Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ayrshire kráva je zaslouženým lídrem mezi plemeny dojného skotu z hlediska dojivosti, kvality a příznivého složení mléka. K oblibě plemene Ayrshire vedly nejen kvalitní mléčné výrobky, ale mezi přednosti plemene patří i nevrtošivost v údržbě a výživě, adaptace na chladné klima, bezproblémové telení, silná imunita, krásná barva.

Příběh o původu

Plemeno Ayrshire je skotského původu, jméno je dáno z hrabství Ayrshire v jihozápadním Skotsku. Plemeno bylo oficiálně zaregistrováno v 60. letech 20. století.Předky jsou skotští divocí býci, zástupci holandských, Alderney, Tiswater plemen. Aishirs se objevili v USA v 60. letech 19. století, v Kanadě začali s chovem plemene v 70. letech 19. století.

Vzhledem k tomu, že krávy Ayrshire jsou přizpůsobeny chladným klimatickým podmínkám, jsou nejrozšířenější v severních oblastech mírného klimatu: Skandinávie, USA, Kanada. Telata byla na území přivezena z Finska, dnes jsou velká hospodářská zvířata v Karélii a Leningradské oblasti.

Existují velké chovné farmy, v jejichž specializaci je karelské plemeno: FGU "Novoladozhsky" (Volchovský okres Leningradské oblasti), FGBU SGC "Smena" (okres Sergiev Posad). Z hlediska velikosti hospodářských zvířat je plemeno Kashira na druhém místě za Finskem.

Habitats

Finsko je zemí s ideálními klimatickými podmínkami pro ayrshireský skot, počet hospodářských zvířat zde přesahuje 150 tisíc jedinců. Finským farmářům se podařilo zorganizovat chov skotu Ayrshire tak dobře, že se krávy dožívají až 20 let a roční produkce mléka dosahuje 11 000 litrů mléka na jedince.Plemeno Ayrshire se chová především v severozápadních a západních oblastech země:

  • Karelia;
  • Komi Republic;
  • Moskevský region;
  • Leningradskaya;
  • Novgorod.

Iyská populace plemene Ayrshire je asi 90 tisíc jedinců. Průměrná roční dojivost - 8000 l. Náklady na 2 kg živé hmotnosti jsou 200-250 rublů. Za dospělé zvíře budete muset zaplatit asi 100 tisíc rublů a plemenní býci a krávy jsou oceněni výše.

Popis a produktivita plemene

Ayrshire krávy jsou středně velké, mají harmonickou postavu.

Podrobná charakteristika plemene Ayrshire je uvedena v tabulce:

Výškadélka tělaváhaheadtorsokončetinyrohyvemenobarva
do 125cm
do 155 cm
býk - do 800 kg, krávy - 450 kg
malý, podlouhlý, standardní tvar
podsaditý, ne masivní, široký, z úzké hrudi visí lalok, rovná záda, tenká kostra, s pohyblivými klouby, dobře vyvinutá svalová hmota
krátké, rovné, kopyta silná, stabilní, přizpůsobená horskému terénu
velké, směřující nahoru, široce od sebe, zakřivené, nažloutlé barvy (ve velkých farmách jsou rohy narozených telat okamžitě kauterizovány, proto je velké procento světového dobytka dotazováno)
úhledný, pravidelný miskovitý tvar, měkká a elastická kůže, kuželovité nebo válcové bradavky, široce rozmístěné, vhodné pro připojení dojícího stroje (výstup mléka - 2 litry za minutu)
bílá s červenohnědými skvrnami nebo hnědá s bílými skvrnami

Ayrshire je mléčné plemeno. Doba laktace je vysoká, dosahuje 305 dní. Chovná kráva zůstává produktivní až do věku 15-17 let. Navíc starší krávy nezaostávají za mladými příbuznými v dojivosti.

Mléčné hodnoty od krávy Ayrshire:

  • průměrná roční dojivost - 8500 l;
  • obsah mléčného tuku - 4,2 %;
  • obsah bílkovin - 3,5 %;
  • procento částic tkáně je minimální.

