Vodní ořech neboli chilim je neobvyklá rostlina, která má výrazné blahodárné vlastnosti. Nachází se v různých regionech. Zároveň si léčivých vlastností rostliny všimli lidé již ve starověku. To je způsobeno vysokým obsahem užitečných složek. Použití vodního kaštanu má přitom řadu kontraindikací.

Popis rostliny

Kaštan vodní je jednoletá plodina, která roste ve vodních plochách. Ve vzhledu jsou jeho plody podobné malým ořechům, které nepřesahují 2 centimetry na délku.Na povrchu kultury jsou procesy připomínající rohy. S tím jsou spojena další jména rostliny - "rogull" nebo "ďábelský ořech" . Také se kultura často nazývá chilim nebo vodní kaštan.

Každý ořech obsahuje bílé semínko, které má příjemnou chuť. Je pozoruhodné, že jeho klíčení může trvat až 50 let. V ideálním případě by se však ořechy měly sázet 10-15 let.

Kaštan vodní se vyznačuje dlouhým a tenkým stonkem, který se plazí kolem kořenového systému. Kořen je také tenký a rozvětvený. Rostlina má zelené listy s velkými zuby.

Květ vodních kaštanů začíná v červnu a trvá do poloviny července. V tomto období se na keřích objevují malá květenství mléčných odstínů. Kvetou maximálně 2 hodiny. Na podzim se na keřích místo květenství tvoří plody - každý 6-12 kusů. Na konci podzimu rostlina odumírá a plody klesají ke dnu.S příchodem jara začínají růst.

Oblast růstu

Tato kultura se nachází v mělkých sladkovodních útvarech se stojatou vodou. Chilim lze vidět na jihu a na Dálném východě. Dříve se plody rostliny prodávaly na trzích a jarmarcích. Dnes je vodní kaštan v červené knize, takže je mnohem méně běžný.

V dávných dobách na Rusi bylo chilim rozšířené a používané pro různé úkoly. Tento stav trval až do první poloviny dvacátého století. Následně však začaly jeho plantáže rychle upadat. Vědci to připisují úniku chemického odpadu do vody.

Užitečné vlastnosti pro lidi

Chilim se aktivně používá v asijské lidové medicíně. Tibetští mniši a čínští lékaři používají vodní kaštan k léčbě různých patologií. Má následující užitečné vlastnosti:

  • diuretikum - chilim lze použít k boji s patologiemi ledvin a urogenitálního systému;
  • antivirové a antimikrobiální - chilim úspěšně odstraňuje herpes, angínu, kapavku;
  • protinádorová - rostlina eliminuje formace různé etiologie;
  • fixace - při průjmu se doporučuje čerstvé ovoce nebo šťáva z vlašských ořechů;
  • choleretikum - rogulnik stimuluje funkce žlučníku a jater;
  • tonikum - zvyšuje vitalitu a zlepšuje výkon;
  • antispasmodikum - odstraňuje bolest a křeče;
  • adstringentní – stimuluje hojení ran;
  • sedativum - má uklidňující účinek a odstraňuje stres;
  • generální tonikum – podporuje rekonvalescenci po komplexních onemocněních.

Návod na pěstování

V přírodních podmínkách je chilim poměrně vzácný. Dá se však pěstovat i doma. To vyžaduje malou vodní plochu, která nezamrzá. Ořechy se doporučuje umístit do země nebo nádob a poté spustit na dno.

Kultura se množí semeny. Nejprve se objeví kořenový systém a podvodní fragmenty, po kterých začnou listy růst nad vodou. Chilim bez problémů snese transplantaci. Proto ji lze vždy přesunout do hlubší vodní plochy.

Pro úspěšné pěstování plodiny se doporučuje dodržovat následující doporučení:

    Zajistěte teplotu vody v nádrži na +25 stupňů a více.
  1. Malé jezírko není vhodné pro pěstování chilim. Jeho listy mohou dosáhnout 4 metry.
  2. Jezírko by mělo být osvětleno slunečními paprsky.
  3. Nejprve musíte vyčistit dno nádrže a dát tam písek nebo bahno. Je důležité, aby v půdě nebyly žádné cizí nečistoty. Vyplatí se také ujistit, že ve vodě nejsou žádné velké škeble. Povedou ke zničení chilim.

Sběr tipů

Abyste získali léčivou kompozici, musí být leták správně sebrán. K tomu se během kvetení doporučuje sbírat přímo listy a květenství. Pak by se z nich měly vyrábět tinktury a šťávy. Pro následné použití je třeba trávu položit v tenké vrstvě a vysušit.

