Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Allium se v zahradnictví často používá jako okrasná a léčivá rostlina. Pikantní chuť a vůně učinily vonnou cibuli jedním z nejpopulárnějších koření na východě. Stonky voňavé cibule o průměru asi 1 cm. Používají se nejen jako lahodné kořeněné koření pro jídla, ale také k léčbě mnoha chorob. Kultivování na vašem webu je snadné, kultivační technologie se neliší od pěstování jiných odrůd cibule a česneku.

Pikantní greeny - směs cibule a česneku

Divoká cibule začala růst na místě na východě po dlouhou dobu. V Číně, Mongolsku a Japonsku se pěstuje ve všech regionech a často se používá při vaření. Jedním ze jmen této rostliny je čínský česnek. V přírodních podmínkách roste kultura na skalnatých svazích, podél břehů hor a řek. V Asii byl čínský česnek používán po dlouhou dobu a v evropských zemích ho přinesli čínští kočovníci.

Rostlina patří do trvalek. Allium nebo čínský česnek je zakrslá rostlina, jejíž stonky dosahují délky 30–35 cm. Horizontální je oddenek, na kterém jsou umístěny malé cibule. Cibule se skládají z vloček z filmu a ok. Každá žárovka tvoří růžici listů 5-6 kusů. Po zimě vytvoří žárovka několik dalších dceřiných rostlin, takže o rok později z několika žárovek vyrůstá svěží keř čínského česneku.

V létě, ve druhém roce po výsadbě, hází kultura dlouhé stopky podobné květenství. Dokud květenství nezačne kvitnout, stonky jsou měkké a šťavnaté, vhodné ke spotřebě. Když kvetoucí deštníky začínají rozkvétat, vyzařují bohatou medovou vůni, která přitahuje velké množství hmyzu. Od té doby dostala kultura své jméno - koření.

Voňavé cibule se snadno zaměňují s jinými kulturami. Existuje však řada funkcí, kterými se liší od ostatních odrůd:

  • Listy jsou tenké a šťavnaté, ale ne trubkovité, ale ploché.
  • Liší se vůní cibule a česneku, ale ne tak pikantní a ostré jako divoký česnek, ale spíše pikantní.
  • Peří a šípy čínského česneku jsou povoleny.
  • Hlavním rysem je bohaté květinové aroma květenství, které žádná jiná odrůda nemá.

V Číně se vonné cibule nebo čínský česnek používají v lidové medicíně. Jsou také zdobené hlavním jídlem a různými občerstveními. Čerstvá rostlina má silnou kořenitou vůni.

Léčivé a dekorativní vlastnosti potravin

Z fotografie voňavé cibule můžete pochopit, že je nejen vhodná k jídlu a používá se k přípravě různých léků, ale také působí jako dekorativní rostlina pro zdobení květinových záhonů. Voňavá pikantní vůně voňavé cibule přitahuje včely do oblasti, proto, pokud se vyskytnou problémy s tvorbou kvetení v plodinách, voní se cibule do výsadby.

Cibule cibule odrůdy Aprior je vysazována po jednom a po 1-2 letech zde roste svěží zelený keř.

Voňavé cibule nebo Jusai, jak se říká v Kazachstánu, je těžké si představit asijskou kuchyni. Peří se používá k přípravě občerstvení, podává se s masem a podle nich se vyrábějí omáčky. Kromě toho se peří suší a používá se jako kořeněné koření pro různé pokrmy. Šipky chutnají jako divoký pór. Jsou nakládané nebo smažené analogicky s česnekovými šípy. Příznivé složky vitamínů a minerálů, které jsou součástí Jusai, pomáhají vyrovnat se s mnoha nemocemi.

Lidové recepty používající divou cibuli:

  • 100 g čerstvého peří se nalije do 2 dílů vodky a naplní se infuzí po dobu 14 dní. Infuze může otřít modřiny, modřiny a otěry.
  • Zahrnutí čerstvého čínského česneku do stravy odstraňuje toxiny z těla, zlepšuje imunitu a pomáhá vyrovnat se s nachlazením.
  • Mladá zeleň rostliny posiluje stěny krevních cév, oběhový systém a srdeční sval.

Zelení obsahují malé množství vlákniny, proto se doporučuje používat ve stravě pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu.

