Dost často se lidé zajímají o to, co je to za rostlinu bergamotu, stejně jako její popis, vlastnosti a použití. Touto kulturou je odrůda pomerančovníku z rodu Rutovů. Najít rostlinu v přírodních podmínkách je nemožné, protože ji vědci přinesli. Plody se objevily díky kombinaci citronu a pomeranče. Tato rostlina pochází z jihovýchodní Asie.
Popis rostliny
Název kultury se z italštiny překládá jako „bergamotto“. Původ tohoto slova je spojen s městem Bergamo, kde se tato rostlina pěstuje.Mnoho lidí si je zároveň jisto, že tento druh rodiny Rutovů byl získán šlechtěním ve staré Číně. Zároveň existuje verze, že kultura vznikla jako výsledek přirozené mutace.
Vzhled
Tato kultura je stálezelený strom s průměrnou výškou 3-5 metrů. Rostlina se vyznačuje tenkými dlouhými trny a lesklými listy jasně zeleného odstínu. Kvetení začíná v první polovině jara. Na stromech se zároveň objevují velké květy, které se vyznačují výraznou kořenitou vůní. Květiny mohou být bílé nebo fialové.
Plody jsou považovány za nejcennější část citrusového stromu. Liší se velikostí a mohou být kulovitého nebo hruškovitého tvaru. Na řezu ovoce připomíná citron nebo limetku. Vyznačují se neobvyklou hořkou chutí, hustou slupkou a suchou dužninou. Čerstvé ovoce se proto konzumuje jen zřídka.
Můžu pěstovat doma
Bergamot lze zasadit doma. Chcete-li to provést, musíte z plodů vytáhnout semena a zasadit je do země. Zároveň se nedoporučuje semena sušit, protože to vede ke snížení jejich klíčivosti.
Pro pěstování plodin je vhodný speciální citrusový substrát. Je také přípustné použít směs humusu a písku. Semena je třeba prohloubit do půdy o 1 centimetr. Plodina by měla být napojena, když půda vysychá. Vzhled klíčků by se měl očekávat asi za měsíc. Když se na stonku objeví 3 listy, keře mohou být vysazeny.
Názor odborníka
Aby domácí citrusy přinášely dobrou úrodu, musí jim poskytnout vhodné podmínky pro růst. Rostlina potřebuje hodně vláhy a světla. Proto je potřeba ji umístit na jižní stranu a zalévat čistou a teplou vodou. Také keř musí být postříkán.Užitečné vlastnosti
Bergamot je poměrně zdravé ovoce, které má antiseptické vlastnosti.Může být použit jako antifungální, antivirový a baktericidní prostředek. Přípravek také úspěšně zastavuje zánět a má sedativní a antispasmodický účinek.
Bergamotový olej lze použít při akutních respiračních virových infekcích. Má výrazné antipyretické vlastnosti. Při rýmě a nachlazení látka pomáhá snižovat teplotu. Navíc pomáhá pročistit dutiny a snížit zánět nosohltanu.
Bergamot navíc poskytuje posílení imunity v případě oparu. Pomáhá vyrovnat se se záněty v dýchacím traktu a onemocněními urogenitálních orgánů. Olej pomáhá normalizovat parametry krevního tlaku a hladinu cholesterolu v krvi. Může být použit v boji proti vitiligu a plešatosti.
Bergamot se používá k výrobě různých doplňků stravy, které lze použít k posílení imunitního systému a zlepšení zdraví.Čaj s přídavkem této složky odstraňuje poruchy fungování trávicích orgánů, zlepšuje chuť k jídlu, má dezinfekční, antivirový a antiseptický účinek. Nápoj přináší velké výhody při rozvoji zánětů a infekcí. Kromě toho má přípravek výrazné protiplísňové vlastnosti.
Esenciální olej z bergamotu pomáhá normalizovat tok lymfy a krevní oběh v pokožce. Tato látka pomáhá regulovat rovnováhu vody a lipidů. Navíc má tonizující a rozjasňující účinek na dermis.