Plody se doporučuje sbírat pouze na podzim - v období chřadnutí kultury. Je třeba je rozložit do pytlů z plátěného materiálu a uchovávat na chladném místě. Je důležité vzít v úvahu, že loupané ořechy rychle ztrácejí chuť a výhody.

Používání Chilim

Vodní ořech lze použít při vaření a lze z něj připravit řadu léčivých přípravků. Přitom nejen plody, ale i kořeny, stonky, listy přinášejí užitek. Plody jsou přitom stále považovány za nejcennější. Mohou být smažené, pečené nebo vařené. Ořechy je povoleno konzumovat i syrové. Často dělají sladkosti, cereálie, mouku.

Indikace pro použití

Chilim se nejčastěji používá k léčebným účelům. U takových patologií se vyžaduje konzumace syrová:

  • úplavice;
  • patologie trávicího systému;
  • otrava;
  • ateroskleróza.

Použití vodního kaštanu se v jednotlivých zemích liší. V Indii a Číně se chilim používá jako diaforetikum. V Japonsku se přípravek používá k odstranění selhání ledvin a zvýšení potence.

Také šťáva z listů rostliny je považována za velmi užitečnou. Pomáhá odstranit některé oční patologie, vyléčit bolest v krku nebo zlepšit stav po bodnutí komáry.

Kontraindikace

Ve vzácných případech může dojít k individuální nesnášenlivosti produktu. Ořech obsahuje selen, který má vlastnosti posilující imunitu. Nadbytek minerálu však vyvolává narušení vnitřních orgánů, cirhózu a další nemoci.

Příliš mnoho chilim způsobuje problémy jako tento:

  • nevolnost;
  • bolesti hlavy;
  • závrať;
  • zvracet.

Zároveň je vodní kaštan v takových případech zakázán:

  • alergie;
  • individuální nesnášenlivost;
  • těhotenství;
  • laktace;
  • exacerbace gastritidy a vředové choroby;
  • chronická zácpa.

Pokud jsou zjištěny chronické patologie nebo relapsy onemocnění, měli byste se před použitím chilim poradit s lékařem.

Předpisy na léky

Abyste se vyrovnali s různými neduhy, můžete použít následující recepty:

    Infuze chilli.Chcete-li to provést, musíte vzít 20 gramů listů a květenství a nalít 200 mililitrů horké vody. Nechte kompozici čtvrt hodiny vyluhovat ve vodní lázni. Poté půl hodiny ochlaďte a sceďte. Vezměte třetí šálek 3krát denně. Doporučuje se to udělat před jídlem. Pro vnější použití je třeba koncentraci zvýšit 2-3x.
  1. Vodní kaštanová šťáva. Tato kompozice se používá hlavně k boji proti patologiím zrakových orgánů. K tomu vymačkejte šťávu z kultury a smíchejte se studenou vodou v poměru 1:10. Užívejte 30-40 kapek látky 3-4x denně. To musí být provedeno před jídlem. Pro vnější použití kompozice se míchá s vodou v poměru 1:3.
  2. Tinktura z vodky na čištění cév. Pro jeho přípravu se doporučuje vzít 10 ořechů a smíchat je se sklenicí vodky. Poté nechte 10 dní vyluhovat a užívejte třikrát denně. Jednotlivá dávka - 1 polévková lžíce. V tomto případě průběh léčby trvá 10 dní. Poté je třeba na 10 dní přerušit a terapii zopakovat.
  3. Čerstvá šťáva z pohlavních chorob. V tomto případě se doporučuje užít 1 polévkovou lžíci látky. Tato kompozice si úspěšně poradí s kapavkou.
  4. Chilim s průjmem. V tomto případě se doporučuje vzít pár ořechů, zalít je vařící vodou a po vychladnutí sníst. Po 1 hodině by se měl postup opakovat. K odstranění průjmu můžete použít i čerstvě vymačkanou šťávu.
  5. Vodní kaštanová šťáva proti herpetické infekci. Chcete-li se s problémem vyrovnat, doporučuje se použít čerstvou šťávu. Měli by ošetřit bubliny na rtech. Na postižené místo můžete také přiložit řezaný ořech.
  6. Chilim proti bolesti zubů. Je nutné jej zalít vroucí vodou, vyříznout 3 mm destičku a umístit ji mezi bolavý zub a tvář. Po čtvrt hodině se vám podaří zbavit se bolesti zubů. Flux lze eliminovat podobným způsobem.
  7. Rostlinná šťáva na svědění po štípnutí včelami a komáry. Postižená místa je užitečné ošetřit čerstvou šťávou nebo použít změkčené listy vodního kaštanu.
  8. Šťáva na angínu. Tato kompozice pomáhá vyrovnat se i s purulentními a folikulárními formami onemocnění. Čerstvou chilli šťávu se zároveň doporučuje smíchat s vodou v poměru 1:10. Poté se musí používat ke kloktání. Postižené dásně lze léčit podobným způsobem.