Mléko od krav Ayrshire je díky vysokému obsahu bílkovin a živin vhodné k výrobě sýrů, tvarohu, másla a kojenecké výživy. Pro maso se pěstují především samci.Býci rychle nabírají svalovou hmotu, průměrná produktivita - porážková hmotnost - až 50% hmotnosti zvířete. Ayrshire skot se také často používá v chovu ke křížení s jinými plemeny za účelem získání potomků s vysokou produkcí mléka.

Pro a proti krav z Ayrshire

Ayrshire plemeno je oblíbené u farmářů, protože krávy mají mnoho předností:

  • rychle se přizpůsobí klimatickým podmínkám v oblasti pěstování (nevhodné pouze pro horké oblasti);
  • není náladový v péči, údržbě, krmení;
  • odolný, snadno překonává velké vzdálenosti mezi pastvinami;
  • žijí dlouho, vyznačují se dobrým zdravím a živým, aktivním chováním;
  • nemají žádné genetické patologie;
  • brzká puberta;
  • mají vysokou dojivost bez ohledu na roční období.

Ayrshire plemeno má málo nedostatků:

  • náchylnost na teplo (zejména v kombinaci s vysokou vlhkostí);
  • zvůle a agresivita býků;
  • bojácnost a tvrdohlavost samic v procesu dojení;
  • nutnost pro aktivní životní styl (celoroční stání je nepřijatelné).

Podmínky a péče

Ayrshire krávu můžete chovat jak ve stáji, tak na pastvině. Způsob údržby neovlivňuje dojivost. Ale s údržbou stání je pravidelné procházení ve výběhu nezbytné. V létě se přes výběh přetáhne stříška, aby krávy netrpěly sluncem. Ayrshirové snášejí nízké teploty, ale vedro je pro ně nesnesitelné, protože se výrazně snižuje produkce mléka.

Názor odborníka

V zimních měsících je potřeba, aby stáj poskytovala optimální podmínky: teplota od +15 do +18°C, větrání, ale bez průvanu.

Stabilní

Stodola by měla být dobře osvětlená, ale světlo by nemělo zasahovat zvířata do očí. Podlaha ve stáních je z prken, navrch je položena sláma. Stání musí odpovídat rozměrům krávy. Pro vázání dobytka jsou instalovány trubky o průměru 10 cm.

Krmítka

Pokud jsou krávy ve stáji, je vpředu instalován krmný žlab. Pokud se dobytek volně pohybuje po stáji, pak jsou krmítka namontovaná tak, aby je zvířata náhodně nesrazila.

Péče po otelení

Porod je snadný, novorozená telata téměř vždy přežijí. Ayrshire kráva je připravena porodit své první mládě již ve věku 2 let. Narozené mládě váží asi 30 kg.

Po otelení musí majitel odstranit po porodu. Po 30 minutách podejte porodní ženě seno a teplou vodu. Telící se kráva by se měla podojit 4-5krát denně.

Uklízení stánku

Aby byla aishirka zdravá, je důležité pravidelně uklízet stáj a stáj. Zvířata jsou před procedurou vyvedena ven. Majitel musí odstranit hnůj, vyměnit shnilou podestýlku, umýt krmítka a napáječky.

dieta

Během letních měsíců shánějí krávy Ayrshire potravu na pastvě. V zimním období se uplatňuje řízení stání.

Základem zimní stravy je seno, doplněné obilnými slupkami, koláčem, šrotem, slupkami pro zvýšení dojivosti a zlepšení kvality mléka. Krmné směsi by měly být podávány s mírou, protože nadměrná konzumace způsobuje narušení trávicího traktu.Zvláště opatrně je třeba podávat krmné směsi s vysokým obsahem škrobu, denní porce by neměla přesáhnout 2 kg.

