Hrušky ve tvaru ovoce byly přivezeny do Evropy z Jižní Ameriky. Aztékové také konzumovali avokáda, ale začali je pěstovat poprvé v Izraeli v průmyslovém měřítku. Maso exotického ovoce chutná spíše jako zelenina, dobře se hodí k rybám a masu, ale plody vždyzeleného stromu mají nejen nutriční hodnotu, ale mají také léčivé vlastnosti. Nezapomeňte, že místo výhod avokáda může dojít také k újmě. V exotickém ovoci je spousta tuků a kalorií. Ti, kteří se obávají postavy, by se s takovým výrobkem neměli nechat unést.
Jaké je použití osiva avokáda
Velké ovoce, jehož hmotnost dosahuje jednoho a půl kilogramu, je bobule. Obsahuje jedno semeno pokryté hořkou hnědou kůží. Kámen nemá méně bohaté složení než dužina použitá při vaření.
Nízký glykemický index
Avokádové ovoce, ve kterém je spousta minerálů, vlákniny, organických kyselin a vitamínů, je velmi uspokojivé, 100 gramů oleje obsahuje více než 850 kalorií, ale glykemický index nepřesahuje 10 jednotek. V kostech není takové množství nasycených tuků, jsou užitečné pro diabetiky. Semena neovlivňují procento cukru, ale posilují krevní cévy, když jsou použity, člověk nezískává na váze.
Bohatství živin
Užitečné komponenty se nacházejí nejen v dužině avokáda, ale ještě více v kostech. Draslík podporuje složení buněk, má příznivý účinek na srdce. Tento chemický prvek:
- Podílí se na syntéze proteinů.
- Podporuje funkci ledvin.
- Vyvažuje rovnováhu mezi vodou a solí.
Kost je bohatá na fosfor, který chrání tělo před stresem, je zodpovědný za svalovou kontrakci a zabraňuje rozvoji osteoporózy. Rozpustná vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Semeno avokáda obsahuje procyanidiny, kakhetiny, které bojují s volnými radikály a působí jako přírodní antioxidanty.
Vysoký index sytosti
Při konzumaci semen tropického ovoce se metabolismus zrychluje, dobře se vstřebává, ale stejně jako maso se rychle nestráví. Pokud zahrnete plod do stravy, člověk je nasycený, jedí malou porci, a proto dostává méně kalorií.
Dobrá imunitní odpověď
Avokádové kosti jsou bohaté na vitamín E a retinol. Tyto látky urychlují tvorbu bílkovin ve svalech, podporují lepší absorpci aminokyselin, posilují imunitu a zabraňují vzniku nachlazení a virových chorob.
Prodloužení života
Kámen pomáhá vstřebávat minerály a vitamíny z jiných produktů. V semenu plodu, i když ne v takovém množství jako v buničině, existují mastné kyseliny, které přispívají k:
- omlazení kožních buněk;
- normalizace metabolických procesů;
- čištění krevních cév z lipidových plaků.
S použitím avokádových semen se snižuje riziko vzniku akutní ischemie, cerebrálního krvácení.
Aby se zpomalil nástup stáří, musí se ovoce jíst čerstvé, kombinované se špenátem, pepřem, mrkví, které jsou také bohaté na antioxidanty.
Chemické složení, kalorií avokádo
Zámořské ovoce je pro vegetariány potěšením k jídlu, protože jeho maso je výživnější než některé druhy masa. 100 g produktu obsahuje 160 kalorií, téměř 30% z tohoto množství připadá na rostlinné tuky, které odlišují avokáda od ostatních plodů.
Vitamíny
Plody tropického stromu jsou bohaté na kyselinu pantothenovou, která se podílí na metabolických procesech, na syntéze hormonů, na tvorbě hemoglobinu. Jsou přítomna významná množství avokáda:
- vitaminy skupin A a K;
- pyridoxin;
- tokoferol.
Kyselina listová normalizuje trávení, stimuluje chuť k jídlu, příznivě ovlivňuje fungování nervového systému, podporuje zdraví během těhotenství, podílí se na produkci a obnově buněk. Kyselina askorbová inhibuje růst bakterií, působí jako antioxidant.
Riboflavin, který je přítomen v buničině avokáda, podporuje odbourávání uhlohydrátů a bílkovin, zabraňuje poškození buněk volnými radikály, chrání pokožku před škodlivými účinky na životní prostředí.
Minerály
Avokádo obsahuje zinek, selen a mangan, ale draslík je lídrem v počtu stopových prvků v bobulovině. Tato látka normalizuje fungování srdce, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a podílí se na regulaci rovnováhy solí. Exotické ovoce je bohaté na:
- vápník
- hořčík
- fosfor.
