Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pro farmáře je důležitá masná a mléčná užitkovost skotu, ale jsou jedinci, kteří vzbuzují obdiv ne pro porážkovou hmotnost a vysokou dojivost, ale pro tělesné rozměry. Největší kráva na světě, jejíž hmotnost přesahuje 1000 kg, byla zařazena do Guinessovy knihy rekordů. Existenci obřích zvířat umožnil pečlivý výběr. Téměř všechna plemena uvedená v žebříčku jsou chována v.
Popis a charakteristika největších plemen krav
Velká kráva je pýchou nejen farmáře, ale i země. Obdivuhodná zvířata jsou chována nejen pro porážku, dojení a chov, ale také pro výstavní účely.
Tabulka ukazuje pořadí největších plemen podle tělesné hmotnosti dospělých zvířat.
| Jméno plemene | Hmotnost, kg | |
| Chianina (Kian) | větší než 1000 | |
| modrá Belgičanka | 900 | |
| Hereford | 800-850 | |
| bestuzhevskaya | 800 | |
| Kostroma | 800 | |
| holštýnština | 700-750 | |
| Charolais | 700-750 | |
| Montbéliarde | 600-650 | |
| tagilijština | 550-600 | |
| angličtina | 550 |
Chyanina
Italské masné plemeno, které existuje již od starověkého Říma. Chován obyvateli italského údolí Val di Chiana, populární v Jižní Americe, Kanadě. Růst dospělé krávy v kohoutku dosahuje 1,6 m, délka - 1,7 m. Hrudník je objemný, kohoutek vyčnívá, na úhledné hlavě jsou krátké rohy. Telata se rodí velká, váží 45-50 kg, rychle se vyvíjejí, jedí 2 kg denně. Barva dospělých je béžová, někdy se žlutavým odstínem. Novorozená telata jsou červená, s růstem se rozjasňují. Vzhledem k obtížné povaze a sklonu italské krávy k útoku si musí odřezávat rohy.
Výhody a nevýhodynejvětší existující plemeno;harmonická postava;vysoká produktivita masa: porážková hmotnost - od 65%.agresivní, nepředvídatelné chování;nízká dojivost způsobená masným původem.
Belgická modrá
Velká hovězí kráva vyšlechtěná v Belgii v 18. století. Předky jsou Frisian a Shorthorn zvířata. V 19. století se pro zvýšení masitosti křížili zástupci belgického plemene s francouzským charolaisem. Kráva nedávno získala děsivý vzhled kvůli mutační svalové hypertrofii. Barva je převážně světle modrá. Není téměř žádná srst, kůže je tenká, zakrývá vyčnívající svaly.
Výhody a nevýhodyklidný, mírumilovný, učenlivý charakter;ultra vysoká produktivita - porážková hmotnost dosahuje 70-80%;produktivita mléka - 4500 litrů mléka ročně;obsah tuku v mléce - 4,5%.
Jedinou nevýhodou je náročnost péče a údržby. Proto je velké belgické plemeno populární v západoevropských zemích, ale zatím je považováno za exotické.
Hereford
Populární na všech kontinentech, plemeno je žádané zejména v Severní Americe, Austrálii, Kazachstánu. Velká kráva sytě červené barvy byla vyšlechtěna Brity v 18. století. Skot přišel do června z Anglie ve 30. letech 20. století, dnes jsou herefordské krávy u nás na druhém místě poptávky mezi masnými plemeny. Krávy jsou podměrečné, podsadité, s objemnými boky. Bílé rohy s černými špičkami směřují dopředu. Novorozené tele váží od 30 kg.
Výhody a nevýhodyvysoká produktivita;rychlé zrání;přizpůsobení se klimatickým podmínkám;vysoce kvalitní "mramorové" maso.
Jediným negativem jsou nároky na podmínky vazby.