Složení lze použít k prevenci a odstranění zánětů kůže. S jeho pomocí je možné se zbavit vyrážky, zúžit póry, zmírnit podráždění po kousnutí hmyzem. Chcete-li se vyrovnat s bolestmi hlavy a napětím v krku, můžete si udělat masáž s bergamotovým olejem. Měl by být kombinován s oleji z hroznových jader a neroli. Pokud budete masírovat břicho bergamotem, bude možné zlepšit trávicí funkce a povzbudit chuť k jídlu.To platí zejména ve fázi zotavení po komplexních patologiích.
Užitečné vlastnosti bergamotu umožňují jeho použití k léčbě různých nemocí:
- Bronchitida - v tomto případě se doporučuje potírat chodidla směsí glycerinu a vazelíny s pár kapkami bergamotového oleje.
- Zvýšená mastnota vlasů - pro boj s tímto problémem je potřeba nanést pár kapek oleje na zuby dřevěného hřebenu a rozčesat vlasy různými směry. Látka může být také přidána do různých masek na vlasy, které je třeba provádět každý druhý den. Dále je přípustné míchat přípravek se šamponem nebo provádět zábaly s přídavkem olivového oleje.
- Nervové vyčerpání - v tomto případě je třeba vzít 3-4 kapky bergamotového oleje do 1 sklenice teplé převařené vody. Do směsi přidejte také 1 polévkovou lžíci medu. Pít takový nápoj je potřeba 2x denně po dobu jednoho týdne.
- Opar - když se objeví známky patologie, měl by být přípravek použit k ošetření zanícené oblasti.
Bergamot se také aktivně používá v kosmetologii. Ve většině případů se k tomu používá esenciální olej, který si snadno vyrobíte sami. K tomu stačí slupku ovoce zmáčknout rukama. V důsledku toho bude možné získat lehkou kapalinu smaragdového odstínu. Kompozice může být použita pro mastnou pleť a vlasy. Dobře se vyrovná se zánětlivými procesy a normalizuje fungování potních žláz. Esenciální olej navíc úspěšně ničí parazity a houbové mikroorganismy.
Kontraindikace
Bergamot obsahuje furokumariny, které způsobují nadměrnou pigmentaci dermis. Složení by se proto nemělo používat k ošetření citlivé pokožky, protože může vyvolat spálení – zejména v létě. Neaplikujte látku na pokožku méně než 1 hodinu před pobytem na slunci.
Bergamotový olej by neměli používat alergici. Také se nedoporučuje pít čaj s přidáním tohoto produktu v noci pro osoby s poruchami spánku. Faktem je, že takový nápoj má výrazný tonizující účinek.
Chemické složení
Bergamot má příjemnou vůni, protože obsahuje linalylacetát a linalool. Pokud jde o chemické složení produktu, zahrnuje vodu, vitamíny, sacharidy, minerály. Ovoce obsahuje také vlákninu a malé množství bílkovin a tuků.
Hlavní hodnotou jsou furokumariny obsažené v ovoci. Tyto látky mají fotosenzibilizační účinek. Poskytují rychlou pigmentaci pokožky a pomáhají ke krásnému a rovnoměrnému opálení. Kůra bergamotu obsahuje cenné éterické oleje, které se používají v parfémovém a kosmetickém průmyslu.Rostlinný olej obsahuje také mnoho cenných složek. Mezi nimi stojí za vyzdvihnutí limonen, bisabolen, bergapten, nerol a terpineol.
Kde se používá bergamot
Plody bergamotu nejsou chuťově moc dobré. Jsou kyselé-hořké. Proto se při vaření tento produkt používá poměrně zřídka. V oblastech růstu bergamotu se z něj ale vyrábí kandované ovoce a marmelády. V Řecku je zvykem vyrábět džem ze slupky ovoce. Bergamot se také často používá k dochucení různých pokrmů, pěn, dezertů, sladkostí. Často se přidává do alkoholických nápojů a koktejlů.