Malé množství avokáda obsahuje železo, které zlepšuje složení krve, obsahuje sodík, který udržuje normální hladinu tekutin v těle. Měď pomáhá prodloužit životnost, podílí se na syntéze kolagenu.
Jak si vybrat kvalitní a zralé ovoce
Na trzích se prodávají pouze 3 nebo 4 odrůdy exotických bobulí. Zralé ovoce kalifornské odrůdy Haas má pevnou černou kůži, má tvar oválu. Pinkerton má tmavě zelenou pokožku, kterou lze snadno čistit bez nože. Bobule se používá k výrobě omáček.
Florida avokádové se zdají těžké, protože mají velkou kost. Buničina plodu je hustá a kůra je hladká a lehká.
Při nákupu exotického ovoce je třeba na něj mírně tlačit, pokud nejsou pozorovány žádné vnější změny, naznačuje to, že avokádo není vhodné ke spotřebě. Zralé nebo hnijící ovoce má velmi jemnou kůru. Na zralém ovoci se objeví dutina, která zmizí, jakmile je ruka odstraněna z povrchu.
Jak to ovlivňuje lidské tělo jako celek
Avokádo má pozitivní vliv na fungování srdce, trávicího a nervového systému. Exotický plod posiluje imunitní systém, zpomaluje stárnutí buněk, je velmi prospěšný pro zdraví mužů. Ovoce je bezpečné pro tělo dítěte, může se živit i šestiměsíčními dětmi.
Bobule slouží jako zdroj vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro růst a vývoj dětí.
Na klouby
Steroly, které jsou přítomny v avokádovém oleji, pomáhají snižovat bolest při artritidě, zmírňují stav dny. Tento přírodní produkt se používá při masážních procedurách, které se provádějí při léčbě osteochondrózy, která postihuje miliony lidí.
Na kardiovaskulární systém
Zpočátku jsou plody zahraničního hosta bohaté na draslík. Při pravidelném používání avokáda se netvoří krevní sraženiny, pravděpodobnost akutní ischémie a cévní mozkové příhody se snižuje, mononenasycené tuky zlepšují srdeční funkci.
Na nervy
V tropickém ovoci je přítomna manoheptulóza. Tento monosacharid eliminuje slabost a ospalost, vyrovnává se s únavou a špatnou náladou, pomáhá bojovat s nervovým napětím a obnovuje pracovní kapacitu.
Oční výhoda
Příroda udělila avokádu unikátní kompozici, ve které bylo místo a lutein. Tento pigment zabraňuje rozvoji katarakty, zpomaluje výskyt dystrofických změn v makule, které vedou k oslepnutí. Tato látka zlepšuje zrakovou ostrost, chrání oči před zánětlivými onemocněními.
Na průdušky
Buničina avokáda je bohatá na stopové prvky a vitaminy, které zvyšují odolnost organismu vůči bakteriálním infekcím, mají pozitivní účinek na sliznice dýchacích cest, posilují bronchiální tkáně a přispívají k potlačení zánětu.
Na střeva
Při používání avokáda se můžete zbavit zácpy. Velké množství vlákniny a vlákniny zlepšuje trávení potravy, pomáhá tělu saturovat užitečnými látkami a zabraňuje rozkladu uhlohydrátů.
Na ledviny, močový měchýř, játra
Avokádové kosti obsahují mnoho aminokyselin, které mohou z těla odstranit kameny a toxiny. Semena plodu jsou sušena, rozemleta, smíchána s vodou a konzumována jednou denně před spaním.
Kyselina listová snižuje cholesterol, zlepšuje funkci jater.
Pro mužské libido
Tropický host je považován za přírodní afrodiziaka. Avokádo obsahuje organické sloučeniny, které zvyšují sexuální touhu, obnovují reprodukční systém. Při konzumaci bobule u mužů se účinnost zlepšuje, spermie se stávají pohyblivými. Léky se uvolňují z výtažku z ovoce, pomocí kterého úspěšně léčí impotenci a neplodnost.
Normalizace hmotnosti
Avokádo je mastný a vysoce kalorický produkt, ale neobsahuje cukr. Vlákno urychluje trávení potravy, zmírňuje zácpu. S použitím plodu je člověk rychle nasycený a očištění těla od toxinů a toxinů přispívá k hubnutí, což je důležité při hubnutí.
Tipy pro aplikaci
Tropické ovoce se konzumuje čerstvé, přidává se do salátů, je konzumováno masem nebo rybími pokrmy.
Pro těhotné ženy
Nastávající matky musí do stravy postupně zavádět avokáda, počínaje několika plátky. Při absenci alergií může být množství zvýšeno na 2 plody denně. Sušené ovoce je užitečné přidat do polévek, obilovin. V posledním trimestru žena rychle přibírá na váze, takže používání výživného produktu by mělo být omezeno.