Spotřeba siláže krav by měla být také mírná. Je lepší přidat do stravy šťavnaté rostlinné potraviny: brambory, řepa, mrkev, dýně. Přibližná zimní denní krmná dávka pro krávu Ayrshire o hmotnosti 500 kg:

  • 2 kg sena;
  • 4 kg krmiva;
  • 25 kg siláže;
  • 2 kg zrn ječmene;
  • 6 kg suchých pivních zrn;
  • 2 kg pšeničných otrub;
  • 3 kg řepné dužiny.

Jako zdroj minerálních látek je krávě podáváno 80-100 g kuchyňské soli denně, zvíře by mělo dostávat vitamínové doplňky ve stejném množství. Denní příjem vody je 40 litrů. Přechod ze zimního ustájení na letní pastvu by měl být pozvolný. Kvůli náhlé změně stravy může jizva od krávy otéct.

Vlastnosti chovu

Pokud farmář plánuje chovat plemeno Ayrshire pro prodej mléčných výrobků, pak by se stádo mělo skládat převážně ze samic. Pokud se plánují chovatelské akce, pak je nutné pečlivě kontrolovat rodokmenovou linii býků, kteří se objevili od jednoho předka.

Jsou 2 linie plemen:

  • genealogický - včetně býků s různými rodokmeny, ale příbuzných společným předkem;
  • továrna - včetně zvířat pečlivě vybraných pro zachování kvalitních vlastností plemene.

Chovatelský proces vypadá takto: chovatel si vybere býka, zhodnotí od něj narozená telata, vybere nejlepší tele do chovu. Z vybraného býka se objeví potomstvo, ze kterého se také vybere nejlepší tele do chovu.Tato metoda funguje až 4 generace, pak kvalitativní vlastnosti plemene mizí.

Nemoci a způsoby, jak se s nimi vypořádat

Ayrshire krávy mají silnou imunitu, ale neexistuje 100% ochrana proti bakteriálním a virovým patologiím. Zdravotní stav zástupců plemene se může také zhoršit v důsledku nesprávné péče a údržby.

Běžné nemoci:

    Leukémie je smrtelné nádorové onemocnění způsobené rakovinovým virem, který postihuje oběhový a lymfatický systém.
  1. Aktinomykóza je plísňová patologie, která v pokročilém případě vyžaduje chirurgický zákrok. V počáteční fázi jsou účinné antifungální léky. Na kožních poraněních krávy se vyvíjí patogenní houba, která postupně vytváří píštěl.
  2. Leptospiróza je bakteriální infekce, která postihuje měkké vnitřní orgány. K léčbě se používají antibiotika.
  3. Brucelóza je infekční patologie vedoucí k potratu. Infekce je nebezpečná i pro lidský organismus. Léčba krávy antibiotiky.
  4. FMD je virová infekce nebezpečná pro zvířata i lidi, doprovázená horečkou a ulcerací kůže. Při maligním průběhu kráva hyne. Léčba je symptomatická, používají se léky na podporu srdce a zmírnění vředů, dokud si přeživší kráva nevyvine imunitu.
  5. Vzteklina je smrtelné virové onemocnění. Zvíře je poraženo, mršina je spálena.
  6. Tuberkulóza je infekční onemocnění spojené s nesprávnou údržbou v zimním období, které se projevuje horečkou, kašlem, těžkým dýcháním. Neexistuje žádný lék, nemocní jedinci jsou zabíjeni.
  7. Za nepříznivých teplotních podmínek ve stáji dochází k zánětu plic. Onemocnění je doprovázeno horečkou, těžkým dýcháním, plicními šelesty. Zvířata jsou léčena antibiotiky.
  8. Mastitida je zánět mléčných žláz doprovázený otoky a bolestmi. K léčbě veterinář předepisuje antibiotika, protizánětlivé léky, masáž vemene.

Infikovaná kráva musí být během období léčby izolována ze stáda. Prevence virových onemocnění - vakcinace hospodářských zvířat, kompetentní péče a zajištění pohodlných životních podmínek.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zvířata