Názor odborníka
Chuť výrobků s přídavkem bergamotu se mění k lepšímu. Toto ovoce se hodí k masu a různé zelenině. Pár kapek bergamotu lze přidat i do zeleninového vývaru. To pomůže změnit jeho chuť a vůni k lepšímu.Bergamotový esenciální olej se často používá v cukrářském průmyslu.Používá se jako vůně do některých čajů. Olej se také často přidává do pečiva. Díky tomu je jeho aroma mnohem výraznější. Navíc se malé množství bergamotového oleje přidává do salátů – zeleninových i ovocných. Při vaření byste měli používat svůj vlastní olej. K tomu si musíte ovoce sami vymačkat.
Esenciální olej z bergamotu se také používá v následujících oblastech lidského života:
- Výroba gelů, šamponů, detergentů - hmota má odmašťovací účinek a nepoškozuje povrchy.
- Alkoholový průmysl - složka zajišťuje neutralizaci toxických látek. Má tonizující vlastnosti a snižuje pravděpodobnost intoxikace alkoholem.
- Farmakologický průmysl - složení má dezinfekční účinek. Bergamotový olej navíc zvyšuje účinek některých léků.
- Parfém - složka se používá jako vůně a má příjemnou citrusovou vůni.
- Výroba repelentů - látka pomáhá odpuzovat hmyz.
Esenciální olej z bergamotu pomáhá zbavit se stresu a deprese. Chcete-li se vyrovnat se zvýšenou úzkostí, můžete zapálit lampu s touto látkou. V tomto případě byste se měli před spaním vykoupat a přidat tam několik kapek bergamotového oleje. To pomůže uvolnit tělo a zbavit se únavy. Masáž pomocí této látky také pomůže zmírnit bolest a napětí.
Limonen, který je součástí produktu, zlepšuje činnost trávicích orgánů. Při nachlazení pomáhá inhalace olejových par. To pomáhá stimulovat výtok hlenu, ničit choroboplodné zárodky a usnadňovat dýchání. Bergamotový olej se používá k výrobě krémů, pleťových vod a šamponů. Pomáhá čistit a dezinfikovat pokožku. Tato složka také hojí rány a pomáhá zbavit se strií.Pro odpuzování hmyzu a dosažení dezodoračního účinku v místnosti se vyplatí ošetřit okenní rámy a dveřní otvory bergamotovým olejem.
Bergamotový čaj
Dnes se vyrábí několik druhů čajů s přídavkem bergamotu. Zároveň jsou zelené odrůdy považovány za nepříliš oblíbené. Obsahují velké množství kofeinu, který neutralizuje příznivé vlastnosti citrusů. Navíc mnohým nevyhovuje kombinace zeleného čaje a bergamotu podle chuti.
Černý čaj se rozšířil. Nejznámější odrůdou je Earl Grey. Byl pojmenován po Britovi Earl Grayovi, který přinesl unikátní nápoj do evropských zemí.
Další významy slova
Slovo "bergamot" se používá nejen k označení rostliny z čeledi Rut. Tento termín se také používá pro odrůdy hrušní a trav.
Odrůda hrušek
Bergamot je poměrně oblíbená odrůda hrušek, která má několik odrůd. Jižní odrůdy mají sladší chuť a šťavnatost. Druhy pěstované ve středním pruhu jsou mrazuvzdorné a nesou silné drobné plody.
Hrušně této odrůdy jsou středně velké, ale některé exempláře dosahují výšky až 25 metrů. Vyznačují se hustou a rozložitou korunou.
Tráva
Tato rostlina se také nazývá "monarda" . Tráva dorůstá až 1,5 metru a vyznačuje se protáhlými listy s pilovitými okraji. Kvetoucí kultura pokračuje celé léto. V závislosti na odrůdě rostliny může mít růžové, červené nebo lila květy.
Bergamot je oblíbená rostlina, která patří do rodiny Rut a má mnoho prospěšných vlastností. Tato kultura našla široké uplatnění v různých sférách lidského života. Přitom se dá snadno vypěstovat doma.