S diabetem
Manoheptulóza, která se dostává do těla s dužinou avokáda, dlouhodobě snižuje procento cukru v krvi, zlepšuje absorpci glukózy tkání, obnovuje zdraví. Pyridoxin urychluje metabolické procesy.
Pro jakýkoli druh cukrovky je dobré jíst čerstvé ovoce, jíst salát vyrobený z avokáda, grapefruitu, citronu, semen granátového jablka a bazalkových listů. Ochutnejte toto jídlo olivovým olejem. Doporučujeme lidem s diabetem vytlačit šťávu z jablka, přidat ji do kaše od amerického hosta a použít ji s domácí sýrovou omáčkou.
Jak a co je avokádo v pořádku?
Exotické ovoce rostliny rodu Perseus se nedávno objevilo na policích malých měst. Mnoho lidí slyšelo o tom, jak zdravé je ovoce, ale netuší, jak se konzumuje. K snídani lze avokáda jednoduše konzumovat s chlebem a roztáhnout maso nožem. Čerstvé bobule jde dobře:
- s telecím a hovězím masem;
- s kachnou a krůtí;
- s rybami a sýrem.
Neobvyklá chuť má polévkové pyré, které se připravuje na základě kuřecího masa s avokádovou dužinou a smaženým česnekem. Původní jídlo se získává z tropického ovoce s přídavkem špenátu, sušenek a mořských plodů.
Denní příjem
Kolik avokáda lze jíst, závisí na postavě člověka, jeho činnosti a jeho zdravotním stavu. Mnoho odborníků na výživu a lékaře tvrdí, že 1 nebo 2 plody denně poskytují nezbytnou dávku živin. Každý, kdo má problémy se střevem nebo žaludkem, by neměl brát více než avokáda. Přestože je produkt velmi užitečný, neměli byste jíst jeho kilogramy.
Použití v kosmetologii
Pomocí metody lisování za studena se získá olej z avokáda, který má mnoho užitečných vlastností, protože obsahuje:
- vitaminy;
- aminokyseliny;
- stopové prvky;
- fytosteroidy.
Tento produkt v kosmetologii je kombinován s různými estery. Jako vyživující masky se používají výtažky z tropického ovoce.
Na kůži
Látky, které tvoří avokádový olej, nezpůsobují podráždění, nezanechávají na obličeji skvrny a mastný lesk. Kyselina askorbová a vitamin A urychlují syntézu kolagenu, fytohormony eliminují pigmentaci související s věkem, tokoferol podporuje pronikání prospěšných složek do hlubších vrstev epidermis.
Olej se používá k přípravě domácích vrásek, zubního kamene pro zralou pleť v kombinaci s mořskou solí, ovocnou šťávou, rostlinnými květinami.
Na vlasy
Chcete-li obnovit zvlněné kadeře, obnovit lesk a pružnost, pomáhají masky, které vytvářejí smícháním olejů z avokáda, rozmarýnu, jojoby, ylang-ylang. Aplikují se asi třicet minut před mytím hlavy v teplé formě, rozdělují se po celé délce pramenů a vtírají ji do kůže.
Pro zvlhčení vysušených vlasů zlepšíte oslabené kadeře, smícháte žloutek, lžíci majonézy, citronovou šťávu a avokádový olej.
Užitečné vlastnosti a aplikace fetální kosti
Semeno tropického ovoce, bohaté na draslík a fosfor, aminokyseliny a vitamíny, zabraňuje tvorbě lipidových plaků v krevních cévách, normalizuje štítnou žlázu. Při použití avokádového prášku:
- Průjem zmizí, trávení se zlepšuje.
- Riziko nádorových nádorů je sníženo.
- Stárnutí těla se zpomaluje.
Semena avokáda se loupají z hořké kůže, suší se, mletá, lžička se vaří ve sklenici vroucí vody. Pijí 100 gramů před jídlem pro léčbu střevních patologií. Alkoholická tinktura je vtírána do kloubů a svalů s artrózou, myozitidou, radikulitidou, namazaná chrámy proti migrénám. Prášková pasta suší akné, odstraňuje zánět na obličeji. Smícháním mletých semen s kosmetickým olejem čistí problémovou pleť.
Škodlivé používání
Navzdory obrovským výhodám, které avokádo přináší lidskému tělu, existují kontraindikace při používání tropického ovoce. Ovoce nelze jíst nesnášenlivostí k žádné složce, ale je jich mnoho. Nedoporučuje se používat exotické bobule pro zánět žlučníku, vážné jaterní patologie v akutním stadiu. Dekorace z kosti by se měly pečlivě opíjet, protože v ní je přítomen Persin, což může vyvolat mírnou otravu.