jakmile zjistíte, kolik přinesl marinovaný česnek s červeným rybízem. Přečtěte si a buďte překvapeni, co tato nakládaná zelenina může:
- Posiluje srdeční sval.
- Zlepšuje fungování ledvin a střev.
- Posiluje kosti.
- Zvyšuje sekreci žaludeční šťávy.
- Zlepšuje srážení krve.
- Ničí bakterie.
- Posiluje imunitní systém.
- Pomůže očistit tělo od škodlivých látek.
Seznam je působivý. Má smysl ovládat některé recepty na jeho přípravu.
Marinujte s rybízem
Plody červeného rybízu budou působit jako hlavní konzervant, takže se můžeme obejít bez octové podstaty. Začněme vařit nakládaný česnek s červeným rybízem.
Hlavy bude třeba rozebrat na hřebíček, oloupat a odříznout dno. Plátky nalijte na den studenou vodou. Sbíráme bobule s větvičkami.
Pro 2 kg hřebíčku je nutné 0, 5 kg. Vložte je do umyvadla a naplňte studenou vodou. Několikrát vyměňte vodu. Házejte bobule do cedníku. Začněme vyrábět marinádu.
Nalijte 1 litr vody do pánve, přidejte 1 lžičku kyseliny citronové. a 3 lžíce. l sůl. Nezapomeňte na cukr - trvá to 1 polévková lžíce. Pro tento objem vody. l Přiveďte vodu k varu. Složky se rozpustí, marináda je připravená, můžete nakládat.
Při přípravě marinády se nám podařilo:
- Umýt a sterilizovat sklenice.
- Projděte bobule.
- Hřebíček a rybíz větve ve vrstvách.
Nalijte marinádu do krásně položených sklenic. Položíme banky na paletu a přikryjeme víky. Den 3 z nich vytéká šťáva - výsledek kvašení. Po ukončení procesu kvašení je nakládaný česnek hermeticky uzavřen. Udržujte v chladu.
Pokud hrozí přítomnost větviček ve sklenici marinády, oddělte je.
Se zázvorem a rybízem
Vaříme česnek s rybízem a zázvorem. Získáte vynikající, kořeněné předkrm. Během sezónního nachlazení to bude zvláště užitečné pro imunitní systém.
K přípravě svačinu potřebuje zázvor trochu: na 0, 4 kg bobulí a 5 velkých hlav pouze 50 g. Tento recept vyžaduje vinný ocet (bílý). Bylo potřeba pouze 250 ml. Pro tento objem produktů vezměte 200 ml vody, cukru a hrubé soli na polévkovou lžíci.
Hlavy očištěny, rozděleny do samostatných zubů, umýt. Oddělte rybíz z větviček a také opláchněte při několika výměnách vody. Připravujeme marinádu na hřebíček cukru, vody a soli. Přivedeme jej k varu, poté sklopíme zuby a vaříme dalších 5 minut, na konec nalijeme ocet.
Zázvor, loupaný, rozdělený do 2 částí. Bude dostatek surovin pro dvě malé banky. Rozdělíme bobule na dvě části, vložíme je do bank. Posíláme tam také zázvor. Nalijte horkou marinádu se zuby nahoře. Srolovat banky. Uchovávejte na chladném místě.
Jablečný ocet a červený rybíz - česneková marináda
Recepty, ve kterých je hlavní složkou česnekové hlavy, jsou velmi rozmanité. Můžeme vařit mladý česnek v šťávě z červeného rybízu. Bude to velmi pikantní občerstvení. Díky šťávě z červeného rybízu se jídlo změní na růžové.
Připravme litrové sklenice. Čistíme tolik hlav, kolik jich může vstoupit. Aby se váhy snáze čistily, namočte hlavy do teplé vody. K vaření stiskněte 1 šálek šťávy z rybízu.
Nalijte šťávu do hrnce s vodou. Potřebuje 1 litr, přidají se tam 4 polévkové lžíce cukru, jablečný ocet - 100 g, 2 polévkové lžíce stolní soli. Plnění musí být přivedeno k varu, naložené hřebíčky rozprostřené v litrových nádobách.
Každá z nich může být před svinutím sterilizována po dobu 5 minut. Konzervovanou zeleninu skladujte tímto způsobem ve sklepě nebo lednici.
Nezapomeňte vařit původní předkrm - česnek na zimu - podle některého z receptů. Nakládané není o nic méně zdravé než čerstvé. Kromě navrhovaných možností můžete použít i jiné druhy polotovarů, kde místo rybízové šťávy berou řepu nebo řepnou šťávu, různé druhy octa a koření.