Kosmetické využití

Chilim se vyznačuje výraznými tonizujícími vlastnostmi. Protože se přidává do mnoha kosmetických přípravků. Vodní kaštan se dokonale vyrovná s vyrážkami po akné. Lze jej použít i k péči o mastnou a smíšenou pleť.

Názor odborníka

Při použití kulturní šťávy pro kosmetické účely je možné učinit pokožku hladší a pružnější. Tato látka samozřejmě nepřinese takový výsledek jako drahé krémy. Pomůže však vyčistit dermis a učinit ji atraktivnější.

Recepty

Vodní kaštan se často používá při vaření. Tento produkt má vynikající chuť, a proto z něj můžete vařit různé pokrmy.

Ragú

Pro přípravu tohoto chutného a zdravého pokrmu se doporučuje vzít si následující ingredience:

  • 250 gramů loupaného ovoce chilli;
  • 250 gramů jablek;
  • cukr;
  • máslo.

Pro začátek se doporučuje ovoce oloupat a nakrájet. Jádra ořechů je třeba vložit do hrnce a dusit do měkka. Poté přidejte zbylé suroviny a vařte, dokud jablka nezměknou.

Slaninové oříšky

Pro přípravu tohoto pokrmu se doporučuje připravit následující ingredience:

  • 250 gramů ořechů – nejlepší jsou konzervované;
  • 1,5 kilogramu sušené slaniny.

Na začátek je potřeba slaninu nakrájet na plátky a do každého zabalit oříšek. Doporučuje se fixovat design pomocí párátek. Příliš velká jádra se musí nejprve nakrájet.

Poté si můžete připravit omáčku. Bude vyžadovat následující komponenty:

  • 1 sklenice rajčatového protlaku - tuto složku lze nahradit kečupem;
  • 1 hrnek třtinového cukru;
  • 1 malá lžička worcesterské omáčky.

Všechny komponenty musí být položeny na sporák a čekat na var. Poté je třeba omáčku sundat ze sporáku a přelít jí oříšky obalené ve slanině. Vložte nádobu do trouby na 1 hodinu. Současně by měla být zahřátá na +180 stupňů. Připravenost by měla být pravidelně kontrolována. Doba vaření je určena nastavením výkonu trouby.

Puree

Toto je velmi neobvyklé jídlo, které jistě osloví každého gurmána. K tomu si budete muset připravit následující:

  • 200 gramů ořechů;
  • 150 mililitrů mléka.

Ořechy je potřeba oloupat a nakrájet na malé kousky.Poté je třeba je složit do hrnce a nalít mlékem. Vařte půl hodiny přikryté. Po uvaření je nutné ořechy vyjmout, protřít sítem nebo prorazit ponorným mixérem. Poté lze do pyré přidat mléko a máslo. Pokud chcete, můžete přidat i cukr.

Vodní kaštanové kouzlo

Chilim je již dlouho obdařen magickými vlastnostmi. Proto jej lidé aktivně využívají k výrobě talismanů. Chilim je na Altaji obzvlášť pozorný.

Místní obyvatelstvo věřilo, že může ochránit domov před zlem a přinést štěstí. Altajští řemeslníci stále vyrábějí suvenýry a dekorace z chilim. Za tímto účelem se plody nejprve suší, poté se otevírají lakem a někdy jsou natřeny. Také se z malých oříšků vyrábí zajímavé figurky, magnety a dokonce talismany. Zkušení řemeslníci dokonce používají chilim k vytvoření neobvyklých doplňků a bytových dekorací.

Chilim je poměrně zajímavá rostlina, která se vyskytuje ve vodních plochách. Tato kultura obsahuje velké množství cenných složek, a proto přináší velké zdravotní benefity. Tato rostlina může být použita k léčbě různých patologií. Je však důležité důsledně dodržovat návod k jeho použití a brát v úvahu kontraindikace.

Kategorie:

Stromy