Plemeno bílých koz Gorky je vesničanům dobře známé. Jedná se o malá (asi půl metru vysoká) zvířata, která dají 1-3 litry chutného a tučného mléka denně. Kozy při čistotě téměř neonemocní, jedí kvalitní krmivo. Tato zvířata dobře snášejí mrazy, jsou velmi mobilní a rodí 2-3 mláďata ročně.
Historie plemene
Kozy plemene Gorky se objevily z křížení koz s kozami Saanen, které byly soukromě přivezeny na konci 19. století do provincie Nižnij Novgorod (region Gorky) ze Švýcarska. Výsledkem byla bílá zvířata s vysokou mírou plodnosti a produktivity.
Oficiálně bylo nové plemeno registrováno pouze za sovětské vlády. V polovině 20. století si Gorky kozy získaly oblibu mezi venkovským obyvatelstvem SSSR. Zvířata se chovají dodnes. Toto plemeno bylo milováno pro nenáročnost, vysokou produktivitu a plodnost.
Popis a produktivita
Vzhled (exteriér) a vlastnosti plemene Gorky:
- barva - bílá (jsou možné šedé hnědé znaky);
- srst krátké, hladké, s mírnou ochmýřenou podsadou;
- tělo - lichoběžníkové, břicho - soudkovitý;
- obvod hrudníku - 70-77 cm;
- délka těla - 65-70cm;
- hlava je malá, s vousy a náušnicemi, uši jsou úzké a vztyčené, krk je středně dlouhý;
- nohy jsou vzájemně rovnoběžné;
- samice jsou obvykle dotazované, samci mají malé rohy;
- výška v kohoutku - 62 cm, v kříži - 67 cm;
- kulaté vemeno (s patrnými mléčnými žilkami na břiše), se dvěma válcovitými struky;
- váha ženy - 40-45 kg;
- hmotnost psů - 55-65 kg;
- ženy rodí 2-3 děti;
- laktace trvá téměř 10 měsíců;
- za jedno období laktace dá jedna samice více než 500 kg mléka;
- denní dojivost - 1-3 litry;
- obsah mléčného tuku - 4,5-5,5 procenta;
- výtěžnost jatečního masa - 45 procent;
- 250 g vlny ročně se ostříhá z jednoho zvířete.
Pro a proti



Vlastnosti údržby a péče
Gorky dobře snášejí mírné kontinentální klima. Po celé teplé období roku (od časného jara do pozdního podzimu) lze zvířata pást. Kozy rády prozkoumávají okolí, jen zřídka se pasou na jednom místě. Tato pohyblivá zvířata často jedí listy z keřů a stromů.
Názor odborníka
V zimě se doporučuje chovat kozy plemene Gorky uvnitř. Ve stodole by měla být teplota udržována po celý rok +15 +20 stupňů (ne vyšší). Kozy dobře snášejí mínusové teploty, v horku málo žerou, proto se snižuje dojivost.V místnosti pro zimní údržbu je nutné vybavit školku, krmítko a napáječku. Na podlaze je položena sláma.Stelivo se mění, jak se zašpiní (každý den). Místnost, kde jsou zvířata chována, by měla být vždy suchá, teplá a čistá. Je lepší uspořádat okna pod stropem. Ukazatele dojivosti budou záviset na délce denního světla v zimě (kozy nejedí během tmavého období dne).
Krmení
Gorky jsou přežvýkavci. Jejich hlavní potravou je v létě tráva, v zimě seno. Doplňky (zelenina, obiloviny) se podávají v malých množstvích. Pro správnou činnost žaludku a tvorbu velkého množství mléka je důležité, aby zvířata konzumovala hodně trávy a sena. V létě je žádoucí pást kozy na pastvině. Jedno zvíře sežere denně až 8 kg trávy. Preferovaná vegetace je lusko-tráva.
Jako vrchní dresink lze Gorky kozám dát najemno nakrájenou zeleninu, řepné natě, obilné směsi. Zvířata je třeba napájet 2x denně (kbelík vody). Výtěžnost mléka závisí na množství tekutiny.
V zimě se zvířatům dává seno. Krmte 2-3x denně. Jako vrchní obvaz v tomto období můžete dát slámu, jemně nakrájenou zeleninu, obilné směsi (ječmen, oves, kukuřice), krmné směsi, větve. Za den sežere jedno zvíře až 2,5 kg sena, 1 kg zeleniny, 0,3 kg obilné směsi. V zimě by strava gorkských koz měla obsahovat slazenou vodu, sůl, větve jehličnatých stromů a lékárenské vitamínové a minerální přípravky.



Chov
Kozy dosáhnou puberty v 5-8 měsících. Je pravda, že je žádoucí oplodnit samice později. Optimální věk pro oplodnění je 13-18 měsíců. Březost u samice trvá 5 měsíců. Chovat zvířata je žádoucí koncem podzimu, brzy na jaře se pak narodí kozy a v létě je lze pást.
Březí samice se 2 měsíce před porodem přemístí do suchého dřeva a pomalu přestává dojit.Dojení je zcela zastaveno 30 dní před jehnětem. Samice rodí najednou 2-3 mláďata. Kozy rodí samy, bez pomoci člověka. Ihned po narození by děti měly pít kolostrum.
V prvních dnech života jedí mláďata 5x denně. Pak - třikrát denně. V prvních týdnech po narození se cvičí kojená mláďata. Poté jsou zvířata převedena na umělé krmení a samice jsou podojeny. Děti by se měly živit mateřským mlékem až 3 měsíce. V první dekádě života děti začínají zkoušet rostlinnou stravu. Obvykle se v létě pasou na louce mladá zvířata a blíže k zimě se posílají na porážku nebo prodávají. Dojná koza je chována až 10 let, vrchol produktivity u samic nastává ve věku 3-4 let.
Nemoci
Gorky skoro nikdy neonemocní. Tato zvířata mají vynikající imunitu. Ve věku 3 měsíců jsou zvířata očkována proti nakažlivým nemocem (slintavka a kulhavka, neštovice, brucelóza, antrax, vzteklina).
Hlavní nemoci a léčba:
- mastitida, zánět vemene (způsobený držením na špinavé podestýlce, úrazy, nesprávné dojení) - léčeno dietou, léky na ředění (Oxytocin), dojením, antibiotiky;
- tympanie neboli hromadění plynů v bachoru (vzhledem k použití velkého množství luštěnin obalených rosením) - léčí se stimulací kontrakce jizvy, zaváděním sondy do jícnu, naléváním mléka do to;
- ketóza (kvůli nadbytku krmiva obilím) - léčena dietou, konzumací jehličnatých větví, slazené vody, vitamínových a minerálních přípravků.