Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Krávy plemene Galloway se chovají ve Skotsku. Chov tohoto druhu hospodářských zvířat se provádí hlavně za účelem získání masa, protože hmotnost dospělého býka dosahuje 850 kilogramů a krávy - 550 kilogramů. Gallowayská zvířata jsou odolná, nenáročná, schopná rychle růst v drsných podmínkách, vyznačují se snadným otelením a připoutaností ke stádu. Díky tomu je plemeno Galloway populární v mnoha zemích po celém světě.

Původ plemene

Plemeno skotu Galloway je starý typ krávy, která se chová na maso. Zpočátku ve Skotsku, v hrabství Galloway (odtud název plemene), měl skot masný a mléčný směr, později se selekcí změnil na čistě masný.

Skot byl chován v horských oblastech, v podmínkách vysoké vlhkosti, chladného léta a zimy s malým množstvím sněhu. Šlechtění začalo kolem roku 1850 a později vznikla Galloway Cow Breeding Society. V roce 1878 vyšla první část kmenové publikace o gallowayském skotu a o 4 roky později vznikla v Chicagu aliance chovatelů. Vyšlo tam také největší množství literatury o zvláštnostech pěstování gallowayských krav.

Na málokterých farmách chová krávy Galloway, tento druh hospodářských zvířat tvoří 0,6-0,8 % masných plemen. Nalezení chovného stáda - na Altajské experimentální farmě Sibiřské pobočky Ruské akademie věd.

Popis a charakteristika krav Galloway

Gallowayský skot vypadá jako skot z Aberdeen Angus, ale má delší a mělčí tělo. Tělo býků a krav je pokryto hustou srstí tmavé (černé nebo hnědé, smíšené s šedou) barvou.Ve vzácných případech se telata rodí se světlým pruhem na těle, čistě béžový nebo bílý.

V zimě dosahuje hustá a houževnatá srst gallowayských zvířat délky 20-25 centimetrů, aby krávy v nepříznivých klimatických podmínkách nezamrzly. Venku se mohou pást téměř po celý rok. Gallowayský dobytek se nebojí deště, sněhu, větru.

Názor odborníka

V horkých podmínkách také krávy nepociťují nepohodlí, protože vlna dokonale plní termoregulační funkce a neumožňuje přehřátí těla.

Díky neustálé pastvě si dobytek vyvinul silné, svalnaté tělo se silnou konstitucí. Krk a hrudník jsou široké, bederní partie krátká, záda rovná. Nohy jsou krátké, kopyta stabilní a hustá. Celá hlava. U krav plemene Galloway snadno dochází k otelení, mateřské vlastnosti jsou vysoce rozvinuté.Dobytek je připoután ke stádu.

Tele při narození váží 25-30 kilogramů, dospělí dosahují velké hmotnosti:

  • krávy - 450-550 kilogramů;
  • býci - 750-850 kilogramů.

Jeden a půl roku starý vůl za dobrých podmínek chovu a krmení váží již 400-450 kilogramů. Jateční výtěžnost vykrmeného býka dosahuje 65 %. Krávy dávají až 1500 litrů mléka za měsíc s obsahem tuku kolem 4 %.

Hlavní pozitiva a negativa

Krávy plemene Galloway, nebo, jak se lidově říká, skot Hollowey, mají spoustu výhod:

    Výdrž a nenáročnost na speciální podmínky. Aby byla produkce masa a mléka udržována na vysoké úrovni, vyžadují zvířata Galloway po dlouhou dobu pouze šťavnaté krmivo.Stádo si při pastvě na pastvinách nemusí dělat speciální výběhy - krávy se od sebe nepohybují více než metr.
  1. Obsah neobsahuje žádné pracně náročné procesy. Je důležité, aby krávy poskytovaly vysoce kvalitní jídlo a pití, postavily nejjednodušší konstrukci stáje, aby chránily hospodářská zvířata před nepříznivými povětrnostními podmínkami.
  2. Rychlý hotel. Pracovní činnost krávy trvá v průměru 5-6 hodin.
  3. Dobrá kompatibilita s jinými plemeny pro průmyslové křížení.
  4. Vysoce kvalitní maso. Výrobky jsou voňavé, chutné a jemné, nemají nadměrný obsah tuku, obsahují velké množství polynenasycených kyselin a užitečných látek.
  5. Dobrý zisk z prodeje mléčných a masných výrobků z gallowayského skotu.

Krávy plemene Galloway nemají prakticky žádné vady, kromě toho, že mramorová vlákna prokluzují masem v oblasti krku. Ostatní části těla se neliší od ostatních plemen skotu.

Jak chovat zvířata a pečovat o ně

Navzdory skutečnosti, že gallowayský skot je nenáročný na jídlo a údržbu, je důležité poskytnout mu dobrou péči pro udržení zdraví hospodářských zvířat a zlepšení kvality výsledných produktů.

Letní oblast

V létě tráví krávy většinu času na pastvě. Je nutné pro ně vybavit prostory, které budou chránit hospodářská zvířata před horkým slunečním zářením, deštěm a větrem. V letní části by měly být dojírny, i když krávy neprodukují mnoho mléka.

Dokončení prostor

Pro krávy v extrémních chladných podmínkách, zvláště pro čerstvě otelené krávy, jsou vyžadovány speciální prostory. Jedna hlava by měla mít alespoň 3,5-3,75 metrů čtverečních samostatného stání s výškou stropu 2,5 metru. Podlaha je pokryta silnou vrstvou pilin nebo sekané slámy.Stodola by měla mít napáječky a podavače (automatické nebo ručně plněné). Hrubé a mokré jídlo by mělo být umístěno v samostatných podavačích.