Nejlepší odrůdy

U různých odrůd čínského česneku je někdy obtížné si vybrat. Nejlepší odrůdy pro výsadbu na osobním pozemku:

  • Cibule Jusai je voňavá odrůda, která se liší v pozdním dozrávání peří. Prořezávání lze provádět až do pozdního podzimu. Letáky dosahují délky 25-30 cm, odstín zelené je světle zelené a modré.
  • Aromatická cibule Aprior se týká odrůd s obdobím zrání a celá plodina bude moci být sklizena koncem května. Keře se silně větví, na každém výhonku se tvoří až 10 listů. Aprior obsahuje velké množství vitamínu C.
  • Mezi názvy nejlepších odrůd je Piquant. Patří k odrůdám salátů s vysokou odolností proti silným mrazům a jemnou chutí zeleně, která přetrvává po celé léto. Stejně jako medvědí cibule je čínský česnek bohatý na vitamíny a minerály, takže bez ohledu na to, jaká rozmanitost roste na místě, není možné přeceňovat výhody jeho použití.

Technologie péče a přistání

Je snadné pěstovat rozvětvenou cibuli, technologie pěstování této plodiny se neliší od pěstování běžné cibule. V divočině roste čínský česnek na loukách, ale je zasazen na jakémkoli místě na zahradním pozemku. Je žádoucí volit úrodné světlé půdy na otevřených slunných plochách. Pod korunou stromů a v částečném stínu bude kultura růst špatně.

Ve srovnání s jinými druhy cibule je čínský česnek termofilnější, takže je vhodné takové lokality zvolit tak, aby v zimě byly pokryty sněhem.

Péče o rostliny zahrnuje:

  • Pravidelné zalévání. Je důležité zajistit, aby půda nebyla podmáčena. Pokud se to stane, podzemek začne hnit.
  • Jusai není náročný na složení půdy, ale pokud je půda vysázena, budou zelení před výsadbou šťavnatější a jemnější.
  • Jednou za měsíc musí být plevel odstraněn ze spiknutí a kořenová lůžka se plevelují každé dva týdny.

Jusai je v naprosto nenáročné péči. Hlavní věc je zalévat ji včas a pravidelně ředit výsadbu tak, aby nezatopila lokalitu. V zimě jsou greeny krájeny a oddenek je v severních oblastech chráněn před mrazem.

Výsev osiva

Voňavé cibule jsou osázeny semeny. Tato metoda je považována za jednu z nejjednodušších. Výsadba a pěstování cibule Jusai závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách. Před výsadbou je zahradní lože vyrobeno do drážky, napojeno malým množstvím vody. Do hloubky 1-1, 5 cm jsou semena zakryta. Horní drážky jsou pokryty humusem. Na konci výsadby hojně zalévejte.

Optimální načasování přistání výsadbového materiálu:

  • V zimě (pokud zasadíte semena koncem podzimu, je možné jíst zeleninu již v březnu).
  • Pokud zasadíte semena v dubnu, pak v roce výsadby, je lepší nedotýkat se koření a nechat ho růst silněji.
  • V létě do 15. července. Výsadba během tohoto období vám umožní vychutnat si čerstvé bylinky v dubnu.

Před výsadbou na otevřeném terénu se semena namočí na dva dny do vody o teplotě 40 stupňů. Třetí den se rostlinný materiál namočí jen do teplé vody. Sazenice ztenčují, když klíčí. Některé klíčky zůstávají, jiné jde na jídlo.

Šíření klíčků

Z fotografie voňavé cibule můžete zjistit, kolik let roste na stejném místě. Pokud jsou keře příliš velké, pak to znamená, že je třeba provést transplantaci žárovky do nového umístění. Na zelený česnek bylo hodně, že je nutné pravidelně ředit.

Na podzim po rozkvětu vykopat celý keř a rozdělit ho na několik částí. Stonek musí být holý. Každá část by měla mít 2–4 cibule. Oddělené části jsou osázeny v intervalu 20–25 cm.

Na co se zaměřit při odjezdu?

Péče o vonné cibule je nenáročná, ale přesto je třeba dodržovat některá pravidla zemědělské techniky. Pokud nebudete věnovat pozornost cibuli, můžete vidět, že to nebylo tak nádherné a peří je šťavnaté.

Vlastnosti péče o medvědí cibuli nebo divoký česnek:

  • Divoký česnek je obyčejná rostlina, která musí být napojena několikrát týdně.
  • U některých druhů, když jsou osety semeny, se zelení nerozřezávají v prvním roce po výsadbě.
  • Prostřednictvím ztenčování mohou být živiny přístupné kořenovým systémem. Na podzim jsou houštiny ztenčeny tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 8–10 cm. S nástupem jara se ztenčují také tak, aby interval byl až 29 cm.
  • V prvním roce po výsadbě je cibule často nezalévána, takže může vytvářet listnatou hmotu a stává se šťavnatou.
  • Počínaje druhým rokem se vyžaduje hojné zalévání několikrát za sezónu, obvykle 8–9 zalévání.
  • První hnojení organickými hnojivy se provádí po setí (používá se kuřecí hnůj), poté se po každém hromadném ořezávání zeleně přidají minerální hnojiva.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Koření