Názor odborníka
Aby se velká anglická kráva cítila dobře, musí být stáj prostorná, světlá, větraná. Průvan a vysoká vlhkost jsou nepřijatelné.Bestuzhevskaya
Velké plemeno masných a mléčných výrobků bylo vyšlechtěno na konci 18. století na farmě šlechtice Bestuževa v provincii Simbirsk. Dnes jsou velká hospodářská zvířata v regionech Bashkortostan, Samara, Uljanovsk. Tělo mazlíčka je silné, hrudník je objemný, záda jsou rovná. Srst je sytě červená, některá zvířata jsou zdobena bílými skvrnami.
Výhody a nevýhodyvelká porážková hmotnost;nerozmarnost v péči a krmení (ale stáj by měla být čistá);imunita vůči nemocem;odolnost vůči drsným klimatickým podmínkám.
Kostroma
V Kostromě bylo ve 40. letech 20. století vyšlechtěno velké masné plemeno po dlouhých šlechtitelských aktivitách zaměřených na zvýšení užitkovosti místních zvířat. Kráva, která je považována za nejlepší v masné užitkovosti, se vyznačuje nejen velkým tělem, ale také dobrou mléčnou užitkovostí.Je horší než zahraniční plemena, pokud jde o produktivitu, ale je oblíbený u farmářů, protože je přizpůsoben místním klimatickým podmínkám. Barva krávy je hnědošedá nebo sytě hnědá. Pozoruhodným rysem plemene je individuální charakter každého jedince.
Výhody a nevýhodynedbalost v péči a výživě;odolnost vůči teplotním výkyvům;možnost využití v mlékárenské výrobě.násilná, nervózní povaha jednotlivých zvířat;plemeno není vhodné pro pěstování ve stepních oblastech.
Montbéliarde
Odolná, nenáročná, vysoce produktivní kráva byla vyšlechtěna švýcarskými chovateli. Chovatelská činnost začala v 18. století, poté byla zvířata převezena do Francie, kde pokračovalo zlepšování plemenných kvalit. V roce 1889 byla kráva Montbéliarde předvedena na Světové výstavě v Paříži.
Ve Francii se chovu plemene věnují především zemědělci v podhorských a horských oblastech. Krávy jsou krásné, vznešené, klasické strakaté barvy, považované za elitu, oblíbené v zemích, kde kvete produkce hovězího masa a kvalitních mléčných výrobků.
Zástupci plemene jsou díky svému atraktivnímu vzhledu a harmonické postavě často využíváni na natáčení reklam na mléčné výrobky.
Výhody a nevýhodyvysoká produktivita masa a mléka;vysoký roční výnos mléka - až 8000 l;obsah mléčného tuku – do 4 %, obsah bílkovin – do 3,5 %;porážková hmotnost - až 70%;maso s vynikající chutí;doba laktace - 300 dní.
Charolais
Velká masná kráva byla vyšlechtěna ve Francii na začátku 19. století křížením Shorthorn a Simmental zvířat. Dnes je mnoho hospodářských zvířat ve stovkách zemí po celém světě.
Ve velikosti těla soutěží zástupci plemene s příbuznými Kian. Růst dospělého mazlíčka v kohoutku dosahuje 155 cm, délka - 220 cm. Hmotnost novorozeného tele je více než 30 kg a některá mláďata se rodí o hmotnosti 50-60 kg. Barva je béžová, tělo je masivní, těžké, s dobře vyvinutým osvalením. Středně dlouhé rohy.
Výhody a nevýhodyvysoká porážková hmotnost – nad 65 %;hloupost ve výživě.
Jedinou nevýhodou je citlivost na teplotní výkyvy. Kráva má silnou svalovou hmotu, ale pod kůží tenkou vrstvu tuku. Zvíře zažívá nepohodlí v chladném počasí, slabě přibírá na váze. Plemeno je proto chováno výhradně v teplých klimatických oblastech.