Udržovací podmínky

Ve stájích je důležité zajistit dobré větrání a chránit zvířata před průvanem. Teplotní režim není příliš důležitý, ale vlhkost v místnosti by měla být do 70%. Krávy potřebují 16 hodin světla s 8hodinovou přestávkou na spánek ve tmě.

Pravidelný úklid stánků a vybavení

Gallovská plemena mají dobrou imunitu, ale je třeba dodržovat hygienické a hygienické normy. Místnost se čistí od hnoje dvakrát denně, doporučuje se vyměnit podlahu, když se zašpiní. Je důležité zajistit, aby v krmítkách nezůstaly žádné zbytky krmiva. Voda v napáječkách se musí neustále měnit za čerstvou, pokud nejsou automatizované a nejsou napojené na centrální zásobování vodou.

Při úklidu prostor je nutné používat dezinfekční prostředky k prevenci infekčních onemocnění skotu.

Čím krmit

Gallowayské krávy jsou potravinově nenáročné, ale pro udržení zdraví, silné imunity a vysoké kvality masa a mléčných výrobků musí být veškeré krmivo čerstvé. Pouze správná výživa umožní dobytku rychle nabrat svalovou hmotu a poskytnout dobrou dojivost (až 30-50 litrů mléka denně).

Léto

V létě dostávají krávy Galloway dvakrát denně vysoce kvalitní krmné směsi, ale hlavní potravu tvoří šťavnaté bylinky, které dobytek používá na pastvě.

Je důležité zkontrolovat oblast, kde nerostou jedovaté byliny, jako je kurník, bahenní ledum a kala, jedlovec skvrnitý, vřetena bradavičnatá.

V zimě

V zimním období, kdy jsou krávy na farmě, je nutné jim zajistit kvalitní stravu skládající se z těchto produktů:

  • suché seno;
  • krmné směsi na bázi ječmene, pšenice, ovsa;
  • hrách, fazole, sójové boby;
  • krmit kvasnice;
  • rybí tuk;
  • popel ze dřeva;
  • bran;
  • brambory a řepa;
  • rybí tuk.

Intervaly mezi jídly v zimě jsou 3-5 hodin. Při ranním krmení musí hospodářská zvířata dostávat píce ve formě forbíků, aby se nastartovaly metabolické procesy a zlepšilo se trávení objemového krmiva (luštěniny a obiloviny).

Specializované krmivo by se nemělo míchat s antibiotiky a stimulátory růstu. Vlivem vysokého množství hormonálních látek v těchto přídatných látkách dochází v těle hospodářských zvířat k nevratným patologickým změnám, zhoršuje se kvalita masa a mléka.

Voda

V létě jedna kráva vypije až 60 litrů vody denně, v zimě až 35 litrů. Množství potřebné tekutiny závisí na typu přijímaného krmiva, zda má kráva tele a dalších faktorech. Je lepší instalovat automatické napáječky pro skot, v jejich nepřítomnosti je nutné pít třikrát denně čistou vodu, ne chladnější než 15

Jemnosti chovu

Krávy se začínají telit ve věku 32-34 měsíců. Hotel trvá cca 5-6 hodin. U zvířat plemene Galloway se zřídka vyskytují případy obtížného telení a mrtvého porodu mladých zvířat. Novorozený býk váží asi 20 kilogramů, jalovice - 8-10 kilogramů. Před otelením je důležité zajistit čerstvou podlahu, čistou vodu v dostatečném množství.

Na farmě jsou telata ve věku do 7-8 měsíců pěstována na plném sání podle systému „kráva-tele“ šetřícího zdroje.Po dosažení věku 7-8 měsíců jsou telata od matky odražena, stáda se tvoří s ohledem na pohlaví. Po výprasku se mláďata zváží a vypočítá se dojivost krav - jeden z nejdůležitějších plemenných ukazatelů v chovu masného skotu.

Nemoci a jejich léčba

Krávy plemene Galloway jsou dlouhověké díky své silné postavě a vytrvalosti téměř za všech povětrnostních podmínek. Stejně jako ostatní plemena může gallowayský skot přenášet následující nemoci:

  • blokáda jícnu - vzniká přilepením špatně rozžvýkaného jídla, zejména ne nakrájené zeleniny. V jednoduchých případech se krávě nalije do hrdla 100-200 mililitrů rostlinného oleje;
  • tympania - přeplnění bachoru plyny, které nemají cestu ven. Ke zmírnění stavu se zvířeti masíruje žaludek, rytmicky se vytahuje jazyk a uzde se provazem namočeným v dehtu. V těžkém případě veterinář propíchne jizvu a vypustí plyny ven;
  • atonie - nepřítomnost kontrakcí ventrikulu při překrmování nebo podávání prošlého jídla. Ošetřeno ricinovým olejem a Glauberovou solí;
  • průjem - vzniká častěji u telat v rozporu s režimem krmení nebo s přísunem odleželého, kyselého mléka. Tele je převedeno na bezmléčnou dietu, v těžkých případech jsou provedena detoxikační opatření, je zastavena dehydratace;
  • broncho-plicní onemocnění - mladá zvířata jsou náchylná k pobytu ve vlhku a průvanu. Léčí se pod dohledem veterináře, lze použít antibiotika, protizánětlivé léky, vitamíny a imunomodulátory.

Při nekvalitní výživě, péči o hospodářská zvířata, porušování hygienických norem se může stádo nakazit slintavkou a kulhavkou, tuberkulózou, brucelózou. Je důležité provádět kontroly zvířat a rutinní očkování.

Při dodržování pravidel pro chov a péči o hospodářská zvířata bude mít maso a mléko gallowayských krav vždy vysokou tržní hodnotu.Plemeno má spoustu předností, nenáročné na jídlo, rychle přibírající na váze a masné výrobky se vyznačují výbornou chutí a kvalitou.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zvířata