Holštýnsko
Velké plemeno bylo vyšlechtěno v USA v 19. století mnohaletým pečlivým výběrem.Holštýnská kráva klasické černobílé barvy se rychle stala oblíbenou na všech kontinentech nejen pro svou působivou velikost těla, ale také pro vysokou produkci mléka. Největší dobytek v Izraeli, kde jsou zvířata díky optimalizaci péče a údržby nejproduktivnější.
Výhody a nevýhodydojivost od 8000 do 10000 litrů za rok;aktivní růst telete;plodnost;vysoký obsah tuku v mléce - nad 3,5 %;vysoká chutnost hovězího masa.
Jediným negativem jsou nároky na podmínky zadržení a kvalitu krmení. Holštýnské krávy jsou mazlivé a čistotné a měly by žít v teplé, osvětlené, vzdušné a průvanové stáji.
Anglerian
Němci chovali v 17. století na poloostrově Angeln odolnou hnědočervenou krávu.Na křížení se podílela produktivní krátkorohá zvířata. Výsledkem je velká kráva s vysokou užitkovostí masa i mléka. V Německu se krávy objevily na počátku 19. století. Dnes jsou velká hospodářská zvířata v Německu, USA,.
Mazlík Angler má nejkvalitnější kůži na světě, používá se v kožešnictví, vhodný k výrobě drahého koženého zboží.
Výhody a nevýhodyodolnost vůči mrazu, horku, negativním klimatickým podmínkám;přizpůsobení se podmínkám zadržení;nasycení mléka bílkovinami a tuky;šťavnaté a jemné hovězí maso.plachá povaha jednotlivých jedinců.
Jediným negativem je plachá povaha jednotlivců.
Tagilskaya
Velké plemeno vyšlechtěné v 19. století křížením uralských zvířat s holandskými kravami za účelem zlepšení stavby těla a produkce mléka.Tagil domácí mazlíčci jsou maso i mléčné výrobky, první jsou oblíbenější. Kráva je podsaditá, nízká, ale mohutná, se silnou kostrou a vyvinutým hrudníkem. Jakákoli barva, ale běžnější jsou černobílí jedinci.
Výhody a nevýhodypřizpůsobení se klimatickým podmínkám;zachování produktivity mléka v drsném klimatu;nenáročný na péči a kvalitu jídla (stodola by však měla být čistá);bezproblémový chov;vysoký roční výnos mléka - až 5000 l;mírumilovná, učenlivá povaha, náklonnost k majiteli.Konečná tabulka pořadíChianinabelgická modráHerefordBestuževskajaKostromaMontbeliardeCharolaisHolštýnskoAnglerskajaTagil
Největší jedinci na světě
Mezi velkými kravami jsou držitelé rekordů zapsaní v Guinessově knize, které svými rozměry vyvolávají obdiv a úžas. V americkém státě Illinois žije kráva jménem Blossom, která byla v roce 2016 vyhlášena nejvyšší na planetě. Sousedé naléhali na majitelku Patty Hansonovou, aby svého neplodného mazlíčka bez dojení odevzdala na jatka. Hostitelka se ale zamilovala do krávy, do které investovala spoustu úsilí a peněz, věřila, že se stane slavnou. A tak se stalo, rekordní kráva váží 900 kg a měří 1,93 cm.
V anglickém hrabství Dorset žije další rekordman - nejtěžší kráva - Rio, vážící 1250 kg s výškou 1,8 m.
Je také neplodná a neproduktivní, ale přitahuje na farmu davy turistů. Rio má složitou a rozmarnou povahu, majitelka jí musela uříznout rohy, aby neublížila mnoha návštěvníkům farmy. Mazlíček vyrostl výhradně na přirozené potravě, její jídelníček nezahrnuje hormonální léky a doplňky na přibírání.
Velké krávy jsou výsledkem pečlivého výběru a péče majitelů. Vyšlechtěni pro více mléka a masa se stali pýchou a živoucí dominantou svých zemí původu.